Как заготовить сок алоэ

Сбор и заготовка алоэ

Препараты алоэ более 3000 лет применяются в целебных и косметических целях, наружно и внутренне. Растение является природным биостимулятором. Лечебные свойства и противопоказания алоэ изложены во многих медицинских трудах, однако изучение растения не прекращается по сей день.

Морфологическое описание

Внешний вид алоэ весьма разнообразен, от миниатюрных декоративных растений до деревьев высотой 8-10 метров. Для всех его видов характерны мечевидные листья, отходящие от основы-стебля, по краю которых находятся довольно острые шипы. Цвет листьев колеблется от бледно-салатового до насыщенного зеленого. Корни мочковатые, расположены вблизи поверхности.

От стебля 1 раз в 2-3 года, в период с января по апрель отрастает длинный цветонос с цветками от красного до белого цвета, которые собраны в многоцветковую густую кисть. Цветок алоэ имеет насыщенный запах, который может вызывать головную боль. Плод – это цилиндрическая коробочка.

В искусственных условиях размножается при помощи деток или поросли, которые в воде быстро отпускают корешки. В естественной среде размножается и семенами, и детками. Является свето- и влаголюбивым, не устойчивым к холоду растением.

Особенности листа растения

Листья алоэ имеют необычную структуру и включает студенистое гелеподобное ядро, окруженное слоем сока и тонкую, крепкую кожицу. Листья могут накапливать большое количество воды, значительно увеличиваясь в размерах. Для сохранения влаги листья закрывают поры, что предупреждает испарение воды при недостаточном ее поступлении извне. При длительной засухе визуально уменьшается размер листьев за счет израсходования резерва влаги. Также в неблагоприятных условиях растение сбрасывает нижние листья с целью сохранить жизнь.

Разница между алоэ вера и столетником

Помимо внешних морфологических признаков, растения различаются по составу. Так, алоэ вера характеризуется более мясистыми листьями, следовательно, содержит большее количество геля.

Какой алоэ полезнее: По информации исследований, проведенных в 2011 г. в Венецианском Научном институте в Италии, установлено, что домашнее алоэ на 200% богаче полезными веществами.

В наших условиях проще использовать столетник – доступную и неприхотливую культуру для домашнего выращивания. Но можно применять и более экзотичный вид – алоэ вера, лечебные свойства которого и рецепты аналогичны использованию столетника.

Сбор и заготовка алоэ

Максимум полезных веществ растение накапливает к пятилетнему возрасту. Заготовке подлежат нижние и средние листья, которые собирают вместе со стеблеобъемлющими влагалищами. Снимают их очень аккуратно, исключая поломку или надрыв листа, в любое время года (при домашней культивации).

Свежие листья подходят для получения сока и других лекарственных форм – перед приготовлением их следует хранить в холодильнике 10-12 дней для максимального раскрытия полезных свойств. При Т 0 0 С сырье хранится около месяца: для этого листья вымывают, сушат и заворачивают в фольгу неплотно.

Сушат сырье в тени, вентилируемом помещении, целиком или нарезав на куски. После высыхания листья приобретают морщинистый вид, ячеистый на изломе и являются очень хрупкими. Хранят в бумажных или тканевых мешках 2 года.

Часто возникает вопрос – зачем выдерживать снятый лист, почему нельзя использовать его в свежем виде? Выдержка позволяет получить биостимулированные продукты из листа: в холоде процессы жизнедеятельности замедляются, и для поддержания жизнеспособности клеток начинают вырабатываться уникальные биостимуляторы.

Химический состав

Листья содержат много полезных составляющих (около 200), которые и определяют ценность культуры:

  • вода (до 97 % массы);
  • сложные эфиры;
  • следы эфирных масел;
  • кислоты: лимонная, коричная, яблочная, янтарная, хризофановая, л-кумаровая, гиалуроновая, изолимонная, салициловая и пр.;
  • дубильные вещества;
  • смолы;
  • флавоноиды, в т.ч. катехины;
  • бета-каротин;
  • энзимы;
  • горечи;
  • минералы: фосфор, калий, натрий, хлор, кальций, железо, магний, марганец, хром, цинк, кобальт и др.;
  • аминокислоты: треонин, метионин, лейцин, лизин, валин, изолейцин, фенилаланин;
  • простые сахара: фруктоза, глюкоза;
  • полисахариды, в т.ч. ацеманнан;
  • витамины: B1, B2, В3, В6, В9, В12, С, Е, ретинол, холин;
  • стероидные молекулы: ситостерин, компостерин и лютеол;
  • антрагликозиды: наталоин, эмодин, алоин, гомонаталоин, рабарберон;
  • вещества фенольной группы, в т.ч. антрахинон.

Лечебные свойства алоэ

Каждый терапевтический эффект растения определяется группой полезных в-в, содержащихся в алоэ.

  • Антибактериальное, в т.ч. против стафилококков, стрептококков, брюшнотифозной, кишечной, дифтерийной и дизентерийной палочки, противовирусное и противогрибковое – за счет ацеманнана, алеолитовой, фенилакриловой, хризофановой и коричной кислот, витамина С;
  • Противовоспалительное и антисептическое – салициловая кислота, энзим брадикининаза, стероидные молекулы;
  • Антитоксическое – ацеманнан, алоин (вещество из производных антрахинона), фенольные составляющие, энзим каталаза;
  • Антиоксидантное – марганец, медь, витамины С и Е, молекулы антрахинона и фенола;
  • Желчегонное – цинк, селен и компоненты инозитола;
  • Успокаивающее – магний, марганец, витамины группы В;
  • Слабительное – антрахинон и вещества фенольной группы;
  • Обезболивающее – салициловая кислота, энзим брадикининаза;
  • Сахароснижающее – две фракции ацеманнана – Эрборан А и В;
  • Противоаллергенное – энзим брадикининаза;
  • Противораковое – алоэмодин, представляющий собой молекулу антрахинона, ацеманнан, антиоксидантные витамины и минералы;
  • Ранозаживляющее, в т.ч. в отношении вялотекущих, длительных процессов – витамин С, энзим брадикининаза;
  • Регенерирующее – витамин С, энзим каталаза, антрахинон;
  • Иммуномодулирующее – за счет полисахаридов, магния, энзима брадикининазы.

Растение усиливает секреторную деятельность пищеварительных желез (хризовановая кислота, натрий), нормализует обменные процессы, оказывает тонизирующие, питательное, омолаживающее и увлажняющее действие на кожу на счет активации роста фибробластов, снимает зуд и раздражение.

Способствует регенерации повреждений кожи без образования рубцов. Снижает уровень холестерина крови и способствует расщеплению холестериновых бляшек. Устраняет воспаление в желчевыводящих путях, нормализует функцию желчного пузыря.

Применение различных лекарственных форм алоэ

Свежий сок

  • Гастриты хронические с пониженной кислотностью, склонность к запорам, колиты, заболевания желчевыводящих путей, стимуляция пищеварения и аппетита. Назначается и при длительном кашле. Принимают трижды в сут. по 1 ч.л. до еды.
  • Туберкулез. Принимают трижды в сут. по 1 ч.л. до еды.
  • Широкий спектр заболеваний кожи и слизистых: раны, ожоги, трещины, волчанка, трофические язвы, лучевые поражения кожи, экзема, эпителиома, герпетические высыпания, псориаз. Также помогает от прыщей. Смазывают соком патологические элементы по 5-6 раз в день.
  • Применяется для суставов при воспалительных заболеваниях для натираний.
  • Воспаления носоглотки и десен, язвенный стоматит. Смазывание соком повреждений, орошение или турунды с соком.
  • Эрозия шейки матки, кандидоз вагинальный. Тампоны, напитанные соком, вводят на ночь во влагалище, 2 недели.
  • Острый ринит. По 2-5 капель в каждую ноздрю 4-5 раз в сутки.
  • Улучшает защитные силы организма против инфекционных агентов – по 1 ч.л. утром и вечером, до еды.

Сабур – упаренный сок

  • Запоры атонические и хронические.
  • Стимуляция пищеварения.
  • Желчегонный эффект.

Принимают в разведенном виде, по 0,03–0,1 гр на 1 прием однократно в день.

Сироп

  • Заболевания ЖКТ острого и хронического течения.
  • Постгеморрагические и гипохромные анемии (в комбинации с железом).
  • Помогает при интоксикациях, после длительных заболеваний для восстановления организма. Рекомендован при астенических состояниях.

Назначают по 1 ч.л. дважды-трижды в сут., за полчаса по приема пищи.

Экстракт алоэ жидкий в ампулах

  • Заболевания глаз: блефарит, конъюнктивит, ирит, прогрессирующая близорукость и др.
  • Хронические гастриты, энтероколиты, ЯБЖ и 12-перстной кишки.
  • Бронхиальная астма.
  • Воспалительные гинекологические заболевания.
  • Общие заболевания с длительным, хроническим течением (хронический артрит, склеродермия, эпилепсия др.).

Предназначен для подкожного введения курсом 25-50 инъекций по 1 мл (взрослым) и 0,5 мл (детям старше 5 лет) однократно в сутки. При необходимости уколы назначаются повторным курсом.

Экстракт алое по Федорову, глазные капли, БАД

  • Дальнозоркость и близорукость;
  • Синдром сухого глаза;
  • «Куриная слепота»;
  • Миопический хориоретинит;
  • Диабетическая ретинопатия;
  • Блефарит;
  • Катаракта.

Назначают по 1 капле 2-5 раз в день, в каждый конъюнктивальный мешок.

Линимент алоэ

Предупреждение и терапия поражений кожи в период лучевой терапии. Наносят на пораженную кожу 2-3 р в сутки, покрывают поверх стерильной салфеткой.

Алоэ в домашних условиях – рецепты народной медицины

Улучшение пищеварения, аппетита, восстановление после затяжных болезней

250 гр меда смешать со 150 гр сока алоэ, добавить 350 гр хорошего крепленого красного вина. Настоять 5 дней. Принимать до еды по 1 ст.л., 4 раза в сутки 14 дней.

Желудочно-кишечные болезни

В керамической емкости смешать: 15 гр сока алоэ, 100 гр жидкого меда, 100 гр гусиного жира жидкого, 100 гр какао. По 1 ст.л. на прием, растворив в 200 мл горячего молока, между приемами пищи.

Туберкулез

4 стебля алоэ, выдержанных 10 дней, измельчить и смешать с 1 бутылкой красного вина или 1 литром спирта, настоять 4 дня. Принимать по 100 мл (вино) или 40 капель (на спирту) трехкратно в день.

Онкологические заболевания

Препараты алоэ рекомендуются коротким курсом, до 30 дней максимум. Следует готовить свежие составы, хранить их не более 5 суток в холодильнике (при длительном хранении готовые препараты алоэ теряют свои целительные силы). Используют алоэ с медом высокого качества. Мед разбавить соком алоэ в 1:5. Принимать по 1 ч.л. трижды в сут. до еды. Этой же смесью можно смазывать кожу перед проведением сеанса лучевой терапии.

Ринит инфекционный и аллергический, в т.ч. при насморке у детей

Выжать сок из листа и процедить. Очистить носовые ходы от слизистого содержимого и после этого закапывать по 1-3 капли в каждую ноздрю через 3-4 ч. Аналогичный метод используется и при гайморите, только закапывают 5-6 капель сока.

Воспалительные заболевания горла (фарингит, ларингит, ангина)

Смешать сок и теплую кипяченую воду 1:1. Полоскать смесью горло 3-5 раз в день. После процедуры выпить теплое молоко с 1 ч.л. сока алоэ.

Воспалительные и другие заболевания глаз

Сок алоэ 1 мл залить 150 мл горячей воды, остудить и промывать настоем глаза 3-4 раза в сутки.

Воспалительные заболевания десен

100 гр измельченных листьев настоять в закрытой посуде 60 мин, процедить. Использовать для полоскания полости рта.

От диабета

Принимать свежий сок по 1 ч.л. три раза в день до еды. Можно разводить его в воде.

Хронические запоры

Около 150 гр листьев алоэ измельчить, удалив колючки, добавить к кашице 300 гр жидкого теплого меда, настоять сутки, подогреть и процедить. Принимать по 1 ч.л. за час по принятия пищи ежедневно по утрам.

Алоэ при геморрое

Лечение проводят вне обострения, при отсутствии кровотечений из узлов. Особенно эффективно на начальных стадиях.
Свечи . Кусочек мякоти листа без кожицы и шипов обмазать смесью из меда и масла сливочного, ввести в прямую кишку. Повторять двукратно, утром и вечером.
Отвар для примочек и компрессов : 5 листьев растения измельчить и залить 500 мл воды, поставить на четверть часа на водяную баню. Смочить в остуженном отваре чистую марлю и приложить к узлам на 15 мин (примочка) или полчаса, укрыв целлофаном (компресс). Можно смачивать в отваре марлевым тампон и аккуратно ставить его в задний проход на полчаса (при внутренней локализации).

Повреждения кожи: раны, ссадины, язвы, обморожения

Смешать мед и свежий сок 1:1, добавить медицинский спирт – 1 ст.л. на 200 мл смеси, хранить в холодильнике. Смазывать повреждения 3-4 раза в день, поверх укладывать чистую хлопковую салфетку.

Расширенные капилляры, покраснение кожи, морщины

Каждый вечер на очищенную кожу лица наносить сок алоэ, хорошенько вбивать его пальцами в течение 1-2 минут. Курс – 12 процедур, через день. Для профилактики старения кожи, обморожений, солнечных ожогов, сухости можно брать листик алоэ, разрезать его вдоль, удалить колючки и смазывать очищенную кожу лица слизистой стороной утром или вечером 1-2 р в неделю.

Алоэ для волос

Для стимуляции роста, укрепления, от выпадения волос. 1 ст.л. измельченных листьев прокипятить 10 мин в 500 мл воды, остудить и процедить. Протирать отваром кожу головы 2-3 р в неделю, не смывать. От выпадения волос делают маску – кашицу из измельченных листьев втереть в корни волос, укрыть целлофаном и оставить на 20 мин, смыть теплой водой.

Для сохранения молодости кожи

Маска из алоэ: 1 ст.л. сметаны

20 % смешать с 1 ч.л. сока алоэ и 1 ч.л. желтка. Перемешать и нанести на лицо и шею, когда подсохнет первый слой – еще слой и так в течение 20 мин. Смыть водой контрастной температуры. Повторять однократно в неделю. Подходит для любого типа кожи. Можно добавлять по 1 капле сока в привычный крем для лица или гель для век.

Половое бессилие, импотенция

  • Смешать в равных частях: сок алоэ, масло сливочное, гусиный жир, порошок из сухих плодов шиповника. Разогреть смесь, не допуская кипения. Принимать по 1 ст.л., трехкратно в сут., растворив в 200 мл горячего молока, за 30 мин до еды. Хранить в холодильнике.
  • Смешать: 30 гр измельченных семян петрушки, 350 мл красного вина, 100 гр измельченных плодов шиповника, 250 гр меда и 150 гр сока алоэ. Настоять 2 недели, встряхивая содержимое 1 раз в день. Принимать по 1 ст.л. трижды в день до еды.

Противопоказания

  • Острые нарушения пищеварительной функции;
  • Повышенная чувствительность к алоэ;
  • Гипертония;
  • Тяжелые заболевания ССС;
  • Хронические заболевания в стадии обострения;
  • Геморроидальные и маточные кровотечения, менструации (особенно слабительные препараты из растения);
  • Беременность (внутренний прием);
  • Детский возраст до 3 лет. Наружно – можно и с года, но в 2 раза меньшей концентрации.

Побочные эффекты и передозировка

Несоблюдение дозировки препаратов растения, особенно сока, приводит к передозировке антагликозидов и может вызвать отравление, симптомы которого – понос с кровью и слизистыми пленками, воспаление кишечника, тенезмы, кровь в моче. У беременных возможен выкидыш.

Длительное внутреннее употребление листьев целиком, с кожурой, чревато развитием онкологии, поскольку кожура содержит алоин, вещества, в больших дозах являющегося канцерогеном. Так, в эксперименте, проводимом американскими специалистами в рамках Национальной токсикологической программы, у порядка половины крыс, которым давали высокие дозы экстракта растения, полученного из цельного листа, в толстом кишечнике развились доброкачественные и злокачественные опухоли.

Фармацевтические и косметические препараты – кладезь полезных веществ или очередная обманка доверчивого населения

На прилавках аптек и магазинов можно найти многочисленные препараты и средства с содержанием алоэ вера или алоэ древовидного. Такие «киты» косметической продукции, как SCHWARZKOPF, ST. IVES SWISS BEAUTY, ОRIFLAME, НLAVIN, LEK COSMETICS выпускают целые линейки средств на основе алоэ, которые пользуется спросом.

Читайте также:  Разновидности алоэ фото с названиями и описанием

Однако, в ходе многочисленных исследований американских и израильских ученых было выяснено, что при длительном хранении и консервации многие ценные вещества растения разрушаются или теряют свою биологическую активность. При этом целебный эффект растения, как природного биостимулятора, основан на комплексном совокупном действии всех его компонентов, которые не предоставляют ценности по отдельности, т.к. содержатся в относительно небольшом количестве. Получается, что биоактивные вещества потенцируют друга, оказывая должный терапевтический эффект.

Отсюда следует сделать вывод, что домашние, правильно приготовленные и хранящиеся препараты алоэ эффективнее, нежели синтезированные средства и лекарства из алоэ, прошедшие обработку и консервацию.

Как в домашних условиях сделать и сохранить сок алоэ

Сок алоэ обладает целебными свойствами и его часто используют для лечения многих заболеваний. А как приготовить сок алоэ в домашних условиях? В этом случае очень важно правильно выбрать и подготовить растение, что позволит максимально выжать сок и при этом сохранить его полезные качества.

Выбор и подготовка растения

Наиболее распространенные в нашей стране виды этого растения — это древовидное алоэ и алоэ вера. Первый вид имеет ствол с расположенными на нем листьями, а второй представляет собой мягкую розетку из листьев. Полученный из этих видов целебный нектар обладает наибольшей ценностью.

К использованию в народной медицине наиболее пригодны листья, которые расположены внизу, желательно, чтобы их возраст был не менее 6 лет. Выдавить сок можно и из листьев 3-летнего растения, но лечебная ценность его будет ниже. Перед тем как сорвать листья, растение нельзя поливать в течение 3 недель. Это поможет максимальной концентрации активных веществ в листьях.

Срезанные листья надо завернуть в плотную чистую бумагу, полиэтиленовый пакет или фольгу, и поместить в холодильник на 2 недели. Затем листья пропускают через мясорубку, в полученную массу добавляют тоже 3 части теплой воды и оставляют смесь приблизительно на 2 часа. Подготовленную таким способом массу надо отжать через 3 слоя марли. В итоге получают концентрированный сок из листьев алоэ.

Достаточно быстро и эффективно можно заготовить сок столетника впрок, выдавливая его с помощью соковыжималки. Подготовленные листики режут на кусочки и пропускают через соковыжималку. Полученные отжимки можно дополнительно отжать через 3 слоя марли, это позволит получить больше целебного средства.

Выжимать сок из растения можно и вручную. Для этого с мясистых листьев надо острым лезвием аккуратно срезать с одной стороны минимальный слой кожицы. Затем листья выжимаются руками, таким способом можно получить концентрированный сок. Оставшиеся отжимки алоэ женщины могут использовать в качестве масок для лица, рук или тела, но долго хранить их нельзя.

А как получить сок алоэ с мякотью? Для этого подготовленные листики разрезают вдоль на 2 половины и чайной ложкой счищают зеленую мякоть, чтобы осталась только кожица. Полученный таким способом целебный гель используют для внутреннего и внешнего применения. Хранить его надо так же, как и сок, такое средство очень высоко ценится.

Заготовка нектара для длительного хранения

Как сохранить сок длительное время и не потерять его целебные качества? Для этого его можно соединить со спиртом в пропорции 1:1. Можно добавить нектар и к водке, в такой же пропорции. Такое лечебное средство необходимо хранить в посуде из темного стекла под плотной крышкой. Перед применением внутрь данное лекарственное средство обязательно разводят с водой в соотношении 1:4. Часто используют спиртовой раствор алоэ с медом в пропорции 1:2, такое средство популярно для профилактики простудных заболеваний.

Как сделать сок алоэ более приятным на вкус? Для получения более эффективного лечебного средства смешивают биостимулированный сок алоэ с медом. Мед позволит смягчить и улучшить неприятный горьковатый вкус нектара. В столетнике много полезных веществ, а мед только дополнит их и увеличит эффективность лечебного средства. Компоненты берут в равных частях и перемешивают. Народная медицина богата рецептами, которые содержат биостимулированный сок алоэ с медом.

Можно законсервировать листья алоэ с медом. Для подобной консервации необходимо листья растения измельчить, предварительно обрезав на них колючки. 1 часть листьев заливают 2 частями растопленного меда. Настаивают смесь примерно сутки, а затем процеживают и ставят для длительного сохранения в холодильник. Хранить целебное средство желательно в темной стеклянной посуде, в таком виде целебные свойства алоэ сохраняются в течение 6 месяцев.

Можно приготовить сок из алоэ, консервированный, с растительным маслом. Листья взрослого растения хранят в холодильнике около 2 недель, чтобы затем приготовить биостимулированный сок алоэ. Из подготовленного растения отжимают нектар, который смешивают в равном количестве с касторовым или эвкалиптовым маслом. Такое целебное средство используют для наружного применения и хранят в холодильнике в герметично закрытой таре.

Биостимулированный сок алоэ широко используют не только в медицине, но и косметической промышленности. С его помощью можно прекрасно бороться с морщинами, различными заболеваниями кожи, ожогами. Используя его в домашних условиях, нельзя забывать о сроках хранения.

Хранение сока

Как хранить сок алоэ? Чтобы максимально сохранить полезные качества, его желательно поместить в сухое и прохладное место. Лучше всего для этого подходит погреб, кладовая или холодильник. Емкость с жидкостью должна быть обязательно закрыта плотной крышкой.

Сколько можно хранить нектар из алоэ в холодильнике? Максимальный срок хранения чистого нектара не более недели. При более длительном хранении нектар окисляется и теряет свои лечебные свойства. Если аккуратно срезать листики и поместить их в полиэтиленовый пакет, то в таком виде они могут храниться в холодильнике в течение нескольких месяцев. В любой момент из них можно будет отжать необходимое количество нектара. Все полезные качества при этом будут сохраняться.

Настойку алоэ на спирту можно хранить на протяжении 2 лет. Смесь сока алоэ с медом хранят не более 1 года. Если при хранении целебное средство изменит цвет, консистенцию или у него появится неприятный запах, то его нельзя использовать для лечения. Возможно, нарушен процесс приготовления или хранения.

А можно ли заморозить нектар этого растения? Для этого сок разливают в специальные формочки и отправляют в морозильную камеру. Такие кусочки льда женщины могут успешно использовать для различных косметических процедур. Из замороженного целебного нектара приготавливают эффективные маски для лица. Можно замораживать и сами листики, но после размораживания они будут довольно водянистыми и потеряют значительное количество лечебных свойств.

Приготовление сока из алоэ в домашних условиях и его дальнейшее хранение позволит максимально использовать его целебные качества при лечении разных заболеваний. Но перед применением этого средства рекомендуется обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать серьезных осложнений.

Приготовление лекарства из Алоэ в домашних условиях

Расскажем, как приготовить лекарство из алоэ в домашних условиях.
Алоэ знакомо многим еще с детства. Бабушки и мамы выращивали его дома на подоконнике и часто делали из него лекарство. Поскольку оно обладает массой уникальных свойств.

Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции! Здесь можно записаться на прием к врачу.

Лекарство из Алоэ — применение и польза

Из алоэ (столетника) получают 2 субстанции: сок и гель. Если повредить немного лист столетника, то выделяется чистый прозрачный сок, а гель это его мясистая часть.

Богатый химический состав растения включает:

  • Витамины группы В;
  • Углеводы;
  • Витамины А и Е;
  • Дубильные вещества.

Его листья — это источник клетчатки, смол и флавоноидов. Столетник может заменить многие лекарственные препараты, а выращивать его дома легко.

Алоэ обладает противовоспалительными свойствами и применяется при:

А сок используется при воспалениях ротовой полости и верхних дыхательных путей:

В домашних условиях можно изготовить компрессы из измельченных листьев алоэ, они лечат:

Сок потребляют и внутрь, а он обладает антибактериальным эффектом, то используется при:

  • Болезнях почек, печени;
  • Болезнях мочевыводящих путей;
  • Грибковых и инфекционных заболеваниях.
  • При проблемах с пищеварением.
  • Вырабатывает желчь;
  • Повышает аппетит;
  • Стимулирует секрецию пищеварительных желез.
  • Снимает разные раздражения;
  • Уменьшает покраснение кожи после солнечных ожогов;
  • Увлажняет и подтягивает ее;
  • Восстанавливает ткани и предотвращает ее грубое рубцевание.

Замечательные свойства алоэ нашли ему применение в:

  • Косметологии;
  • Медицине;
  • Кулинарии;
  • Народных методах лечения.

Готовим лекарство дома

Столетник полезно иметь дома, ведь его листьями можно воспользоваться круглый год. Каждый день вы сможете готовить для себя лекарство из алоэ в домашних условиях.

Самыми полезными будут листья с подсохшей верхушкой, а срезать их необходимо перед непосредственным использованием, иначе они потеряют всю пользу.

Кожица алоэ легко снимается, а мякоть в дальнейшем возможно применить при разных болезнях.

Можно подготовить регенерирующий сок из столетника:

  1. Растение не поливают на протяжении 20 дней.
  2. Срезают необходимые листья, сворачивают в чистую бумагу и кладут в холодильник на пару недель.
  3. Листья размельчают, заливают теплой в пропорции 1 к 3 кипяченой водой и убирают в темное прохладное место, накрыв крышкой.
  4. Через 2 часа фильтруют сок с помощью марли и переливают в стеклянную бутылку.
  5. Это лекарство долгого хранения, поэтому оно хранится около 2 недель.

Можно заморозить сок, предварительно выжав его руками из сорванного растения. Его используют в косметологии для лечения кожных проблем.

Добавляем в смесь мед

Алоэ часто смешивают с медом для получения большей пользы от лекарства.

Сладкий продукт дополняет горький неприятный вкус столетника и увеличивает в разы его свойства. Смесь храните в холодильнике.

При заболеваниях горла берут свежий сок алоэ и мед в равных количествах. Смесь хорошо помогает от кашля и хранится 12 часов, после того следует изготовить ее заново. Принимайте 3 раза в день после еды.

От шлаков и токсинов поможет состав из сливочного масла, листьев столетника и меда:

  1. Возьмите все ингредиенты в равных пропорциях.
  2. Листья измельчите, сложите все в блюдо.
  3. Перемешайте и прогрейте на водяной бане в течение 20 минут.
  4. Остуженный состав хранят в холодильнике и принимают по 5 граммов 3 раза в день до тех пор, пока он не закончится. Для достижения лучшего эффекта запивайте лекарство молоком.

Видео

Повышаем иммунитет

Лекарственные свойства алоэ способны повышать иммунитет человека, восстанавливать его силы и придавать энергию.

Рецепт прост: смешайте сок столетника и мед в равных пропорциях. Применяйте лекарство из алоэ и меда 3 раза в день (желательно за полчаса до еды) на протяжении 3 недель. Если вы захотите его повторить, то сделайте десятидневный перерыв.

Лечение заболеваний желудка

Позитивно влияет на работу желудка такое лекарство, приготовленное в дома:

  1. В равных пропорциях возьмите мед, оливковое масло и сок алоэ.
  2. Перемешайте ингредиенты и подержите на водяной бане 3 часа.
  3. Остудите и храните в холодильнике, рецепт поможет при язве и гастритах.

Рецепт с медом и кагором

При многих заболеваниях помогает настойка их кагора, меда и растения алоэ.

Приготовить ее просто, а использовать можно при:

  • Легочных заболеваниях (воспалениях, астме);
  • Профилактике туберкулеза;
  • Для лечения желудочно-кишечного тракта.

Мед в составе настойки:

  • Борется в инфекционными заболеваниями;
  • Восстанавливает обмен веществ;
  • Имеет противовоспалительное действие.

Приготовить лекарство нужно следующим способом:

  1. Возьмите растение столетника (лучше нижние листья и возраста более 3 лет), промойте его в кипяченой воде и просушите.
  2. Затем измельчите листья удобным способом до получения кашицы.
  3. Кагор возьмите настоящий, у проверенного продавца, иначе полезными свойствами обладать он не будет, а мед, нужен жидкий или растопленный на водяной бане.
  4. Сложите все ингредиенты в миску, при том пропорции соблюдайте: на одну часть меда и алоэ — 2 части кагора. Мед должен покрыть кашицу из алоэ на 5 мм, а только затем добавьте вино.
  5. Смесь следует настоять 9 суток в темном прохладном месте, а затем поместить в холодильник.

Хранится настойка около 2 недель в стеклянной емкости. Принимайте ее за полчаса до еды по столовой ложке.

Столетник в сочетании с медом и кагором способен бороться с опухолевыми заболеваниями:

  1. Для этого берут стакан листьев алоэ, предварительно измельчив их.
  2. Добавьте полтора стакана меда и 2 стакана кагора.
  3. Смешайте все ингредиенты и поставьте на 5 суток в прохладное место.

Алоэ — полезное растение, способное заменить много лекарственных препаратов, перед его применением внутрь необходимо посоветоваться с врачом чтобы избежать последствий.

Как приготовить сок алоэ

Есть много способов, с помощью которых вы точно запасетесь соком растения. Некоторые любят ежедневно готовить напиток первой свежести, другие же стремятся приготовить как можно больше в течение одного дня, потом ставят полученное в холодильник и пользуются при необходимости. Его можно делать концентрированным или разбавлять, можно добавлять добавки, а можно делать без них.

Приготовление сока просто, но все же вокруг него крутятся много вопросов и догадок. Как достичь максимального выдавливания сока? Чтобы достичь хорошего результата, листья растения нужно перемолоть на мясорубке, позже, получившуюся кашу, требуется выжать через марлю. Имеется и более простой способ, нужно разрезать лист вдоль и крепко выдавить влагу в необходимую емкость. Вариант более простой, но количество получаемого сока будет ниже.

Как получить сок из алоэ и пользоваться им в качестве профилактики от угрей? Про мясорубку мы уже говорили, далее вам просто нужно полученный сок отлить в формочки и заморозить, полученный лед можно прикладывать к проблемным участкам кожи.

Как получить сок с высокой концентрацией? Тут уже требуется более детальный подход. Прежде чем обрывать листья алоэ, в течение 2-3 недель не поливать растение, при чем нужно обрывать не все листья, а только нижние, перед процессом добычи сока листья нужно обвернуть в фольгу и поставить в холодное место на 2 недели. После проведенных манипуляций можете смело молоть их на мясорубке, затем можно разбавить водой в пропорциях 1/3, накрыть все это дело крышкой и настаивать хотя бы 2 часа. И это еще не все, после большого количества действий требуется отфильтровать полученную массу 3 раза и разлить в стеклянные емкости. Сок нельзя принимать внутрь, он предназначен только для местного применения, хранить его желательно в холодильнике.

Читайте также:  Сок из листьев алоэ как сделать

Особенности хранения средства

Если вы готовите из алоэ сок в домашних условиях и нужно, чтобы он смог долго храниться, перед этим нужно настаивать растение 10 дней в прохладном месте. Аккуратно срезать самые большие части растения, складировать их в герметичные емкости или пакеты, и отправить в холодильник. Через 10 дней можете смело достать все листья из пакетов и вымыть их, затем промокнув полотенцем. После добычи, сок готов к употреблению, но без консервантов он не проживет дольше 3 суток.
Если вам нужна консервация на длительный срок, нужно обратиться к медицинскому спирту, сок нужно разбавить в пропорциях 1 к 1. Найдите емкости темного цвета, проведите стерилизацию, и залейте полученную смесь в эти емкости, закройте и спрячьте в холодильник.
Наиболее важный момент в хранении сока дома — не допустить попадание воздуха, он убьет в нем все лечебные свойства.

Настойка алоэ на спирту

Стоит упомянуть, что сок растения распространен, является частым гостем многих домашних рецептов и. Спиртовые настойки на основе сока алоэ можно готовить как в домашних условиях и в промышленных.

Насколько мы знает, сам сок растения недолговечен, спиртовая основа эффективно помогает продлить срок действия лечебных свойств.

Для приготовления любых настоек необходимо брать более старые листья, наилучшие — старше 3 лет. Их нужно тщательно промывать, они быстро притягивают к себе пыль.

  • Листья алоэ — 1 кг;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Водка — 0.5 л.
  • Вначале, листья нужно поместить в холодное помещение примерно на 3 недели, предварительно завернув их в фольгу;
  • Мелко нарезать листья и перемешать с половиной всего сахара, затем засыпать оставшуюся половину сверху;
  • Полученную смесь нужно поставить в холодильник на 2-3 суток, накрыв банку марлей;
  • После, требуется слить выделенный сок в другую стеклянную емкость, в эту же емкость нужно отжать остальной сок из листвы;
  • Залить водкой и поставить на хранение в прохладное место, плотно накрыв крышкой.
  • Эти ингредиенты нужно смешать в пропорциях 1/5, то есть на 0.5 литра спирта, требуется 100 грамм листвы;
  • Как и в первом варианте, листья нужно разместить в холодильнике, только теперь на 10 дней;
  • Затем нужно измельчить их любым способом и смешать в банке со спиртом;
  • Настаиваем 10 дней в холодном месте.
  • Цедить настойку не нужно, она полностью готова.

Третий рецепт простой, вам просто нужно выжатый сок смешать с медицинским спиртом в пропорциях 4/1 и поставить все это в холодильник на длительное хранение, принимать такую настойку без разбавки нельзя, для лекарственных целей нужно смешать настойку с водой, где 2/3 будет занимать вода.

Противопоказания к использованию

Нельзя допускать применения народного средства:

  • Беременность или период кормления ребенка грудью — нельзя принимать внутрь;
  • Запрещено принимать внутрь детям;
  • Болезни печени;
  • Плохая работа почек;
  • Сердечно-сосудистые заболевания;
  • Геморрой;
  • Возможные аллергические реакции на настойку.

Рекомендуемые рецепты приготовления

Рецепт будет хорошим помощником для людей с плохим обменом веществ, эта настойка эффективно ускоряет метаболизм.

  • Сок из алоэ — 15 грамм;
  • Вино красное — 350 грамм;
  • Мед (желательно свежий) — 250 грамм.

Все ингредиенты нужно тщательно смешать в стеклянной посудине и оставить полученный раствор в холодильнике. Принимать нужно перед едой ежедневно.

Люди изобрели много настоек, в основу которых входят эти компоненты. При смене пропорций этих продуктов в настойке, поменяются ее свойства. Если смешать все компоненты: вино, сок алоэ, мед, может ускорить процесс выздоровления при таких болезнях:

  • Простуда;
  • Общая слабость организма;
  • Туберкулез;
  • Астма;
  • Болезни печени, желудочно-кишечного тракта;
  • Пневмония.

Общие отзывы о настойке

В интернете можно найти много отзывов о этой настойке, при чем, они будут противоположные, ведь не всем она пришла по душе, а кому-то наоборот понравилась, все зависит от особенностей каждого человека.

Не нужно перебарщивать с количеством употребляемой настойки, требуется соблюдать медицинские дозировки, особенно, если вы самостоятельно назначили себе лекарство.

Так как был случай, когда женщина жаловалась в отзывах о настойке, говоря, что это средство вызвало у нее сильную изжогу и спровоцировало болезни желудочно-кишечного тракта. Вся вина заключалась в чрезмерном использовании настойки.

Чтобы народные средства медицины шли вам на пользу, перед их приемом лучше посоветоваться с фитотерапевтом по этому поводу.

Здоровье от природы

Лечебные травы и рецепты

Народная медицина

Как заготовить алоэ столетник впрок

Как хранить алоэ

Об этом столетнике – так называют алоэ – знают многие. Несмотря на непрезентабельный вид, он обладает поистине чудодейственными свойствами, благодаря которым излечиваются многие болезни.

Полезные свойства алоэ

Сок обладает противовоспалительным, ранозаживляющим и бактерицидным действием.
Его применяют при воспалительных заболеваниях кожи: гнойных ранах, ожогах, трофических язвах.
Сок столетника возбуждает аппетит и улучшает пищеварение.
Его применяют при гастрите, колите, язвенной болезни желудка.
Смесь сока алоэ с мёдом и салом помогает при лечении туберкулёза лёгких.
Алоэ хорошо справляется с запорами.

Лечебными качествами обладают как свежий сок алоэ, так и сгущённый, а также его листья.

Но перед тем как заготавливать сок впрок, нужно знать, что лечебные свойства у алоэ начинают проявляться лишь с трёхлетнего возраста.

Для лечебных целей используют абсолютно здоровое растение без признаков повреждения болезнями и насекомыми. Не стоит заготавливать сырьё из столетника, который ранее был обработан химическими препаратами. Алоэ, выросшее в экологически неблагоприятной зоне, для лечебных целей использовать нельзя.

Листья и сок алоэ применяют наружно и принимают внутрь. Их можно заготовить впрок, потому что они хорошо поддаются хранению.

Как хранить листья алоэ

Сок получают из измельчённых листьев алоэ. Чтобы усилить его лечебные свойства, листья перед измельчением рекомендуют выдержать в холодильнике в течение 10—12 дней. За это время в них происходит накопление активных веществ.

Крупные листья алоэ промывают под проточной водой и хорошо высушивают бумажными салфетками.
Упаковывают в пищевую плёнку, чтобы перекрыть к ним доступ кислорода, и убирают в холодильник.
Хранят на дверце не более трёх недель, так как потом алоэ становится непригодным к употреблению внутрь.

Читать ещё Алоэ – полезные свойства и применение

Как хранить сок алоэ

Свежий сок алоэ не подлежит длительному хранению. Налитый в бутылочку из тёмного стекла, он может храниться в холодильнике не более трёх суток. Но его можно законсервировать с помощью спирта, растительного масла или мёда.

Как хранить сок алоэ на спирту

Сок алоэ смешивают с таким же количеством медицинского спирта.
Наливают в стеклянную бутылочку из тёмного стекла.
Плотно закрывают крышкой или пробкой.
Убирают в холодильник.

Такой сок алоэ может храниться в холодильнике при температуре +4—8° около года.

Как хранить сок алоэ с мёдом

Те, кто по каким-то причинам не может принимать спиртовую настойку сока алоэ, могут законсервировать его мёдом.

Алоэ обмывают в проточной воде.
Срезают часть листьев с колючками.
Остальные листочки измельчают.
Заливают их горячим мёдом в пропорции 1:2.
Настаивают сутки.
Смесь подогревают и процеживают.

Хранят такое снадобье в холодильнике в непрозрачной таре с плотно закрывающимся горлышком.

Срок хранения алоэ с мёдом – около полугода.

Как хранить сок алоэ с растительным маслом

Листья алоэ выдерживают в холодильнике двенадцать суток.
Затем из них готовят сок.
Сок смешивают с касторовым или эвкалиптовым маслом.
Хранят в холодильнике в непрозрачной, герметично закрывающейся таре.

Такую мазь используют наружно для лечения воспалительных процессов на коже.

Несмотря на положительный эффект, который достигается с помощью лечения соком алоэ, перед его применением стоит проконсультироваться со специалистом.

Как хранить алоэ в холодильнике

Лечебными свойствами алоэ пользовались со времён Древнего Египта. О возможности сохранять его длительно было известно древнегреческому философу Аристотелю. По его совету знаменитый полководец Александр Македонский завоевал остров и повелел своим воинам заготовить впрок листья растения, обильно произраставшего на нём.

Несколько месяцев они не портились. Это помогло солдатам ослабить боль и быстрее заживить раны, полученные в сражениях. А как хранить алоэ в холодильнике в современных условиях?

Для начала надо приготовить сырьё. Нужно срезать листья так, чтобы на них не было никаких повреждений, способствующих усыханию мясистой, сочной ткани.

Совет: перед заготовкой листьев впрок, следует на 10 дней ограничить полив растения. При их снятии – лучше не срезать, а выкручивать листья, сохраняя основания. Части листа должны быть крупные – с нижнего или среднего ряда. Заготовку рекомендуется производить зимой или в начале весны.

Виды алоэ

Для лечения используются листья, свежевыжатый или сгущённый сок растения. Есть около 500 видов алоэ, название которого переводится как «горький», но на подоконнике выращиваются обычно 2 популярных и полезных:

Алоэ вера (агава) – экзотическое, невысокое растение с мясистыми сочными листьями, полными гелевой жидкости, которые растут прямо, во все стороны от самого основания. Их удобно разрезать вдоль. У них – тёмные шипы. В косметических целях для наружного применения использовать надо с большой осторожностью, т. к. при соприкосновении с чувствительной кожей – вызывают реакцию, похожую на крапивный ожог. Не зря в старину использовались вместо йода.
Столетник (древовидное алоэ) – повыше, имеет ствол, от которого, как ветки, отходят листья, у них всегда зелёные шипы, концы загибаются вниз.

Оба растения сейчас выращиваются комнатно, удобны в содержании, не требуют много заботы, являются домашними лекарями, всегда готовыми прийти на помощь.

Интересно, что всего 6 лет назад учёные Научного итальянского института Венеции по результатам проведённых исследований доказали, что алоэ, выращенное дома, не только не хуже своего природного сородича, но и почти на 200% полезнее! Если необходимо срочно обработать рану, ожог, укус насекомого, нарыв и т. п., достаточно сорвать часть листа, размять и приложить, закрепив на больном участке.

Совет: для лечения используется растение, не моложе 3 лет, лучше пятилетнее, набравшее полную живительную силу.

Сохранение лиственного сырья

Однако, хранение в холодильнике в течение 2 недель усиливает целительные возможности алоэ именно из-за низкой температуры. Это необходимо для накапливания биостимулирующих активных веществ, поэтому следует соблюсти определённые правила – как хранить листья алоэ:

Листья лучше не мыть, протереть слегка влажной салфеткой и высушить с помощью бумажной.
Целиком завернуть в бумагу, желательно тёмную или фольгу, так, чтобы получилась трубочка, у которой концы открыты. Вариантом может быть пищевая плёнка, пластиковый контейнер с герметичной крышкой. В этом случае окислительный воздушный контакт будет исключён.
Упакованные листья кладут на хранение на нижнюю полку или дверцу в холодильник, где сухо, прохладно и темно. С более низкой температурой недостатком при оттаивании станет повышенная водянистость и частичная утрата полезных свойств алоэ.
Целиком или порезанные на части листы можно высушить в затенённом, хорошо проветриваемом помещении.

Для получения лекарства, листья извлекают из места хранения, промывают прокипячённой водой. Их можно использовать как в свежем виде, так и приготовив сок, капли, настойку, маски, бальзамы и т. п. Измельчить можно чоппером, мясорубкой, комбайном или соковыжималкой. Для приготовления сока листья отжимают вручную или с помощью техники.

Совет: для получения сока измельчённые листья предварительно замочить в воде в пропорции 1:3 и подержать в темноте полтора часа. Потом выдавить сок и процедить.

Консервация сока алоэ

Чтобы самостоятельно получить препарат для лечения, необходимо знать: как хранить сок алоэ дома. При длительном применении нужна консервация, её можно сделать своими силами. Как вариант, берётся часть спирта медицинского и столько же свежевыжатого сока алоэ. В простерилизованную посуду (из тёмного стекла) со стерильными крышками выливается отфильтрованный сок или с мякотью. Крышки герметично закрываются и – в холодильник.

Если экстракт приобретён в аптеке, его можно хранить в тёмном, прохладном месте, а после открывания – в холодильнике.

Совет: избегайте воздействия воздуха, окислительный процесс которого разрушает бактерицидные качества сока алоэ.

Ещё один вариант домашней, бесспиртовой консервации – сладкий. В равных частях смешать сок алоэ и жидкий мёд, разлить в тёмную стеклянную посуду и поставить в холодильник. Пить можно через 4 суток.

Сгущённый – вываренный и выпаренный до сухого состояния сок алоэ – сабур – ещё один способ сохранить его целебные свойства. В виде брусков или порошка он помещается в тёмные стеклянные или жестяные банки, закрывающиеся герметично. Из него тоже делают настойку.

Мазь для наружного применения сохраняет свойства сока алоэ с помощью растительного масла.

Способы сохранения алоэ:

Форма
Место хранения
t º
Срок

Применение
любое
в холодильнике

1 м.

внутреннее
+4 — +8
21 д.

Сушёные листья
В тканевых или бумажных пакетах
+ 18
2 г.

Сок, жмых, кашица, гель
в холодильнике

3 д.

С растительным маслом

Зная, что можно хранить алоэ различными способами, легче выбрать доступный, в зависимости от назначения, условий, сроков хранения, формы продукта. Тогда, соблюдая рекомендации по дозировке, учитывая противопоказания, можно дружить с домашним лекарем, поправляя здоровье.

Сок алоэ: заготавливаем полезные продукты

Листья алоэ можно собирать на протяжении всего периода вегетации. Однако для того, чтобы добиться наибольшей пользы от сока этого растения, необходимо его заранее активировать.

Сок алоэ: как приготовить?

Активация сока алоэ

Сок алоэ будет наиболее полезным при соблюдении ряда правил:

Читайте также:  Можно ли пить алоэ при гастрите

— отдавайте предпочтение растениям в возрасте не менее 2 лет — не поливайте алоэ в течение двух недель до сбора — за 3 дня поставьте его в темное место — снимайте только самые нижние листья длиной не менее 15 см — собранные листья в течение 24–48 часов выдержите в холодильнике в нулевой зоне (зоне свежести).

Все это позволит извлечь максимум пользы из этого лечебного растения.

Несмотря на всю полезность, от употребления сока алоэ стоит воздержаться при беременности во избежание повышения тонуса матки, при воспалениях мочеполовой системы, кровотечениях

Листья можно хранить дома в холодильнике долго без потери полезных свойств. При возникновении необходимости достаточно измельчить несколько листьев при помощи ножа, мясорубки или блендера. Полученную кашицу нанести на место воспаления.

Для полоскания горла при ангине смешайте в миксере 50 граммов измельченных листьев и стакан минеральной воды без газа. Использовать для полоскания ротовой полости.

При повышенной температуре можно приготовить смесь алоэ с медом. На 1 лист возьмите столовую ложку меда и 100 граммов кипятка. В течение дня данную смесь следует выпить по чайной ложке. Если же сюда добавить топленое масло, получится отличное средство от кашля.

Если необходимо обработать горло маленькому ребенку, намотайте на указательный палец бинт в несколько слоев, смочите в приготовленном растворе и аккуратно протрите нёбо и корень языка

Если вы хотите заготовить сок алоэ, выложите полученную кашицу на сито или марлю и дождитесь, пока жидкость стечет в сосуд, время от времени нажимая на массу. Далее смешайте сок с водкой в пропорции 4х1, перелейте в чистую посуду, закройте и уберите в холодильник, где он будет храниться очень долго. Имейте в виду, что спиртовой раствор нельзя давать детям, поэтому всегда держите в холодильнике листья алоэ, из которых в любой момент можно выдавить живительные капли.

Большим подспорьем при бронхите для прогревания горла станет спиртовой компресс. Для этого смешайте сок алоэ, мед и водку в пропорции 1х2х3. Перелейте в бутылку и закройте пластмассовой пробкой. Храните смесь в прохладном месте плотно закупоренной. Чтобы сделать прогревающий компресс, достаточно намочить ткань и приложить к горлу.

Заготовка впрок сока алоэ: как сохранить его в домашних условиях без потери полезных свойств?

Сок алоэ благодаря своим уникальным свойствам активно применяется в косметологи и медицине. Тот, кто заботится о своём здоровье, понимает, что в составе магазинной косметологической продукции кроме названия полезного цветка больше ничего от него не содержится, а в аптечной — какая-то доля алоэ есть, но напополам с химией. Поэтому лучше приготовить полезную выжимку самостоятельно.

Перед каждым применением её делать не совсем удобно, и в связи с этим возникает ряд вопросов о заготовке сока впрок, на которые мы ответим в этой статье.

Можно ли сберечь продукт без потери полезных свойств?

Да, приготовить выжимку сока впрок и хранить её какое-то время без потери полезных свойств можно, но при соблюдении определённых условий:

  • собрать сок необходимо в герметичную посуду, желательно из тёмного стекла;
  • хранить вдали от света;
  • при низкой температуре.

Данные правила относятся к хранению сока в любом состоянии: и к свежевыжатому, и в виде настойки.

Хранение при комнатной температуре

Это будет заметно и визуально — жидкость приобретёт тёмно-коричневый, бурый цвет. Поэтому, если у вас остался излишек сока после применения, то поместите его в прохладное место.

Как и сколько хранится в холодильнике?

Идеальным прохладным местом будет являться холодильник, где температура колеблется от 3 о С до 8 о С. Но и эта температура способна сохранить сок не более недели, даже он может начать портиться и раньше — уже через 2-3 дня, если не была соблюдена стерильность при приготовлении. Определить испорченный продукт не составит труда: цвет его потемнеет, изменится консистенция и появится неприятный запах.

Можно продлить срок хранения выжимки от разрушения полезных свойств на несколько дней: перед тем как поставить в холодильник, необходимо добавить в неё несколько капель сока лимона или грейпфрута, или несколько кристаллов лимонной кислоты.

Как заморозить в морозилке?

Замораживать сок можно и даже нужно. Как раз этот способ хранения считается самым оптимальным, так как он способен сохранить продукт на протяжении года. Для удобства последующего использования необходимо сок разлить в порционные ёмкости и поставить в морозильную камеру, а после полной заморозки можно фигурки вынуть из формы и переложить в общий контейнер.

Перед применением достаточно разовую порцию разморозить при комнатной температуре, только нельзя использовать принудительный нагрев, так как высокая температура сразу же испортит продукт.

Замороженным льдом из алоэ можно пользоваться в качестве тоника — протирать массажными движениями лицо.

Рекомендуем посмотреть видео о том, как сделать лед с алоэ:

Как еще можно заготовить впрок?

Настойка

Домашняя настойка с соком алоэ может быть двух видов: на основе спирта и на меду. Условия хранения одинаковы для любого вида сока и настоек на его основе, а вот сроки хранения отличаются:

  • спиртовая настойка хранится год;
  • медовая — полгода.

Листья

Ещё один вариант хранения сока — это сохранение целых листьев растения. Они подойдут для будущей выжимки или для прямого использования по назначению. Этот вариант практичен ещё и тем, что листья хранятся чуть дольше выжатого сока — около дух недель.

Для сохранения необходимо:

  1. Вымыть листья.
  2. Вытереть насухо.
  3. Вакуумно упаковать (можно в полиэтиленовую плёнку без доступа кислорода).
  4. Положить в холодильник.

Не переживайте, если увидите, что листья стали менее упругими. Это произошло из-за того, что часть жидкости из мякоти испарилась, зато полезные вещества в ней стали концентрированнее.

Заготовками сока впрок без потери эффективности полезных свойств можно запастись на короткое и длительное время, соблюдая технологию приготовления и условия хранения. Это позволит сократить время приготовления перед каждым применением и сэкономить излишек продукта, не выбрасывая его.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Хранение сока алоэ и срезанных листьев растения

Алоэ с древних времен считается целебным растением. С его помощью лечат болезни и укрепляют организм, ускоряют заживление ран. У наших бабушек и дедушек до сих пор на подоконниках часто можно увидеть горшочек столетника. Однако не только старшее поколение, но и современная медицина знает о полезных свойствах этого чудодейственного растения.

В этой статье собрана вся информация о том, как хранить алоэ в домашних условиях.

Какое алоэ пригодно для лечения

Первый важный момент – это возраст растения. Больше всего полезных веществ содержит в себе алоэ старше трех лет. Чтобы растение принесло максимальную пользу, оно должно быть здоровым. Проследите, чтобы на столетнике не было никаких признаков болезни и следов насекомых. Еще один важный момент – листья растения не должны обрабатываться химическими средствами во время выращивания.

Важно. Для использования в лечебных целых нельзя применять растение, выращенное в неблагоприятных экологических условиях.

Для длительного хранения оптимально подойдут самые большие листья, которые располагаются на средней и нижней части растения. Идеальным периодом для снятия листьев считаются начало весны или зима.

Условия для хранения алоэ

Несколько важных советов о том, как сохранить срезанный алоэ в домашних условиях надолго:

  1. Выберите самое темное и закрытое от солнца место в квартире или доме — под действием ультрафиолета полезные свойства растения утрачиваются.
  2. Чтобы максимально продлить срок хранения столетника, поместите сок и листья в плотно закрытую тару. Если не соблюдать герметичность, то под воздействием кислорода произойдет процесс окисления и алоэ растеряет все свои лечебные качества.
  3. Срезанные листья ни в коем случае нельзя долго держать на открытом пространстве. Срок хранения в таком случае снизится до 24 часов, и пользы от такого растения никакой.
  4. Листья столетника можно высушить. Хранятся сушеные листья в пакетах из бумаги или ткани около двух лет при температуре +18°С.

Способы хранения алоэ

Идеальное место для хранения листьев столетника – холодильник. Оптимальная температура хранения алоэ в холодильнике – около +4°С. Перед тем, как срезать листья для длительного хранения, почаще поливайте их водой в течение недели.

Срезайте листья максимально близко к стволу растения. После этого тщательно вымойте и высушите каждый листок. Для сушки используйте бумажные полотенца – сначала промокните им каждый лист, затем оберните в сухой отрезок бумажного полотенца и оставьте до полного высыхания.

Важно. При обработке листьев не применяйте силу и не давите на растение. В противном случае из него начнет выделяться целебный сок.

После того, как листья полностью высохли, заверните их плотно в пищевую пленку. Делается это, чтобы обезопасить их от взаимодействия с кислородом. Идеальным местом в холодильнике станет дверца или самая нижняя полка – эти места самые темные, сухие и прохладные.

Вот еще несколько советов для хранения столетника в холодильнике:

  • не храните алоэ при слишком низкой температуре в холодильнике – это приведет к тому, что листья будут водянистые, а полезные свойства утратятся;
  • растение пригодно для использования после хранения в холодильнике в течение 30 дней — если использовать их позже, они не принесут желаемой пользы;
  • сохранить сок алоэ в холодильнике получится только на 10 дней.

Хранение в морозильной камере

В морозильном отсеке листья алоэ тоже можно хранить. Оптимальная температура заморозки должна быть около -5°С. При таких условиях растение хранится около 12 месяцев, если дольше – оно теряет свои полезные свойства.

Важно. Имейте ввиду, что после размораживания алоэ станет водянистым — эффективность такого растения близка к нулю.

Сок алоэ

Чтобы добыть из растения его сок, нужно мелко измельчить листья ножом, процедить измельченные частицы через марлю, предварительно сложив ее в несколько слоев. Если хотите получить максимальную пользу от сока растения, перед тем, как выдавить его, подержите листья 10 дней в прохладном месте.

Совет. Если сок алоэ нужен срочно – погрузите лист в теплую воду и выдавите жидкость.

Как хранить сок алоэ, чтобы он был максимально полезным? Есть несколько вариантов:

  1. В свежем виде – хранение свежего сока столетника непродолжительно. Даже если четко соблюдать рекомендации – стеклянная тара, холодное, темное место – все равно дольше нескольких суток сок не проживет. Воспользуйтесь этим методом, если сок растения понадобится в ближайшие дни.
  2. Консервация – это идеальный способ. С его помощью сок будет храниться намного дольше, чем в свежем виде. Хранить консервированный сок можно в холодильнике около двух месяцев.

Есть три способа консервации сока алоэ – с помощью спирта, растительного масла или меда.

Настойка из спирта с соком алоэ

Для приготовления настойки потребуется медицинский спирт. Выдавите из листьев сок растения и в равных частях смешайте его со спиртом. Разлейте настойку в стеклянную тару темного цвета. Хранить такую настойку лучше в холодильнике, а использовать можно и через несколько месяцев.

Будьте уверены, все полезные свойства алоэ в такой настойке в полной мере сохранятся.

Настойка из растительного масла

Прежде чем готовить настойку, правильно подготовьте листья столетника. Заверните их в пищевую пленку и поместите в холодильник на 10 дней. После двухнедельного срока охлажденные листья мелко нарезают, а из полученной каши добывают сок с помощью марли.

Полученный сок смешивают с растительным маслом в равных пропорциях. Поместите его в темную, стеклянную бутылку и плотно закройте крышкой. Растительную настойку с алоэ часто используют при ожогах и других кожных повреждениях. Применять ее можно в течение года.

Совет. Если не хотите использовать растительное масло, разбавьте сок растения маслом холодного отжима – эвкалиптовое, касторовое или любое другое.

Настойка из меда

Для приготовления такой настойки смешайте сок алоэ с медом. Идеальной пропорцией считается две части сока алоэ и 1 часть меда. Для медовой настойки лучше использовать листья с колючками.

После приготовления оставьте смесь настаиваться на сутки, предварительно перелив ее в темную тару. После того, как смесь настоялась, процедите ее через марлю. Хранить настойку из меда лучше в холодильнике не дольше шести месяцев.

Чем полезно алоэ

Полезные свойства растения разнообразны:

  • листья растения оказывают противовоспалительный эффект;
  • обладают бактерицидными свойствами;
  • помогают бороться с гнойными образованиями или язвами;
  • сок алоэ стимулирует метаболизм;
  • помогает при различных болезнях желудка, например, гастрите.

И это далеко не все проблемы со здоровьем, с которыми помогает бороться это растение.

Интересные факты об алоэ

Чтобы рассказать вам еще больше об этом невероятном растении, мы собрали несколько интересных фактов об алоэ:

  1. Это растение уникально тем, что может обходиться без воды около семи лет.
  2. Желе, которое содержится в растении, можно добавлять в любимые напитки – это помогает во время ангины.
  3. Одна из правительниц Египта применяла алоэ в косметических целях – наносила его сок на лицо. Экстракт растения и сейчас добавляют в уходовые косметические средства.
  4. Родина растения — Северная Африка.
  5. В домашних условиях растение цветет крайне редко и только при создании благоприятных условий. Цветки алоэ самых разных цветов – оранжевые, белые, желтые.
  6. В Японии столетник популярен как пищевая добавка. Кусочки алоэ часто добавляются в напитки или йогурты.

Заключение

Алоэ – уникальное растение, которое обладает высоким регенерирующим эффектом. Если у человека ожог или серьезная гнойная рана – столетник способен справится с такими повреждениями и поможет их быстро залечить.

Если правильно организовать условия для длительного хранения, то готовая настойка с соком алоэ или срезанные листья прослужат долго.

Ссылка на основную публикацию