Цветная капуста белое совершенство отзывы

Многогранная капуста, коллекции на любой вкус и цвет

Когда говорят «капуста», то чаще всего представляется круглая кочанная красавица! Но сегодня я о ней буду писать мало, а хочу вас познакомить с огромным видовым разнообразием капуст.


Коза-дереза

Моей самой любимой капустой сейчас стала… брокколи. Хотя не знаю почему, но во многих мультфильмах ею пугают, и вообще относятся к ней как к противному овощу. А ведь брокколи — одна из самых полезных овощей. Летом я не представляю свой стол без кольраби, добавляю её в салаты, щи и борщи, рагу, просто ем нарезанную дольками.


Салат Осень с капустой

Давайте сходим в интернет-магазин Seedspost.ru и полюбуемся на каталоги капусты, а заодно подберем себе замечательные и очень вкусные и полезные коллекции!

Коллекция цветной капусты

Цветную капусту чаще всего мы видим в белом цвете. Но на то она и цветная, чтобы быть… разной.

Цветная капуста белая


Бэби
— цветная капуста, которую можно выращивать в горшочке. Высота растения 25 см, а горшочек ей нужен совсем небольшой — 12 см в диаметре. Созревает капуста за 75 дней от всходов.
Само совершенство — раннеспелый гибрид, способный завязать плотную головку весом до полутора кг. Пользователи отметили её неприхотливость и высокую завязываемость головок.
Парижанка — сорт среднеспелый, от высадки рассады до уборки головок проходит около 90 дней. Головки крупные, до 2 килограммов.
Русский размер — позднеспелый сорт, наращивающий головку весом до 4 кг за 120 дней. Отличная завязываемость!
Коза-дереза — среднеранний сорт, который можно высаживать с ранней весны и практически до осени. Головки не крупные, весом до 800 граммов. Проверенный сорт.
Дачница — сорт с растянутым периодом плодоношения, 80-100 дней. Головка плотная, компактная, весом 0,6-1 кг.


Из цветной капусты получаются вкуснейшие салаты!

Цветная капуста фиолетовая

Красивого цвета, красивая и очень полезная.
Кораллы Клары — среднеспелый сорт с головками до 1,5 кг. По отзыву пользователя, выросла незаметно для них, вкус своеобразный.
Сицилия пурпурная — сорт с чернильно-фиолетовой окраской головки. Стабильное и дружное завязывание урожая, головки весом 1,2-1,5 кг.
Фиолетовый шар — урожайный неприхотливый гибрид, созревающий за 80 дней после высадки рассады. Некоторые партии с пересортом, из которого вырастает фиолетовая круглая кольраби.
Пурпурная — среднеспелый сорт с массой головки до 1,5 кг. В зависимости от типов почв окрас может быть не таким насыщенным.

Цветная капуста зеленая и желтая

Советую присмотреться к этой коллекции! Среди них есть настоящие шедевры красоты!

Изумрудный кубок и Египетские пирамиды — это цветная капуста сортотипа Романеско. Кубок образует головки до 500 граммов, Пирамиды — до 1,5 кг. Довольно капризная капуста, так как не у всех завязывает головки.
Мазерата Зеленая, Грин Мацерата, Зелёный сугроб, Треви — цветная капуста с окрасом головки в зеленый цвет. У всех головки крупные, более 1 килограмма.
Сансет, Масляная головушка, Оранжевый шар — цветная капуста с желто-оранжевым цветом головки. Все капусты раннеспелые, головки вырастают до 1 килограмма.

Коллекция брокколи

Брокколи я люблю. Летом не очень она кушается, а вот зимой обязательно вечером съедаю 2-3 соцветия.


Монако — среднеспелый гибрид, вырастает за 80 дней после высадки рассады. Головки крупные, до двух килограммов. Устойчива к различным заболеваниям.
Монтоп — среднеспелый гибрид, образующий головку массой 0,9 кг всего за 60-65 дней после высадки рассады. Вкусный, созревает дружно.
Батавия — ранний гибрид, поспевающий за 60 дней после высадки рассады. Головки крупные, до 1,5 кг. На боковых побегах начинает быстро наращивать головки, массой до 200 граммов.
Русский размер — крупная, вкусная, малахитово-зеленого цвета. Может храниться без потери товарных качеств.
Пурпурная королева — брокколи для летнего потребления. Высокое растение, вырастающее до 90 см, образует небольшие головки пурпурного цвета.

Коллекция необычной кочанной капусты

Круглую крепкую «барыню» знают все. А вот такие красивые капусты заслуживают чуть большего знакомства.

Белокочанная в форме конуса: Сонсма, Сибирская пирамида, Прайверд — ранние капусты, созревающие за 50-55 дней. Кочаны небольшие, массой до двух килограммов. Прекрасный выбор для салатов.
Калибос — единственный сорт краснокочанной капусты с конической формой кочана. Ранний, масса готового кочанчика 2- 2,5 кг. Можно есть свежим в салатах, можно хранить, но не очень долго.
Жар-птица — среднеспелый сорт краснокочанной капусты, вилок очень плотный, массой до 3,5 килограммов. Может храниться до конца февраля.
Фиолетовое кружево — позднеспелый сорт савойской капусты. Кочаны плотные, с фиолетовым оттенком, очень нежные, вкусные.
Пирожковаясавойская капуста в виде конуса. Кочан приподнятый, массой до одного килограмма. Сорт раннеспелый. Самая вкусная капуста для голубцов.
Зеленое кружево — савойская капуста стандартной круглой формы. Сорт раннеспелый, вырастает до 2 килограммов.

Раз уж заговорили о кочанах разной формы, то давайте пройдемся по брюссельской капусте.

Коллекция маленьких кочанчиков Брюссельской капусты

Брюссельская капуста — настоящая экзотика. Сложность выращивания в том, что она плодоносит очень поздно, при этом рассаду рано тоже посадить никак не получится. Я покупаю брюссельскую капусту только замороженную и каждый день съедаю 4-5 маленьких кочанчиков, просто пропаривая на сковороде и потом чуть поджариваю на масле.


Касио — ранняя капуста, вырастающая даже в условиях короткого уральского лета.
Розелла — среднеранний сорт, образующий кочанчики на 160-й день. На каждом растении можно вырастить до 45 кочанчиков массой до 15 граммов каждый.
Гранатовый браслет — брюссельская краснокочанная капуста. Сорт среднеспелый, на одном растении можно получить до 500 граммов кочанчиков.

Коллекция листовой капусты

Право начинать коллекцию листовой капусты я предоставлю капусте пекинской. В магазинах она часто называется — салат. Вырастить «пекинку» можно в климате влажном, прохладном и с короткими днями. К примеру в нашем городе пекинскую капусту выращивают в теплице в марте до основных посадок, а потом — в августе.

Как и другие виды капуст, пекинская может быть традиционной: зеленой или необычной — красной.
Закат в Пекине, Скарлетт, Красный дракон — краснолистовые пекинские капусты. Самая крупная из них — Закат в Пекине, вырастающая до 2,5 килограммов Остальные — до 1,5 килограммов.
Таранако, Маленькое чудо — зеленолистные пекинские капусты. Таранако вырастает до трёх кило, а Маленькое чудо — до 0,5 кг, зато он очень скороспелый.

Теперь уж совсем необычные листовые капусты, образующие скорее розетку листьев, чем кочан.

Пакчой: зеленая Татсой и красная Аракс — ранняя листовая капуста. Можно сеять в парники для получения первых листьев. При повышенной температуре — стрелкуется. Зелень нежная, приятная на вкус.
Японская: зеленые Мизуна и Русалочка, красная — Мизуна красная. Очень красива, декоративна, листочки намного вкуснее обычных салатов, с горчинкой. Краснолистная капуста вообще выше всяких похвал по отзывам!
А если зимой не хватает витаминов, то Мизуна можно посеять в своем домашнем огороде на микрозелень.
Кале (кейл) — безумно красивая капуста! Можно есть до тех пор, пока совсем не замерзнет, а из-под снега — вообще вкуснятина.



Кейл Тоскани
— листья могут достигать до 70 см. Выдерживает морозы до -12 градусов.
Кале Неро — листья достигают до 50 см и выдерживает морозы до -18 градусов!
Рубин — достигает в высоту до 1 метра. Выдерживает морозы до -18 градусов. После заморозков меняет цвет листьев с зелено-фиолетового на сине-фиолетовый.
Редбор — вырастает до 150 см с темно бордовыми листьями.
Кале красная — красивый декоративный гибрид с красно-фиолетовыми листьями.

Всю капусту сортотипа кале можно выращивать как высокорослое декоративное растение. Листья можно употреблять как свежими (без черешков и лучше молодые), так и тушить, сушить, добавлять в салаты, использовать для сервировки и украшения стола. Можно делать очень полезные смузи.

Мне очень грустно, что этим постом я заканчиваю публикации о экзотическом огороде. А так хотелось рассказать о разноцветной моркови и свекле, о кукурузе попкорне и репках разного цвета, о экзотах, которые действительно экзоты, о разноцветных салатах. Но все это великолепие вы сами можете выбрать в магазине Сидпост.

10 лучших сортов цветной капусты

Характеристика в рейтинге

1Винсон F1Лучшая урожайность и вкус
2Фремонт F1Хорошая самоукрывающая способность
3Белое совершенствоСамые чистые белоснежные головки
4МовирСкороспелость и хорошая всхожесть семян
5Коза-ДерезаУстойчив к болезням крестоцветных
1Скайвокер F1Лучшая продуктивность
2ДачницаРастянутый период плодоношения. Отличная лежкость
3Инклайн F1Плоды не желтеют. Неприхотлив в уходе
4ПарижанкаСамый устойчивый к неблагоприятным погодным условиям
5Русский размерЛучшая цена. Самые крупные плоды

Овощи считаются неотъемлемой частью ежедневного рациона современного человека. Пропаганда здорового образа жизни способствует увеличению их потребления. Цветная капуста занимает лидирующую позицию среди полезных продуктов. Ее рекомендуют для первого прикорма детей раннего возраста, восстановления ослабленных больных, диетического питания. Существует много способов приготовления: на пару, отваривание, запекание. Из-за отличных вкусовых качеств, неоспоримой пользы продукт привлекает внимание селекционеров, которые дарят нам новые улучшенные сорта.

Для каждого региона предлагаются адаптированные к нему типы растения. Они разнообразны по цвету, форме, плотности соцветий, времени созревания плодов. Для получения полноценного урожая важно грамотно подобрать сорт и следовать всем рекомендациям по уходу за ним. Ниже приведен рейтинг лучших видов растений разных сроков созревания.

Лучшие раннеспелые сорта цветной капусты

Растения раннего типа созревания самые востребованные. Они достигают технической готовности через 100 дней. Снимать плоды можно через 2 месяца после высаживания в открытый грунт. Посадка рассады допустима в любой месяц вегетационного периода.

5 Коза-Дереза

Самый популярный российский сорт. Первый урожай кочанов собирают через 1,5 – 2 месяца от всхожести семян. Высаживается по 4 штуки на 1м2. Листья растут почти вертикально, головку прикрывают частично. Цвет листьев серо-зеленый, структура пузырчатая. Кочаны белоснежного цвета, круглой формы, без рыхлости. Вкусовые качества превосходные, за что сорт рекомендован для детского и диетического питания. Масса зрелого кочана 0,6-0,8 кг, встречаются и крупные головки до 2,5 кг. Сортовая урожайность достигает 3,2 кг с 1м2. Сорт Коза-Дереза устойчив к заболеваниям, которым подвержены крестоцветные. За счет равномерного созревания удается собрать богатый урожай единовременно.

4 Мовир

Сорт быстрого созревания, от апрельской высадки семян для рассады до первого урожая проходит максимум 96 дней. Агрономы рекомендуют сеять семена во второй декаде апреля, пикировку проводить, как только растение достигнет фазы семядолей. Планировать высадку лучше с 10 по 20 мая. Большинство листьев зеленого цвета с легким восковым налетом, сидячие, реже – черешковые. Овощ привлекательной округлой формы, крупный, белого цвета. Вес головки 400-1400 гр., с 1 м2 собирают от 1 до 4 кг. Семена всходят дружно. Сорт Мовир отличается быстрой спелостью, устойчивостью к перепадам температур. Плоды легко переносят транспортировку на дальние расстояния, пригодны к употреблению в свежем виде или замораживаются впрок.

3 Белое совершенство

Лучшего названия для красивого и вкусного овоща трудно подобрать. Созревает он не позднее 75 дней с момента пересадки в открытый грунт. Куполообразные по форме овощи устойчивы ко многим болезням, что делает их привлекательными для потребителя по внешним и вкусовым параметрам. Растение обладает самоукрывающей способностью, поэтому имеет самую чистую головку. Плотные белоснежные кочаны достигают массы 0,95 кг. Белое совершенство рекомендуется для тех регионов, где умеренный климат и необходимо получить ранний летний урожай.

2 Фремонт F1

Цветная капуста Фремонт относится к средним раннеспелым сортам. Готовые к употреблению овощи появляются не позднее 75 дня после того, как рассада высажена в открытый грунт. Лучшее, что есть в этом гибриде по отзывам овощеводов – это его способность к самоукрыванию. Плоды плотные, молочного оттенка, достигают веса 3 кг. Для своевременного созревания селекционеры рекомендуют высаживать его не позднее 30-дневного возраста. При желании можно вырастить кочаны белоснежного цвета. Для этого достаточно подкармливать растение удобрениями с минеральными веществами и микроэлементами. Судя по отзывам садоводов, гибрид идеально подходит для заготовки на зиму.

1 Винсон F1

Один из высокоурожайных гибридов цветной капусты с активным ростом. От всхожести семян до полноценного созревания проходит 2 месяца. Плотные кочаны этого гибрида – одни из самых крупных и достигают веса 3 кг. Цвет чисто белый без примеси других оттенков. Форма головки круглая сглаженная, слегка закрыта листьями. По отзывам садоводов, Винсон выделяется среди других замечательными вкусовыми качествами и приятной текстурой. Для раннего сбора урожая необходима высадка рассады в апреле, а в открытый грунт – во второй декаде мая. Сорт пригоден для заморозки и употребления в свежем виде.

Лучшие среднеспелые и позднеспелые сорта цветной капусты

Вид цветной капусты считается среднеспелым, если для получения первого урожая требуется 100 суток при температуре воздуха в этом временном периоде на уровне 20 градусов. Такие овощи считаются лучшими для длительного хранения. Позднеспелые овощи выделяются крупным размером, большим содержанием питательных веществ в своем составе. Из-за длительного периода созревания выращиваются не в открытом грунте, а в тепличных помещениях. Ценятся за прекрасные вкусовые качества, лучшую урожайность.

5 Русский размер

Растение с большими по размеру и девственно белыми плодами. Первый урожай готов к сбору через 4 месяца после прорастания рассады. Капуста настолько неприхотлива, что без повышенного к ней внимания, вес кочана при срезании достигает 4 кг. Головки округлой, сплюснутой формы с однородной структурой. Благоприятной температурой для формирования крепких растений считается 18 градусов. Высаживают рассаду на солнечном месте через 30 дней после прорастания рассады. Русский размер – один из самых крупных и неприхотливых сортов со стабильно высокой урожайностью и устойчивостью к длительной транспортировке.

4 Парижанка

Срок созревания овоща с романтичным названием – от 110 до 120 дней. Отзывы садоводов говорят о независимости Парижанки от природных катаклизмов. Благодаря этому, у культуры высокая урожайность, хорошая сохранность. Внешне овощи крепкие, круглые, с небольшой бугристостью. Кочан белый, по весу достигает 2 кг. На рассаду высаживается с 10 по 20 день марта без предварительной обработки семян. Пикируют рассаду на 10 день. От первых всходов отсчитывают 45 дней, высаживают в открытый грунт. Парижанка нуждается в регулярном поливе и окучивании для того, чтобы порадовать садоводов богатым урожаем. Превосходный вкус овоща позволяет готовить его в разных видах.

3 Инклайн F1

Один из лучших по продуктивности гибрид с головками, устойчивыми к пожелтению. Прекрасный внешний вид головки сохраняется из-за плотного покрытия ее листьями. Растение не подвержено типичным для крестоцветных болезням. Масса головки от 1,5 кг до 2,5 кг. Урожай культура дает 2,5 кг на 1 м2. В грунт пересаживают во второй декаде мая. Кочаны крупные, слегка вытянутой формы, идеально белого цвета и размера. Гибрид устойчив к низким температурам и повышенной влаге. Используется для консервирования, заморозки. Садоводы любят капусту Инклайн за низкие трудозатраты при ее выращивании.

2 Дачница

Растение считается одним из популярных среднеспелых сортов с удлиненным временем плодоношения. Дачница любима садоводами за неприхотливость к структуре почвы, перепадам температур. Самое главное ее достоинство – сохранение питательных свойств и внешней привлекательности при длительном хранении. Срок полного созревания 80-100 суток, за которые они достигают массы 0,4-0,8 кг. Зеленые гладкие листья обладают складчатой поверхностью с легким восковым налетом. Соцветие у овоща появляется на стадии рассады, поэтому умеренный полив весь период вегетации осуществляется теплой водой. Температура в месте хранения рассады поддерживается на уровне 20 градусов. Растение нуждается в органической подкормке.

1 Скайвокер F1

Гибрид был выведен целенаправленно для умеренных климатических зон. По отзывам садоводов, считается одним из высокопродуктивных видов позднего срока созревания. Техническая спелость наступает на 95 сутки после высаживания рассады. Листья сгруппированы в вертикальную розетку и покрывают головку. Кочаны белые, среднего размера, слегка сплюснутые по форме. Овощ ценится за превосходные вкусовые качества, используется для различных кулинарных блюд. Пригоден для длительного хранения и транспортировки. Кочан достигает веса 3,5 кг, при этом урожайность культуры оценивается как высокая до 5,6 кг на 1м2. В теплицу высаживают в середине мая.

12 лучших сортов цветной капусты

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Садоводам, планирующим выращивать цветную капусту, важно правильно подобрать именно тот вид культуры, который оптимально подойдет для конкретного региона и цели использования. Чаще всего сорта классифицируют по срокам созревания. Наш рейтинг также разделен на номинации в зависимости от длительности вегетационного периода. Узнаем, какие гибриды завоевали популярность у дачников, в чем их сильные и слабые стороны.

Рейтинг лучших сортов цветной капусты

Номинацияместосорт цветной капустырейтинг
Лучшие ранние сорта цветной капусты1Винсон F15.0
2Фремонт F14.9
3Белое совершенство F14.8
4Сноуболл 1234.7
Лучшие сорта цветной капусты среднего срока созревания1Кандид Шарм F15.0
2Парижанка4.9
3Флора Бланка4.8
4Белая красавица4.7
Лучшие поздние сорта цветной капусты1Скайвокер F15.0
2Инклайн F14.9
3Кортес F14.8
4Астерикс F14.7

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Ранние виды культуры подходят преимущественно для северной части нашей страны. Также их успешно выращивают в Средней полосе России.

Винсон F1

Голландский гибрид идеально подходит для выращивания в любом регионе РФ. Цветная капуста образует круглую приплюснутую головку. Она плотная и прикрыта листьями. Иногда ее вес достигает 3 кг.

Сорт выбирают за сочную нежную мякоть с мягкой консистенцией, повышенную устойчивость к жаре и заморозкам, беспроблемное хранение в течение длительного времени. Выделяют отличную транспортабельность, иммунитет к заболеваниям, одновременное созревание. Гибрид требователен к подкормкам.

Достоинства

  • плоды созревают одновременно;
  • жароустойчивость;
  • не боится заморозков;
  • хорошая транспортабельность;
  • нежная мякоть.

Недостатки

  • серьезных минусов нет.

Фремонт F1

Гибрид отличается мощной листовой розеткой, куполообразной головкой с выраженной бугристостью. Фремонт F1 хвалят за крепкое здоровье и отличную стрессоустойчивость. Огородники отмечают высокую урожайность, нежный вкус сорта. Они говорят, что головки вырастают одного размера. Кочаны нормально переносят сильную жару и по весу обычно достигают 1-1,5 кг.

Необходимо подкармливать гибрид минералами. У культуры развит иммунитет к основным заболеваниям. Цветную капусту тушат, запекают, замораживают и консервируют. Для оптимального роста растению нужен своевременный полив.

Достоинства

  • стабильное количество уродившихся плодов;
  • жаростойкость;
  • полностью укрывается листьями;
  • головки одного размера.

Недостатки

  • серьезных минусов нет.

Белое совершенство F1

Скороспелый сорт дает товарную продукцию два раза в течение сезона. Он характеризуется округлой головкой с белоснежной мякотью и слабой бугристостью. Капуста хорошо прикрыта листьями и весит в среднем около 1 кг.

Гибрид хвалят за высокую продуктивность, устойчивость к рассыпанию. Стоит учесть, что сорт чувствителен к климатическим условиям и требователен в уходе. Дачники утверждают, что цветная капуста Белое совершенство оправдывает свое название. Судя по отзывам, урожай редко подводит владельцев дачных участков.

Достоинства

  • отличная продуктивность;
  • устойчив к рассыпанию;
  • стабильный урожай.

Недостатки

  • необходим тщательный уход;
  • некрупные плоды.

Сноуболл 123

Далее в рейтинге располагается сорт, который отличается отменными вкусовыми качествами. Он не подвергается основным болезням и хорошо хранится. Сноуболл 123 дает среднебугристые белые головки весом до 2 кг. При условии постоянного полива, подкормки и прополки огородники могут ежегодно наслаждаться стабильным урожаем.

С 1 квадратного метра снимают по 2 кг овоща. Некоторым дачникам удалось увеличить этот показатель до 4 кг. Радует то, что цветная капуста способна долго храниться в замороженном виде, сохраняя структуру и полезные элементы. Согласно отзывам, сорт хорошо переносит заморозки и устойчив к большинству недугам.

Достоинства

  • не растрескивается;
  • высокий урожай;
  • содержит много витаминов;
  • дружное созревание головок;
  • не боится заморозков;
  • отличный вкус.

Недостатки

  • необходимость регулярного полива, окучивания, рыхления, прополки;
  • плохо себя показывает на кислых почвах;
  • требует минеральных подкормок.

Лучшие сорта цветной капусты среднего срока созревания

Во второй номинации собраны сорта, срок созревания которых составляет 100-120 дней. Головки цветной капусты образуются при 20 градусах тепла.

Кандид Шарм F1

Открывает вторую номинацию японский сорт, адаптированный к климату большинства российских регионов. Средний вес товарной головки достигает 1,5-2 кг. Гибрид можно узнать по листьям среднего размера. Культура имеет крепкий иммунитет к фузариозному увяданию и хорошо переносит агротехнические ошибки.

К плюсам относят высокие вкусовые качества, отличные показатели урожайности. Это лучший вариант для приготовления супов и гарниров. Владельцы огородов предупреждают о необходимости дополнительного укрытия головки от лучей солнца.

Достоинства

  • устойчив к заболеваниям;
  • стабильный урожай;
  • отличные товарные качества.

Недостатки

  • требуется укрытие от солнца.

Парижанка

Продолжает рейтинг отечественный сорт, характеризующийся куполообразной головкой и вертикальными листьями. Вес одной капусты в среднем составляет 750-800 г. Он может доходить до 2000 г.

При заморозке продукт не теряет вкусовых качеств и плотности. Сорт устойчив к перепадам температур и негативным погодным условиям. Плоды по вкусу немного кислят и подходят для употребления в сыром виде. Парижанка не капризна к типу почву и часто встречается на грядках у огородников.

Достоинства

  • дружное формирование плодов;
  • устойчивость к заморозкам;
  • длительное хранение до 2 месяцев;
  • приятный вкус.

Недостатки

  • серьезных минусов нет.

Флора Бланка

Сорт Флора Бланка родом из Нидерландов. Его узнают по мясистому вилку, который может весить до 1200 г. Эту разновидность хвалят за приятный вкус, стойкую переносимость похолоданий, невосприимчивость к бактериозу. Густые листья закрывают белую головку, предохраняя ее жары. Сорт неплохо переживает перевозку и имеет продолжительный срок хранения.

Судя по отзывам, собирать урожай удобно, ведь кочаны созревают одновременно. Некоторые садоводы отказываются от выращивания Флора Бланка из-за относительно низкой урожайности.

Достоинства

  • высокая устойчивость к болезням;
  • дружное созревание кочанов;
  • приятный вкус;
  • не боится прохлады.

Недостатки

  • средняя урожайность всего 2,5 кг с 1 кв. м.

Белая красавица

Среднеспелый сорт Белая красавица отличается высокими показателями урожайности. Он способен давать до 6 кг с 1 кв. м. Вес кочана достигает 1,2 кг. Продукт долго сохраняет товарный вид и хорошо переживает перевозку на большие расстояния.

Сорт выращивают на некрытых грядках, под пленкой он приживается плохо. Самые главные опасности культуры – вредители и температурные колебания. Садоводы хвалят Белую красавицу за отличный вкус, сочную и упругую мякоть.

Достоинства

  • высокие товарные качества;
  • сочная мякоть;
  • отменный вкус;
  • хорошо переносит транспортировку.

Недостатки

  • боится вредителей и температурных перепадов.

Лучшие поздние сорта цветной капусты

Сорта позднего формирования готовы к употреблению через 120-130 дней после посадки. Они радуют дачников солидным урожаем, крупными кочанами и хорошей лежкостью.

Скайвокер F1

Сильные стороны гибрида Скайвокер F1 – высокие товарные качества, отличный вкус, крупные кочаны, жаростойкость. Этот сорт можно выращивать в любом регионе России. Его используют для употребления в свежем виде и замораживают на зиму. Продукт оптимально подходит для консервации и приготовления салатов.

Цветная капуста имеет вертикальные узкие листья и среднебугристую головку. Вес вилка может достигать 3 кг. Скайвокер устойчив к заболеваниям и высоким температурам.

Достоинства

  • крупные кочаны;
  • отличные вкусовые качества;
  • болезнеустойчив;
  • пригоден к длительной перевозке.

Недостатки

  • серьезных минусов нет.

Инклайн F1

Далее в рейтинге находится гибрид, предназначенный для осеннего употребления. Капуста имеет крупные листья, овальную головку весом 600-800г. При благоприятных условиях масса кочана может достигать 1500 г.

К плюсам относят отличный вкус, дружное созревание, устойчивость к недугам. Радует то, что листья защищают плоды от солнца. Сорт неплохо переносит повышенную влажность и холод. Его рекомендуют для заморозки и переработки. Выращивают Инклайн F1 с помощью рассады или семенами. Необходимо подкормить культуру азотов в начале вегетативного периода.

Достоинства

  • не подвержен солнечным ожогам;
  • хорошо переносит холод;
  • хороший вкус;
  • дружное формирование кочанов.

Недостатки

Кортес F1

Сорт характеризуется красивой головкой с плотной мякотью. Вес кочана колеблется в пределах 2-3 кг. Обычно Кортес F1 выращивают для торговой реализации. Продукт подходит для замораживания и любых блюд, где в качестве ингредиента используют цветную капусту.

Огородники выбирают этот сорт за способность самоукрывания и достойную урожайность. Чтобы по осени собрать крупные головки в большом количестве, необходимо особое внимание уделить составу почвы и подкормке культуры.

Достоинства

  • отличная урожайность;
  • крупный вес кочанов;
  • универсальность.

Недостатки

  • требовательность к составу почвы.

Астерикс F1

Завершает рейтинг голландский гибрид, имеющий темно-зеленые листья, белую круглую головку весом 800-900 г. Его допустили к использованию в Центральном регионе еще в 20 лет назад. Советуют выращивать данный вид на приусадебных и мелких фермерских хозяйствах, садовых участках. Культура характеризуется отменными вкусовыми качествами.

Хвалят вкусовые качества капусты, наличие иммунитета к мучнистой росе, хорошую самоукрываемость. Показатель урожайности составляет около 2,3 кг с 1 кв. м.

10 лучших сортов цветной капусты

Цветная капуста хорошо подходит для выращивания в Средней полосе, да и поклонников у этого полезного овоща немало. О том, как выбрать хорошие семена цветной капусты, и пойдет речь в нашем обзоре.

Выбор сорта зависит от региона выращивания. В северной части России с коротким летом лучше высаживать гибриды раннего срока созревания. Для Средней полосы подойдут как ранние, так и среднеспелые сорта и гибриды. Допускается выращивание и поздней цветной капусты через рассаду с достаточным забегом.

Цветная капуста любит умеренные температуры и высокую влажность. Посев семян на рассаду проводят в конце марта, можно высевать позже сразу в парник или теплицу. Наиболее частая проблема при завязывании кочана — недостаток бора и кобальта. Поэтому в период формирования соцветий (конец рассадного периода и через неделю после высадки в грунт) требуется подкормка этими микроэлементами. Если запоздать с подкормкой до появления головки, то это может спровоцировать преждевременное цветение.

Для продления сезона потребления семена цветной капусты высевают в разные сроки с интервалом в 1 — 2 недели или используют дополнительный летний посев в грунт.

Рейтинг лучших сортов цветной капусты

КатегорияМестоНаименованиеРейтингЦена
Лучшие ранние сорта цветной капусты1Винсон F1 (Голландия, 2006)9.8 / 1037
2Коза-Дереза (Россия, 2007)9.8 / 1030
3Мовир 2009 (Россия, 2012)9.8 / 1025
4Фремонт F1 (Голландия, 2001)9.7 / 1045
5Белое совершенство F1 (Россия, в реестр не внесен)9.7 / 1065
Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания1Кандид Шарм F1 (Япония, 2008)9.8 / 1035
2Парижанка (Россия, 2006)9.7 / 1020
3Кларифай F1 (Нидерланды, 2008)9.7 / 1038
Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты1Инклайн F1 (Япония, 2008)9.8 / 1059
2Скайвокер F1 (Голландия, 2003)9.8 / 1080

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Винсон F1 (Голландия, 2006)

  • ранняя продукция отличного качества
  • жаростойкость
  • засухоустойчивость
  • транспортабельность и сохранность после срезки
  • при передержке листики не прорастают
  • самоукрывающийся вилок
  • одновременное созревание
  • хорошее здоровье
  • требовательность к подкормкам

Коза-Дереза (Россия, 2007)

  • раннее и дружное созревание
  • неприхотливость
  • стабильное завязывание кочанов
  • средняя урожайность
  • головка слабо прикрыта листьями

Мовир 2009 (Россия, 2012)

Ранний сорт цветной капусты — улучшенный вариант старого советского сорта Мовир 74. Формирует вертикальную розетку листьев со средним восковым налетом, волнистость слабая. Растение среднего размера. Головка округло-приплюснутая, со слабой бугристостью, белоснежная или кремовая, покрыта листьями частично, массой 500 — 900 г. Допущен к выращиванию по всей России, включая Западную Сибирь и Урал. Устойчивость к болезням средняя. Легко адаптируется к условиям выращивания и вяжет головки даже при неблагоприятной погоде. Отличается засухоустойчивостью, при этом хорошо растет и на переувлажненных почвах.

  • отличный вкус
  • высокая адаптационная способность
  • стрессоустойчивость
  • устойчивость к цветушности и израстанию
  • частичное закрытие головки листьями
  • средняя урожайность

Фремонт F1 (Голландия, 2001)

  • высокая урожайность
  • одноразмерные головки
  • полное укрытие листьями
  • жаростойкость
  • отличный нежный вкус
  • средний размер головок

Белое совершенство F1 (Россия, в реестр не внесен)

Скороспелый гибрид цветной капусты для теплиц, пленочных укрытий и открытого грунта. Короткий период вегетации позволяет получать товарную продукцию дважды за сезон. Головка округлая, плотная, белоснежная, без желтизны, слабо бугристая, хорошо прикрыта крупными широкими листьями, в среднем весит 900 — 1000 г. Отличается однородностью и высокой товарностью. Положительным опытом выращивания этого гибрида цветной капусты делятся дачники Московской, Новгородской областей, Красноярского края.

  • высокая продуктивность
  • крупные головки при стандартной агротехнике
  • хорошая самоукрывающая способность
  • устойчивость к рассыпанию
  • чувствительность к погодным условиям
  • требовательность в уходе

Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания

Кандид Шарм F1 (Япония, 2008)

  • замечательные вкусовые и товарные качества
  • высокая урожайность
  • неприхотливость
  • жаростойкость
  • устойчивость к распространенным болезням
  • требуется дополнительное укрытие головки от солнца

Парижанка (Россия, 2006)

  • замечательный вкус
  • привлекательный вид
  • жизнестойкость и неприхотливость
  • средняя урожайность
  • частичное укрытие головок листьями

Кларифай F1 (Нидерланды, 2008)

  • хороший нежный вкус
  • устойчивость к киле
  • средний размер кочанов
  • средняя урожайность
  • может потребоваться дополнительное укрытие головки

Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты

Инклайн F1 (Япония, 2008)

  • листья защищают головки от солнечных лучей
  • устойчивость к заболеваниям
  • стабильное завязывание кочанов вне зависимости от погодных условий
  • дружное созревание
  • отличный вкус
  • средний вес кочана

Скайвокер F1 (Голландия, 2003)

  • крупные головки
  • высокая товарность
  • отличный вкус
  • высокая потенциальная урожайность
  • хорошая лежкость
  • пригодность к транспортировке
  • жаростойкость
  • устойчивость к болезням
  • требовательность к питанию

Как вырастить хороший урожай цветной капусты?

Многие дачники после нескольких неудачных попыток получить качественный урожай отказываются от выращивания цветной капусты. Главные причины разочарования — нашествия гусениц и плохое завязывание кочана.

В возделывании цветной капусты решающую роль играет не столько хороший гибрид или сорт, сколько правильная подготовка грядки, соблюдение сроков и условий выращивания рассады, регулярный полив, профилактика заселения вредителями и развития заболеваний. Опытные садоводы охотно делятся своими секретами выращивания цветной капусты:

  1. лучше приобретать надежные сорта, зарекомендовавшие себя в конкретном регионе;
  2. рассаду выращивают при температуре 5 — 10 градусов;
  3. под посадку грядку заправляют доломитовой мукой и борной кислотой: 5 кг + 40 г с расходом 100 г/м2;
  4. обязательно внесение перегноя и золы, в период вегетации подкормки суперфосфатом;
  5. для посадки выбирают солнечные участки, но при формировании головки, чтобы она не пожелтела, внешние листья связывают сверху в пучок или прикрывают укрывным материалом;
  6. для защиты от вредителей используют легкий и тонкий лутрасил на дугах, под которым цветная капуста может расти с момента высадки.

В жаркие дни посадки нуждаются в затенении от палящего солнца, но при этом грядки для светолюбивого овоща не следует делать в полутени.

Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке

Цветная капуста

  • Перейти на страницу:

Сообщения: 26 Зарегистрирован: 03.06.2006, 21:47 Интересы: садовод-любитель Откуда: Санкт-Петербург Поблагодарили: 1 раз

Статус: Не в сети

Цветная капуста

Сообщение от Ира » 03.06.2006, 22:01

Статус: Не в сети

Сообщение от Liudmila » 05.06.2006, 14:01

профи Сообщения: 505 Зарегистрирован: 01.04.2006, 13:21 Интересы: дача Занятие: биология Откуда: Санкт-Петербург Поблагодарили: 7 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Vezhira » 05.06.2006, 15:06

Сообщения: 26 Зарегистрирован: 03.06.2006, 21:47 Интересы: садовод-любитель Откуда: Санкт-Петербург Поблагодарили: 1 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Ира » 05.06.2006, 17:12

Сообщения: 7279 Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58 Занятие: agronom Откуда: планета Земля 01 октября Благодарил (а): 94 раза Поблагодарили: 919 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от julia » 09.06.2006, 15:58

Сообщения: 26 Зарегистрирован: 03.06.2006, 21:47 Интересы: садовод-любитель Откуда: Санкт-Петербург Поблагодарили: 1 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Ира » 09.06.2006, 17:19

Сообщения: 7279 Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58 Занятие: agronom Откуда: планета Земля 01 октября Благодарил (а): 94 раза Поблагодарили: 919 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от julia » 09.06.2006, 17:23

Сообщения: 26 Зарегистрирован: 03.06.2006, 21:47 Интересы: садовод-любитель Откуда: Санкт-Петербург Поблагодарили: 1 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Ира » 09.06.2006, 17:34

Сообщения: 26 Зарегистрирован: 03.06.2006, 21:47 Интересы: садовод-любитель Откуда: Санкт-Петербург Поблагодарили: 1 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Ира » 15.06.2006, 22:19

Статус: Не в сети

Сообщение от Liudmila » 15.08.2006, 16:55

профи Сообщения: 505 Зарегистрирован: 01.04.2006, 13:21 Интересы: дача Занятие: биология Откуда: Санкт-Петербург Поблагодарили: 7 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Vezhira » 23.08.2006, 09:05

Ушла из жизни Сообщения: 32043 Зарегистрирован: 10.03.2006, 13:13 Откуда: Москва, ж-л “ПХ”, дача 40 км по Ярославке Поблагодарили: 103 раза

Статус: Не в сети

Сообщение от тамара » 23.08.2006, 21:50

Статус: Не в сети

Сообщение от София » 21.03.2010, 23:13

Не нашла тему про болезни капусты. Спрошу здесь.

Выдергивала сегодня кочерыжки капуст цветных (осенью не до этого было) и обнаружилась пренеприятная вещь. Первый раз такое увидела.
На цветной капусте из чужой рассады – кила. Из чужих 11-ти штук 9-ть больных. Может, от этого она раньше завязалась, чем моя.
Через 50 см. грядка с цв.капустой из своей рассады. Из 20-ти ни одной больной. Больные кочерыжки с бр-р корнями сложила в бочку на сжигание. Тщательно выбирала корешки и кусочки корешков, но в любом случае, теперь у меня в огороде есть эта болячка.
Значит ли это, что кила занесена с чужой рассадой? Значит ли это что почва кислая? Мергельные почвы могут быть(стать) кислыми?
И главное, что мне теперь делать с этой грядкой, с землей что делать?

Сообщения: 3420 Зарегистрирован: 10.03.2009, 16:50 Интересы: Цветоводство Откуда: г.Курск, Благодарил (а): 5 раз Поблагодарили: 400 раз

Статус: Не в сети

Сообщение от Альбина Ш. » 22.03.2010, 22:39

София, именно с чужой рассадой и заносится кила . особенно от торгующих рассадой на рынках. На этом месте пока не сажайте капусту и другие крестоцветные. ( кажется карантин 3-4 года) Я случайно посадила после зараженной капусты редиску, она тоже оказалась с утолщениями на корнях. Рекомендуют пользоваться килоустойчивыми сортами капусты , добавлением в лунку золы . В общем поблема пренеприятная.

Цветная капуста. Страница 26 из 32

кто подскажет ,фремонт еще семена есть в продаже ,а то на офф сайте такой нет капусты,и чем похожим ее можно заменить ?

фридом – это улучшенный фремонт. если не ошибаюсь

спасибо ,впринципе к нему и присматривался

в этом году сажал ЦК абени в теплице ,уже вырезал и продал,

А когда высаживали?,топили?
А обычную позже садили раз только начала

в этом году сажал ЦК абени в теплице ,уже вырезал и продал,

А когда высаживали?,топили?
А обычную позже садили раз только начала

высадил в начале марта,практически не топил ,сеял и высаживал в одно время

сегодня взял семена фридом ЦК ,завтра сеять буду

высадил в начале марта,практически не топил ,сеял и высаживал в одно время

а головка у ЦК сколько получилась?

высадил в начале марта,практически не топил ,сеял и высаживал в одно время

а головка у ЦК сколько получилась?

800-1,200 больше не держали ,пока цена была высокой 180-200 р ,да и огурец рассаду высаживать надо было на их место

Сколько при посадке калия и фосфора на сотку даете или на Га.?

Всякий, кто вместо одного колоса или одного стебля травы сумеет вырастить на том же поле два, окажет человечеству и своей родине бо́льшую услугу, чем все политики, взятые вместе. (Джонатан Свифт)

На рынок или оптовку двинул? Как цена в этом году?

При какой температуре и сколько можно хранить? Обязательно ли оставлять нижние листья, это на что-то влияет? А так очень впечатляет фото. Респект.

Молодец. я тоже пробовал в такие же пластмассовые ящики,но немного царапалась о стенки,потом заказчики просили в бананках,перешел на бананки.

Кстати Юра какой сорт или у тебя конвеер?

На рынок или оптовку двинул?

на день балтийского поля. выставка-ярмарка. а так я почти каждый день так загружаюсь. в будние – оптовикам и розничникам в выходные сам на ярмарке торгую. 400-600 кг за сбт и вск расталкиваю.

При какой температуре и сколько можно хранить?

при уличной дольше 2 суток не стоит. а так бывало, и 5 суточную продавали.

Обязательно ли оставлять нижние листья, это на что-то влияет?

так головки не травмируются при транспортировке. и следовательно, выглядят красивее и дольше не портятся.

Как цена в этом году?

сейчас оптовая 40-50. еще неделю назад была 90-100!

Кстати Юра какой сорт или у тебя конвеер?

конвейер. как сортов. так и сроков посадки.

Всякий, кто вместо одного колоса или одного стебля травы сумеет вырастить на том же поле два, окажет человечеству и своей родине бо́льшую услугу, чем все политики, взятые вместе. (Джонатан Свифт)

сейчас оптовая 40-50. еще неделю назад была 90-100!

Кстати Юра какой сорт или у тебя конвеер?

конвейер. как сортов. так и сроков посадки.

Цена и у нас оптовая так же. В этом году тоже посадил в 4 срока, с разницей в 15 дней. Посмотрим что выйдет.

Подскажите по брокколи. Можно сейчас высевать ,что бы для себя было покушать. Есть какие либо нюансы по летнему высеву и почему весення что садил через рассаду почти вся зацвела или совсем не завязалась?

Практика рождает совершенство.
Спеша заработать на жизнь, не забудь просто пожить.

О летнем посева ничего сказать не могу. А в общем соцветия вовремя надо убирать, быстро перезревают, гибрид надо брать нормальный. хорошо кормить и желательно поить. Для себы. после срезки первого соцветия до конца сезона на растают боковушки. при благоприятных условиях мало поступающиеся основному. но снимать надо очень часто.

Растения растут для нас, а не мы живем что бы ухаживать за ними.
Чем больше узнаю людей, тем больше я люблю животных.

Подскажите по брокколи. почему весення что садил через рассаду почти вся зацвела или совсем не завязалась?

По своим посадкам заметил-головка не вяжется( быстро в цвет уходит) когда рассада длительно находилась в холоде(ниже +8+10), слабая розетка листьев (от скудного питания, хотя она ни так требовательна к уровню питания и содержанию бора в грунте , как цветная), низкой ОВВ в период формирования головки.

Подскажите по брокколи. Можно сейчас высевать ,что бы для себя было покушать. Есть какие либо нюансы по летнему высеву и почему весення что садил через рассаду почти вся зацвела или совсем не завязалась?

Я и в начале июля сажал под позднюю осень. Что касается зацветания, то очень многое (если не все) зависит от сорта/гибрида. Прежде чем много сажать, поэкспериментируйте год. Я много разных сортов/гибридов перепробовал, в нашей зоне (средняя полоса России, 350 км от Москвы) идеально получается только брокколи “Русский размер”, остальное почти все и почти со 100% вероятностью уходит в цвет, как ни шаманить.

Посторонним В., спасибо за ответы. Холодильный контейнер — моя мечта. А лучше 2: один для охлаждения, другой для заморозки. Это сразу переход на другой уровень ведения бизнеса. По цветной температурный режим спрашивал, т.к. не знаю, а вот по брокколи знаю точно из разных зарубежных источников: при +2 градуса хранится 3 недели без потери свойств и внешнего вида.

Читайте также:  Капуста кольраби как выращивать
Ссылка на основную публикацию