Капуста цветная дачница отзывы

Цветная капуста сорта Дачница

Цветная капуста Дачница — популярный сорт цветной капусты. Сорт неприхотлив в выращивании, высокоурожайный. Подробное рписание сорта рассмотрим в статье.

Цветная капуста сорта Дачница

Характеристика сорта

Дачница – сорт среднего периода спелости. Характеризуется продолжительным (по сравнению с другими видами цветной капусты) периодом вегетации – от появления ростков до полноценного созревания проходит не менее 80 суток, а иногда этот период может достигать и 100 дней.

Среди характеристик сорта можно выделить ряд преимуществ:

  1. Универсальность – сорт не прихотлив к виду почвы и климатическим условиям, Дачница одинаково хорошо себе чувствует как в тепличных условиях, так и на открытом грунте.
  2. Стрессоустойчивость – сорт не боится как непродолжительных засух, так и небольших заморозков. Устойчив к среднесуточным перепадам температуры.
  3. Имеет хорошие потребительские качества — содержит ряд полезных веществ, универсален в приготовлении и хорошо сохраняется.

Описание кочана

Капуста цветная сорта Дачница имеет очень плотную, немного приплюснутую круглую головку, белого цвета, с небольшим кремовым оттенком, головка растения обладает мелкозернистой структурой. Вес головки достигает от 400 до 800 г.

Розетка состоит из средних по размеру листьев, реже – крупных размеров. Листья в розетке гладкие, зеленого цвета, имеют слабоскладчатую поверхность, с небольшим воскообразным налетом.

Применение овоща

Спектр применения цветной капусты, в частности и сорта Дачницы, очень широк. Рекомендуется для большинства видов кулинарии. Особенностью сорта является долгая сохранность головки в замороженном виде, при этом совсем не теряются вкусовые качества и польза овоща.

В отличие от белокочанной, цветная капуста в разы богаче витаминами и микроэлементами. Клетчатки в цветной капусте меньше – поэтому она легче усваивается. Дачница – отменный универсальный продукт, который является полезным и диетическим.

Выращивание и уход

Чтобы достигнуть высокой урожайности, необходимо обеспечить надлежащие условия как при взращивании сеянцев, так и при уходе за взрослыми растениями. В целом, описание ухода совпадает с уходом за другими сортами цветной капусты.

Высаживание рассады

Поддерживайте оптимальную для растений температуру

Культивирование сорта для большинства регионов производится по рассадной технологии. Посадку семян для получения рассады проводят в последней декаде марта – начале апреля. Так как растение уже на этапе рассады формирует соцветие, обязательным фактором является поддержка температуры помещения на уровне не менее 20 °С, иначе ростки будут задерживаться в развитии. Через 7-9 дней после прорастания молодые ростки пикируют. Растения, готовые для посадки должны окрепнуть и закалится, у Дачницы это происходит в среднем за 30-35 дней.

Высадка

Высадка в грунт на место постоянной эксплантации производится по схеме 50х35 см. Через 14-16 дней после высадки обязательно необходимо произвести первое окучивание, использовав влажный грунт.

Полив

Регулярно нужно поливать растения использовав только теплую воду, но в умеренном количестве, так как молодые саженцы не переносят переизбытка влаги. Когда растения окрепнут и повзрослеют, количество влаги нужно увеличить – чем больше цветная капуста получит влаги, тем быстрее происходит прирост полезной массы головки. За две-три недели до сбора головок, необходимо ограничить частоту поливов. За неделю до сбора полив прекращают вовсе.

Подкормка

Чтобы достигнуть хорошей урожайности, рекомендуется использовать органические подкормки. Активный рост и формирование завязи начинается именно после внесения удобрений. Обычно производят 2 или 3 подкормки. Первую необходимо произвести через 10-14 дней после высадки на постоянное место, последующие проводят с интервалом в две недели.

На первых этапах роста в качестве подкормки используют селитру аммиачную (5 гр. на кв.м. посадки), далее применяется суперфосфат и калий сернокислый (от 4 до 7 г/м2). На завершающем этапе выращивания подкормка обязательно должна иметь сбалансированный характер.

Вредители и болезни

Фитовредители, которые могут поражать культуру:

  • весенняя капустная мушка, белянка, совка:. для борьбы используют раствор дуста, а для профилактики – почва вокруг корней растений посыпается песком с нафталином;
  • тля: для истребления вредителя используют зольный отвар, предпочтительно табачной золы, также эффективным является препарат Фитоверм;
  • серый слизень: также используют табачный пепел или золу в качестве профилактики – резкий запах отпугивает вредителя;
  • проволочник (щелкун): этот паразит представляет собою личинку жука-щелкуна, довольно быстро объедает листья и головку растения. Избавиться от личинок поможет частая и интенсивная прополка почвы, при которой погибает большое количество личинок.

Сорт довольно устойчив к болезням, но можно выделить следующие, которым может подвергаться растение:

  • черная ножка — при появлении болезни пораженное растение нужно удалить из грядки, и ограничить полив соседних растений;
  • кила, фузариоз – растение обязательно подлежит уничтожению, в качестве профилактики можно обработать грунт раствором формалина.

Заключение

Сорт популярен среди огородников, так как очень удобен для выращивания в небольших количествах, и не требует тщательного ухода на протяжении всего периода взращивания

Цветная капуста: выращивание, уход, сорта

Именно с цветной капусты я начала первый прикорм своего малыша. Этот полезный диетический гипоаллергенный овощ горячо любим в России, поэтому выращивается повсеместно. Культура была завезена к нам из Западной Европы около 200 лет назад. Цветная капуста — однолетнее растение, по популярности уступает лишь капусте белокочанной. Соцветие в виде головки может быть белого, желтого, фиолетового цветов.


Цветная капуста — полезный диетический гипоаллергенный овощ

Цветную капусту можно заморозить, замариновать, заквасить; запечь в духовке или обжарить в кляре. Или просто хранить в подвале, чтобы на новогодние праздники радовать себя и гостей свежей цветной капусткой.

Посадка цветной капусты

Почва для цветной капусты по возможности должна быть нормальной кислотности. Из своего опыта могу сказать, что она отлично растет при следующих добавках: я вношу ранней весной — древесную золу, а осенью — известь или доломитовую муку. При осенней перекопке также добавляю органические и минеральные удобрения. Состав почвы может быть любой, но любит цветная капуста тяжелые, богатые гумусом, влажные. Поэтому наилучшими для нее будут подзолистые черноземы или суглинки. Чтобы самостоятельно уточнить характеристики почвы на своем участке, настоятельно рекомендую заглянуть в статью Как узнать тип почвы, и зачем это нужно.

Предшественниками цветной капусты могут быть:

  • помидоры;
  • картофель;
  • свекла;
  • лук;
  • огурцы;
  • бобовые культуры.

Не рекомендуется использовать для выращивания грядки после ее родственников:

  • капуста;
  • брюква;
  • редис;
  • редька;
  • репа.

Вырастить цветную капусту можно рассадным и безрассадным способом. Для жителей средней полосы больше подойдет выращивание через рассаду, а для южных регионов — посев прямо в грунт.

Посев в открытый грунт (безрассадный способ)

В начале мая нужно высевать семена в увлажненную гряду, заделывая их на глубину около 2 см. В июле появляются первые головки.

Выращивание рассады цветной капусты

Этапы ухода за сеянцами цветной капусты почти не отличаются от выращивания рассады белокочанной, поэтому остановлюсь лишь на важных особенностях:


Выращивание рассады цветной капусты в отдельных горшочках

  • у цветной капусты слабо развитая корневая система, поэтому при выращивании рассады в общем ящике (где-то за 6 дней до высадки) земля нарезается на квадратики, чтобы саженец сформировал разветвленную корневую систему;
  • оптимально — сеять семена цветной капусты сразу в отдельные горшочки;
  • помните: чем раньше вы высаживаете рассаду в открытый грунт, тем она должна быть старше.

Сроки посева семян на рассаду

Самый лучший вариант — рассчитать срок посева индивидуально для каждого сорта (гибрида). О том, как это сделать, можно узнать из статьи Когда сеять овощи на рассаду. Поэтому укажу лишь ориентировочные сроки:

  • ранние — с начала и до конца марта;
  • средние — с десятых чисел апреля по 12 мая;
  • поздние — с середины мая до 10 июня.


Рассчитывайте срок посева индивидуально для каждого сорта (гибрида)

Возраст рассады цветной капусты перед высадкой:

  • для ранних сортов — около 60 дней;
  • для средних — около 40 дней;
  • для поздних — около 35 дней;

Сроки высадки рассады в открытый грунт:

  • ранние — с конца апреля до середины мая;
  • среднеранние — с середины мая до середины июня;
  • поздние — с начала до середины июля.

Многие дачники выращивают разновременную рассаду, чтобы за лето получить своеобразный конвейер молодой цветной капусты.

Высадка рассады цветной капусты в грунт

  1. После высадки закаленной рассады в открытый грунт ее можно на первое время прикрыть пленкой.
  2. Для лучшей приживаемости затените ваши саженцы на 2-3 дня.
  3. По прошествии двух недель необходимо окучить рассаду.
  4. После трех недель можно начинать подкормки коровяком (жидким).
  5. В качестве подкормки и защиты от насекомых рассаду капусты посыпают древесной золой (на 1 м² достаточно 1 стакана).

Уход за цветной капустой

Для нормального развития цветной капусты лучшая температура от +16. +25°С. При очень высоких температурах и сухости почвы наблюдается ухудшение качества урожая. Чтобы цветная капуста не зацвела раньше времени, притените ее.

Как только появятся головки, их тоже понадобится затенять, для этого немного надломите боковые листья так, чтобы они прилегали друг к другу. В статье Цветная капуста Пурпурная красавица — настоящий праздник на вашем столе можно посмотреть, как ловко решила эту проблему наша читательница — Natasha777.

Полив

За счет специфики корневой системы цветная капуста нуждается в регулярном поливе (при недостатке влаги снижается урожайность). Чтобы сохранить влагу в почве на более длительный срок, после полива нужно рыхлить почву на глубину около 6 см, а еще лучше — мульчировать ее.

Внесение удобрений

Очень важный момент для хорошего развития цветной капусты. Когда я только начинала выращивать рассаду, вычитала совет, что для этой культуры нужно увеличивать концентрацию минеральных удобрений в 1,5 раза. Но почему-то у меня не получалось вырастить такую капусту, которую хотелось бы видеть на своем участке. Поэтому я просто добавляла на одну подкормку больше, оставляя дозу неизменной. То есть чем старше рассада, тем у нее больше подкормок: для 60-дневной рассады понадобилось 4-5, для 30-дневной — всего 2.

Первая подкормка
Вносится еще при посадке рассады (через 2 недели), обычно в виде минеральных удобрений и жидкого коровяка.


Цветную капусту необходимо регулярно подкармливать

Вторая подкормка
Через пару недель внесите древесную золу (я вношу около стакана) и нитрофоску (минеральное удобрение).

Третья подкормка
Когда начинается формирование головки цветной капусты, внесите аммиачную селитру (на 10 л около 30 г), около 80 г суперфосфата и около 20 г калийных удобрений (на то же количество воды).

Читайте также:  Сколько калорий в цветной капусте на пару

Необходимые удобрения для подкормки цветной капусты вы можете выбрать в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать удобрения.

Важно: Цветная капуста любит бор и молибден, при их нехватке головки склонны к рассыпанию и приобретению бурого налета, преждевременному цветению. При избытке азота головки становятся рыхлыми, в тканях идет накопление нитратов.

Сорта и гибриды цветной капусты

На сегодняшний день выведено немалое количество сортов и гибридов цветной капусты с различным (от раннего до позднего) сроком созревания, с весьма экзотической окраской головок — желтой, оранжевой, салатовой, фиолетовой.


Выведено немало сортов и гибридов цветной капусты с различным сроком созревания и весьма экзотической окраской головок

У цветной капусты ранних (с коротким периодом вегетации) сортов головки плотные, тесно окружены листьями (которые несколько короче, чем у сортов со средним и поздним сроком созревания).

Средние и поздние сорта отличаются тем, что листья в розетке длиннее, формирование головки происходит при температуре от +20°С.

Ранние сорта и гибриды

(вегетационный период 80-110 дней)

‘Дачница’

От момента появления всходов до уборки урожая пройдет около 100 дней.


Цветная капуста сорт ‘Дачница

Головка бело-кремового цвета, округлой приплюснутой формы, массой около 1 кг. Сорт пригоден для заморозки и употребления в свежем виде, богат сахарами и аскорбиновой кислотой.

‘Амфора F1’

Строго говоря, это раннеспелый гибрид цветной капусты и брокколи под названием «романеско». Необычные головки светло-салатового цвета и хорошей плотности.


Цветная капуста ‘Амфора F1

Масса такого кочана около 2 кг. Пригоден к заморозке, употреблению в свежем виде. А вот отзыв о вкусовых качествах этого гибрида от нашего эксперта.

‘Сугроб’

От всходов до технической зрелости данного сорта должно пройти около 96 дней.


Цветная капуста сорт ‘Сугроб

Очень урожайный. Головки круглые, плотные, массой около 1 кг, белый цвет головок не желтеет при хранении. Рекомендован к заморозке. Отличные вкусовые качества, высокое содержание сахара и аскорбиновой кислоты.

Большой ассортимент сортов и гибридов цветной капусты различного срока созревания вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения различных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена цветной капусты.

Возьмите на заметку: по качеству урожая гибриды превосходят обыкновенные сорта.

Среднеранние (среднеспелые, среднепоздние) сорта и гибриды

(вегетационный период 120-135 дней)

‘Пурпурная’

Отличается высокими диетическими свойствами и вкусовыми качествами.


Цветная капуста сорт ‘Пурпурная

Сорт холодостоек, устойчив к целому ряду болезней. Плотные округлые головки немного сплюснуты, насыщенного фиолетового цвета, массой достигают 1,5 кг. Долго хранится, рекомендован для заморозки.

‘Грегор P3 F1’

Очень урожайный гибрид. Включен в Госреестр по РФ для приусадебных участков.


Цветная капуста ‘Грегор P3 F1

Масса кочана может доходить до 3 кг. Головки необычной формы, вкусовые качества превосходные. Подходит для употребления в свежем виде, хорош при кулинарной обработке, годится для заморозки.

Никогда не выращивала цветную капусту с оранжевыми головками, а очень хочется попробовать. Вот этот гибрид мне нравится.

‘Cheddar F1’

Раннеспелый, отличается высоким содержанием каротина и отменными вкусовыми качествами.


Цветная капуста ‘Cheddar F1’. Фото с сайта nibler.ru

Вес головок от 1 до 2 кг. Пригоден для заморозки, хорош для употребления в свежем виде.

А вы выращиваете цветную капусту? Какие гибриды или сорта вам особенно понравились?

Лучший представитель стойких к жаре и холоду сортов — цветная капуста Дачница: отзывы и описание

Цветная капуста Дачница — сорт для выращивания на даче. Кочаны рано созревают, плодоносит в течение длительного времени. Сорт не требователен, хорошо справляется со стрессами, перепадами температур и заморозками.

Место посадкиСроки созреванияВидПредназначениеПроисхождениеПериод созреванияМасса
Открытый грунтРаннеспелыйЦветнаяДиетическое питание, Длительное хранение, Заморозка, КулинарияСорт80-1000,4–1

Описание и характеристика сорта

Цветная капуста Дачница от фирмы «Гавриш» растет в открытом грунте почти во всех регионах России. В самых холодных областях сорт высаживают в теплицу. Культура устойчива к кратковременным засухам и заморозкам, перепадам ночных и дневных температур.

Многие спрашивают по ГОСТу сорт ранний или поздний? Так вот, сорт раннеспелый, созревание начинается на 80–100 день после всходов. Период сбора урожая продолжительный. Листья средние, зеленые, с небольшим восковым налетом. Головка достигает веса от 400 г до килограмма. Цвет белоснежный. Поверхность бугорчатая, слабозернистая.

Сорт подойдет для приготовления любых блюд. Кочаны переносят заморозку, не теряя вкуса и витаминов, долго хранятся в холодильнике.

Преимущества и недостатки

  • вкус;
  • раннеспелость и длительное плодоношение;
  • урожайность;
  • выносливость к перепадам температур, похолоданиям и засухам;
  • способность адаптироваться к недостаточно питательной почве;
  • иммунитет к болезням.

Минусы:

Урожайность

С 1 кв. м получают 2,5–3 кг головок.

Посадка

Выращивают сор рассадным способом. Когда же сажать? На рассаду семена сеют после 20 марта и до 10 апреля.

Готовят почву из смеси дернового грунта, песка и торфа, добавляют немного удобрений и древесной золы. Проливают субстрат раствором марганцовки или прожаривают в печи на противне при +110 градусах, чтобы убить возбудителей болезней, вирусы, личинки паразитов. Семена обрабатывают однопроцентным раствором марганцовки или «Фитоспорина».

До появления всходов обеспечивают температуру не менее +20. Через неделю после всходов саженцы пикируют или прореживают.

В грунт пересаживают в возрасте 30–35 дней. Лунки размещают по схеме 50 на 35 см, в почву вносят древесную золу, проливают фунгицидами.

Выращивание и уход

Через две недели после высадки окучивают растения. Поливают каждые 3–4 дня небольшим количеством воды. Используют воду комнатной температуры. Через месяц после укоренения можно снизить частоту полива до раза в неделю.

До появления завязей вносят органические удобрения:

  • раствор коровяка 1:10;
  • раствор перебродившего травяного настоя;
  • раствор куриного помета 1:15 или 1:20.

После образования головок вносят минеральные подкормки с калием и фосфором: готовые комплексы для капусты или суперфосфат (4–7 г на 1 кв. м). Полезно иногда опрыскивать раствором йода или нашатыря.

Вредители и болезни

К вредителям сорт неустойчив. Паразиты:

  1. Тля. Кусты обрабатывают инсектицидом Фитоверм или отваривают треть ведра древесной или табачной золы в ведре воды и опрыскивают.
  2. Слизни. Опрыскивают посадки отваром золы или припудривают ею кусты и почву.
  3. Совка, капустная мушка, белянка и другие мотыльки и их гусеницы. Вокруг растений посыпают участок смесью песка и нафталина, а листья опрыскивают раствором дуста.
  4. Проволочник. Помогут сильные инсектициды и регулярная тщательная прополка, во время которой погибают личинки насекомого.

Сорт хорошо противостоит болезням. Для профилактики поливают посадки не заливают, соблюдают севооборот, перед посадкой дезинфицируют раствором марганцовки почву и семена. Растения регулярно осматривают, чтобы не пропустить признаки болезни.

От килы и фузариоза лечения нет, кусты вырывают и сжигают, а место, где росли больные растения, дезинфицируют. Для профилактики перед посадкой лунки проливают раствором марганцовки или формалина. Черная ножка сигнализирует об избытке влаги. Больные кусты удаляют, остальные поливают меньше.

Капуста Дачница Семена от Октябрины Ганичкиной 0,3 гр

Подробное описание

Среднеспелый сорт, от всходов до технической спелости 80-100 дней. Розетка листьев приподнятая. Головка среднего размера, округло-плоской формы, среднебугристая, плотная, частично покрытая, массой 0,6-1,0 кг. Окраска варьирует от беловатой до светло-кремовой. Вкусовые качества отличные. Урожайность – 2,5-3 кг/м2. Сорт отличается растянутым периодом формирования урожая. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и теплицах. Используется для потребления в свежем виде и замораживания. Агротехника: Капуста цветная – холодостойкая, свето- и влаголюбивая культура, требующая плодородных хорошо окультуренных почв. Посев на рассаду проводят в теплицах или пленочных укрытиях в конце марта. Через 35-40 дней после появления всходов (фаза 4-5-ти настоящих листьев) растения пересаживают в открытый грунт. Рассаду высаживают в конце мая по схеме 50х40 см. Уход заключается в прополках, борьбе с вредителями, рыхлении, поливах и подкормках органическими и минеральными удобрениями.

Размеры и вес (брутто)

Дополнительная информация

Страна производства:Польша
Срок годности:24 месяца

Похожие товары

Капуста цветная Снегурочка F1 СеДеК 10 гр

Капуста цветная Скайвокер F1 Н14 ГАВРИШ 10 шт

Капуста Русалочка Семена от Октябрины Ганичкиной 0,5 гр

Капуста цветная Сахарная глазурь “Русский вкус”

Морковь Королева осени Семена от Октябрины Ганичкиной 2 гр

Морковь Нантская 4 Семена от Октябрины Ганичкиной 2 гр

Капуста декоартиваная Нагойя белая F1

Морковь Лосиноостровская 13 Семена от Октябрины Ганичкиной 2 гр

Капуста Бокал Семена от Октябрины Ганичкиной 0,3 гр

Морковь Нантская красная Семена от Октябрины Ганичкиной 2 гр

Лук Карантанский Семена от Октябрины Ганичкиной 0,5 гр

Морковь Самсон Семена от Октябрины Ганичкиной 0,3 гр

Доставка онлайн-заказов

Товары, заказанные в интернет-магазине ОБИ, доставляются по Брянску и Брянской области в пределах 50 км от черты города. Стоимость доставки автоматически рассчитывается при оформлении онлайн-заказа, исходя из веса товара и зоны доставки.

Минимальная сумма заказа для бесплатной доставки:

Доставим Ваш заказ бесплатно, если адрес доставки располагается в первой зоне доставки онлайн-заказов, а также:

  • >3 000,00 ₽ – для заказов весом до 5,0 кг
  • >6 000,00 ₽ – для заказов весом до 30,0 кг

Курьерская служба доставляет малогабаритные заказы (весом до 30 кг) до дверей покупателя, крупногабаритные — до подъезда (калитки, ворот) дома. Доставка включает бесплатную выгрузку товаров из машины и их перенос в пределах 10 м.

Дата и время доставки

Доставка на следующий день возможна при размещении заказа до 18:00. Вам будет предложен на выбор один из двух 7-часовых интервалов доставки:

  • – с 10:00 до 16:00
  • – с 15:00 до 22:00

Если вы хотите сократить период ожидания, за дополнительную плату можно выбрать один из 3-часовых интервалов доставки:

  • – с 10:00 до 13:00 +250,00 ₽.
  • – с 13:00 до 16:00 +200,00 ₽.
  • – с 16:00 до 19:00 +200,00 ₽.
  • – с 19:00 до 22:00 +250,00 ₽.

Перенос даты и изменение временного интервала доставки возможно не позднее, чем за 24 часа до согласованной ранее даты и времени.

Подробнее ознакомиться с условиями работы курьерской службы можно в разделе Доставка интернет-заказов.

Цветная капуста


Цветная капуста сравнительно недавно вошла в наш рацион, но популярность этого полезного и вкусного овоща растет с каждым годом. Многие огородники весьма успешно освоили выращивание цветной капусты из семян в нашем климате. Название «цветная капуста» культура получила благодаря неверному представлению о структуре ее побегов. Бытовало мнение, что головка капусты – это цветочное образование. Но это неверно, так как головка капусты – это плотно сомкнутые стеблевые побеги, расходящиеся и разрастающиеся при дальнейшем росте.

Читайте также:  Капуста романеско полезные свойства

Цветная капуста применяется в диетическом питании, она богата различными белками и витаминами, полезными для организма. Но выращивать такой овощ на участке не просто, головки могут быть маленькими, а соцветия темными. Чтобы добиться желаемого результата, необходимо применять различные методы по уходу за растением. Только так удастся получить хорошие соцветия крупных и плотных головок.

Популярные сорта цветной капусты

Цветная капуста сорта Америго F1

Это гибрид нового поколения, который очень активно развивается и при этом вырастает немаленьким. Головки капусты белоснежные, очень массивные и тяжелые. Она не боится вирусных инфекций, да и вредители ею практически не «интересуются». Дозревает «кочан» довольно поздно, но не боится даже первых заморозков и несколько дней может простоять под первым снегом. Употреблять капусту в пищу можно в различных вариациях: свежей и в консервированном виде. Правда, выращивая ее, придется постоянно следить за качеством почвы и регулярно вносить минеральные удобрения.

Цветная капуста сорта Белая красавица

Этот сорт снискал славу высокоурожайного, благодаря тому, что его плоды получаются очень тяжелыми и буквально «напичканы» полезными веществами и витаминами. Причем созревают эти овощи достаточно быстро – примерно через 120 дней после посадки. Головка капусты вырастает крупной, округлой, приобретает яркую белую окраску, плотную структуру и нежный вкус. Соцветия долго сохраняют товарный вид, и не теряют формы даже будучи замороженными.

Цветная капуста сорта Снежный шар

Один из лучших ранних сортов, который давно и заслуженно пользуется хорошей репутацией у огородников. Его отличает устойчивость к большинству типичных заболеваний цветной капусты. Головки капусты белоснежного цвета, очень твердые и крепкие, округло-плоской формы. При соблюдении агротехники их масса может превышать 1 кг. Компактные размеры позволяют высаживать овощи близко друг от друга. Они легко приспосабливаются к неблагоприятным погодным условиям и за короткий период дают хороший урожай.

Цветная капуста сорта Экспресс

Рассаду этой капусты высаживают в открытый грунт или под пленку в самом начале мая. Розетка листьев средняя (что нормально для раннего сорта), а головка белая с желтоватым отливом. Капуста данного сорта считается лидером вкуса среди всех ранних сортов. Растениям практически не страшен бактериоз. При своевременной обработке и подкормке капуста может порадовать обильным урожаем.

Цветная капуста сорта Регент

Растения этого сорта рекомендуют высаживать на дачных участках в умеренных климатических зонах. Сорт относится к среднеранним, и начало плодоношения напрямую связано с климатическими условиями и температурой окружающей среды. Головка капусты округлая, небольшая, с крупными бугорками, обычно прикрыта листьями среднего размера. Цвет – бело-желтый. Вкусовые качества очень хорошие, что позволяет использовать капусту для приготовления различных блюд. Растения практически не поражает бактериоз.

Цветная капуста сорта Гарантия

Этот скороспелый сорт обычно рекомендуют для выращивания в открытом грунте. Соцветия достигают крупного размера, защищены укрывными листьями. Головка плоскоокруглая, плотная, мелкозернистая, белого цвета с кремовым оттенком, иногда бело-желтая. Вкус ярко выраженный, запоминающийся. Капуста созревает равномерно и при этом устойчива к поражению сосудистым бактериозом. Также она хорошо переносит длительную перевозку и долго хранится без потери товарных качеств.

Цветная капуста сорта Кортес F1

Среди разновидностей поздней капусты этот гибрид считается одним из самых урожайных. Растение отличает красивая и плотная головка белого цвета, очень массивная и сочная. Эту капусту часто выращивают для последующей продажи в свежем виде, хотя она отлично переносит и длительную транспортировку, и хранение. Поскольку Кортес F1 – гибрид поздний, головки могут дозревать и при первых осенних заморозках, которые им совсем не страшны. Однако эта капуста очень требовательна к составу и качеству грунта, а также нуждается в регулярных подкормках и внесении удобрений.

Цветная капуста сорта Осенний гигант

Среднепоздний сорт цветной капусты Осенний гигант очень популярен и в Европе, и в наших широтах. Главное его достоинство – хорошее дозревание в осенние сроки, спокойно «сидит» на грядке до самых заморозков, не идет в стрелки, при этом отлично хранится долгое время. Хорошо переносит транспортировку. Головки вырастают крепкими, не распадаются, белыми или кремовыми, само растение – рослое. Сорт цветной капусты Осенний гигант подходит и для заморозки, и для любых кулинарных целей.

Цветная капуста сорта Коза-дереза

Новый, но уже полюбившийся сорт цветной капусты Коза-дереза выведен отечественными селекционерами. Огородники отмечают стабильные и сильные входы, стойкость к небольшим приморозкам, не слишком большие, но крепкие, плотные головки, которые вырастают белыми, практически не нуждаясь в укрытии и не «кудрявясь». Подходит к выращиванию и весной, и летом, и осенью. Сорт цветной капусты Коза-дереза хорошо переносит пикировку и пересадку, устойчив к болезням, созревает дружно, обладает высокими вкусовыми качествами.

Цветная капуста сорта Дачница

Один из самых популярных ранних сортов цветной капусты в Средней полосе. Головки цветной капусты Дачница вырастают не слишком большими, но это с лихвой компенсируется надежностью сорта, хорошей урожайностью, устойчивостью к жаре и холоду, спокойно переносит заморозки. Сорт цветной капусты Дачница можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте. Головки вырастают округло-плоскими, плотными, мелкозернистыми, бело-кремовыми. Хорошо подходит и для заморозки, и для употребления в свежем виде.

Цветная капуста сорта Мовир-74 F1

У этого гибрида ряд преимуществ перед обычными сортами цветной капусты. Капуста обладает приятным вкусом и годится для приготовления различных блюд. По мере созревания головки приобретают округлую или округло-уплощенную форму и белую (иногда беловато-желтую) окраску. На них образуются бугорки. Растение в целом обладает отличной выносливостью и не боится жары и холодов, а ранний срок созревания позволяет получать до 2 урожаев за сезон. Если семена были посажены в один день, то и всходы появляются дружные, особенно если их своевременно поливать.

Выращивание рассады цветной капусты

Обычно цветную капусту выращивают с помощью рассады. Чтобы растение давало урожай все лето и осень, можно производить высадку около трех раз, при этом посевной материал должен быть качественным. Семена раннего сорта высеиваются с начала и до конца марта, а высадку на открытый грунт производят спустя 25-60 дней. То есть посадочные работы могут проводиться с конца апреля до середины мая.

Если сорт является средним, то сеют семена с середины апреля до середины мая, а высадку на открытый участок выполняют спустя 40 дней. То есть посадочные работы проводятся с конца мая до середины июня. При выращивании поздних сортов посев производится в конце мая, а высадка на открытый участок – спустя 30 дней, то есть с начала до конца июля.

Срок посадки семян зависит от того, какой сорт выбран, поэтому необходимо сразу определиться, когда нужно получить желаемые плоды. То есть ранние сорта подходят для весенних салатов и других блюд, а поздние – для засолки или хранения в зимний период. Головки ранней капусты будут небольшими, примерно до 1,5 килограмм. Средний или поздний сорт имеет крупные и плотные головки, а урожай может храниться долгое время в свежем виде.

Посевной материал должен быть качественным, от этого зависит количество и урожайность растения. Перед тем как посеять семена, их необходимо обеззаразить и закалить, изменяя температуру. Чтобы предотвратить заболевания цветной капусты, семена необходимо замочить в растворе марганца. Затем семена помещают в горячую воду на 20 минут, после этого в холодную на 5 минут, в дальнейшем растение будет устойчивым к грибковым инфекциям.

Также необходимо учесть, что после пикировки растение может погибнуть, так как плохо переносит этот процесс. Поэтому семена сразу высаживаются отдельно, для этого используют торфяные таблетки или емкости с необходимой почвой.

После посева растения важно поддерживать правильную температуру. До того как появятся ростки, температура должна быть от 18 градусов. Когда выйдут всходы, её убирают в прохладное место, где температура составляет до 8 градусов, это предотвратит вытягивание растения. Затем создают в дневное время 18 градусов, а в ночное – 10 градусов. Нахождение рассады в помещении с высокой температурой (от 22 градусов и выше) препятствует появлению соцветия и хорошего урожая.

Растение нуждается в таких элементах, как бор и молибден, поэтому после появления листочков, производят опрыскивание 0,2% раствором борной кислоты. В одном литре разводят 2 грамма. Когда на ростках появятся четыре листика, опрыскивают раствором молибденовым аммонием, в ведре воды разводят 5 грамм элемента.

Высадка рассады цветной капусты

За семь дней до пересадки азотные подкормки убирают. А за три дня до выполнения пересадочных работ растение удобряют суперфосфатом и хлористым калием, добавляется по 3 грамма на 1 литр воды. Это способствует устойчивости капусты к холодам.

Пересаживание растения выполняют в теплую, но не слишком солнечную погоду. Грядки делают на хорошо освещенном участке, их удобряют с помощью перепревшего навоза или смеси компоста, торфа и перегноя. В каждое углубление для рассады насыпают золу, закрывают растение землей до первых листьев, затем производят полив.

Расстояние на грядке и между рядами, и между растениями средних размеров, например сорта «Коза дереза», должно быть 0,5 м. Места капуста займет много, но рядом с ней можно выращивать салат, укроп или редиску. Глубина лунки должна быть такой, чтобы саженец был зарыт в землю до первых листков. В каждую ямку насыпьте азотных и фосфорных удобрений, добавьте микроэлементы, в особенности бор и магний, слегка присыпьте химикаты землей и хорошо пролейте водой. Первые дни притеняйте посадки от палящих солнечных лучей.

Уход за цветной капустой

Сразу после пересаживания над рассадой создают тень с помощью пленки или полотна. Это также предотвращает появление блошек на растениях. Полив осуществляют около одного раза за семь дней. Если в почве переизбыток влажности, то головки развиваются медленно, а корни могут разрушиться. Так как корневые элементы располагаются неглубоко, то разрыхление лучше не производить. Чтобы земля оставалась в разрыхленном виде, её мульчируют с помощью торфа, перегноя или других компонентов.

Удобряют растение около трех раз в течение сезона, первый раз это делают спустя десять дней после пересадки капусты на открытую почву. Затем подкормки выполняют с промежутком в 14 дней. Когда завязываются головки, удобрение останавливают, чтобы в растениях не появлялись нитраты. Для удобрения используют коровяк, одну его часть разводят в 10 литрах воды. Также можно использовать помет птиц, добавляя различные минеральные элементы, одну часть органической подкормки разводят в 15 частях воды.

Читайте также:  Суп с гречкой и цветной капустой

Для минерального удобрения в десятилитровом ведре разводят около 20 граммов мочевины, столько же хлористого калия и 50 грамм суперфосфата. Под каждый куст выливают около литра подкормки.

Чтобы головка имела белый цвет и не повреждалась насекомыми при появлении первого цветения, её прикрывают листьями, которые слегка надламывают. Листья можно соединить с помощью прищепок или палочек, проделывая дырочки.

При образовании на растениях грибковых признаков, для опрыскивания можно использовать специальное средство «Фитоспорин», он хорошо помогает в борьбе с такой проблемой.

Чтобы предотвратить появление гусениц или других капустных насекомых, выполняют опрыскивание настойкой лопуховых листьев или средством «Энтеробактерин». Для приготовления настойки, в ведро на 1/3 укладывают лопуховые листья, заполняют водой, и оставляют на сутки. После этого раствором производят опрыскивание из насоса или пульверизатора, если такие приборы отсутствуют, можно использовать обычный веник.

Уборка и хранение урожая цветной капусты

В июне модно начинать уборку ранних сортов цветной капусты. Убирать головки следует по мере подрастания головок, один раз в несколько дней. Срезать головки нужно вместе с несколькими защитными листьями острым ножом. Если головки не срезать вовремя, то они пожелтеют и рассыплются. Среднеранние сорта капусты убирают в сентябре.

Если в октябре месяце все головки еще не выросли, а уже наступили заморозки, то растение выкапывают вместе с корнями и прикапывают его в парнике, при этом засыпая корни землей. Землю рекомендуется хорошо уплотнить и полить. При сохранении низкой температуры воздуха на улице, то парник следует закрыть рамами. Головки цветной капусты при этом продолжают расти. Прикапывать таким же образом капусту можно и в подвале.

Хранят цветную капусту в ящиках, выстланных полиэтиленовой пленкой (можно использовать полиэтиленовые пакеты – тогда в них укладывают по две-три головки капусты. Пакеты завязывают и прокалывают в них не большие отверстия (8-10 мм в диаметре).

10 лучших сортов цветной капусты

Характеристика в рейтинге

1Винсон F1Лучшая урожайность и вкус
2Фремонт F1Хорошая самоукрывающая способность
3Белое совершенствоСамые чистые белоснежные головки
4МовирСкороспелость и хорошая всхожесть семян
5Коза-ДерезаУстойчив к болезням крестоцветных
1Скайвокер F1Лучшая продуктивность
2ДачницаРастянутый период плодоношения. Отличная лежкость
3Инклайн F1Плоды не желтеют. Неприхотлив в уходе
4ПарижанкаСамый устойчивый к неблагоприятным погодным условиям
5Русский размерЛучшая цена. Самые крупные плоды

Овощи считаются неотъемлемой частью ежедневного рациона современного человека. Пропаганда здорового образа жизни способствует увеличению их потребления. Цветная капуста занимает лидирующую позицию среди полезных продуктов. Ее рекомендуют для первого прикорма детей раннего возраста, восстановления ослабленных больных, диетического питания. Существует много способов приготовления: на пару, отваривание, запекание. Из-за отличных вкусовых качеств, неоспоримой пользы продукт привлекает внимание селекционеров, которые дарят нам новые улучшенные сорта.

Для каждого региона предлагаются адаптированные к нему типы растения. Они разнообразны по цвету, форме, плотности соцветий, времени созревания плодов. Для получения полноценного урожая важно грамотно подобрать сорт и следовать всем рекомендациям по уходу за ним. Ниже приведен рейтинг лучших видов растений разных сроков созревания.

Лучшие раннеспелые сорта цветной капусты

Растения раннего типа созревания самые востребованные. Они достигают технической готовности через 100 дней. Снимать плоды можно через 2 месяца после высаживания в открытый грунт. Посадка рассады допустима в любой месяц вегетационного периода.

5 Коза-Дереза

Самый популярный российский сорт. Первый урожай кочанов собирают через 1,5 – 2 месяца от всхожести семян. Высаживается по 4 штуки на 1м2. Листья растут почти вертикально, головку прикрывают частично. Цвет листьев серо-зеленый, структура пузырчатая. Кочаны белоснежного цвета, круглой формы, без рыхлости. Вкусовые качества превосходные, за что сорт рекомендован для детского и диетического питания. Масса зрелого кочана 0,6-0,8 кг, встречаются и крупные головки до 2,5 кг. Сортовая урожайность достигает 3,2 кг с 1м2. Сорт Коза-Дереза устойчив к заболеваниям, которым подвержены крестоцветные. За счет равномерного созревания удается собрать богатый урожай единовременно.

4 Мовир

Сорт быстрого созревания, от апрельской высадки семян для рассады до первого урожая проходит максимум 96 дней. Агрономы рекомендуют сеять семена во второй декаде апреля, пикировку проводить, как только растение достигнет фазы семядолей. Планировать высадку лучше с 10 по 20 мая. Большинство листьев зеленого цвета с легким восковым налетом, сидячие, реже – черешковые. Овощ привлекательной округлой формы, крупный, белого цвета. Вес головки 400-1400 гр., с 1 м2 собирают от 1 до 4 кг. Семена всходят дружно. Сорт Мовир отличается быстрой спелостью, устойчивостью к перепадам температур. Плоды легко переносят транспортировку на дальние расстояния, пригодны к употреблению в свежем виде или замораживаются впрок.

3 Белое совершенство

Лучшего названия для красивого и вкусного овоща трудно подобрать. Созревает он не позднее 75 дней с момента пересадки в открытый грунт. Куполообразные по форме овощи устойчивы ко многим болезням, что делает их привлекательными для потребителя по внешним и вкусовым параметрам. Растение обладает самоукрывающей способностью, поэтому имеет самую чистую головку. Плотные белоснежные кочаны достигают массы 0,95 кг. Белое совершенство рекомендуется для тех регионов, где умеренный климат и необходимо получить ранний летний урожай.

2 Фремонт F1

Цветная капуста Фремонт относится к средним раннеспелым сортам. Готовые к употреблению овощи появляются не позднее 75 дня после того, как рассада высажена в открытый грунт. Лучшее, что есть в этом гибриде по отзывам овощеводов – это его способность к самоукрыванию. Плоды плотные, молочного оттенка, достигают веса 3 кг. Для своевременного созревания селекционеры рекомендуют высаживать его не позднее 30-дневного возраста. При желании можно вырастить кочаны белоснежного цвета. Для этого достаточно подкармливать растение удобрениями с минеральными веществами и микроэлементами. Судя по отзывам садоводов, гибрид идеально подходит для заготовки на зиму.

1 Винсон F1

Один из высокоурожайных гибридов цветной капусты с активным ростом. От всхожести семян до полноценного созревания проходит 2 месяца. Плотные кочаны этого гибрида – одни из самых крупных и достигают веса 3 кг. Цвет чисто белый без примеси других оттенков. Форма головки круглая сглаженная, слегка закрыта листьями. По отзывам садоводов, Винсон выделяется среди других замечательными вкусовыми качествами и приятной текстурой. Для раннего сбора урожая необходима высадка рассады в апреле, а в открытый грунт – во второй декаде мая. Сорт пригоден для заморозки и употребления в свежем виде.

Лучшие среднеспелые и позднеспелые сорта цветной капусты

Вид цветной капусты считается среднеспелым, если для получения первого урожая требуется 100 суток при температуре воздуха в этом временном периоде на уровне 20 градусов. Такие овощи считаются лучшими для длительного хранения. Позднеспелые овощи выделяются крупным размером, большим содержанием питательных веществ в своем составе. Из-за длительного периода созревания выращиваются не в открытом грунте, а в тепличных помещениях. Ценятся за прекрасные вкусовые качества, лучшую урожайность.

5 Русский размер

Растение с большими по размеру и девственно белыми плодами. Первый урожай готов к сбору через 4 месяца после прорастания рассады. Капуста настолько неприхотлива, что без повышенного к ней внимания, вес кочана при срезании достигает 4 кг. Головки округлой, сплюснутой формы с однородной структурой. Благоприятной температурой для формирования крепких растений считается 18 градусов. Высаживают рассаду на солнечном месте через 30 дней после прорастания рассады. Русский размер – один из самых крупных и неприхотливых сортов со стабильно высокой урожайностью и устойчивостью к длительной транспортировке.

4 Парижанка

Срок созревания овоща с романтичным названием – от 110 до 120 дней. Отзывы садоводов говорят о независимости Парижанки от природных катаклизмов. Благодаря этому, у культуры высокая урожайность, хорошая сохранность. Внешне овощи крепкие, круглые, с небольшой бугристостью. Кочан белый, по весу достигает 2 кг. На рассаду высаживается с 10 по 20 день марта без предварительной обработки семян. Пикируют рассаду на 10 день. От первых всходов отсчитывают 45 дней, высаживают в открытый грунт. Парижанка нуждается в регулярном поливе и окучивании для того, чтобы порадовать садоводов богатым урожаем. Превосходный вкус овоща позволяет готовить его в разных видах.

3 Инклайн F1

Один из лучших по продуктивности гибрид с головками, устойчивыми к пожелтению. Прекрасный внешний вид головки сохраняется из-за плотного покрытия ее листьями. Растение не подвержено типичным для крестоцветных болезням. Масса головки от 1,5 кг до 2,5 кг. Урожай культура дает 2,5 кг на 1 м2. В грунт пересаживают во второй декаде мая. Кочаны крупные, слегка вытянутой формы, идеально белого цвета и размера. Гибрид устойчив к низким температурам и повышенной влаге. Используется для консервирования, заморозки. Садоводы любят капусту Инклайн за низкие трудозатраты при ее выращивании.

2 Дачница

Растение считается одним из популярных среднеспелых сортов с удлиненным временем плодоношения. Дачница любима садоводами за неприхотливость к структуре почвы, перепадам температур. Самое главное ее достоинство – сохранение питательных свойств и внешней привлекательности при длительном хранении. Срок полного созревания 80-100 суток, за которые они достигают массы 0,4-0,8 кг. Зеленые гладкие листья обладают складчатой поверхностью с легким восковым налетом. Соцветие у овоща появляется на стадии рассады, поэтому умеренный полив весь период вегетации осуществляется теплой водой. Температура в месте хранения рассады поддерживается на уровне 20 градусов. Растение нуждается в органической подкормке.

1 Скайвокер F1

Гибрид был выведен целенаправленно для умеренных климатических зон. По отзывам садоводов, считается одним из высокопродуктивных видов позднего срока созревания. Техническая спелость наступает на 95 сутки после высаживания рассады. Листья сгруппированы в вертикальную розетку и покрывают головку. Кочаны белые, среднего размера, слегка сплюснутые по форме. Овощ ценится за превосходные вкусовые качества, используется для различных кулинарных блюд. Пригоден для длительного хранения и транспортировки. Кочан достигает веса 3,5 кг, при этом урожайность культуры оценивается как высокая до 5,6 кг на 1м2. В теплицу высаживают в середине мая.

Ссылка на основную публикацию