Как получить ранний урожай картофеля

Как собрать картофель уже в июне: 7 секретов раннего урожая


Ранний картофель особенно актуален для дачников

Поэтому получение свежего картофеля в самом начале летнего сезона, а не к августу-сентябрю именно для дачника может быть очень актуально. Какие же существуют секреты раннего урожая? Я не профессиональный ботаник-картофелевед, однако раннюю картошку к первой декаде июня у себя выращиваю. Я не стану повторять азбучные истины, а предложу вам своё видение этого вопроса.

Первый секрет. Подбираем правильный сорт

Любая инструкция по выращиванию картофеля начинается с этого — с выбора семенного материала. Картофель, как известно, обычно размножают вегетативно, то есть посадкой клубней. Их и называют в обиходе «семенами».


Проросшие клубни картофеля

Сейчас в продаже есть и настоящие — ботанические семена. Но выращивание картофеля из них — это отдельная история.

Выбор сорта — всегда дело ответственное, даже если вы планируете выращивать простой картофель. Чтобы получить ранний урожай, нужно подобрать сорта с коротким сроком вегетации: ранние (50-60 дней) и ультраранние (45-55 дней).

Ранними называют культивары, которые не только быстро созревают, но и имеют короткий период зимнего покоя. Как правило, они уже к Новому году начинают прорастать. Поэтому такая картошка должна пойти на стол в первую очередь.


Подбираем сорт

Не буду перечислять названия и что-то советовать — предпочтения у всех разные и условия (климатические, почвенные) на каждом огороде свои. Как выяснилось в одной недавней беседе на нашем сайте, один и тот же сорт в Псковской области хорош, а в Костромской — хуже не бывает. Поэтому пробуйте, сажайте, ищите подходящий именно вам картофель для ранних посадок. Но помните главный принцип: для получения урожая в июне нужно выбирать самые ранние сорта.

Второй секрет. Выбираем клубни на посадку

Если с сортом вы уже определились и используете для посадки часть своего урожая, клубни на семена нужно выбирать ещё во время его сбора. И копать картошку нужно вовремя — полностью созревшую. Тогда урожай лучше хранится, реже поражается болезнями. Идеально — выбирать семена на стадии выращивания кустов, отмечая самые развитые из них, имеющие не менее трёх стеблей. А при копке отбирают клубни из самых урожайных гнёзд, отмеченных ранее, где картофелины максимально выровнены по размеру.

Ну и, конечно, на семена берём ровные, соответствующие сортовому описанию по форме и цвету клубни. Они не должны иметь следов вирусных и грибных инфекций, а также повреждений — мы ведь хотим получить не только ранний, но и здоровый урожай.


На семена отбирают полностью вызревший картофель из самых урожайных гнёзд

Не стоит оставлять на семена мелкие и недоразвитые клубни, но и выбирать рекордсменов по размеру тоже не нужно. Считается, что оптимальный размер картофелины для посадки — с куриное яйцо, то есть весом в 60-80 г.

В этом есть логика. Совсем мелкий клубень, скорее всего, образовался позднее, чем основное количество картофелин в гнезде, например, при сложившихся особо благоприятных условиях для растения во второй половине срока вегетации. Поэтому вполне вероятно, что он не успел качественно вызреть, набрать достаточное количество питательных веществ и сформировать полноценные почки.


Оптимальный размер — с куриное яйцо

Картофелины-богатыри хороши для еды, но с точки зрения видов на будущий урожай «страдают инфантилизмом». Пользуясь большим запасом питательных веществ в материнском клубне, их ростки не спешат на начальном этапе наращивать собственные корни, пока земля влажная после весны. А когда «маменькины запасы» заканчиваются, наступает летняя жара с недостатком влаги. И такой куст-иждивенец в результате уступает своему собрату, у которого на старте из пропитания был только необходимый для десанта НЗ (неприкосновенный запас).


Ростки картофеля

С другой стороны, выбирать на семена наиболее крупные клубни тоже есть резон. Но с условием, что вы будете резать их при посадке на части или вообще отделять от клубня только ростки с небольшим кусочком мякоти. Именно так советовал сажать картошку «ленивый огородник» Борис Андреевич Бублик. И гены хорошие забираются, и не предоставляется возможности «сидеть до старости на материнской шее».

Третий секрет. Правильно храним посадочный материал

Отобранные на семена клубни закладываем на хранение до весны. Перед этим необходимо провести правильную подготовку – обработать для повышения сохранности, а главное, чтобы получить здоровые растения в следующем сезоне.


Отобранные на посадку клубни готовим к хранению

Некоторые бактериальные и грибные инфекции (например, фузариозная сухая и мокрая бактериальная гнили) поражают клубни во время уборки и хранения, поэтому необходимо сделать следующее. Выкопанную картошку нужно, во-первых, промыть (особенно если при уборке была дождливая погода). Процедура эта трудоёмкая, поэтому если уж не всю, то хотя бы семенные клубни вымыть стоит. Во-вторых, тщательно просушить.

В течение 2-3 недель обеспечиваем кожуре возможность окрепнуть. Семенную картошку целесообразно прозеленить: вырабатывающийся соланин послужит дополнительной защитой.


Семенную картошку целесообразно прозеленить

Мытьё клубней не защитит от всех напастей, так как возбудители инфекций могут уже скрываться внутри. Чаще всего — под глазками. Поэтому специалисты советуют обработать весь урожай. Предназначенный на еду — биологическими средствами, которые блокируют распространение инфекции по поверхности картофеля. А семенной — химическими препаратами, которые уничтожают микроорганизмы. Это может быть розовый раствор перманганата калия (марганцовки), слабый раствор медного купороса (не более 2 г на 10 л воды) или светло-зелёный раствор зелёнки.

Четвертый секрет. Проращиваем клубни

Правильно подготовленный с осени семенной картофель благополучно перезимует и к весне будет пригодным для выращивания по-настоящему качественного и обильного урожая. Однако просто покидать его в ямки и присыпать землёй недостаточно, нужно грамотно провести предпосадочную подготовку.

Если вы хотите получить ранний урожай, то предпосадочное проращивание клубней не только увеличит отдачу (по отзывам, на 15-20%), но и позволит сэкономить время. Клубни с хорошо развитыми ростками быстрее образуют куст, а значит, вы раньше получите свежий картофель.


Проросшая картошка быстрее взойдёт и даст больший урожай

Тема проращивания — весьма спорная. Есть разные методы, и их приверженцы готовы вести ожесточённые дискуссии, доказывая правильность своей технологии. Картофель проращивают на свету и в темноте, комбинированным способом, а также во влажном субстрате. В зависимости от выбранного варианта отличаются сроки, когда клубни следует достать из хранилища. В целом начинать проращивание нужно за 1-1,5 месяца до предполагаемой даты посадки.

Я считаю, что проращивать лучше в темноте — это наиболее точно соответствует природному механизму. Свой картофель (и ранний, и обычный) я, кроме того, проращиваю в увлажнённой смеси опилок и торфа или земли. Это позволяет получить не только ростки, но и корни. При посадке такой картофель очень быстро всходит, а значит, можно получить урожай раньше.


Картофель, пророщенный во влажном субстрате

Но что мне кажется абсолютно неправильным, независимо от метода подготовки семенных клубней, это обламывание длинных этиолированных (бледных, выросших без доступа света) ростков. Они образуются, когда условия хранения не соответствуют требованиям — в погребе излишне тепло. Первым прорастает самый сильный глазок, выламывая его росток, вы собственноручно уменьшаете свой урожай.


Я считаю, длинные белые ростки — это неплохо

Пятый секрет. Обрабатываем картофель от вредителей

Защитив семенные клубни от грибных и вирусных заболеваний перед закладкой на хранение, вы убережете их от заболеваний, но не обезопасите от насекомых-вредителей. Медведка, проволочник и главный вредитель картошки, успешно добравшийся уже до Приморья, колорадский жук — все они зимуют в почве и с удовольствием набрасываются на молодые нежные всходы и клубеньки картофеля.


Колорадский жук

Для борьбы с вредными насекомыми посадки картофеля опрыскивают инсектицидами, так сказать, по факту обнаружения. Для этой цели подходит средство «Командор» — препарат на основе имидаклоприда. Это вещество устойчиво к воздействию света, проникает в ткани растения, делая их ядовитыми для вредителей, поэтому надёжно защищает картофель на длительное время.

Но можно нанести превентивный удар по врагу — обработать клубни весной. Тогда всходам не будут страшны вредители. Защита клубней перед посадкой предпочтительнее обработки по листьям, потому что не вредит пчёлам, а также более эффективна профилактической защитой на самом раннем, наиболее уязвимом этапе развития растения.


Обработка инсектицидом клубней защитит нежные ростки картофеля

И для этого есть хорошее средство «два в одном» — «Командор+» (производитель «Грин бэлт»). Упаковка включает в себя инсектицид «Командор» и стимулятор «Энерген Аква» (водный раствор калиевых солей гуминовых кислот), из которых готовится рабочий раствор.


Защита клубней перед посадкой — «Командор+»

В ёмкость наливают 1 л воды, добавляют 25 мл «Энергена Аква» и перемешивают. Затем туда же наливают 25 мл «Командора» и вновь перемешивают. Полученным раствором тщательно, со всех сторон опрыскивают семенной картофель. Обработку проводят непосредственно перед посадкой, одной упаковки «Командор+» хватает на 100 кг картофеля.


Подготовка рабочего раствора для обработки семенного картофеля

Нужно помнить, что рано высаженный картофель может пострадать в самом начале своего роста от возвратных заморозков. Обрабатывая его составным средством, кроме спасения от вредителей, мы получаем стимуляцию всхожести и защиту от стрессов — за это отвечает «Энерген Аква». Комплексная защита важна для любого способа выращивания, но при ранних посадках ценность такой профилактики значительно возрастает.

Шестой секрет. Используем рассадный способ выращивания

Для получения урожая товарного (то есть полностью созревшего) картофеля в самом начале лета можно использовать рассаду. Семенные клубни после обработки помещают в торф или другой подходящий субстрат.


Клубни, подготовленные для выращивания рассады

Их можно уложить в ящик либо в отдельные ёмкости — литрового пакета из под молока или сока будет вполне достаточно. Когда позволит погода (в середине — конце апреля) картофельную рассаду высаживают в грунт. Лучше сажать молодые кустики на сформированные высокие гряды или гребни — так почва лучше прогревается.


Картофель на гребнях

А если погода ещё не наладилась и возможны заморозки, посадки укрывают нетканым материалом, защищают слоем соломы или окучивают перед заморозками.


Плантация картофеля, укрытая нетканным материалом

Кроме получения раннего урожая, такой метод даёт возможность размножить сорт, если посевного материала у вас недостаточно. Также картофель, выращиваемый рассадным способом, даёт больше побегов, так как иногда у него прорастают все глазки. Это значительно увеличивает урожай (до 40%) в сравнении с обычным вариантом посадки.


Картофельная рассада

Седьмой секрет. Сажаем картофель под зиму

Ещё один способ полакомиться молодой картошкой в начале лета — посадка под зиму. Вы ведь обращали внимание, что забытые при уборке клубни всходят на следующий год?

Такой способ выращивания позволяет не только получить ранний урожай. Для южных регионов со знойным и сухим летом это возможность его вырастить, пользуясь весенней влагой в почве до наступления жаркого периода. Высокая температура воздуха губительно действует на картофель и способствует его быстрому вырождению.

Почему стоит выращивать ранний картофель

Очень часто картошку у нас принято сажать просто — выкопал ямку, бросил клубень, может, добавил горсть золы и землёй засыпал. Потом окучил один-два раза и забыл до конца лета.


Стоит ли картошка хлопот?

Стоит ли картошка таких сложностей — выбор посадочного материала, его обработка, хранение, проращивание, защита от вредителей и, наконец, выращивание рассады? Мне кажется, стоит. И причин наберётся много:

  • А чем она хуже, к примеру, томатов или перцев, для которых зимне-весенние «танцы с бубнами» никого не смущают?
  • Ранняя посадка картофеля позволяет избежать многих заболеваний, например, фитофтороза. А для южных регионов — вырождения сортов и снижения урожайности от перегрева.
  • Посадка ранней весной даст вам вполне созревшую свежую картошку в самом начале лета. Не надо будет есть прошлогоднюю, даже если она на вид и неплохо сохранилась. К концу зимы картофель, как бы ни были хороши условия хранения, не только становится вялым и начинает прорастать — в клубне происходят и другие изменения. Старая картошка невкусная, а по мнению некоторых специалистов, и не слишком полезная.


Не надо будет есть прошлогоднюю картошку в начале лета

  • Экономия места: в погребе вам придётся хранить меньший запас, а в огороде освободившуюся в середине июня площадь можно занять другой культурой. Или вырастить ещё один урожай картофеля — ранние сорта со сроком созревания в 50-60 дней вполне успеют созреть до конца лета.
  • Рассадный способ выращивание плюс ко всему увеличивает урожайность.

А вы выращиваете раннюю картошку? Поделитесь с нами в комментариях, как вы это делаете.

Своя картошка уже в июне: секреты раннего урожая

Добавление статьи в новую подборку

Молодая картошка уже в июне – мечта любого дачника. Но если перестать мечтать и поставить перед собой четкую цель, вполне реально собрать первый урожай на месяц раньше, чем соседи.

Даже если весь огород засажен картофелем, вряд ли вы откажете себе в удовольствии купить хоть пару килограммов молодых клубней. Правда, в начале сезона ценник на этот деликатес настолько высокий, что дачники нередко задумываются, как бы получить собственный урожай пораньше. И надо сказать, это желание не так сложно исполнить!

Традиционно картошку сажают на майские праздники. Для вызревания ранним сортам требуется от 60 до 80 дней. То есть первую кастрюльку молодого картофеля со своего огорода можно сварить где-то с начала июля. Но если совсем невтерпеж, возьмите на заметку наши советы, которые позволят лакомиться “вторым хлебом” уже в июне.

Предпосадочная подготовка

Вспомните, сколько внимания и времени мы уделяем подготовке семян тех же томатов, огурцов или перцев. А ведь картофель такой же посадочный материал, и он также положительно реагирует на дополнительные предпосадочные мероприятия.

Во-первых, не поленитесь провести профилактику болезней. Фунгициды помогут в борьбе с грибковыми заболеваниями, в т.ч. фитофторой. Для домашнего огорода лучше использовать не химические, а полностью безопасные биологические препараты, например: Алирин-Б, Бактофит, Микосан, Фитолавин, Фитоспорин-М.

Использование “химии” нежелательно, т.к. ее влияние не всегда успевает ослабнуть к моменту сбора молодого картофеля. Наиболее сильные синтетические фунгициды применяются для сортов средней и поздней спелости, уборка которых планируется лишь в конце сезона.

Во-вторых, не забудьте о стимуляторах корнеобразования. Препараты ускорят формирование корневой системы и побегов и приблизят дату сбора желанного урожая. Для этих целей используйте препараты Гетероауксин, Корневин и др.

В-третьих, картофель непременно будет благодарен за дополнительную комплексную подкормку. Подходящими удобрениями считаются Гуми, Идеал, Энерген.

Чтобы предпосадочные мероприятия были максимально эффективными, внимательно изучите инструкцию к каждому препарату и строго соблюдайте дозировку во время приготовления раствора.

Чтобы сэкономить время, перечисленные работы можно объединить, приготовив для замачивания раствор, который содержит в составе все необходимые компоненты.

Отправлять в землю лучше уже пророщенный картофель. Благодаря этому почки быстрее “просыпаются”. Существует несколько вариантов проращивания – на свету, во влажной среде, путем прогревания.

Подробнее о предпосадочной подготовке, а также способах проращивания клубней читайте в нашей статье.

Картофель в горшочках, или Выращивание через рассаду

Картофель – неприхотливая культура, поэтому мало кто задумывается о выращивании его через рассаду. Однако в этом все же есть смысл. На огороде клубни дают всходы примерно через три недели после посадки. А вот в домашних условиях первые ростки вы увидите уже через неделю.

Чтобы вырастить рассаду картофеля на подоконнике, понадобятся небольшие горшочки или обычные пакеты от молока. Сажайте клубни так, чтобы верхушка была присыпана землей на 2-3 см. Почву можно брать абсолютно любую – как покупную, так и огородную. Рекомендуется смещать ее в равных частях с перепревшими опилками или песком.

Высаживают рассаду, когда почва прогревается минимум до 10°С. Отправляя рассаду на постоянное место жительства, действуйте осторожно, чтобы не повредить корни и стебли.

  • Если рассада успела сформировать совсем небольшие ростки, заглубите их верхушки в землю полностью или оставьте на уровне земли (не выше!).
  • Если побеги довольно длинные, размещайте рассаду в лунке наклонно.
Читайте также:  Японские сорта томатов каталог

Определиться, что уже пора отправлять рассаду на грядку, помогут… дождевые черви. Они начинают проявлять активность, когда почва достаточно прогрета.

В каждую посадочную лунку внесите по 1 ст.л. золы или щепотке фосфорно-калийного удобрения. А чтобы уберечь рассаду от сильного температурного стресса, накройте посадку пленкой на пару дней. Держать картошку под пленкой слишком долго нельзя, так как в солнечную погоду повышенная температура нанесет вред листьям и стеблям. А вот сооружение над грядками укрытия из нетканого материала на пару недель будет весьма кстати и также поможет сократить период созревания урожая.

Подогреваем почву

Картофель чувствителен к температуре почвы. Если посадить его в плохо прогретую землю, он не будет развиваться, пока не “убедится”, что условия для роста благоприятны. Этим объясняется факт, что зачастую картошка, посаженная в 20-х числах мая, в итоге практически всегда догоняет ту, что была отправлена в землю на пару недель раньше.

Если же ваша цель – максимально ранний урожай, обязательно прогрейте землю перед посадкой. Для этого, как только сойдет снег, накройте грядки полиэтиленом, расстелив его по огороду и прижав чем-нибудь тяжелым, чтобы пленка не улетела. Таким образом, вы создадите своеобразный парник. Почва начнет постепенно прогреваться, а дополнительным бонусом станет отсутствие на ней почвенной корки.

Под пленкой быстро начнут всходить сорняки. Используйте это в своих интересах. Убрав пленку перед посадкой, слегка прорыхлите почву, и это позволит с легкостью уничтожить молодые ростки травы.

О “плюсах”, “минусах” и особенностях выращивания картофеля под пленкой мы расскажем здесь.

Дополнительное укрытие из нетканого материала и в этом случае будет не лишним. Оно позволит культуре расти быстрее, а если вернутся заморозки, защитит от задержек в развитии. Есть и другие способы, как спасти картошку от низких температур. Например, можно окучить посадки так, чтобы полностью засыпать землей стебли. Дополнительно можно набросать скошенную траву или прошлогоднюю листву.

Узнать подробнее о вариантах укрытия для картофеля можно в нашей статье.

Озимый картофель

Хотите лакомиться картошечкой с грядки, когда все остальные только-только разогнули спины после грандиозной картофельно-огородной эпопеи? Тогда задумайтесь над посадкой ее под зиму. И если этот необычный эксперимент пройдет удачно, урожай вы получите уже в конце мая – июне.

О том, как сажать картофель под зиму, расскажем подробно в статье.

Секретные способы выращивания картофеля

Кроме традиционных, существуют и довольно оригинальные способы выращивания картофеля. Не все они подходят для массовой посадки. Но, с другой стороны, они могут быть полезны для тех, кто хочет получить небольшой, но гарантированно ранний урожай.

Итак, картофель можно выращивать не только на грядках, но и в мешках, бочках, ямах и многими другими способами. Об этом можно прочитать в статье.

Сорт и размер имеют значение

Выбор сорта также важен для тех, кто спешит как можно раньше выкопать первую картошку. При выращивании традиционным способом или через рассаду лучше сажать картофель со сроком вызревания 60-70 дней. При этом выбранные сорта должны быть адаптированы к условиям вашего климатического региона. В противном случае есть риск загубить всю посадку. Описание наиболее популярных сортов вы найдете в следующем материале.

Если же вы планируете экспериментальную посадку под зиму, увлекаться ультраранними сортами не стоит. Такие клубни весной начнут лишком быстро прорастать и могут пострадать от пониженных температур, особенно ночью. Лучшим выбором станет среднеранний картофель, например, Агрия, Адретта, Аксамит, Бриз, Горизонт, Дымка, Импала, Каприз, Каратол, Крепыш, Лазурит, Лилея, Маргарита, Радич, Явар и др.

Идеальный размер посадочного материала – с куриное яйцо (масса – около 60-80 г.). Слишком мелкие клубни, как правило, развиваются позже, чем их “собратья”, например, во второй половине срока вегетации при особо благоприятных условиях. Как результат, они не успевают до конца вызреть и вобрать в себя нужное количество питательных веществ. Поэтому им сложнее сформировать полноценные почки. Картофелины-богатыри, наоборот, обладают весомым запасом питательных веществ, и поэтому их ростки не спешат наращивать собственные корни, пока не истощат “маменькины запасы”.

А у вас есть секреты ультрараннего урожая картофеля! Поделитесь с нами своим опытом.

Как вырастить ранний картофель и получить урожай в июне

Как вырастить ранний картофель и получить урожай в июне

Слова об уважении к картофелю хорошо знакомы большинству жителей России. И не только из любви к знаменитому поэту и барду, написавшему их, но и потому, что “второй хлеб” в истории нашей был порой первым да и единственным. Ну а сегодня его купить можно даже в сельском магазине, не говоря уже о мегаполисах.

Что же такое картофель? Казалось бы, глупый вопрос. Но вы только призадумайтесь. Лекарство от всех болезней и яд, средство от выведения пятен и декоративный цветок, универсальное удобрение и пищевое сырье, из которого готовят пудру и хлеб, крахмал и масло, вино и шоколад, кофе, дрожжи – и это все один продукт. Заманчиво? А ведь такую сногсшибательную рекламу составили российские журналисты конца XVIII века для популяризации картофеля.

Трудно поверить, что всего два века назад о картофеле не знало большинство жителей Старого Света, а в России чуть ранее гремели “картофельные бунты”, и внедряли его указом царя. Многое ли изменилось сегодня? Да не очень. Знать-то о картофеле мы все знаем, а вот как вырастить хороший урожай – знают лишь самые дотошные огородники.

Но давайте по порядку. Мы уже неоднократно писали, что у селян и дачников урожайность “второго хлеба” составляет 100-200 кг с сотки. Вот и приходится им перелопачивать лишние площади, хотя семью из трех человек легко могут обеспечить сотка или даже половина сотки нашей небогатой земли, рождая урожай 500-1000 кг. Или, скажем, кто бы из вас, проживая в селе или летом на даче, не хотел бы иметь свой свеженький ранний картофель? А ведь это вполне реально. Путешествуя по Финляндии в 1995 году, я был не то что удивлен – изумлен: 11 июня финские крестьяне копали картофель! Присмотревшись, я понял: ничего особенного и невозможного здесь нет.

В 2005 году (с холодной первой половиной лета), консультируя маму моего приятеля, одного из руководителей Молодежного театра на Фонтанке, я подарил ей семенной материал картофеля сорта Снегирь и поведал о “новом” способе. И в июне (!) был приглашен на дегустацию. Мой приятель, увидев в дымящейся кастрюльке молодой картофель в полопавшихся мундирах, не поверил своей маме. Ведь в это время под поселком Рощино, на торфянике, картофель, посаженный обычным способом, только пробивался на свет божий, а выращенный по моей подсказке – буйно цвел и зеленел полуметровой ботвой. Теперь мои добрые знакомые сократили площадь до минимума, а сажают картофель только “моим” способом.

Выбор посадочного материала картофеля и подготовка клубней

Прежде всего, нужен здоровый посадочный материал: первая репродукция, элита, суперэлита, суперсуперэлита и т.п., то есть посадочный материал, свободный от вирусов и наиболее опасных болезней и вредителей. А что же сажает наш огородник? Да что угодно, вплоть до продовольственного картофеля, купленного в овощном магазине. От такого посадочного материала даже при хорошей “кормежке” не приходится ждать высоких урожаев. Мало того, с таким материалом можно занести на участок, например, нематоду, от которой избавиться почти невозможно. А вот безвирусный материал только за счет “здоровья” дает прибавку урожая примерно пять лет, постепенно накапливая вирусы и болезни. После этого требуется снова приобрести здоровый материал.

Теперь еще о не менее важном – о подготовке клубней. На 100 м² требуется 500-1000 семенных клубней – 20-40 кг (вес клубня 20-30 и 50-70 г соответственно). Крупные клубни (100-200 г) можно порезать на части после проращивания так, чтобы на каждой части (весом не менее 20-40 г) было не менее 2-3 ростков. Срезы не следует присыпать известью или золой, лучше их слегка подсушить. Для дезинфекции ножа используют 2%-ный раствор формалина, 3-5%-ный раствор лизола, темный раствор марганцовки или прокаливают нож на пламени спиртовки 10-15 секунд после каждого клубня. Лучше клубни надрезать на глубину 0,5-1 см по окружности. Если на срезах клубней обнаружены кольцевые гнили, потемнения мякоти – их выбраковывают.

Клубни среднеранних сортов начинают прорастать через 10-12 дней, всходы появляются через 15-17 дней; значит от посадки до всходов обычно проходит 25-27 дней, а в холодную весну до 35-40 дней. В холодной почве (на торфяниках) в такую весну неподготовленные клубни загнивают и не прорастают. Во избежание гибели семян для получения высоких урожаев клубни яровизируют, в результате чего всходы появляются на 10-12 дней раньше, сбор урожая проводится на 15-20 дней раньше, до сезона дождей. Прибавка урожая составляет 40-60%, а в холодный год он вырастает в 2-3 раза.

Способы яровизации картофеля

1. На свету – в любом помещении, где имеется рассеянное естественное освещение и температуру можно поддерживать от 12 до 20°С – веранда, садовый домик, теплица (желательно с биотопливом) и т.п. В конце марта – начале апреля картофель вынимают из погреба, перебирают, раскладывают здоровые клубни в 2-3 слоя на полу, подоконниках (не у отопительных батарей), столах, под шкафами и т.д. На 1 м² размещают около 40-60 кг; на 1 сотку потребуется 0,5-0,7 м2 площади проращивания.

Перед яровизацией клубни полезно обработать микроэлементами или золой. Перед обработкой микроэлементами клубни желательно тщательно промыть в воде при температуре около 45-50°С для обеззараживания их от возможного наличия цист нематоды картофельной. Комплексное удобрение с микроэлементами типа Растворимое, Кристалон, Кемира-Люкс разводят в воде по инструкции (до 0,01-0,05%). Клубни в сетках опускают в раствор комплексных удобрений с микроэлементами на срок от нескольких минут до 1 часа, затем подсушивают. Вместо замачивания клубни можно опрыснуть раствором из лейки (1 л/кг) и на некоторое время прикрыть их пленкой. Или опудрить золой. Вместо раскладывания клубни можно поместить в полиэтиленовые пакеты (продырявленные дыроколом) 25-30 х 50-60 см, связанные попарно, или используют длинные пакеты (120-140 см), заполненные наполовину, которые развешивают в помещении на веревке, проволоке, недалеко от окна.

Перед посадкой клубни обязательно помещают в темное место на 7-10 дней.

Длительность проращивания при температуре 12-17°С – 35-40 дней, при более высокой – до 30 дней. Если температура 5-7°С, то прорастание замедляется, а если она выше 20°С, то ростки деревенеют, клубни высыхают.

2. Во влажной среде. В качестве среды используют влажный (70-85%) торф, перегной, опилки, мякину, костру и т.д. Или используют емкость, где клубни поддерживают влажными, периодически опрыскивая. Требуется температура 12-15, но не выше 25°С. Клубни размещают на расстоянии 2-3 см друг от друга в ящиках, корзинах и т.п., или на полу отапливаемого помещения в виде бурта, переслаивают одним из перечисленных выше материалов слоями 2-3 см – 3-4 ряда. Срок проращивания 15-20 дней, при 25°С можно ограничиться и неделей. После того, как минует опасность сильных заморозков, можно проращивать клубни этим способом в котлованчике на огороде. Лучше, если на дне котлованчика будет навозный подогрев. Во всех случаях картофель сверху укрывают слоем 3-5 см тем органическим материалом, который используется для проращивания (торф, перегной, опилки и т.д.).

3. Комбинированный способ – клубни на свету проращивают 27-30 дней, а после образования на них крепких толстых ростков длиной 2-5 см их перекладывают в ящики с подстилкой из влажного органического материала высотой 10-15 см, как и в предыдущем способе: делают 3-5 рядов клубней, отделяя каждый слоем 3-5 см органики. До появления корней (2-3 дня) температура в помещении должна быть 20-22°С (делаете эту операцию дома или, например, приехав на дачу, клубни сразу помещаете в ящики и поднимаете температуру в помещении). При появлении корешков, уезжая с дачи в воскресенье, проводят подкормку клубней путем полива ящиков раствором комплексного удобрения с микроэлементами. Через неделю подкормку желательно повторить. Проращивание во влажной среде в комбинированном варианте (наиболее эффективном) продолжается 7-10 дней. Со времени появления корешков (2-3 день, воскресенье) температуру в помещении снижают до 12-14°С. Такой подготовки достаточно, чтобы в ростках разрушились сдерживающие рост вещества, появились хорошие корни. Такие клубни дают ранние дружные всходы, обеспечивают хороший урожай. Им не страшны возвраты холодов, они не загнивают.

Выращивание рассады картофеля

Семенной картофель высоких репродукций дорогой. И жалко, неразумно использовать его на продовольственные цели. Однако из купленных вами 10-15 клубней можно получить посадочный материал на 0,5-1 сотку. Для этого клубни после промывки в горячей (до 50°С) воде и выдерживания их в растворе удобрений раскладывают в сырой картонной коробке (в темноте) в теплом месте. Через неделю на них появятся ростки с корешками, которые нужно отделить и высадить в горшочки на рассаду. Клубни снова опустить на несколько минут в раствор удобрений и вернуть в ту же коробку. Так процедуру можно повторять неоднократно, пока не перестанут появляться ростки. От одного клубня получают в среднем около 30 ростков. Однако некоторым любителям удавалось с клубней получать по сотне и более ростков.

После высадки в горшочки уход за рассадой идентичен уходу за рассадой томатов. Растения, полученные от первых ростков, к маю перерастут. Их можно порезать на черенки, обмакнуть в раствор гетероауксина, корневина и т.п., рассадить в парничке или тепличке, укрыв пленкой. Таким образом можно получить довольно много посадочного материала.

Когда минует опасность заморозков – после середины мая – полученную рассаду высаживают в гребни так, чтобы на поверхности была только верхушка растения.

Теперь о главном. Для получения “внесезонного” раннего урожая нужны ультраранние – Весна, Весна белая, Тимо, Скала, Фреско; ранние – Снегирь, Снегурочка, Ред Скарлет, Латона, Удача, Кондор, Пушкинец и др.; среднеранние – Памяти Осиповой, Елизавета, Чародей, Романо и др. сорта.

Если использовать среднеспелые сорта – Русская красавица, Вдохновение, Скарб, Наяда, Петербургский, то урожай будет получен на 7-10 дней позднее.

Если ваш участок заражен золотистой картофельной нематодой – выход один: использовать устойчивые сорта – Пушкинец, Пригожий 2 , Санте, Фреско, Латона, Симфония, Скала, Наяда и др.

Сколько нужно удобрений картофелю

Каждая хозяйка планирует бюджет, каждый огородник – так или иначе – будущий урожай. Как же правильно решить эту задачу с картофелем? Попробуем разобраться: семья из 3 человек употребляет в год (с учетом семенного фонда следующего года) до 500 кг картофеля максимум. Средний урожай у огородников Северо-Запада РФ составляет 100-200 кг/100 м². Так что же: отдать весь участок под картофель? Не дождетесь! Для этого достаточно 50-100 м². Не верите? Давайте подсчитаем: ученые затратили годы на выведение сортов, которые потенциально дают урожай 300-1000 кг/м и более.

Чтобы правильно рассчитать количество удобрений, надо помнить, что 500 кг урожая картофеля “выносят” из почвы примерно 2,5 кг азота, 1 кг фосфора, 3,5-5 кг калия. Теперь пересчитаем эти количества на готовые удобрения. К примеру, из азотных возьмем мочевину (46% действующего вещества). Если 46% составляют нужные 2,5 кг азота, то 100% – это уже будет 5,4 кг, т.е. столько мочевины надо купить в магазине.

Двойного суперфосфата (50% д.в.) потребуется 2 кг, а калийной соли (60% д.в.) – 5,8-8,3 кг. При этом надо не забывать, что фосфорные удобрения можно вносить впрок и осенью, под перекопку, калийные на тяжелых почвах – тоже осенью, а на легких почвах – и калийные, и фосфорные, и азотные – весной, при обработке почвы. Это минимальные количества, рассчитанные на 100% усваиваемости растениями, фактически же она бывает 30-50%. Если вы не внесли удобрения осенью – придется это сделать весной. Только использовать хлористый калий не рекомендуется.

Читайте также:  Как приготовить мусаку с картофелем

Очень хорошие результаты получены на картофеле с применением удобрений Кемира-Картофельное и ОМУ (органо-минеральное удобрение). Важно также по возможности разместить гребни на участке с севера на юг, это еще до 10-20% прибавки урожая.

Высадка картофеля

Для получения раннего урожая клубни высаживают в заранее приготовленные гребни, когда температура почвы будет не ниже 10-15°С. Для ускорения прогревания почвы после таяния снега участок можно укрыть черной пленкой, которую снимают перед посадкой. Если в почву с осени не внесены удобрения, придется это сделать весной. ОМУ можно внести прямо с клубнями, а комбинированные удобрения (Кемира, экофоска, азофоска. ) можно внести в лунку, слегка присыпав их, чтобы не было ожогов клубней.

Площадь участка рассчитывают, исходя из ширины и длины укрывного материла с учетом прикопки его краев. Схема посадки традиционная – от 50-70 см между рядами, от 15-20 см в ряду. Затем посадки укрывают. Чем плотнее спанбонд (лутрасил, агротекс и т.п.) – 42, 60 г/м², тем раньше можно проводить посадку. Если клубни сажаются не в гребни, то посадку 2-3 раза окучивают до цветения, поддерживают почву во влажном состоянии. Не лишними будут 1-2 внекорневых подкормки комплексными удобрениями типа Кемиры Люкс, Растворина.

Для тех, кто хочет иметь свежий картофель только для употребления во время проживания на даче (июнь-сентябрь), достаточно иметь пару гребней длиной 10-20 м в зависимости от количества “едоков”.

Укрывной материал не снимают вплоть до цветения. С момента цветения на рыхлых почвах руками (на тяжелых придется кусты подкапывать) отделяют крупные клубни и используют в пищу. В зависимости от местоположения, сроков посадки, типа укрывного материала первые “копки” можно начинать с 10-15 июня, а после вы будете со свежей картошечкой все лето. Полную уборку урожая проводят в обычные для посаженного сорта сроки.

Доброго вам здоровья и хороших урожаев!

Владимир Алексеев,
генеральный директор ООО “Поиск-Петербург”,
кандидат сельскохозяйственных наук

Как вырастить самый ранний картофель – два простых варианта на выбор!

Что может быть приятнее, чем свежий аромат недавно выкопанного картофеля, который вы вырастили раньше всех? Из простого гарнира ранний картофель превращается в настоящее событие! Вот два проверенных способа для смелых овощеводов

Среди огородников умение выращивать самый ранний картофель служит признаком мастерства. Как и в случае с первой клубникой, здесь на карту поставлено чувство гордости.

Как мы знаем, победа куется в тылу. Грядка под ранний картофель готовится с осени, почва рыхлится, удаляются сорняки, крупные камни, вносится перепревший компост и калийные удобрения.

Местоположение грядки для раннего картофеля должно быть выбрано на самом солнечном месте с хорошим дренажом. Чтобы снизить вероятность болезней, избегайте выращивания картофеля на одном и том же месте более двух лет подряд. Слабокислая почва лучше, но не обязательна, так как картофель терпим к широкому спектру pH.

При выращивании картофеля на более щелочных почвах нанесите серу на вершину гребня после посадки. Это помогает максимизировать урожай и служит профилактикой парши, которая представляет риск при культивации картофеля на щелочной почве.

Разновидности раннего картофеля подразделяются на ультраранние – срок созревания 45-55 дней, скороспелые – 50-60 дней, среднеранние – 60-85 дней.

Семенной картофель без проблем можно приобрести в садовых центрах или на сайтах семеноводческих компаний в интернете.

Отметим, что вы можете использовать и ваш собственный семенной сортовой картофель, если вы изначально отобрали самые здоровые клубни из сертифицированного материала и правильно хранили в течение зимы. Размер семенного картофеля обычно с куриное яйцо, но если размеры клубней немного отличаются, не волнуйтесь – они все годятся для посадки при условии, что это здоровые картофелины.

Ранний семенной картофель перед посадкой проращивают, что способствует сильным побегам, быстрому развитию и хорошей урожайности.

В феврале-начале марта семенной картофель помещают в мелкие ящички или в ячейки пустой коробки из-под яиц.

Тару помещают в прохладное, но без опасности морозов помещение под ярким свет.

Через некоторое время вы увидите, что на клубнях образовались проростки в виде жгутиков. Поверните клубни проростками вверх – к моменту посадки они вырастут примерно до 2 см. Перед посадкой удалите все, кроме трех или четырех сильнейших, толстых и крепких побегов.

Крупные клубни разрезают пополам или даже на четверти, оставляя на каждой части побег для нового роста.

Срезы следует оставить до высыхания за 3-4 дня до посадки. Можно припудрить древесной золой.

Время посадки значительно варьируется в зависимости от состояния почвы и региональных погодных изменений, но вы можете сажать свой ранний картофель за месяц до того, когда обычно сажают картошку.

Посадка в траншею

Выкопайте траншею на глубину около 8-10 см, отбрасывая почву на одну сторону, и поместите семенной картофель концом с проростками вверх.

Заполните траншею почвой, чтобы покрыть клубни, сверху можно закрыть перепревшим компостом. Отметить место посадки маячками.

Для раннего картофеля расстояние между посадочным материалом должно составлять 30 см, между рядками – 50-70 см.

На этом этапе защита растений от замерзания будет вашей главной задачей. Несколько слоев садового флиса поверх газет предупредят вымораживание растений.

Когда опасность холодов минует, уберите покрывной материал, вооружитесь мотыгой и удалите сорняки. При появлении первых ростков над землей окучьте растения. Затем картофельная листва станет достаточно раскидистой, чтобы противостоять конкурирующим сорнякам. А вот соседство с бархатцами, отгоняющими тлю, пойдет растениям картофеля на пользу.

Выращивание картофеля в мешках

Вот, действительно, безотказный способ создать оптимальные условия для раннего урожая. Выращивание картофеля в больших мешках из пластика означает, что вы можете обустроить такую «грядку» в теплице или во внутреннем дворике, закрытом от ветра.

Почва в мешке, закрытая черным пластиком, очень быстро прогреется, что существенно увеличит скорость роста растений.

Емкость, сделанная из старой мешковины, также подойдет. Как и в случае с пластиком, вы будете разворачивать мешок вверх в течение вегетационного периода.

Помните, что чем больше вы покрываете верхнюю часть корневой зоны, тем больше корней дает растение. Больше корней – больше картофеля. Поэтому подсыпайте в мешок субстрат по мере развития куста.

Следует помнить, что в данном случае ваш ультра-ранний картофель будет нуждаться в регулярном поливе (одна из самых больших ошибок – дать высохнуть почвенному субстрату) и в применении жидких листовых удобрений из линейки Фолирус, которые включают в состав калий. Подкормку по листу начинаю проводить с того момента, когда стебли достигнут в высоту около 20 см.

При поливе избегайте превращать субстрат в мокрую грязь, что приведет к гнилям.

Картофель будет готов к уборке, когда на стеблях и листьях появится желтая окраска. Затем удалите стебли и соберите урожай через семь дней.

КАК ПОЛУЧИТЬ ВЫСОКИЙ УРОЖАЙ КАРТОФЕЛЯ Что нужно знать мелкотоварным производителям и фермерам

Вы здесь

Как собрать высокий урожай картофеля и получить хорошую прибыль? Выращивание этой культуры в личном подсобном и крупном фермерском хозяйстве имеет свои особенности, без знания которых не обойтись. Достичь желаемого результата позволят правильный выбор сорта и своевременная защита от вредителей и болезней.

ВЫБОР СОРТА
Получение высоких урожаев картофеля во многом зависит от верно подобранного сорта. Старые, всем известные сорта (такие, например, как Синеглазка), конечно, очень вкусны, но неустойчивы практически ко всем видам картофельных болезней.

По продолжительности вегетации сорта картофеля делят на группы: ранние (готовы к уборке через 50–60 дней после посадки); среднеранние (60–80 дней); среднеспелые (80–100 дней); среднепоздние (110–120 дней); поздние (более 120 дней). В клубнях ранних сортов содержание крахмала составляет 12–14%, поздних – до 24%. Поздние сорта имеют более высокую урожайность.

Из совсем новых, практически только что переданных в Госреестр можно назвать следующие сорта: Надежда – непревзойденный вкус, высокое качество клубней; Красная заря – устойчивость к вирусам, высокая товарность, качественные клубни.

Даже очень хороший сорт не следует культивировать более 8 или 10 лет. На смену ему должен приходить новый, с лучшими свойствами и урожайностью, «подогнанный» к условиям района возделывания.

Большое значение имеет качество посадочного материала, тогда можно рассчитывать на желаемый результат в течение нескольких лет. Поэтому приобретайте его только у проверенных фирм, по рекомендации друзей. Если вы новичок в этом деле, то закупите в разных точках понемногу, и тогда в следующий раз будете более уверены в покупке, выбирая понравившийся сорт и фирму-продавца.

ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ КУЛЬТУРЫ
Температура и освещенность
Оптимальной для картофеля является температура 16. 22ºС. Клубнеобразование наиболее интенсивно происходит при ночной температуре 10. 13ºС. При недостатке света (загущенной посадке) урожайность снижается. Для лучшей освещенности целесообразно рядки размещать по направлению «север – юг».

Влага
В период от посадки до появления всходов потребность в воде удовлетворяется за счет содержания ее в посадочных клубнях. В дальнейшем потребность растения во влаге возрастает и достигает максимума во время цветения и начала клубнеобразования. В этот период почва постоянно должна быть в умеренно влажном состоянии.

Почва и питание
Лучшими для картофеля считаются легкие и средние суглинки, супеси; окультуренные и хорошо удобренные дерново-подзолистые, серые лесные почвы, осушенные торфяники.

До недавних пор считалось, что картофель легко переносит повышенную кислотность почв. Однако теперь установлено, что картофель, растущий на кислых почвах, больше повреждается болезнями и вредителями.
Картофель нуждается в большом количестве питательных веществ. Наибольшую потребность в них растения испытывают в период клубнеобразования.

СОВЕТЫ МЕЛКОТОВАРНЫМ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ И ДАЧНИКАМ
Рекомендуемые предшественники

Картофель лучше всего сажать после огурцов, редиса, редьки, фасоли, зеленого горошка и сидератов. Не следует размещать его после томата, баклажана.

Подготовка почвы
Почву под картофель на будущий год начинают готовить уже в конце текущего лета. Под перекопку вносят удобрения: 10 г/м² мочевины или 13 г/м² аммиачной селитры, 15 г/м² двойного гранулированного суперфосфата, 10–13 г/м² 30–40% калийной соли. В конце осени или рано весной формируют гряды высотой 25–30 см.

Предпосадочная обработка клубней
Перед посадкой клубни картофеля следует протравить. Для этого в 10 л воды растворяют 20 г борной кислоты. Клубни в сетках или корзинах погружают в раствор на несколько секунд, а затем просушивают.

Способы посадки
Для быстрого размножения ценного сорта можно использовать способы бесклубневых посадок.
Глазками. Ножом вырезают глазки с кусочками мякоти и высаживают в ящики или парники (глазками вверх). Посадки присыпают землей на 1–2 см и постоянно увлажняют. Ростки, достигшие 2–3 см, присыпают почвой еще на 1 см.

Рассадой. Клубни раскладывают одним слоем в ящик, присыпают опилками, увлажняют водой. Когда ростки достигают высоты 5–7 см, то их вместе с корнями обламывают для высадки в грунт, а клубни снова проращивают. Так делают 3–4 раза. В последний раз проросшие клубни высаживают вместе с ростками. Посадку лучше производить в пасмурную погоду по следующей схеме: расстояние в рядке 5–10 см, между рядами – 40–50 см.

Схема посадки
На грядках рекомендуется строчечная схема посадки: расстояние между строчками 110 см, в строчке 30 см. В середине гряды делают бороздку шириной 35 см и глубиной 15–16 см. На дно борозды вносят перегной из расчета 2 кг на погонный метр.

Уход
До появления всходов окучивают не менее 2 раз, окучивание продолжают в период роста растений. При угрозе заморозков всходы окучивают полностью (т.е. растения закрывают почвой), а через 2–5 дней, когда опасность минует, граблями освобождают от земли их верхнюю часть.

РЕКОМЕНДАЦИИ КРУПНЫМ ФЕРМЕРАМ
Место в севообороте
Лучшим предшественником для картофеля являются озимые (рожь, пшеница), идущие по чистому или занятому пару.

Обработка почвы
Осенью после уборки предшествующей культуры проводят лущение стерни дисковыми лущильниками на глубину 6–10 см с целью создания благоприятных условий для прорастания семян и корневищ сорняков. Через 2 недели – глубокую зяблевую вспашку на 25–27 см. Если глубина пахотного слоя меньше, то вспашку следует проводить плугами с почвоуглубителями, чтобы создать глубокий рыхлый слой.

Весной проводят боронование зяби зубовыми боронами в 2 следа в агрегате с гусеничным трактором. Потом проводят глубокую безотвальную вспашку на почвах среднего механического состава, а на легких – культивацию. Накануне или в день посадки нарезают гребни культиватором.

Внесение удобрений
Органические удобрения следует вносить под предшествующую культуру (озимые) в паровом поле (если удобрять непосредственно под картофель, то это ведет к засорению полей сорняками, а весной – к сильному уплотнению почвы и разрушению ее структуры). Для дерново-подзолистых почв среднего механического состава норма внесения навоза должна быть в пределах 80–100 т/га. Также в пару вносят известковые удобрения (от 2 до 10 т/га доломитовой муки), в зависимости от кислотности почвы.

Посадка
Клубни начинают сажать, когда почва прогреется до 7. 8ºС на глубине 10 см. Лучшее качество посадки обеспечивает сажалка КСМ-4, которая работает в довольно мягком режиме, не травмирует клубни, допускает меньшее число пропусков. При выращивании картофеля на товарные цели норму посадки устанавливают 45–50 тыс. шт., на семенные – до 70 тыс. шт. на 1 га. На суглинистых почвах сажают на глубину 6–8 см, на супесчаных – 8–10 см.

Защита от сорняков
При засорении полей злаковыми сорняками (пырей ползучий и др.) используют гербицид далапон, 85% р.п. в дозе 10–20 кг/га. Применяют его осенью после уборки предшествующей культуры. Для уничтожения сорных растений в период от посадки до появления всходов можно использовать следующие гербициды: метазин, 50% с.п. – в дозе 4–6 кг/га, прометрин, 50% с.п. – 3–4 кг/га или зенкор, 70% с.п. – 1,4–2,1 кг/га. Для их внесения используют штанговые опрыскиватели ОПШ-15. Расход рабочей жидкости 300–400 л/га. Гербицид зенкор можно применять и по всходам картофеля в дозе 0,7 кг/га.

Уход
Через 7–10 дней после посадки проводят довсходовое боронование вдоль рядков сетчатыми боронами БСО-4, повторяют через 18–20 дней (по всходам). При этом полностью уничтожаются всходы сорняков, разрушается корка, улучшается водно-воздушный режим почвы. Во время вегетации проводят 2 междурядные обработки – одну с полольными рабочими органами, другую – окучниками.

Уборка урожая
Примерно за 10 дней до уборки урожая надземные побеги (ботву) скашивают (это позволяет уменьшить повреждения клубней во время выкопки и хранения).

Уборку желательно проводить в сухую погоду. Для выкапывания клубней можно использовать любые двухрядные копатели, но предпочтение лучше отдать УКВ-2, который работает в более мягком режиме, меньше травмирует клубни.

Клубни собирают вручную. Выбранные из почвы клубни сваливают в кучи и просушивают на солнце, а в конце дня вывозят с поля (т.е. не следует после уборки сразу затаривать их в мешки).

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ КАРТОФЕЛЬ
Хранят картофель в холодных, сухих и хорошо проветриваемых помещениях (в частных домах – в подполах и подвалах). Во время хранения главное – не дать клубням прорасти или сгнить.

Особенно сильно портится картофель весной. Даже при идеальной организации хранения клубни теряют в массе, в них разрушаются витамины, ухудшается внешний вид и питательность. Но весной все эти процессы ускоряются многократно.

Хранение картофеля в хранилищах в условиях фермерского хозяйства можно разделить на 4 этапа.
1 этап. Картофель закладывают в хранилище и выдерживают в течение 2 недель при температуре 15ºС. Этот этап необходим, чтобы произошло заживление клубней и частичное удаление из них влаги.
2 этап. Продолжается до начала зимы, температура в это время составляет 3. 5ºС. На данном этапе хранения все процессы в клубнях замедляются, они как бы «впадают в спячку».
3 этап. Длится всю зиму, температура хранения 3. 5ºС. В это время картофель «дремлет». При условии, что первые 2 этапа проведены грамотно, можно быть уверенным, что клубни благополучно долежат до весны.
4 этап. Совпадает с началом весны. В это время клубни подготавливают к проращиванию. Температуру хранения повышают на 3. 5ºС.

Читайте также:  Рецепты драников из картофеля с фаршем

ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ
Болезни и вредители картофеля снижают его урожайность и качество клубней. Основные грибные болезни этой культуры – ранняя гниль и фитофтороз, белая ножка и вертициллезное увядание. К самым распространенным бактериальным заболеваниям относятся т.н. «черная ножка», кольцевая и ямчатая гнили, среди вирусных часто встречаются мозаичная крапчатость, морщинистая мозаика и веретеновидность клубней. Неблагоприятные климатические условия и плохая агротехника приводят к развитию неинфекционных заболеваний, таких как пустотелость клубней, ржавая пятнистость и потемнение мякоти. Из насекомых наибольший вред причиняют цикадки, колорадский жук и клопы-щитники. К опасным паразитам относятся также различные виды нематод.

Колорадский жук
Одним из приемов борьбы с вредителем в личных хозяйствах является возделывание устойчивых сортов картофеля. Колорадский жук меньше поражает следующие сорта: Гранат, Кристалл, Ласунок, Огонек, Лошицкий, Темп.

Наиболее действенным методом борьбы с жуком остается химический контроль. Обрабатывать растения обычно начинают, когда в посадках насчитывается более 15 личинок младших возрастов на 1 растение. Для первых обработок лучше использовать системные инсектициды, например, «Командор», «Искра Золотая» – они обеспечивают защиту в течение 20 дней (расход этих препаратов – 1 мл на 5 л воды для обработки 1 сотки посадок).

Колорадский жук – «враг номер один» для многих дачников. К сожалению, прогнозы на этот год не очень оптимистичные: прошедшая зима была необыкновенно теплой, что позволило жуку перезимовать практически без потерь. От этого вредителя могут пострадать, в первую очередь, всходы ранних сортов картофеля.
Проволочник

Живет в земле и повреждает столоны, корни, основания стеблей и особенно клубни. Личинки проходят через клубень, образуя ходы, что нередко приводит к его загниванию. При перекопке почвы личинок легко обнаружить (у них яркая окраска), их собирают и уничтожают. Личинки проволочника скапливаются в кучах навоза (можно устраивать своеобразные «ловушки»). Помогает в борьбе с проволочником ранняя осенняя перекопка почвы. Глубокое рыхление в весенне-летний период способствует уничтожению личинок. Эффективное действие оказывает известкование кислых почв.

Нематода
Представляет собой почти микроскопический организм из класса круглых червей (ее размер менее 1 мм). Паразитирует на корнях и клубнях картофеля. Интенсивно высасывая сок из клеток растения, истощает и поражает их токсинами. Яйца и личинки нематоды способны сохранять свою жизнеспособность до 10 лет. Вредитель распространяется в основном с поврежденными клубнями и зараженной почвой.
Пораженные растения отстают в росте, листья желтеют и сморщиваются, клубни формируются мелкими или вовсе не образуются, корни развиваются слабо. При длительном выращивании картофеля на одном участке этот вредитель накапливается в почве и наносит массовый вред культуре. Эффективной мерой борьбы с картофельной нематодой является немедленное удаление поврежденных растений.

Фитофтороз
Самое распространенное грибное заболевание картофеля. Поражает листья, стебли и клубни. В клубни гриб попадает в период уборки урожая при их соприкосновении с пораженными частями растений и почвой. На поверхности клубня образуются буровато-сероватые вдавленные пятна, внутри окрашивается в ржаво-бурый цвет. Болезнь распространяется во влажную, умеренно теплую погоду.

Для профилактики развития заболевания после уборки урожая с участка удаляют и уничтожают все пораженные растительные остатки. В период вегетации при появлении первых признаков болезни растения опрыскивают 90% раствором хлорокиси меди из расчета 40 г на 10 л воды. Устойчивы к фитофторозу сорта картофеля Темп, Гатчинский, Олев и др.

Ризоктониоз
Болезнь поражает корни, клубни и основание стеблей, в результате чего растения постепенно увядают. На поверхности больных клубней появляются темные бородавочки, мелкие, а иногда вдавленные мокнущие пятна.
Чтобы предотвратить заболевание, клубни проращивают на свету, в качестве удобрения используют только перепревший навоз, вносят повышенные дозы калийных удобрений, соблюдают севооборот.

Обыкновенная парша
Поражает клубни картофеля – на них появляются бородавочки и язвочки, иногда сплошь покрывающие поверхность. Парша распространяется через зараженную почву и клубни. Болезнь усиливается при избыточном известковании почвы. Устойчивые к парше сорта – Олев, Детскосельский, Ора, Берлихинген и др.

Сухая гниль
Болезнь развивается во время хранения на механически поврежденных клубнях. Ее развитию способствуют повышенные дозы азотных удобрений.

Мокрая гниль
Развивается также во время хранения. Пораженные клубни постепенно превращаются в слизистую массу темно-бурой окраски с неприятным запахом. Болезнь прогрессирует при резких колебаниях температуры, повышении влажности воздуха, переохлаждении или подмораживании клубней, механических повреждениях. Для предотвращения заболевания необходимо своевременно и бережно убирать клубни, поддерживать оптимальный режим хранения.

Макроспориоз
Поражает листья, стебли и клубни картофеля. Листья покрываются сухими концентрическими коричневыми пятнами. На клубнях болезнь проявляется в виде черных слегка вдавленных пятен различной формы. Для профилактики в период вегетации растения опрыскивают хлорофосом (40–60 г на 10 л воды).

Рак картофеля
Болезнь поражает клубни, корневую шейку, стебли и листья. На надземных органах образуются наросты. Возбудитель может сохраняться в почве до 30 лет, распространяется через зараженные клубни и почву. Устойчивыми являются такие сорта, как Приекульский ранний, Фаленский, Весна, Детскосельский, Гатчинский, Сулев, Олев, Шпекула и др.

Функциональные болезни
Возникают при недостатке отдельных элементов минерального питания. Ухудшают рост и развитие растений, снижают урожай и качество клубней. Наиболее часто физиологические заболевания появляются при неправильном режиме хранения картофеля, избыточной влажности почвы и экстремальных температурных условиях.

Так, недостаток азота приводит к формированию слабых растений с тонкими и укороченными стеблями, мелкими листьями. Для устранения дефицита картофель 2–3 раза подкармливают азотными удобрениями. Особенно эффективно действуют навозная жижа, аммиачная селитра и мочевина. Вносят их в начале развития растений с промежутком в 2–3 недели.

Избыток азота приводит к израстанию клубней. Растения «жируют», образуя лишнюю вегетативную массу темно-зеленой окраски. В результате урожай и вкусовые качества картофеля резко снижаются. Чаще всего избыток азота возникает при внесении слишком больших доз навоза.

Технология выращивания раннего картофеля: посадка и уход за ним

Ранний картофель капризнее при возделывании и менее урожайный, но это компенсируется тем, что его выращивание выгодно. Во-первых, молодые клубни будут на столе уже в июне. Во-вторых, освободившуюся после уборки раннего картофеля площадь можно использовать для выращивания других культур. Это удобно, если дачный участок небольшой. Про посадку и уход за ранним картофелем читайте далее на Rblogs.ru.

Обработка раннего картофеля перед посадкой

Перед посадкой раннего картофеля в грунт на клубнях, которые образуют один крупный росток, целесообразно сделать поперечный кольцевой надрез, чтобы на них появилось как можно больше почек. При этом увеличивается число стеблей, а прибавка урожая в зависимости от сорта составляет 18-56%.

Клубни можно надрезать заранее, зимой, когда они находятся в состоянии покоя, но не позже чем за 1,5 месяца до посадки. При позднем надрезании (после пробуждения почек) прорастут только верхушечные почки.

Клубень надрезают посредине, между верхушкой и пуповиной, не глубже чем на 10-15 мм. При этом он не усыхает, а на поверхности среза образуется пробковый слой, который предотвращает проникновение инфекции.

Клубни раннего картофеля, не прошедшие предпосадочную обработку, не защищены от различных заболеваний.

Обработка мочевиной

Чтобы оздоровить посадочный материал, его надо выдержать 2-3 мин в растворе мочевины (1,9 кг на 10 л воды), а затем промыть в чистой воде. В этом растворе можно обработать около 100 кг картофеля.

Как правильно прорастить

Еще лучше перед посадкой клубни подержать на свету (яровизировать) или прорастить. У заранее пророщенных клубней всходы появляются через 10-15 дней, то есть раньше на 10 дней, чем у неподготовленных.

Для получения раннего картофеля за месяц до посадки клубни целесообразно прогреть при 16-20 °C в полутемном помещении. Но сильно повышать температуру нельзя, потому что это может вызвать вирусную инфекцию.

Обработка купоросом, марганцовкой или золой

Перед посадкой клубни обрабатывают микроэлементами или древесной золой.

Эффективна обработка семенного материала 0,01-0,05%-ным раствором микроэлементов. На 10 л воды рекомендуется взять 2 г медного купороса и 10 г перманганата калия. Опрыскивание можно провести перед посадкой из расчета 1 л раствора на 50 кг картофеля.
Такой же эффект дает опудривание посадочного материала золой. (На 30-35 кг клубней достаточно 1 кг золы.)

Место и почва

Урожай раннего картофеля зависит от места выращивания и даже от направления гряд. Место надо выбирать быстро просыхающее весной, с южным или юго-западным склоном. Борозды или гряды рекомендуется размещать с севера на юг, чтобы междурядья лучше освещались. Урожай разочарует, если высадить картофель под яблонями, в затененных местах.

В районах с влажным климатом для получения раннего картофеля нужно с осени нарезать борозды, которые весной оправляют, разрыхляют, а потом высаживают клубни. Так же надо поступать и там, где частые дожди после посадки в мае забивают всходы.

Чтобы снег быстрее таял, а почва лучше прогревалась, на участке, предназначенном для раннего картофеля, рассыпают торф или золу и делают осушительные канавки для отвода излишней воды в период снеготаяния.

Одна из распространенных ошибок – выращивание раннего картофеля на плотных почвах, в которых он сидит, как в панцире. Почва в местах расположения клубней всегда должна быть рыхлой, чтобы к клубням беспрепятственно поступали воздух и вода. Это способствует образованию мощной корневой системы и активному развитию ботвы.

Сроки посадки – когда сажать раннюю картошку

Неправильно выбранные сроки посадки приводят либо к гибели (слишком рано), либо к недобору (поздно) урожая. Срок посадки раннего картофеля обычно совпадает с распусканием березы. Для Центрального региона посадку раннего картофеля лучше проводить в начале мая.

Как правильно посадить

При посадке раннего картофеля очень важно не заглубить сильно клубни, которые в дождливую погоду уходят еще глубже. Особенно это вредно на глинистой почве.

На среднесуглинистой почве рекомендуется высаживать картофель на глубину 4-6 см. Это снижает риск заболевания ризоктонией и обеспечивает ранние и дружные всходы.

Некоторые огородники во время посадки кидают клубни как попало. Нужно же аккуратно класть их в почву ростками вверх. В этом случае куст получается более разреженный, лучше растет, формируется больше клубней. Продолговатые клубни располагают лежа.

При посадке смесью из разных сортов часто приходится наблюдать такую картину: одни растения достигли уже 10-15 см в высоту, а рядом только что пробиваются всходы. Это неправильно, каждый сорт сажают отдельно.

Обычно всходы появляются через 2-3 недели после посадки.

Уход за ранним картофелем: прополка, рыхление, окучивание, полив

Основной уход за картофелем проводят в основном до цветения.

Как нужно рыхлить

Рыхлить верхний слой после дождя делать нужно обязательно граблями, иначе прорастет большинство сорняков. Даже незначительное запаздывание с обработкой затрудняет последующую борьбу с ними, так как потребуется больше времени и сил.

Начинают рыхлить почву с вершины гребня, а затем грабли располагают так, чтобы почва перемещалась от основания гребня к вершине. Случайно вывороченные клубни при рыхлении необходимо посадить на прежнее место.

В дождливую погоду почву иногда приходится рыхлить 3-4 раза, чтобы не допустить образования почвенной корки.

На небольших участках посадки целесообразно мульчировать торфом или пленкой, которую снимают после появления всходов.

Периодически нужно просматривать кусты и удалять слабые и больные растения, когда они достигнут 10-20 см в высоту. А незадолго до уборки выкопайте кусты с рано отмершей ботвой, а клубни используйте в пищу.

Когда и как окучивать первый раз

К окучиванию приступают, когда растения картофеля достигнут высоты 18- 20 см и когда почва не слишком сухая и не слишком влажная. Важно, чтобы она в дальнейшем не уплотнялась. Сроки окучивания раннего картофеля варьируются в зависимости от региона.

При недостатке влаги гребни лучше делать невысокими, а при избытке – узкими и высокими.

На супесчаных и песчаных почвах окучивание нецелесообразно, особенно в засушливую погоду. А на суглинистой и глинистой почвах оно необходимо, причем при каждом окучивании слой почвы над маточным клубнем увеличивается на 2-4 см.

В Центральном регионе достаточно двух окучиваний, второе проводят перед смыканием растений.

Нужно ли поливать

Принято считать, что картофель в поливах не нуждается, но это не так. Потребность во влаге у него довольно высокая. Хороший полив в жаркую погоду значительно ускоряет развитие картофеля и всегда окупает себя. Особенно важно своевременно обеспечить растения водой в период интенсивного образования клубней – от полной бутонизации до прекращения роста ботвы.

При поливе необходимо следить, чтобы вода не размывала гребни и не обнажала гнезда картофеля. После полива, как и после дождей, почву необходимо прорыхлить и одновременно поправить рядки.
Поливы прекращают за две недели до уборки.

Подкормка

Не вносите большие дозы свежего навоза под картофель – ботва вырастает мощная, а клубни становятся водянистыми и легко заболевают. Его используют в перепревшем виде и только с осени. Свежий навоз можно вносить непосредственно в лунку с золой или в смеси с минеральными удобрениями.

Картофель отзывчив на подкормки, в том числе калийными удобрениями, но увлекаться ими, особенно если они содержат хлор, не стоит: вкус клубней ухудшается.

Подкармливать ранний картофель надо лишь в том случае, если не удалось заправить почву в достаточном количестве ни осенью, ни весной и растения плохо растут. Хороший результат дает подкормка через 6-7 дней после появления всходов (по 1 столовой ложке комплексных минеральных удобрений под каждый куст).

Для лучшего вызревания картофеля и улучшения его вкуса эффективны внекорневые подкормки минеральными удобрениями по листьям. Это надо делать за 2-4 недели до уборки. На одну сотку потребуется:

  • 40 г аммиачной селитры;
  • 200 г суперфосфата;
  • 10 г калийной соли;
  • 2 г медного купороса.

Все тщательно перемешать и настоять в 10 л воды в течение 34 ч. Урожайность при этом увеличивается, а содержание нитратов снижается на 25-30 %.

Единственным мероприятием после этого остается борьба с болезнями и колорадским жуком. Раннему картофелю большой вред наносит также проволочник, особенно в засушливую погоду. Личинки проволочника скапливаются в кучах навоза, смешанного с опилками и стружками. Этот вредитель любит питаться пыреем и предпочитает участки, где растет этот злостный сорняк.

Уборка урожая раннего картофеля

Как только цветки у растений раннего картофеля раскроются, начинают выборочную уборку урожая. Обычно это бывает во второй декаде июня. Куст подкапывают и выбирают наиболее крупные клубни, затем окучивают и поливают, слегка уплотняя землю.

Сплошную уборку картофеля в средней полосе России проводят с 20 июля до 5 августа. Урожай с 1 м 2 , как правило, составляет 2-4 кг.

Во время уборки некоторые огородники ссыпают картофель в кучи для просушки, а в случае дождя накрывают ботвой. Ни в коем случае этого не делайте, потому что, если ботва больная, она может заразить и клубни. Не следует сушить клубни молодого картофеля на солнце, чтобы избежать солнечного ожога. Обожженные клубни быстро портятся.

Мокрый картофель обсушите под навесом или во дворе, но лучше убирайте картофель в сухую погоду, подсушив клубни в течение 2 часов. Особенно важно просушить недозрелые клубни или собранные с растений, пораженных фитофторозом.

Ссылка на основную публикацию
×
×