Картофельные зразы с грибами видео рецепт

Картофельные зразы с грибами

  • картофель – 1 кг
  • шампиньоны или вешенки – 250 г
  • яйца – 2 шт.
  • луковица – 2 шт.
  • сливочное масло – 2 ст. л.
  • сметана – 100 г
  • мука – 2 ст. л.
  • растительное масло – 3 ст. л.
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ключевые слова

Картофельные зразы по сути – картофельные котлеты, но с начинкой внутри. Блюдо в общем-то не из .

Мало какому продукту пришлось преодолеть столько преград. Осознав, что он все-таки не ядовитый, .

Ах, лето, куда ты летишь? Совсем недавно мы радовались первым теплым денькам, и вот пожалуйста, на .

Как известно, зразы – блюдо белорусской, литовской и польской кухни – представляет собой .

Картофель – овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! .

Отвариваю картофель в мундире,1-2 сырые тру(яйцо и мука по желанию)=смешиваю,начиняю и в духовку(!).

Получилось здорово, краше чем на картинке! Спасибо!

А сметану, я так понимаю, для удовольствия, во время еды. Да и без нее все улетело. Вкусно-не вкусно. не знаю, не успела.

А еще формировать их нужно мокрыми руками. Когда много лет назад в общаге первый раз делал зразы понял почему они так называются. Прилипал картофель к рукам так, что у меня только и срывалось: Зараза. Ну а в принципе очень вкусно. Вариантов, много испортить не возможно!

Зразы будут лучше держать форму и иметь пикантную хрустящую корочку, если их панировать в измельченных сухарях. Главное – не переборщить, иначе сухари будут перебивать вкус самого блюда. В таком виде их можно хранить некоторое время в холодильнике и они не потеряют форму.

Поделюсь опытом: картофельная оболочка не будет разваливаться,если картофель отварить в МУНДИРЕ ( т.к.сохранится больше крахмала),а не в очищенном виде. НО если картошка не выращена вами на своем огороде,лучше СНАЧАЛА ее помыть и ПОДЕРЖАТЬ 20-30 минут в холодной воде. Для чего? За это время в воде растворятся те нитраты,которые,скорее всего, есть в купленных овощах. Мы также делаем и с кабачками,и с баклажанами и т.д. Гарнир: и грибы с жареным луком,и отварное,мелко нарубленное, мясо с жареным или зеленым луком, или отварная куриная мякоть с жареным луком – для сочности).

IDEA SUPER.TOLKO MYKI NADO NEMNOGO SOVSEM.V PYRE.

а я отвариваю катошку в мундиреи перекручиваю её в мясорубке.,вместо грибов-фарш из отварного мяса+лук,тоже очень вкусно!

Картофельные зразы с грибами

  • Поделиться
  • Нравится 0
Картофель – 800 грамм;
Яйцо – 1 шт.
Пшеничная мука – 3 – 4 ст.ложки;
Грибы консервированные (моховики) – 0,5 банка;
Лук репчатый – 2 шт;
Соль, перец – по вкусу

Картофельные зразы с грибами, жаренные на сковороде.

    1 ч. 45 мин. Порций 12 Не сложно

Всем хочется побаловать себя вкусненьким и простым в приготовлении блюдом. А уж если найдутся все ингредиенты, в особенности когда их требуется не так много, то можно почувствовать себя шеф-поваром.

Что такое зразы? По сути, это котлета с начинкой. Которая может быть как мясной так и картофельной.

Наиболее распространенным видом данного блюда, являются картофельные зразы. Они стали родными в польской, белорусской, литовской и украинской кухнях ещё в средневековье. А со временем обрели популярность и во всём мире, благодаря своей простоте в приготовлении и не менее интересному вкусу.

Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и помыть. Варить с достаточным количеством подсоленной воды.
Готовый картофель перетолочь в пюре и дать остыть.

В охлаждённое пюре вбить одно яйцо, всыпать три столовых ложки пшеничной муки, при необходимости добавить ещё.
Перемять всё вилкой до однородности, чтобы не было комочков и кусочков картофеля.

Насыпать на поверхность стола муку и выложить картофельное пюре. Сформировать небольшие шарики.

Консервированные грибы промыть и порезать на небольшие кусочки. Обжаривать с небольшим количеством масла.

Лук измельчить и высыпать обжариваться к грибам.

Картофельные шарики расплескать в небольшие лепешки, добавляя на них обжаренные грибы с луком, приблизительно столовую ложку .

Обжаривать с небольшим количеством масла, приблизительно 10-15 минут.

Готовые зразы подавать со сметаной и кушать с удовольствием.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Зразы картофельные с грибами рецепт с фото

Зразы картофельные с грибами — это очень вкусное, но в то же время простое блюдо. Для постного варианта нужно вычеркнуть из ингредиентов яйцо, а к картофельной массе добавить вместо него немного крахмала — так зразы в процессе обжарки разваливаться не будут. Впрочем, если готовить из хорошего крахмалистого картофеля, зразы «останутся в форме» и без посторонней помощи.

Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны.

На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы.

Совет. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок.

В чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.

Совет. Для постного варианта к картофельной массе вместо яйца можно добавить немного крахмала — так зразы в процессе обжарки разваливаться не будут. Впрочем, если готовить из хорошего крахмалистого картофеля, зразы «останутся в форме» и без посторонней помощи.

Из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (грибы с луком).

Завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой — так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке.

Обвалять зразы в муке с двух сторон и выложить в разогретую с маслом сковороду.

Совет. Если вы хотите, чтобы зразы получились с хрустящей корочкой, то перед обжаркой их следует обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые зразы подавать со сметаной.

В постном варианте картофельные зразы можно подавать с грибным соусом и зеленью.

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы для меня, можно сказать, облегченный вариант котлет с начинкой. Во-первых, что бы ни было у них внутри – мясо, грибы или рыба – это всегда вкусно и необременительно для желудка. А во-вторых, сделать картофельное тесто проще простого, гораздо легче, чем, к примеру, накрутить мясо. Но мясо мы сегодня не трогаем, будем делать картофельные зразы с грибами. Пошаговый рецепт с фото у меня отснят, и я с удовольствием им с вами поделюсь. Любители сочетания картошка + грибы совершенно точно равнодушными не останутся!

Читайте также:  Запеканка из картофельного пюре в духовке рецепт

  • картофель – 1 кг,
  • грибы (у меня опята, но можно любые) – 300 г,
  • лук – 1 некрупная головка,
  • яйцо – 1 шт.,
  • мука – 3 ст. л. в картофельное тесто + для формирования и панировки зраз,
  • соль – по вкусу,
  • приправы и перец – на усмотрение,
  • масло растительное – для жарки зраз.

Как приготовить картофельные зразы с грибами

Основа для зраз – картофель, с него и начнем. Очищаем клубни, моем, если нужно – разрезаем на меньшие части, и отправляем отвариваться в кипящую подсоленную воду. Желательно, чтобы картофель при варке не сильно, для этого нагрев плиты нужно убавить на средний.

С готового картофеля сливаем полностью всю воду и, пока он теплый, разминаем его в пюре. Не блендером! Используем обычную картофелемялку.

Теперь пюре оставляем остывать и беремся за приготовление грибной начинки. У меня в начинку идут замороженные опята, не магазинные, где при разморозке оказывается, что воды в упаковке больше, чем грибов, а домашние – собранные, отваренные и замороженные собственноручно. Это я к тому, что если вы будете грибы для зраз покупать, то, скорее всего, вам понадобится упаковка побольше (с учетом того, что при разморозке масса грибов уменьшится). Так или иначе, грибы и луковицу мелко рубим и отправляем на пережарку, добавив соль и немного специй (по желанию).

Потом готовую грибную пережарку можно оставить в начинку так, как есть, а можно немножко пройтись блендером, чтобы измельчить её в фарш. Я предпочитаю измельчать и вот, как у меня выглядит готовая грибная начинка для зраз.

Вернемся обратно к картофелю. Он уже достаточно остыл и можно добавлять в него яйцо и муку. Здесь по вкусу можно кинуть приправок и специй (я не добавляла) или подсолить, если есть необходимость.

Вымешиваем картофельную массу до однородности так, чтобы вышло очень-очень мягкое, немножко липкое картофельное тесто. Если смочить руку водой, из него легко можно вылепить что угодно.

Пришло время формировать зразы. Влажными руками отрываем немного картофельного теста, формируем из него лепешку. Если не смачивать ладони водой, часть теста обязательно налипнет на ваши руки и сформировать ровные, аккуратные зразы будет довольно проблематично. Выкладываем лепешку в тарелку с мукой и на серединку кладем примерно 3/4 ст. л. грибной начинки.

Затем аккуратно прячем начинку внутри картофельной лепешки, подобно пирожку прищипывая края, и формируем зразы – небольшие продолговатые котлетки.

Обваливаем сформированные зразы в муке и обжариваем до румяной корочки с обеих сторон. Вместо муки в качестве панировки можно использовать манную крупу или сухари – тогда ваши зразы получаться с хрустящей корочкой.

Картофельные зразы с грибами, пошаговый рецепт с фото

Самые вкусные зразы с грибами

В этом рецепте я расскажу, как просто приготовить очень вкусные картофельные зразы с грибной начинкой и с хрустящей корочкой. Поделюсь секретом, благодаря которому зразы получатся даже у неопытных кулинаров. Картофельные зразы выходят плотные и не разваливаются. Тем не менее под хрустящей корочкой скрывается нежнейший картофель с сочной грибной начинкой. Подаются картофельные зразы обычно со сметанным соусом, рецепт которого найдете здесь.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 6 ст.л. панировочных сухарей;
  • 1 яйцо;
  • 1 небольшая луковица;
  • 200 г. шампиньонов;
  • 2 ст.л. муки;
  • 0,5 пачки панировочных сухарей;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Рецепт картофельных зраз с грибами

1. Клубни картофеля очищаем, промываем и отвариваем до готовности. Сливаем всю воду и перекладываем картофель в глубокую миску.

2. Толчем не больше минуты. Блендер для этих целей не подойдет. Желательно воспользоваться именно толкучкой, или вилкой на крайний случай. В картофельной массе могут остаться комочки, ничего страшного. Главный секрет приготовления зраз — картофель не должен превратиться в пюре, а оставаться рыхлым и плотным. Если перестараетесь и сильно растолчете картофель, то зразы не будут держать форму и расплывутся на сковороде. Готовый картофель отставляем в сторону остужаться.

3. Тем временем займемся грибной начинкой для картофельных зраз. Очень мелко рубим очищенный лук. На сковороду наливаем немного растительного масла, подогреваем его, затем высыпаем лук. Делаем самый слабый огонь.

4. Грибы (я брала шампиньоны) промываем и измельчаем. Тут же пересыпаем на сковороду к луку.

5. Все перемешиваем, слегка солим и перчим, накрываем крышкой и обжариваем до готовности. Сначала грибы пустят сок, который в последствии выпарится. За счет этого грибы уменьшаться в объеме. Вот тогда можно их можно снимать с огня и остужать.

6. К этому времени уже должен немного остыть картофель. Разбиваем яйцо, всыпаем муку, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем ложкой или вилкой.

7. На кухонную доску высыпаем часть панировочных сухарей и разравниваем их по всей поверхности доски. Руки смачиваем водой и берем 1 ст.л. картофельного теста. Скатываем шарик, затем приминаем его с двух сторон, чтобы получилось что-то похожее по форме на тонкую котлету. Это будет основа наших зраз. Кладем в на доску в сухари. Прижимаем в центре пальцами, формируя небольшое углубление для начинки.

8. Аккуратно в центр выкладываем 1 ч.л. грибной начинки.

9. Также мокрыми руками набираем 1 ст.л. картофельного теста, формируем тонкую котлету и укладываем сверху. Скрепляем картофель, чтобы вся грибная начинка осталась внутри.

10. В идеале картофельные зразы должны быть чуть сплющенными и с острыми носиками. Придаем им такую форму при помощи кухонной лопатки. Затем хорошенько обваливаем в панировочных сухарях.

11. Сформированные зразы перекладываем на большую тарелку. Можно слегка подровнять форму, чтобы зразы были похожи друг на друга.

12. На сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла и подогреваем его. Затем выкладываем зразы. Обжариваем на среднем огне до образования аппетитной хрустящей корочки.

13. Аккуратно переворачиваем и также обжариваем с другой стороны.

Самые вкусные картофельные зразы с грибами готовы! Приятного аппетита!

Зразы картофельные с грибами

Ингредиенты

Приготовление

Выкладываем на рабочую поверхность все продукты по списку и приступаем к их обработке.

Избавляемся от кожуры на картофеле, после чего под проточной водой его тщательно промываем, а затем перекладываем в подходящую по объему кастрюлю. Заливаем продукт холодной водой и отправляем посуду с овощами на плиту. Выставляем умеренный огонь. После закипания жидкости добавляем соль по вкусу и продолжаем варить. Держим на плите до готовности. Сливаем воду, перекладываем картофель и остужаем его. Освобождаем репчатый лук от шелухи, хорошенько промываем под струей воды и мелко нарезаем овощ на разделочной доске. Заготовку перекладываем в отдельную мисочку. Шампиньоны, как и предыдущие продукты, промываем и измельчаем.

Читайте также:  Картофель в мешках выращивание пошагово

Берем сковороду, ставим на плиту. Дождавшись, когда дно емкости нагреется, наливаем растительное масло в небольшом количестве. Лучше использовать растительное. После этого выкладываем луковую заготовку и слегка поджариваем. На состоянии полуготовности овоща добавляем к нему измельченные грибы. По желанию можете дополнить начинку измельченным чесноком , предварительно удалив с него шелуху и промыв.

В отдельную емкость перекладываем отварной картофель, а потом нужно будет любым привычным способом преобразовать его в пюре. Просеиваем в эту массу муку через сито в указанных пропорциях и разбиваем одно куриное яйцо. Помните, что для постного кушанья вместо яйца добавляем немного крахмала. Весь получившийся состав хорошенько перемешиваем. Дополняем солью и черным молотым перцем, после чего продолжаем месить наше тесто.

Разделяем мучную заготовку на 12 одинаковых частей и, вооружившись скалкой, раскатываем кусочки в лепешки. Они не должны быть слишком тонкими. По центру каждой заготовки выкладываем примерно две чайные ложки луково-грибной начинки.

Смачиваем руки водой, чтобы к рукам не прилипало тесто. Заворачиваем, скрепляем по краям. В итоге должны получиться овальные котлетки.

Ставим на плиту сковороду. Наливаем немного растительного масла, как только емкость накалится. Обваливаем сформированные зразы в муке и выкладываем их в емкость. А чтобы кушанье получилось хрустящим и с аппетитной корочкой, можно также обвалять кусочки в панировочных сухариках.

Обжариваем сперва с одной стороны, а когда зарумянится, перекладываем лопаточкой или вилочками на другой бочок. Обжариваем по аналогичному принципу. Готовое блюдо перекладываем на плоскую большую тарелку, а затем разделяем по порционным.

Наши картофельные зразы с грибами полностью готовы. Перед подачей добавляем сметанку и посыпаем мелкой зеленью. Как видите, приготовить в домашних условиях белорусское блюдо оказалось действительно не так уж и сложно. Надеемся, благодаря предложенному пошаговому рецепту с фото вы смогли сделать чудесное кушанье. А теперь отправляйтесь пробовать и получайте вместе со своими домочадцами удовольствие от превосходного вкуса. Желаем вам приятного аппетита!

С чем же блюдо подавать? Сочетание у него прекрасное со многими продуктами, а потому подойдет абсолютно любой гарнир на ваш выбор. Это может быть пюре, макароны или спагетти, а также каши. Что касается соуса, то здесь тоже решать только вам, чем дополнять кушанье — майонезом, кетчупом, сметаной или другими заправками.

Если хотите сделать постное кушанье, то из списка ингредиентов стоит исключить куриное яйцо и заменить его крахмалом. Он также скрепит тесто, и во время обжаривания кусочки не будут разваливаться. Что касается начинки, то использовать можете любой сорт грибов на ваше усмотрение или следовать нашему примеру, остановив свой выбор на шампиньонах. Кстати, грибы могут быть и замороженными, только непосредственно перед готовкой их нужно разморозить.

Картофельные зразы с грибами

Содержание рецепта:

  • Ингредиенты
  • Пошаговое приготовление картофельных зраз с грибами
  • Видео-рецепт

Зразы ¬представляют собой котлеты с любой начинкой или без нее. Готовятся они настолько просто, что справится даже новичок в кулинарии. Начинка для них может быть разнообразная: мясная, грибная, из капусты, яиц и т.д. Основа блюда — картофельное пюре, которое не обязательно специально готовить. Рецепт зраз хорош тем, что превращает остатки вчерашнего ужина в новое свежее блюдо. Пышное картофельное пюре приготовленное на ужин, утром уже не такое аппетитное. Зато оно послужит замечательной основой для горячих свежих зраз.

Сегодня будем готовить картофельные зразы с грибами. Для начинки можно использовать любые грибы. Конечно, вкуснее всего брать ароматные лесные грибы. Их некоторые хозяйки замораживают или сушат на зиму. Однако за неимением лесных особей можно обойтись шампиньонами или вешенками. Для городских жителей — это настоящая находка. Искусственно выращенные грибы требуют меньше времени для приготовления. При этом блюда с ними получаются не менее вкусными. Сегодня и узнаем, как приготовить зразы картофельные с шампиньонами. Это хорошая альтернатива жареной картошке с грибами. Необходимые ингредиенты те же, зато вкус совершенно другой.

  • Калорийность на 100 г — 115 ккал.
  • Количество порций — 15 шт.
  • Время приготовления — 1 час 45 минут

Ингредиенты:

  • Картофель — 5-6 шт.
  • Шампиньоны — 500 г
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу
  • Репчатый лук — 1-2 шт.
  • Мука — 5-6 ст.л.

Пошаговое приготовление картофельных зраз с грибами, рецепт с фото:

1. Шампиньоны помойте, нарежьте мелкими кубиками и положите в сковороду с нагретым растительным маслом. Пассируйте грибы около 5-7 минут на большом огне. Сначала они выделят влагу, поэтому готовьте их на большом огне, чтобы она быстрее испарилась.

2. Репчатый лук очистите, мелко нашинкуйте и отправьте в сковороду к грибам, когда вся жидкость выкипит.

3. Приправьте грибы солью с молотым перцем и обжарьте до золотистости доводя до готовности. Начинка для картофельных зраз с грибами готова.

4. Картофель очистите от кожуры, вырежьте все глазки, нарежьте кусочками и отправьте в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на плиту.

5. Отварите картофель до готовности и мягкости. После переложите в сито, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

6. Верните картофель в кастрюлю и толкушкой разомните до консистенции пюре.

7. Добавьте к картофелю муку и вымешайте тесто для зраз. Если с мукой переборщили и тесто стало очень тугим, то добавьте в него яйцо.

8. Из картофеля сформируйте круглые лепешки толщиной около 5-7 мм.

9. На них выложите грибную начинку.

10. Руки припорошите мукой и сформируйте котлетки овальной формы, чтобы начинка оказалась внутри. Обваляйте их в муке.

11. В сковороду налейте растительное масло и нагрейте. Положите зразы из картофеля с грибами и включите средний нагрев.

12. Обжарьте картофельные котлеты с двух сторон до золотистого цвета. Если зразы при обжарке трескаются, значит, в тесте мало муки.

13. Подавайте картофельные зразы с грибами с чесночным белым соусом или сметаной.

Читайте также:  Вилы для копки картофеля своими руками

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить картофельные зразы с грибами.


© 2012-2019 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года “О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию”. 18+.

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами — это национальное славянское блюдо, которое по традиции готовят с грибной или мясной начинкой. Сегодня мы будем жарить зразы с грибной начинкой, которые похожи на пирожки из картофельного теста с грибами, со своим неповторимым вкусом. Сытные, ароматные и аппетитные зразы сами просятся в рот.

Рецепт картофельных зраз с грибами

Ингредиенты

  • Один килограмм картошки;
  • Одна луковица;
  • Одно яйцо;
  • 410 грамм мороженых грибов;
  • Один стакан муки;
  • Несколько веточек укропа;
  • Масло растительное — для жарки;
  • Солить и перчить по вкусу.

Как приготовить картофельные зразы с грибами: пошагово с фото

Начнём с приготовления картошки, ее почистим, хорошо помоем и сварим в кастрюле с заранее подсоленной водой. Варим до полной готовности картофеля.

Сливаем воду и хорошенько растолчём толкушкой

Пусть стоит, остывает. Далее займёмся начинкой. Лук почистим, помоем и мелко порежем

Затем обжарим лук на сковороде

Пока жарим лук, мелко порежем размороженные грибы, (у меня маслята, собранные отваренные и замороженные собственноручно)

Порезанные грибы кладем в сковороду к луку и обжариваем дальше, посолим, поперчим, добавим зелени и жарим минут 5

Ну, всё начинка готова. Картофель успел остыть, добавляем к нему яйцо и 4 ложки муки

Всё тщательно мешаем до однородного состояния, попробуем на соль, если что подсаливаем мелкой солью и ещё мешаем.

Теперь приступаем к формированию зраз. Мочим руки и мокрыми руками отщипываем кусочек картофельного теста, из него формируем лепёшечку подходящего вам размера, на лепёшечку кладём грибную начинку.

Лепим как пирожок, подравниваем руками делая их покруглее и обваливаем в муке.

Обваленные в муке зразы жарим на сковороде, сначала с одной стороны, затем с другой, до румяной корочки.

Обжаренные картофельные зразы с грибами выкладываем на тарелку

Подаём с Вашим любимым соусом, у меня сметанный.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Предлагаю Вам посмотреть пошаговый видео рецепт

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ. Видео рецепт от Надежды

  • Am 6 Apr 2014 veröffentlicht
  • Картофельные зразы с грибами.Картофельные зразы с грибами, приготовленные по данному рецепту будут в румяной оболочке из картофельного пюре и начинкой из грибного ассорти. Начинка получается вкусной, так как грибы обжариваются с лучком и специями.
    Для приготовления зраз из картофельного пюре и грибов нам понадобятся следующие ингредиенты:
    1) 700 грамм картофеля
    2) 100 миллилитров оливкового масла
    3) 60 грамм пшеничной муки
    4) Одна большая луковица
    5) 200 грамм маринованных грибов. У меня смешанные
    6) 50 грамм панировочной муки
    7) Одна чайная ложка молотого кориандра
    8) Пол чайной ложки молотого мускатного ореха
    9) Соль, перец. Как всегда по вкусу .
    ========================
    Я использую в своих роликах музыку от Epidemicsound. Нужен классный, бесплатный трек для ролика?
    Перейди по ссылке для получения информации.
    www.epidemicsound.com/referral/uh6cvm/
  • Praktische Tipps & Styling

KOMMENTARE • 38

О!с маринованным грибами!!)это интересно

мне понравился рецепт!) пойду делать!) у меня конечно нет такой чистоты на кухне:))) дети.. сами понимаете, некогда. а у вас все чисто и красиво, хозяйка!!)))

Скажите, а для чего добавляется мускатный орех? Просто какие рецепты только не смотрела, везде он

Екатерина Домникова лично я добавляю, потому что его люблю и считаю, что он хорошо считается с этим рецептом 🙂 Стоит ли добавлять вам, решайте сами.

Просмотрела не одно видео приготовления зразов и это оказалось самым лучшим. Спасибо, Надежда.

Перечница и солонка ?

КАК ЖЕ ДОЛГО И МНОГО БОЛТАВНИ.????

галина галка НЕ СМОТРИ

🙂 Спасибо за отзыв

А сколько по времени варить картофель?

Готовим с Надеждой,ничего страшного спасибо за внимание.

Извините, отсюда я вам немогу ничем помочь ? Возможно причиной послужило именно то, что вы описываете

Готовим с Надеждой и воду с картошки сбивали и муки не жалели,может картошку перевалило,может быть от этого?

Возможно, что с картофелем что-то пошло не так. Добавьте муки.

Готовим в украшениях.

Какая вы умница,спасибо

Большое спасибо за отзыв =)

Во время готовки желательно снимать украшения

Вам то какое дело до украшений? Совсем уже

У вас все обалденно вкусно! И готовите прям как моя мама:) То есть я имею в виду, классически. Счас редко найдешь такое, к сожалению

Муку не обязательно добовоять

Все делала по рецепту. Но тесто было липкое. Ничего не получилось, зразы разваливались, только зря перевела продукты

Надя, очень понравился Ваш канал, его манера ведения, а еще впечатляет блеск Вашей кухни! Я в восторге!
Рецепты восхитительные, сразу появляется вдохновение бежать на кухню и готовить что-нибудь эдакое.
Скажите, пожалуйста, а что это у Вас за перечница с солонкой? Уж очень они мне приглянулись.

Электрическая солонка марки Silvercrest

Ясно, интересно, а в Киеве можно такие найти. Подскажите, пожалуйста, что за фирма их выпускает? Спасибо

Огромное спасибо за Ваш отзывы! Очень рада, что наш труд не пропадает зря?!А солонка и перечница электрические с подсветкой. Очень удобные, мне нравятся! Куплены в оптовом магазине ” Metro” Германия.

какая вы молодчина

Надежда . Огромное спасибо за видео,особенно актуально это блюдо в пост! Завтра буду делать.

Картофельные зразы с грибами, приготовленные по данному рецепту будут в румяной оболочке из картофельного пюре и начинкой из грибного ассорти. Начинка получается вкусной, так как грибы обжариваются с лучком и специями. Такие зразы получаются вкусными и прекрасными на вид. Попробуйте приготовить блюдо по данному рецепту и удивить вашу семью. Подписывайтесь на наш канал и впереди вас ждут еще много интересных и познавательных рецептов.

Спасибо огромное это мое любимое блюдо из детства ,теперь знаю как делать,вы очень обоятельная,удачи вам.

Надежда, очень бы хотелось в Вашем исполнении рецептик домашнего хлеба. Так хочеться научиться!

Здравствуйте!можно ли заменить маринованные грибы свежими?

Спасибо. вам. очень легкий рецепт..и..быстро можно приготовить. Понравилось..у вас чисто . приятно. смотреть на такую кухню..)))

Ссылка на основную публикацию