Огурец с кефиром способ приема

Кефир с огурцом и зеленью для похудения и диет

Существует много методов привести фигуру в порядок за короткое время, например изменение режима питания на несколько дней. Известный, популярный способ – кефир с огурцом и зеленью для похудения, такая диета включает немало рецептов (салаты, супы, коктейли и т.д.). Специфический рацион относится к жестким, но весьма эффективным методикам борьбы с лишними кило. По сути, данный вариант питания – это сочетание двух монодиет для похудения, которое дает отличные результаты.

Как похудеть на кефире с огурцами и зеленью

На сегодняшний день, кефирно-огуречная диета является одной из самых востребованных среди женщин и мужчин. Она позволяет потерять избыточный вес за краткие сроки. Диетологи часто называют такой способ похудения экстренным. Лишнее из организма уходит благодаря слабительному эффекту, который вызван действием основных продуктов. Вдобавок к этому, организм очищается от токсинов, шлаков.

Рекомендуется садиться на диету весной или летом, когда овощи более доступны и содержат максимальное количество витаминов. Эта методика питания для похудения не является сбалансированной, так как не обеспечивает поступление всех нужных полезных веществ в организм. Чтобы получить хороший результат и не нанести себе вред, нельзя долго сидеть только на кефире с огурцом и зеленью для похудения.

Чем полезен кефир с зеленью

Свежая зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей) содержит большое количество полезных веществ. В этих растениях есть белки, жиры, углеводы, а еще микроэлементы (калий, железо, магний, фосфор) и витамины (А, В, Н, К, РР, Е). О пользе кисломолочной продукции тоже давно известно. Основными ее плюсами считаются следующие характеристики:

  1. Кисломолочный продукт стимулирует работу ЖКТ, благодаря содержанию пробиотиков. Напиток восстанавливает микрофлору желудка и кишечника, обеспечивая нормальный уровень кислотности.
  2. Происходит эффективное расщепление жиров.
  3. Антимикробное действие, благодаря молочной кислоте.
  4. Улучшается усвоение кишечником витаминов, переваривание углеводов и жиров.
  5. Наличие в составе кальция и калия, которые необходимы каждому организму.
  6. Кисломолочка содержит протеины. Они хорошо усваиваются, предоставляя нужное минимальное количество белка.

Полезные свойства огурцов­

Овощи являются кладезем витаминов и других полезных веществ. Главные преимущества употребления в пищу огурцов:

  1. Свежий зеленый овощ имеет в составе тартроновую кислоту, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры.
  2. Огурец состоит из структурированной воды на 95 процентов, поэтому этот продукт не добавляет лишних килограммов, оказывает мочегонный эффект.
  3. Пупырчатые овощи содержат ферменты, помогающие без проблем усваивать животные белки.

Пищевая и энергетическая ценность

Кефир с огурцом и зеленью для похудения – это низкокалорийная диета. Энергетическая общая ценность такого рациона составляет около 700 ккал. Огуречно-кефирное питание не рекомендуется использовать при интенсивных спортивных и других физических нагрузках мышечной ткани. Если говорить о калорийность продуктов, то она такова:

  • овощи (100 грамм) – 14 ккал (один плод средних габаритов – 12,6 ккал);
  • кефир 1% (100 мл) – 40 ккал, продукт с жирностью 2,5% – 53 ккал.

Диета на огурцах и кефире

Режим питания для похудения подразумевает использование исключительно этих продуктов на протяжении определенного времени. Сущность рациона заключается в употреблении примерно 1,5 литра кисломолочки (нежирной) + 1,5 кг зеленых овощей в сутки. Запрещено солить пищу, но можно добавлять к блюдам небольшое количество специй. В качестве питья: минеральная негазированная вода, черный или зеленый чай. Объем продуктов на день делится на 6-8 приемов, чтобы избежать сильного чувства голода. Ниже предложено несколько вариантов диеты для похудения.

Разгрузочный день

Существует однодневная диета или, иначе говоря, разгрузочный день. За этот временной период употребляются только огурцы с кефиром в определенном количестве. Рацион подразумевает использование 2 кг зеленых овощей и 1 литра кисломолочки. Можно соединять два основных продукта с различной зеленью (базилик, укроп, сельдерей, кинза). Салаты заправляют оливковым маслом или лимонным соком. Соль запрещена. Примерный итог суточной разгрузки – 1-2 килограмма.

На 3 дня

Оптимальный способ сбросить лишнее – трехдневная диета для похудения. Фигура заметно преображается, организм хорошо очищается, не возникает побочных эффектов. Кроме кисломолочного продукта, овощей и зелени приветствуется употребление травяных чаев, стоит пить негазированную воду. Из трех ингредиентов готовят салаты, коктейли, супы. Если ощущается сильный дискомфорт и голод, то разрешено съесть пару вареных яиц и маленький кусочек цельнозернового хлеба, немного нежирного творога или йогурта. Результат диеты для похудения – от 3 до 5 кг.

На 7 дней

Кефирно-огуречное похудение за неделю – это нелегкое испытание, подходит такой рацион не всем. Как правило, в меню на каждый день должно быть 1,5-2 литра кисломолочного продукта + 1,5 кг свежих овощей. Чтобы избежать слабости, плохого самочувствия, можно запечь или приготовить на пару рыбу (100-150 г). Делают смузи, окрошку, салаты, холодные супы. В блюда добавляют сок лимона, зелень. Еще рекомендуется пить воду, некрепкий чай в больших количествах (не меньше 1,5 литра). Семидневная диета хорошо помогает избавиться от жировых отложений (8-10 кг).

Меню кефирно-огуречной диеты

Когда человек первый раз садится на диету, то сложно сориентироваться, что готовить. Ниже представлен примерный рацион огуречно-кефирного режима для похудения на пять дней:

  • утро – салат с овощами и зеленью, стакан кисломолочки;
  • день – запеченная рыба с соком лимона и петрушкой, стакан кефира;
  • полдник – коктейль из главных ингредиентов;
  • вечер – салат (огурцы, зелень, немного оливкового масла).
  • завтрак – смузи с огурцом + свежая зелень;
  • перекус – кефир, два зеленых овоща;
  • обед – окрошка с основными ингредиентами, яйцом и укропом, рыба на пару;
  • ужин – овощной салат с оливковым маслом.
  • утро – кефир, салат из петрушки, огурчиков;
  • перекус – зеленое яблоко запеченное, кисломолочный продукт;
  • день – суп из основных продуктов, шпината, петрушки, укропа;
  • вечер – салат овощной (овощи + зелень + редис + оливковое масло).
  • завтрак – коктейль;
  • обед – холодный суп (кефир + пара зеленых овощей + зелень);
  • ужин – рыбка на подушке из зелени с кисломолочно-овощным соусом.
  • утро – два зеленых овоща, кефир, кусочек хлеба;
  • день – первое блюдо из основных ингредиентов, отварная рыба;
  • перекус – кисломолочка с корицей, кусочек пшеничного черного хлеба;
  • салат из редиса, огурчиков и зелени, заправленный оливковым маслом.

Лучшие рецепты

Объем продуктов и количество приемов пищи подбираются в индивидуальном порядке, что зависит от желаемого результата, личных предпочтений и состояния здоровья. Огурцы, зелень и кисломолочку можно употреблять одновременно или по отдельности. Самое главное, чтобы не наблюдалось постоянного чувства голода и плохого самочувствия. Ниже описаны самые популярные, простые рецепты для похудения на кисломолочно-овощной диете.

Коктейль кефирно-огуречный с зеленью

  • Время: 5 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность: 33 ккал.

Полезный, очищающий коктейль для борьбы с лишними килограммами поможет добиться отличных результатов. Делается напиток очень быстро, при помощи блендера или кухонного комбайна. Минимум продуктов, пару минут на кухне и ароматный коктейль для похудения готов. В качестве зелени используется укроп или петрушка. Подойдет нежирный кисломолочный продукт и свежий огурчик.

Ингредиенты:

  • кефир (1%) – 250 мл;
  • пупырчатый овощ – 1 шт.;
  • зелень укропа – пучок.

Способ приготовления:

  1. Помыть овощ, срезать «попки». Измельчить с помощью мелкой терки.
  2. Влить кисломолочку в блендер, добавить овощную стружку.
  3. Укроп нарубить ножом, всыпать к остальным продуктам.
  4. Взбить блендером.

Салат с огурцами укропом и зеленым луком

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 1-2 персоны.
  • Калорийность: 32 ккал.

Аппетитный, ароматный, яркий салат­– это кулинарная классика. Его готовит практически каждая хозяйка весной, летом. Полезное блюдо содержит массу витаминов, необходимых для нормальной работы организма. Овощной салат станет отличным дополнением ежедневного диетического меню. Заправляют его оливковым маслом или йогуртом.

Ингредиенты:

  • огурцы – 400-500 г;
  • масло оливковое – 1 ст. л.;
  • петрушка – 2 ч. л.;
  • черный молотый перец – маленькая щепотка.

Способ приготовления:

  1. Овощи помыть, нарезать кружками.
  2. Соединить с порубленной петрушкой.
  3. Добавить масло, поперчить. Тщательно перемешать.

Кефирно-огуречный суп, ­заправленный петрушкой

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 40 ккал.

Если нужно приготовить легкое, низкокалорийное блюдо, рецепт холодного супа с овощами, зеленью, кисломолочным напитком – это то, что нужно. Оригинальное первое очень быстро делается, без особых усилий, зато результат получается вкусным, полезным. Набор доступных ингредиентов, немного вдохновения и свободного времени дают на выходе аппетитный суп.

Ингредиенты:

  • огурцы – 3 шт.;
  • кефир – 1 л;
  • отварные яйца – 2 шт.;
  • редиска – 5 шт.;
  • перья зеленого лука – 1 пучок;
  • свежая петрушка – 1 пучок;
  • пучок базилика.

Способ приготовления:

  1. Сварить яйца, остудить, очистить. Нарезать кубиками.
  2. Овощи нашинковать кружками.
  3. Лук, петрушку, базилик порубить ножом.
  4. Все продукты выложить в глубокую тарелку, залить кисломолочным продуктом.

Смузи­

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 1-2 персоны.
  • Калорийность: 35 ккал.

Взбитая масса однородной консистенции из разнообразных продуктов – это смузи. Этот напиток содержит большое количество полезных веществ, поэтому его употребляют не только во время диеты. Овощной смузи из болгарского перца, огурцов, зелени, кисломолочного продукта – это вкусный, сочный, питательный коктейль для перекуса или полноценного приема пищи.

Ингредиенты:

  • огурец – 1 шт.;
  • стебель лука зеленого – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • кефир – 0,5 л;
  • имбирь – 10 г;
  • укроп – 1 пучок.

Способ приготовления:

  1. Огурец очистить от кожицы.
  2. Перец порезать на кусочки, удалить семечки.
  3. В блендер положить овощи, нарезанный луковый стебель, имбирь, укроп, налить кисломолочку.
  4. Взбить до однородной консистенции.

Плюсы и минусы­

Кисломолочно-овощной рацион для похудения, как и любая другая диета, имеет свои преимущества / недостатки. Положительные стороны:

  • потеря веса в короткие сроки;
  • очищение, оздоровление организма;
  • хороший отвес (от 1,5 до 10 кг);
  • доступные продукты, которые укрепляют иммунную, кишечную системы, выводят шлаки, токсины;
  • умеренное ощущение голода.

Людям с проблемами по здоровью надо осторожно относиться к любым диетам, тем более такой суровой. Минусы специфического питания для похудения:

  • наличие противопоказаний;
  • не долгосрочный результат;
  • ограниченный список продуктов;
  • усталость, слабость, снижение работоспособности;
  • со шлаками выходит часть полезных веществ;
  • появление диареи.

Противопоказания

Монодиеты подвергают организм стрессу, поэтому к такому виду борьбы с избыточным весом нужно относиться очень серьезно, ответственно. Существует ряд противопоказаний, при которых запрещено использовать кефир с огурцом и зеленью для похудения:

  1. Болезни почек, печени, мочеполовой системы, установленные лечащим врачом.
  2. Период беременности, кормления грудью.
  3. Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит).
  4. Кефиром с огурцом и зеленью для похудения не рекомендуется пользоваться во время менструации, потому что организм будет подвержен дополнительному стрессу.

Видео

Отзывы

Всем рекомендую огуречно-кефирную диету. Этот режим питания помогает в экстренных ситуациях (женщины меня поймут). Я придерживаюсь низкокалорийного рациона 2-3 дня, этого хватает, чтобы ушло 1-3 кило. Только нужно строго придерживаться правил диеты, иначе можно усугубить состояние здоровья.

Лично мне кефир с огурцом и зеленью для похудения не особо подходит. Если удается похудеть на три килограмма, то через некоторое время вернется больше. Единственный, основной плюс такого питания – эффективное очищение организма от токсинов и других вредных веществ.

Совместное влияние кефира и огурцов на эффективность диеты

Повседневная жизнь – это гонка по кругу: подъем, завтрак, работа или учеба (нередко совмещено), забег по магазинам, приготовление ужина совместно с занятиями с детьми. У каждого день складывается по своему. Но важно не это. Гораздо важнее, что бег по кругу повторяется изо дня в день. На все это накладываются постоянные недосыпания, стрессы, проблемы в семье и на работе.

Читайте также:  Огурец парижский корнишон выращивание

И как то незаметно, само собой появляется лишний вес, предательски появляющийся в самых неподходящих местах: на подбородке, шее, животе, боках. Но однажды наступает день, когда надо срочно сбросить излишний вес. Ну хотя бы частично. Возможно ли это? Предлагаем совместно обсудить возможность похудения на кефире и огурцах.

В чем секрет способа похудения?

Когда нам надо срочно, в течение буквально нескольких дней, необходимо:

  • убрать жировые складки;
  • снизить вес;
  • стать изящной.

Мы начинаем лихорадочно вспоминать обо всех известных диетах. Но так во времени мы ограничены, то экспериментировать нам некогда. Для нас важен 100 % результат. Поэтому спасательным кругом становится кефирно огуречная диета. Почему именно она? Потому что используя кефир и огурцы, можно похудеть лишь за неделю не менее чем на 7 кг. В чем секрет? По отдельности огурцы и кефир обладают способностью очищать организм. Под очищением подразумевается способность этих продуктов размягчать отложенные на стенках кишечника каловые камни с последующим выводом их из организма.

Огуречно кефирная диета для похудения идеальна потому, что кефир и огурцы идеально дополняют друг друга. Вспомним, что огурец является водянистым, но одновременно низкокалорийным овощем. В огурце содержится клетчатка, способствующая улучшению пищеварения и ее ускоренному перемещению по кишечнику. Он достаточно эффективно очищает организм от вредных веществ. Наличие в огурцах тартановой кислоты позволяет уберечь организм от появления новых жировых складок. Именно огурцы славятся мочегонным эффектом, совмещенным со способностью вымывания из суставов излишков соли. При этом огурцы могут излишне ослабить организм, забрав из него полезные вещества.

Вот тут на помощь приходит диета не кефире: он помогает усвоить витамины, переварить углеводы и жиры. Именно кефир расщепляет жиры, оставшиеся после огуречной диеты. После употребления кефира организм получает необходимое ему количество белка, кальция и калия. Напомним, что употребление кефира способствует поддержанию в норме кислотно-щелочного баланса, а также сохранению микрофлоры кишечника.

По большому счету диета кефир с огурцами подразумевает прием за сутки исключительно:

Кефира1 л
ОгурцовОт 1,5 до 2 кг
Воды2 л

Все. Просто, дешево и эффективно.

Но вот возникают вопросы:

  1. Сколько нужно сидеть на этой диете?
  2. Насколько можно похудеть?
  3. Есть ограничения?

Однозначных ответов нет. Многое зависит от требуемого эффекта, состояния здоровья, степени загрязненности организма. В любом случае, перед началом диеты необходимо провести обследование организма и проконсультироваться со специалистом. Важно: научиться слушать свой организм и слышать его отклики.

Продолжительность режима похудения

Обычно кефирно огуречная диета продолжается 1, 3, 5 или 7 дней. Отношение к однодневной диете не однозначное. Скорее это разгрузка. Или проверка организма на способность выдержать рацион исключительно из огурцов с кефиром. Велика вероятность, что вы за 1 день сбросите до 1,5 кг. При этом возрастает риск быстрого восстановления веса. Поэтому рассмотрим трехдневную диету.

Считается, что это наиболее оптимальный вариант снижения веса. За три дня реально похудеть на 3 – 5 кг без нанесения организму ощутимого вреда. Как показывает практика, при ограничении в продуктах питания на срок от 3-х дней и выше важно позитивно настроиться.

Нужно убедить себя, что вы добровольно ограничиваете свой рацион ради того, чтобы:

  • порадовать своего любимого человека;
  • добиться в жизни большего;
  • доказать себе, что вы способны пусть на маленький, но подвиг.

Если кефир с огурцом для похудения приводит к слабости или головокружению, можно добавить в рацион не более 2-х вареных яйца с кусочком хлеба. Еще больший эффект снижения веса приносит диета на протяжении 5 дней. За это время ваш вес снизится от 5 до 7 кг. Вы основательно очиститесь от шлаков, токсинов, солей в тяжелых металлах. Но при этом существует опасность вымывания кальция, фосфора, натрия, а также полезных организму витаминов. К сожалению ни в кефире, ни в огурцах этих витаминов в достаточном для организма количестве нет. Поэтому примерно за неделю до начала диеты нужно организовать их прием. Чтобы диета огурцы с кефиром проходила легче, можно разнообразить меню взбитым блендером огуречно-кефирным коктейлем и охлажденным супом. Помимо огурцов в суп можно добавить зелень с редисом и пекинской капустой. В качестве приправы допустима лишь корица. Для снижения эффекта голода кушать надо небольшими порциями, но не реже 5-и раз в день.

Важно: полностью отказаться от употребления соли и перца.

Диета на огурцах и кефире позволит похудеть сразу на 10 кг. Привлекает, потому что много? Но к ней можно приступать только после успешного прохождения аналогичной диеты на протяжении 5 дней не раньше, чем через 4 месяца. Кефирно-огуречная диета, длящаяся целую неделю, допускает некоторое увеличение рациона овсяными или пшеничными отрубями. 2-3 ложки отрубей заливаем кефиром и даем тщательно настояться. Отруби рекомендуется есть на завтрак, предварительно добавив к ним зеленый лук и укроп. На этом этапе можно приготовить отварную рыбу или мясо, которые принимаются только в обед.

Когда худеть запрещено

Кефирно-огуречная диета позволяет достаточно быстро сбросить лишний вес. Но для самого организма такие испытания являются стрессом.

Поэтому врачи рекомендуют, а порой даже категорически запрещают худеть:

  • во время беременности или кормления грудью;
  • при цистите или почечной недостаточности;
  • при язве, гастритах или колитах;
  • в критические дни.

Рекомендации по повышению эффективности похудения

Чтобы огурец с кефиром для похудения принес максимальную пользу, необходимо помнить, что покупать желательно:

  • кефир жирностью 1 % (в крайнем случае 2,5%);
  • свежие огурцы, выращенные под открытым небом (но не в теплице) без каких-либо нитратов.

За несколько дней до начала диеты максимально возможно разгрузить свой организм посредством уменьшения ежедневных порций и перехода к растительной пище. В эти дни желательно свести к минимуму все физические нагрузки и полностью исключить негативные эмоции.

Чтобы кефирно-огуречная диета дала максимальный эффект и ее результаты закрепились, а не исчезли через неделю, из нее нужно правильно выходить. Возвращение к привычному ритму жизни, в том числе и питанию, должно быть постепенным. Желательно, чтобы продолжительность выхода из режима похудения равнялась продолжительности самой диеты. Прислушайтесь к «голосу» своего организма: возможно вам не сложно будет перейти на принятие исключительно растительной пищи. Значит время и силы потрачены не напрасно.

В этой статье мы с вами изучили:

  • особенности кефирно огуречной диеты;
  • сколько диета должна продолжаться;
  • принципы выбора кефира и огурцов для диеты;
  • критерии отказа от идеи похудения;
  • правила поведения во время диеты;
  • значение правильного выхода из диеты.

Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском!

Экстренная кефирно-огуречная диета

Кефирно-огуречная диета является чудесной находкой для всех, кто желает сбросить лишний вес. Такая диета еще называется экстренной, потому как после ее применения результат виден практически сразу. Подобная диета показывает превосходные.

Кефирно-огуречная диета является чудесной находкой для всех, кто желает сбросить лишний вес. Такая диета еще называется экстренной, потому как после ее применения результат виден практически сразу.

Подобная диета показывает превосходные результаты. Нужно помнить, что многие диеты, рекламируемые повсеместно, могут просто вызвать непереносимость. А кефирно-огуречная диета практически не имеет недостатков. Все, кто ее применил на себе, реально смогли сбросить вес. Это возможно за счет идеального сочетания двух компонентов – огурца и кефира. Огурец представляет собой самый малокалорийный продукт. Один овощ содержит примерно тринадцать ккал. Помимо этого, огурец на девяносто три процента состоит из воды. Этот факт способствует тому, что огурцы так хорошо сочетаются с кефиром.

Данная диета основывается на том, что, поедая огурец с кефиром, мы быстро насыщаемся, наполняя желудок. Однако при этом не откладывается ничего лишнего. Плюс ко всему, за счет воды, содержащейся в огурцах, выводится лишняя жидкость из организма, а клетчатка прекрасно очистит кишечник.

Однако, можно предположить, что минус все же есть. При очистке кишечника могут случайно вывестись и полезные бактерии, а это может привести к вздутию и метеоризму. Именно с этой проблемой может справиться кефир. Вот почему эти два компонента так подходят друг другу. Они, как бы, взаимодополняют друг друга, помогая, в то же время, бороться с лишним весом.

Итак, рассмотрим кефирно-огуречную диету на три дня:

Такая диета основывается на кефирно-огуречном густом супе. Его необходимо кушать на протяжении дня. Для приготовления такого супа нужно взять огурец средних размеров, очистить его от кожицы, порезать на ломтики и положить в блендер. После этого добавьте к огурцу стакан кефира и взбейте ингредиенты до однородной массы. Получившаяся порция рассчитана на один прием. Есть этот суп нужно три раза в день: на завтрак, обед и ужин. Помимо этого, в день нужно съедать по яблоку и выпивать литр простой воды без газа.

Теперь рассмотрим кефирно-огуречную диету на пять дней.

Такой срок – пять дней – выбран неслучайно. Это именно тот промежуток времени, за который данная диета способна дать максимальные результаты. Больше пяти дней нельзя придерживаться этой диеты, так как наступает сильнейший белковый голод, во время которого организму приходится сжигать не жир, а мышечную массу для поддержания иммунитета. Это может привести к болезненной худобе. По мнению многих диетологов, лучше сначала подготовить свой организм к такой диете. Для этого нужно пройти трехдневный курс данной диеты.

Если за три дня вы не почувствовали дискомфорта, то можете смело продлевать диету до пяти дней.
Секрет такой диеты на пять дней довольно прост. На протяжении всего дня вы должны есть только огурцы. Причем, солить их нельзя, есть только свежими (допускается до одного килограмма). Помимо огурцов, нужно выпивать полтора литра кефира в день. Продукты можно смешивать между собой, а можно употреблять по отдельности. Также нужно учитывать, что во время этой диеты происходит сильная потеря жидкости. Нельзя допускать обезвоживания организма. Для этого нужно пить не менее трех литров минеральной воды без газа в день. Кроме воды можно пить зеленый чай, либо любые чаи на основе трав. К вечеру можно съесть одно яблоко либо апельсин.

Кефирно-огуречную диету можно и разнообразить. Конечно, нужно учитывать, что поедание только двух продуктов – огурца и кефира – может быстро надоесть. По этой причине есть некоторые рецепты, которые помогут разнообразить однообразие данной диеты.
Холодный зеленый суп. Чтобы приготовить такой суп, нужно взять один средний огурец, любую зелень (например, укроп, петрушку), зеленый лук, один пучок листьев салата, лук-порей и половину кочана пекинской капусты. Все составляющие супа нужно нарезать, залить кефиром и хорошенько перемешать. Этот суп можно использовать в качестве обеда или ужина.

Помимо этого можно приготовить кефирно-огуречный коктейль, который придется весьма кстати. Для приготовления такого коктейля потребуется один огурец средних размеров. Овощ следует измельчить, смешать с кефиром и добавить щепотку корицы. Такой напиток можно пить на протяжении всего дня.

Как и любая другая диета, кефирно-огуречная диета также требует правильного выхода. Правильный выход из диеты является очень важным моментом. Чтобы избежать проблем с пищеварением, выходить из диеты нужно поэтапно. Для этого в рацион нужно добавлять близкие к диетическому меню продукты. Это может быть йогурт, свекла, куриная грудка, кабачки, творог и так далее. Эти продукты разнообразят ваше меню и помогут плавно перейти к привычному рациону.

Читайте также:  После какой культуры сажать огурцы

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Кефир с огурцом и зеленью вместо ужина для похудения | Мой отзыв

Доброго времени суток уважаемые читатели. Приветствую вас на страницах своего интернет-дневника. Совсем чуть-чуть остается времени до лета, буквально каких-то 2 месяца и уже хочется сбросить зимние оковы в виде лишнего веса.

Этих месяцев как раз хватит нам привести себя в порядок, чтобы, красивыми, стройными, обновленными вступить в самую долгожданную летнюю пору. И сэкономить на гардеробе, спокойно одев вещи дожидавшиеся вас всю зиму.

Тем более есть чудесный способ похудеть, очистить и обновить свой организм, всего лишь используя один элемент из кефирной диеты – кефир с огурцом и зеленью вместо ужина. Ниже, я вам представлю свой отзыв об этом супер эффективном, по моему мнению напитке и два рецепта.

Но прежде всего расскажу об основном ингредиенте – кефире. Вы должны знать с каким продуктом имеете дело, просто у него есть противопоказания и нужно о них тоже знать.

Кефир – польза и вред

Кефир, это кисломолочный напиток, полученный путем добавления в пастеризованное молоко естественной симбиотической закваски (кефирных грибков), в которых находятся несколько сот штаммов молочных бактерий и дрожжей (порядка 30 видов), которые относятся к 6 различным многофункциональным группам.

И вся эта армия поистине чудесных микроорганизмов при приеме кефира начинает работать на наше с вами здоровье. Представляете масштаб пользы, оказываемой на организм человека? Кефир усваивается даже у тех, кто плохо переносит молочный белок, находящийся в простом молоке.

Калорийность кефира при жирности:

  • 0 % – 30 ккал на 100 гр., напитка
  • 1% — 40 ккал
  • 1,5% — 41 ккал
  • 2% — 51 ккал
  • 2,5% — 50 ккал
  • 3,2% — 56 ккал

Зная калорийность легко можно подобрать себе напиток с приемлемым для вас процентом жирности, допустим в рамках диеты.

Кефир практически на первом месте по полезности среди всех кисломолочных продуктов. Трудно недооценить его достоинства, это в первую очередь, мощный пробиотик: настраивает пищеварение, стабилизирует вес, положительно воздействует на микрофлору и слизистую кишечника после приема антибиотиков.

Насыщает организм кальцием необходимым для нашей костной структуры, а также для зубов и ногтей. Для пожилых людей профилактирует остеопороз, для детей- останавливает развитие кариеса.

Способствует снижению холестерина, благодаря холину (витамину В4)- естественный гепапротектор, а также участвует в образовании гемоглобина и регулирует инсулин в крови. Сдерживает рост раковых новообразований при воздействии на организм канцерогенных соединений, мощно стимулируя иммунную систему.

Содействует нормализации сна и нервной системы, благодаря содержанию триптофана, оказывающим релаксирующий эффект на организм.

Противопоказания к употреблению кефира

  • Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенная кислотность желудка
  • Индивидуальная непереносимость лактозы
  • Колит, дуоденит, расстройство пищеварения и синдром раздраженного кишечника
  • Детям до года

Рецепты приготовления кефира с зеленью

Сейчас, запасшись знаниями о пользе употребления кефира и противопоказаниях к нему, мы переходим к основной теме заметки. Использование кефира с зеленью и огурцом вместо ужина, как одного из элементов кефирной диеты.

Многие врачи разносторонней квалификации рекомендуют прием кефира на ночь. Это и диетологи, и неврологи, и гастроэнтерологи. Кефир всю ночь будет заниматься сбором вредных веществ, ускорять метаболизм, и выпитый на ночь он поспособствует быстрому усвоению, а утром — стремительному освобождению кишечника, что и нужно для людей с избыточным весом, стремящихся к похудению.

Вооружившись пользой от кефира, и усилив его богатством витаминов, и микроэлементов содержавшихся в зелени, при приготовлении его мы получаем божественный нектар, по другому я его назвать не могу, потому что, обожаю его и с удовольствием употребляю за 3 часа до сна, заменяя им свой ужин.

Пользуюсь я этими его свойствами на всю катушку. Целый день я могу кушать все, что захочется, ни в чем особо себя не ограничивая. По себе уже точно знаю, что достаточно 2-3 недели заменять ужин вкуснятским кефиром с добавлением к нему зелени, и это позволяет мне запросто, убрать лишние килограммы и сантиметры с моей талии.

Кефир с зеленью

  • Кефир 1% – 0,5 литра
  • Лук зеленый – 20 гр
  • Петрушка – 20 гр
  • Укроп – 20 гр

Приготовление: добавить в кефир мелко измельченную с помощью ножа зелень (можно сделать смузи, взбив все ингредиенты миксером). Мне больше нравится первый вариант, более крупного измельчения зелени ножом. Дать настояться 20 – 30 минут.

Кефир с огурцом и зеленью

  • Кефир 1% – 0,5 литра
  • Огурец – 100 гр
  • Лук зеленый – 20 гр
  • Петрушка – 20 гр
  • Укроп – 20 гр

Приготовление: измельчить зелень с помощью ножа, натереть на терке огурец. Соединить все ингредиенты с кефиром, перемешать и дать настояться 20 – 30 минут.

Польза зелени

Ни для кого не секрет, насколько долго живут люди на Кавказе. У этих народностей существует культ зелени. Они употребляют ее в огромных количествах, продлевая себе в первую очередь качество жизни и добавляя в значительной степени долголетия.

Петрушка

  • Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2
  • Минералы: Калий, Кальций, Фосфор, Железо

Обеспечивая тем самым наш организм устойчивым иммунитетом, способствует прекрасному усвоению пищи, дарит нам свои антибактериальные свойства. Регулярное добавление к пище зелени петрушки снимет отеки, нормализует сахар в крови, улучшит зрение, понизит давление.

Противопоказание:

Нельзя употреблять петрушку в пищу в первом триместре беременности, дабы предотвратить риск выкидыша.

Укроп

  • Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2
  • Минералы: Натрий, Железо, Калий, Магний, Кальций, Фосфор

Полезные свойства укропа помогают людям при наличии гипертонии, или болезней сердечных и сосудистых, а также оказывая благотворное внимание на печень, кишечник, желчевыводящие пути. Укроп выведет шлаки из организма, настроит крепкий сон, избавит от метеоризма, и даже примочки на глаза отвара укропа вылечат их от коньюнктивита.

Противопоказания: пониженное давление

Зеленый лук

  • Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2
  • Минералы: Калий, Кальций, Фосфор, Железо

Наряду с повышением аппетита, зеленый лук укрепит иммунитет и окажет антибактериальную поддержку нашему организму.

Полезные свойства огурца

Выведет соли из организма и суставов, растворит песок и камни в почках, уберет холестериновые бляшки из сосудов, избавит от свободных радикалов, улучшит свойства крови.

Заключение

Знаете, лично я, не люблю диеты и никогда их не использовала, считая, что как бы они не были составлены они наносят вред организму в той или иной степени. Тем более если человек, не обследован и входит в диету, еще если в долгосрочную, пусть даже 100 раз сбалансированную, то будь даже он абсолютно здоровым, организм все равно испытает стресс.

Да, может быть какой – то вес уйдет. Но все же знают, что после окончания диеты, эти килограммчики радостно возвращаются на свои любимые места. И многие попутно приобретают какие – то нарушения и сбои в своем организме.

Это мое сугубо личное мнение, сложившееся от наблюдения за мучениями желающих похудеть на многочисленных диетах своих родных и знакомых.

Мой способ наиболее для меня приемлем, я не ломаю свой организм, а лишь щадящим способом заменяя ужин кефиром с зеленью, либо с зеленью и огурцом, очищаю, тонизирую, облегчаю его, и обновленным выпускаю его в долгожданное лето.

На этом заканчиваю свою заметку. Желаю всем своим читателям легкими и прекрасными встретить летний сезон и обязательно с хорошим настроением, не смотря, ни на что. Здоровья всем и радости!

Друзья мои, подписывайтесь на выход новых заметок, чтобы они приходили к вам прямо на почту, впереди у меня для вас еще много всего интересного. С ув.,Валентина.

Кефирно-огуречная диета

Существует огромное множество различных диет. Сложно выбрать ту, которая поможет добиться желаемого эффекта, не нанося при этом вред организму. Если необходимо сбросить несколько лишних килограмм в кратчайшие сроки есть отличный способ. Кефирно-огуречная диета идеально справится с этой задачей.

Что представляет из себя кефирно-огуречная диета

Огуречно-кефирная диета считается диетической. Основными продуктами являются огурцы и кефир. В данных продуктах содержится минимальное количество калорий, также сочетание этих продуктов оказывает мочегонное действие и мягкий эффект слабительного. В них содержатся такие вещества как магний, натрий и калий, они в свою очередь питают организм.

Кефир способствует улучшению пищеварения, поддерживает микрофлору кишечника и желудка. Человеку для поддержания веса при минимальных физических нагрузках рекомендуется употреблять 1200-1500 калорий. Прибегнув к данной диете, потребление калорий становится минимальным. Благодаря этому быстро достигается необходимый эффект. Также кефирно-огуречная диета способствует улучшению общего самочувствия.

Показания к применению

Данная диета рекомендуется для эффективного похудения в короткие сроки. Например, перед предстоящей поездкой в отпуск или важным мероприятием. Кроме этого, она применяется для очищения организма. Под воздействием основных пищевых компонентов происходит очищение как желудка, так и кишечника.

Выводятся различные шлаки и прочие вредные вещества, ежедневно накапливающиеся в нашем организме. Кефирно-огуречная диета рекомендована людям, у которых часто встречаются аллергические реакции на различные виды продуктов.

Какой можно получить эффект

Сочетание двух самостоятельных моно-диет кефирной и огуречной дают потрясающий результат. Это одна из самых популярных и безопасных диет.

Она бывает трех видов:

Рацион однодневной диеты:

  • 2 килограмма огурцов;
  • 1 литр кефира.

Огурцы следует принимать в пищу мелко нарезанными в виде салата. Дополнительно можно добавить различную зелень (петрушка, укроп). Заправкой послужит лимонный сок или кефир. Ни в коем случае не рекомендуются такие приправы как соль и перец. Соль препятствует выводу жидкости из организма. Перец раздражает стенки желудка, что может привести к неприятным последствиям и ощущению дискомфорта. Следуя один день данному рациону уходит от 1 до 1.5 кг лишнего веса. Происходит перезагрузка всего организма.

Меню на 7 дней диеты

ЗавтракСалат с огурцом и зеленью, заправленный лимонным соком с добавлением оливкового масла. 1 стакан кефира с жирностью 1%
Второй завтрак2 Огурца средних размеров

Перекус1 Стакан кефираОбед

Салат из огурцов и зелени. Заправка кефир. 1 Куриное яйцо, сваренное в крутую.

Полдник1 средний огурец

УжинСалат из огурцов заправленный растительным маслом. 1 стакан кефираПеред сном1 стакан кефира

Калорийность продуктов, входящих в состав кефирно-огуречной диеты

100 грКалорииБелкиЖирыУглеводы
Кефир 1%373.11.13.5
Огурцы свежие150.70.22.5
Яйцо куриное15012.911.60.8
Редис191.10.23.3
Базилик293.30.52.6
Укроп402.40.66.4
Растительное масло89953
Оливковое масло82499

Трехдневная диета

Самой лучшей по эффективности считается именно трехдневная диета. За это время организм достигает лучшей разгрузки и теряет от 3 до 5 кг лишних килограмм. Во время данной моно-диеты запрещено употреблять в пищу посторонние продукты.

Основу рациона составляет 1л кефира, 2 кг огурцов, допустимо также съедать 1-2 вареных яйца и 1-2 ломтика диетических хлебцов. Белковосодержащие продукты следует употреблять в пищу в первой половине дня.

Также необходимо выпивать большое количество воды, запрещается пить черный или зеленый чай, а также кофе. Исключением могут являться чаи на травах, они благоприятно влияют на пищеварение и нервную систему.

Пятидневная

Четко следуя рекомендациям данной диеты, за пять дней уходит приблизительно от 5 до 7 лишнего веса. Происходит очищение всего организма, выводятся различные токсичные вещества и шлаки. В рацион также входят огурцы, кефир, различная зелень, вареные яйца и травяные чаи. Дробное питание лучший помощник при потере лишних килограммов. Рекомендуется принимать пищу 4-6 раз в день.

В салаты можно добавлять Брокколи

Несколько способов разнообразить меню

  1. К салату из огурцов рекомендуется добавлять мелко порезанную пекинскую капусту и редис. Из зелени хорошо подойдет петрушка, укроп или базилик. В качестве заправки отлично решением будет чайная ложка лимонного сока, оливкового или растительного масла.
  2. Отличным вариантом будут кефирно-огуречные коктейли. 1.5 кг свежих огурцов необходимо потереть на крупной терке после чего смешать с 1.5 литрами нежирного кефира. На один стакан коктейля можно добавить пол чайной ложки молотой корицы. Полученный объем нужно разделить на количество приемов пищи.
  3. Холодный суп. Пару небольших свежих огурцов, редис и различная зелень (петрушка или укроп) нужно мелко нарезать и залить это все 1% кефиром.

Разгрузочные дни

Перед тем как начинать данную диету врачи диетологи советуют ввести в свой рацион наличие разгрузочных дней. Основной смысл у таких разгрузочных дней, как и у диеты, но более щадящий.

В день необходимо съедать не меньше 1.5 кг свежих огурцов, а также выпивать 1.5 литра 1% кефира. Пищу следует принимать 5-7 раз в день. Такие дни рекомендуется проводить раз в неделю, что позволит выводить из организма вредные вещества и избавляться от пары лишних килограмм.

Как правильно выходить из кефирно-огуречной диеты

При выходе из диеты в первые дни не стоит употреблять в пищу тяжелые продукты. Идеальным вариантом будут ряженка, нежирный йогурт или творог. Также можно ввести в рацион фрукты и овощи. Спустя несколько дней разрешается добавить крупы (гречка, рис, геркулес) и отварной картофель. Чтобы зафиксировать получившийся результат, полученный от диеты, в дальнейшем необходимо следить за своим питанием. Как можно меньше употреблять жирных и трудно усваиваемых продуктов. Принимать пищу как можно чаще и маленькими порциями. Выпивать в день минимум 1.5 л воды.

Противопоказания

Любая диета-это сильный стресс для организма. Настоятельно рекомендуется во время диеты принимать витамины. Так как помимо вредных веществ, из организма вымываются и полезные микроэлементы.

Если имеются такие заболевания :

  • Гастрит;
  • Язва желудка и кишечника;
  • Мочекаменная болезнь.

Прибегать к данной диете настоятельно не рекомендуется:

  • Период беременности;
  • Период грудного вскармливания.

Прибегать к такому роду питания рекомендуется не чаще двух раз в год. Продолжительность диеты ни в коем случае не должна превышать семи дней. Если применять кефирно-огуречную диету дольше рекомендованного времени, могут появиться такие неприятные последствия как, нарушение функций здоровья, истощение организма, обострение каких-либо имеющихся заболеваний. Если следовать всем рекомендациям и правильно соблюдать режим питания, будет достигнут желаемый результат в короткие сроки и без вреда для здоровья.

Отзыв

Мила 28 лет
Кефирно-огуречная диета самая лучшая из всех, что я пробовала. Благодаря ей мне удалось сбросить несколько лишних килограммов меньше чем за неделю. Я похудела на целый размер и спокойно смогла надеть свое любимое платье. Оставалось всего несколько дней до важного мероприятия, я думала за такой короткий срок похудеть нереально. Но эта диета справилась с моей проблемой. Всем советую.

Свойства и продолжительность кефирно-огуречной диеты

Поклонникам кефира и огурцов, желающим привести свои формы в норму, придется по вкусу кефирно огуречная диета, о которой пойдет речь в статье.

Характеристика продуктов эффективной диеты

Польза огурца и кисломолочного продукта известна не только диетологам, но и тем, кто интересуется составом и свойствами продуктов для организма.

Свойства огурца

Огурец — уникальный овощ, который всего на 10% состоит из клетчатки, а остальные 90% — это вода, так необходимая организму для нормального функционирования и протекания всех химических процессов.

Богат огурец по содержанию минералов, таких как калий и магний, оказывающих положительное влияние на сердечно-сосудистую и нервную систему. Вещества способствуют синтезу ферментов, усвоению животных белков клетками организма. Клетчатка жизненно необходима для нормального пищеварения и выведения из организма шлаков и токсинов, которые огуречная мякоть впитывает и выметает из кишечника как щетка. Улучшается перистальтика ЖКТ, наблюдается мочегонный и слабительный эффект.

Помимо всех перечисленных преимуществ, огурец имеет минимальное количество калорий, за что его любят диетологи и те, кто следит за весом. В одном килограмме продукта всего 150 ккал, хотя объем большой. Поэтому огурцы безвредны для фигуры в любом количестве. Если включать его в рацион без фанатизма, то и побочных результатов не возникнет.

Свойства кефира

Кефир не менее полезный продукт, содержащий в себе кальций, необходимый для клеток белок, молочную и тартроновую кислоты, бифидо и лактобактерии. Кисломолочный продукт легко усваивается организмом, не оказывает агрессивного воздействия на стенки кишечника и желудка. Его, наоборот, рекомендуют к употреблению людям, имеющим заболевания в желудочно-кишечном тракте. Во время терапии антибиотиками кефир применяют для восстановления бактериальной флоры, участвующей в переваривании пищи и в поддержании иммунитета в норме.

Кефир имеет разную жирность, но даже 5% напиток не содержит много калорий, что эффективно при диетах и разгрузочных днях, если есть желание сбросить несколько лишних килограммов.

Тандем огурца и кефира в составе кефирно огуречной диеты — это отличный рецепт хорошего настроения, легкости в организме и эффективное средство для поддержания веса в норме.

Суть диеты на кефире и огурцах

Если есть желание или необходимость похудеть за несколько дней на 5 килограммов и более, то кефирно-огуречная диета поможет в этом.

  • Относится к методике экспресс-похудения и не требует особых материальных затрат. Готовится быстро, не нужны специальные приспособления, что удобно, если нет возможности постоянно стоять у плиты.
  • Выбирая диетическое меню из огурцов и кефира на несколько дней, не нужно думать о подсчете калорий.
  • Оба продукта низкокалорийные и всегда находятся на полках магазинов. В летний период, если имеется свой садовый участок, затраты на огурцы и зелень минимальные. А кефир есть в холодильнике всегда у тех, кто следит за здоровьем и фигурой.

Основное правило методики похудения на огурцах и кефире — это одинаковое соотношение продуктов. На полтора килограмма свежих овощей нужно брать полтора литра кисломолочного напитка жирностью не более 1,5%.

Количество потерянных килограммов зависит от массы тела человека, его физиологических особенностей и временного интервала ограничений в питании.

Максимальный срок кефирно-огуречной диеты 7 дней, если отсутствуют побочные реакции и не надоедает однообразие в питании.

Злоупотребление диетой может привести к нарушениям в водно-солевом обмене веществ и срыву кишечника из-за чрезмерной дозы слабительного эффекта, который образуется от сочетания кефира и огурца.

Для получения максимального результата нужно полностью отказаться от соли, чтобы исключить задержку воды в организме. Приправить кефирно-огуречное блюдо допускается зеленью, которая добавит пикантности и усилит эффект. Сельдерей, укроп, петрушка, базилик, свежий чеснок. Некоторые гурманы предпочитают добавлять черный или красный перец и другие специи по вкусу.

В большинстве случаев те, кто сидит на диете из огурцов и кефира, любят есть просто огурцы и запивать их кефиром, не теряя время на приготовление.

Сколько дней нужно соблюдать кефирно-огуречную диету

Применять диету на кефире можно разное количество дней, что зависит от количества килограммов, которые нужно убрать, и от подготовленности человека к такому жесткому ограничению в продуктах.

  • Максимальный срок диеты 7 дней, в течение которых организм избавляется от 4 до 7 килограммов воды, шлаков, других элементов лишнего веса. Результат у всех разный и причина не в питании, а в конституции человека, его метаболизме и отсутствии патологий, которые тормозят сброс веса.
  • Пятидневный комплекс на огурцах и кефире подходит тем, кому тяжело употреблять в пищу одни и те же продукты ежедневно, или нет необходимости в максимальном результате. До 3–4 килограммов можно потерять за пять дней, если питаться только разрешенным кефиром и огурцом.
  • Трехдневный подход актуален для новичков, чтобы исключить побочные реакции и проверить, подходит ли такая диета организму. Некоторые пользователи отмечают неудобство этой диеты в том, что есть сильный слабительный эффект, не позволяющий выйти из дома без опасений за неприятный момент.
  • Разгрузочные дни, которые длятся не более суток, но с периодичностью 1–2 раза в неделю. Такой подход не надоедает однотипностью питания, организм не испытывает дефицит полезных веществ, но результат достигается, пусть не за короткий срок. Разгрузочные дни более полезны, потому что нет срывов в питании после окончания диеты и вес не возвращается стремительно, а уходит постепенно и безвозвратно.

Кефирно-огуречный коктейль или суп может войти в постоянное меню и заменить на какое-то время более тяжелое по усвоению блюдо. Тогда такой подход нельзя считать диетой и подсознание воспринимает такую методику похудения проще.

Правила приготовления блюд

Кефирно-огуречная диета проста в приготовлении. Взять не более полутора килограмм огурцов и полутора литров кефира минимальной жирности и разделить общее количество продуктов на 5–6 приемов в течение дня.

  • Можно приготовить освежающий суп, если натереть огурец на крупной терке, залить кашицу кефиром. Объем чаши выбирается самостоятельно. Лучше готовить такое блюдо на один прием, чтобы оно всегда было свежим.
  • Солить огуречно-кефирное блюдо нежелательно. Соль задерживает воду в организме, что приводит к отёкам и застою веса. Можно добавить зелень и специи, если вкус объединенных в одном блюде продуктов кажется пресным.
  • Некоторые гурманы предпочитают готовить из огурцов и кефира коктейль, смешав все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Охлажденный напиток выпить через трубочку или обычным способом. Употреблять постоянно кефир и огурец как напиток не всегда выгодно, потому что мозг не воспринимает это блюдо в качестве еды. Для насыщения его нужно обмануть, например, не пить коктейль, а черпать содержимое ложкой и выполнять жевательную функцию.
  • Из огурцов и кефира можно приготовить салат, чтобы подходы в течение дня не казались однообразными. Нарезать огурцы в нужном количестве, а вместо соуса использовать кефир и добавить много зелени для объема. Соль и специи по желанию, но от подсаливания лучше отказаться.
  • Следующим вариантом для огуречно-кефирной диеты является употребление продуктов без каких-либо манипуляций. Огурцы есть, откусывая от целого овоща и запивать кефиром или чередовать их употребление в течение дня.

Выбор того, как приготовить блюдо из кефира и огурца в течение диетического курса, зависит от личных предпочтений и фантазии.

Последний прием продуктов должен быть не позднее 20 часов. В течение дня допускается употребление простой воды, чая, травяных настоев без сахара и других подсластителей.

В заключение

Кефирно огуречная диета — это отличный способ коррекции фигуры в короткие сроки. Больше одной недели применять ее не стоит, потому что в организме могут возникнуть нарушения в обменных и химических процессах. Оптимальным вариантом являются разгрузочные дни на таких продуктах. Огурец в тандеме с кефиром помогут работе кишечника, устранят запоры, избавят организм от шлаков и лишней воды, вернут коже свежесть и нормальный цвет. Если огурец и кефир входят в число любимых продуктов, то привести свою фигуру в форму не составит труда без лишних финансовых и физических затрат.

Ссылка на основную публикацию