Лежкие сорта томатов для теплиц

Лучшие сорта томатов для длительного хранения в свежем виде

В холодных регионах, чтобы собрать урожай спелых томатов приходится высаживать их в теплице. Но как быть если участок маленький или расположен на склоне, где крупную конструкцию возвести не получается. В таком случае нужно сажать помидоры, которые хорошо дозревают в домашних условиях, долго лежат и не теряют вкус. Такие разновидности придутся по нраву не только северянам, ведь кто откажется зимой наслаждаться ароматными, вкусными помидорами с собственной грядки. Лучшие сорта томатов для длительного хранения в свежем виде: характеристики, описание, достоинства и недостатки.

Особенности лежких помидоров и условия хранения

Секрет сортов томатов, подходящих для длительного хранения прост – все они имеют ген «Rin», затормаживающий процесс созревания и замедляющий обмен веществ в плодах, мякоть надолго остается плотной, но не становится сухой. Такие разновидности отличаются устойчивостью к перепадам температуры (днем и ночью), а также влажности воздуха, плоды не растрескиваются, сохраняют вкус и форму на протяжении 12–24 недель. Даже лежкие томаты нужно правильно обрывать и хранить.

Томаты, выросшие в незащищенном грунте, лежат дольше, чем тепличные или парниковые.

Урожай пролежит долго, если сбор проводить осенью, когда температура воздуха упала ниже +5°С. Помидоры нельзя мыть, сильно грязные достаточно протереть мягкой тканью, стараясь не испортить кожицу. Плоды нужно отсортировать по размеру и степени созревания, сложить каждую партию в ящики (в 2 или 3 слоя, между ними опилки). В помещении должно быть темно, томаты в молочной зрелости дольше лежат при температуре +8–10°С, в бурой или розовой – от +4 до 6°С. Влажность воздуха не должна превышать 80%.

Популярные лежкие разновидности помидоров

При самостоятельном подборе вариантов, следует обратить внимание на сорта со средними по размеру плодами, малым количеством камер, плотной кожицей и мякотью. Крупные экземпляры хранятся недолго, а мелкие после дозаривания становятся безвкусными. Неплохие отзывы дают таким разновидностям, как Римский полосатый, Корейский длинноплодный, Белла Роса, Золотая Андромеда, Розовый спам, Банановые ноги, Немецкая оранжевая земляника, Розмарин фунтовый, Медовая капля и Кумато.

• Лонг Кипер. Позднеспелый, детерминантный. Собранный урожай хорошо хранится до начала января. Плоды плотные, плоскоокруглые, оранжевые, не крупнее 150 г. Минусы – помидоры редко созревают на кустах, плюсы – урожайность, хороший вкус.
• Новогодний. Индетерминантная, среднеспелая разновидность. Собранный урожай хранится от 3 до 5 месяцев. Плоды плоскоокруглые, плотные, желтые от 150 до 250 г. Вкус отличный, не портится. Из недостатков только теплолюбивость, плюсы – устойчивость к болезням, урожайность.
• Жираф. Среднеранний, индетерминантный, требовательный к уходу сорт, который можно выращивать только в теплице. Плоды округлые, твердые, желтые от 80 до 100 г. Плюсы – срок хранения более 2 месяцев, урожайность, хороший вкус, иммунитет к ВТМ, кладоспориозу и фузариозу.
• Царь Петр. Среднеспелый, детерминантный сорт, допущенный к выращиванию в Сибири и на Урале. Плоды яйцевидные, плотные, красные от 70 до 100 г. Недостатков нет, достоинства – лежкость (до 2, 5 месяцев), урожайность, неприхотливость, отличный вкус.
• Редстоун (Красный камень). Среднеспелый, детерминантный, урожайный сорт. Плоды до 150 г, красные, сливовидные, плотные, хорошо лежат до первых чисел января, вкус не портится. Минусы – слабый иммунитет к вирусам и грибкам.

• Пальмира. Ранний, индетерминантный. Плюсы – лежкость (до 10 недель), транспортабельность, урожайность, очень хороший вкус. Минусы – сорт допустимо выращивать только под укрытием. Плоды плоскоокруглые, оранжевые до 100 г.
• Шеди леди. Раннеспелый, детерминантный гибрид. Плоды очень вкусные, округлые, плотные, красные от 150 до 180 г, хранятся чуть больше 2, 5 месяцев. Минусов нет, достоинства – урожайность, устойчивость к жаре и таким болезням, как вертициллез, фузариоз, ВТМ, кладоспориоз.
• Зазимок. Поздний, индетерминантный гибрид. Плоды округлые, плотные, красные, лежат до 2 месяцев. Плюсы – урожайность, отличный, насыщенный вкус, устойчивость к растрескиванию, типичным для культуры болезням и вредителям. Минусы – срок хранения сокращается, если лето было дождливым.

• Декабрист. Среднеспелый, индетерминантный гибрид. Плоды округлые, плотные, красные от 100 до 150 г. Недостатки разновидности – потребность в частом поливе, с гибрида не получится самостоятельно заготовить семена, растение теплолюбивое, требовательное к хорошей освещенности. Плюсы – урожайность до 17 кг/м², лежкость до 12 недель, отличные вкусовые и товарные характеристики.
• Мадам Кураж. Раннеспелый, индетерминантный гибрид. Плоды округлые от 120 до 150 г, темно-розовые. Урожайность до 19 кг/м². Минусов у разновидности нет, из плюсов – срок хранения до 2 месяцев, устойчивость к кладоспориозу. При дозревании вкус улучшается.

Для длительного хранения лучше сажать томаты со средним и поздним сроком созревания или индетерминантные, плодоносящие до первых осенних заморозков.

Напоследок дадим еще несколько рекомендаций, как долго хранить свежие помидоры. Закладывать в ящики можно плоды, сорванные со здоровых кустов, без каких-либо технических повреждений. Экземпляры даже с мелкими царапинами или пятнами быстро загниют, испортятся и соседние плоды. Не стоит удалять плодоножку, если она прочно держится, иначе можно травмировать плод. Соблюдая правила выбора сорта, сбора и при создании оптимальных условий хранения получится сохранить помидоры до февраля, а иногда и до марта, при этом они практически не потеряют вкус.

Какие сорта помидоров долго хранятся после сбора урожая

Почему одни помидоры можно сохранить до весны, а другие портятся уже через 2 недели? Как спланировать урожай, чтобы обеспечить семью свежими томатами как можно дольше? На эти вопросы ответит наш обзор, посвященный лежким сортам и особенностям хранения помидоров в домашних условиях.

Лучшие сорта и гибриды для длительного хранения

Селекционеры с каждым годом уделяют все больше внимания выведению томатов, способных храниться в свежем виде в течение нескольких месяцев. Многообразие сортов и гибридов с высокой лежкостью, можно разделить на 3 группы, отличающиеся периодом, в течение которого плоды остаются пригодными в пищу:

• среднележкие томаты, со сроком хранения 2-3 месяца;
• лежкие сорта томатов, срок хранения 4-6 месяцев;
• долгохранящиеся томаты, со сроком хранения более полугода.

Все разновидности относятся к томатам среднего и позднего срока созревания. Кроме того, они имеют особый ген, отвечающий за сохранность плодов в результате заторможенного созревания. Ниже приведем описание сортов долгохранящихся томатов.

Спрашивайте и получайте полезные советы от профессиональных садоводов и опытных дачников.Задать вопрос >>

Сортовые томаты для хранения

• Жираф – долгохранящийся томат отечественной селекции, урожай которого может лежать вплоть до весны. Несколько десятилетий назад это был единственный сорт с подобной характеристикой. Сегодня он уступает своим собратьям по вкусовым качествам. Кусты не останавливаются в росте и часто превышают 2 м в высоту. От огородника требуется опора и формирование стебля. Дозревает после уборки урожая. Помидоры массой 120-140 г в спелом виде имеют оранжевую мякоть и кожуру.
• Лонг Кипер – высокорослый сорт для культивирования в теплице и огороде. Томаты отлично хранятся до весны. Сбор урожая начинают через 4,5 месяца в состоянии технической спелости, и помещают в погреб или подвал. Кожура помидоров на кусте – молочная, по мере созревания приобретает кремовый оттенок. Масса плода – до 200 г, форма – плоскоокруглая.
  
• Подарок Осени – самый урожайный сорт, позволяющий собрать до 7 кг помидор при формировании в 2 стебля. Вес томатов колеблется от 150 до 300 г. Цвет мякоти после созревания становится красно-оранжевым. Урожай собирают перед наступлением заморозков, пока помидоры еще не поспели. Помидоры успешно хранятся до весны.
• Новогодний – сорт с праздничным названием, лакомиться которым можно до середины зимы. На высоких кустах формируется до 8 кг помидорчиков правильной округлой формы. Каждый томат вырастает до 200 г. Новогодний особенно ценится за иммунитет к болезням и хороший вкус.
• Рио Гранде – очень популярный сорт, подходящий для длительного хранения и консервации. Невысокие кустики (до 70 см) можно выращивать в любом типе грунта. Ароматные, упругие томаты весом 100-120 г напоминают сливку. Цвет кожуры и мякоти – насыщенный алый.
  
• Черная сливка – новинка от производителя семян «Аэлита», придется по вкусу любителям миниатюрных томатов необычного шоколадного оттенка. Поздний сорт устойчив к фитофторе и низким температурам. Плодоношение продолжается до октября. Плоды коктейльного типа можно собирать на дозаривание в стадии технической спелости. Плотная мякоть и кожура защищают помидорчики от растрескивания.

Кроме перечисленных сортов, огородники отмечают высокую лежкость таких разновидностей как Шедевр, Вишня красная, Дубок и Жанина. Вкус и аромат помидоров с долгим сроком хранения, как правило, уступают салатным сортам, но имеют преимущество над привозными томатами, которые продаются зимой в магазинах.

Гибридные долгохранящиеся томаты

• Зазимок F1 – поздний гибрид, который отличается высокой урожайностью. Среднерослые кусты усыпаны круглыми, ровными плодами весом около 200 г. По отзывам огородников, созревание помидоров в теплице начинается уже в начале августа. В открытом грунте – через 120-130 дней. Для хранения собирают недоспелые помидорчики с верхних кистей. При правильном содержании можно сохранить урожай до 2-3 месяцев. Вкусовые характеристики достаточно высокие для гибрида.
• Лежебок F1 – гибрид подходит для тех, кто хочет иметь под рукой свежие помидоры до зимы. Плотные, алые плоды отличаются небольшими размерами (150-160 г) и приятным вкусом. Лежебок выращивается в теплицах или под пленкой и позволяет собрать до 9 кг/м 2 . Благодаря упругой кожице помидоры не растрескиваются и долго хранятся.
  
• Декабрист F1 – гибрид со средним сроком созревания, который особенно ценится за показатели урожайности. При формировании в один стебель отдает до 15 кг/м 2 плодов. Томаты собирают с ветки до того, как они начинают буреть. Полноценный вкус и цвет они набирают к декабрю. Достоинство гибрида – иммунитет к болезням. Однако, Декабрист рекомендуют культивировать в защищенном грунте, т.к. он плохо переносит низкие температуры.
• Метелица F1 – томат Сибирской селекции для культивирования на открытых грядках дае в условиях средней полосы или Урала. Высокоурожайный гибрид может храниться до середины зимы, улучшая вкусовые качества по мере дозаривания. Высокий иммунитет способствует тому, что Метелица выращивается даже в регионах искового земледелия. Плоды плоскоокруглые, с незначительной ребристостью у основания. Средний вес – 110 г, цвет мякоти из светло-зеленого становится бледно красным.
• Снегопад F1 – позднеспелый гибрид с миниатюрными плодами (60-70 г), предназначенными для продолжительного хранения. Раскидистые кусты нуждаются в пасынковании и опоре. На одном растении формируется 4-5 кг томатов. Последние кисти собирают с ветки зелеными. В оптимальных условиях они медленно дозревают до декабря-января. Огородники отмечают хороший вкус и томатный аромат плодов, благодаря которым их используют для салатов и цельноплодных заготовок.

На заметку! Гибриды обладают более высоким иммунитетом, редко болеют и поражаются вредителями, что положительно сказывается на их сохранности по сравнению с сортовыми томатами. Сберечь в свежем виде можно только плоды, собранные со здоровых кустов.

Как собрать и отсортировать урожай для хранения

Чтобы максимально продлить срок хранения помидоров недостаточно посадить правильный сорт. Необходимо обеспечить культуре грамотную агротехнику и правильно собрать урожай. Опытные огородники рекомендуют соблюдать несколько хитростей, которые помогут сохранить томаты на длительный срок:

1. Весной провести профилактическую обработку семян или саженцев для повышения сопротивляемости болезням и вредителям. В качестве препаратов использовать Эпин, Иммуноцитофит или Фитоспорин М.
2. В течение сезона повторить обработку с помощью биопрепаратов или народных средств. Помидоры подлежат хранению, только если в них нет болезнетворных бактерий и микроорганизмов.
3. Собирать урожай для дозревания следует в стадии молочной спелости, когда плоды уже сформировались, но не начали буреть.
4. Помидоры отрезают чистыми, острыми ножницами или секатором вместе с плодоножкой, чтобы уменьшить поверхность среза, в который может попасть возбудитель болезни.
5. Сбор томатов лучше проводить в сухую погоду, пока ночная температура не опускается ниже 5-8 °С. На плодах не должно быть капель дождя или росы, они не должны быть нагреты на солнце.

Нельзя отбирать для хранения подпорченные болезнями или вредителями экземпляры. В случае необходимости их помещают отдельно от остальных. Собранные после ночных заморозков томаты также не подходят для хранения на длительный срок, даже если на них не видно признаков повреждения.

Правила хранения урожая в свежем виде

Собранному и отсортированному урожаю томатов с длительным сроком хранения обеспечивают условия, при которых созревание происходит максимально долго. Для этого их помещают в прохладное место подальше от яблок, бананов и других фруктов, выделяющих этилен. Наличие или отсутствие освещения не играет при этом существенной роли. В домашних условиях можно хранить зеленые помидоры на полке в холодильнике, в погребе или стеклянных банках. Для каждого варианта есть свои тонкости.

В холодильнике

Небольшое количество томатов можно поместить на дозревание в овощной отсек холодильника. В нем удобно хранить урожай коктейльных сортов или черри. Перед закладкой желательно протереть каждый помидорчик салфеткой и повернуть черенками вверх. Ежедневно следует проветривать полку с томатами и отсортировывать побуревшие или покрасневшие экземпляры. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание. Можно изолировать плоды друг от друга с помощью индивидуальной бумажной упаковки. Полностью созревшие помидорчики сохранят свои качества не более недели.

На заметку! Не рекомендуется хранить овощи в полиэтиленовом пакете. В таком виде затруднен доступ кислорода и создаются условия для повышенной влажности, которая провоцирует гниение.

В погребе или подвале

Оптимальное решение для сохранности урожая – прохладный погреб. Температура в помещении должна быть на уровне 8-15 °С. Чем она выше, тем скорее зреют томаты. Собранные помидоры раскладывают в деревянные ящики в несколько слоев (оптимально 2-3). Чтобы избежать скопления конденсата, перекладывают слоями бумаги, газетами или опилками.

Важное условие хранения – периодическое проветривание. Эту процедуру совмещают с ревизией урожая. Спеющие томаты, которые начинают менять окраску раньше других, перекладывают в отдельную тару. Удаляют экземпляры с признаками гниения или других повреждений. В подвале или погребе урожай может храниться в течение нескольких месяцев в зависимости от сорта.

В банках

Еще один способ сохранить свежие помидоры – заложить их в стеклянные банки. Для этого овощи протирают ваткой, смоченной в спирте (можно заменить водкой), просушивают, помещают в простерилизованную емкость. Есть несколько популярных способов:

• Распределить зеленые помидоры внутри банки, залить 3 ст. л спирта. Закрыть полиэтиленовой крышкой и, аккуратно переворачивая, обеспечить равномерное распределение жидкости по поверхности томатов. Затем опустить в банку фитиль и поджечь его сверху. Сразу после того, как спирт загорится, плотно закрыть крышкой.
• На дно стерильной банки высыпать 2 ст. л сухой горчицы. Постепенно заполнить емкость помидорами, пересыпая слои небольшим количеством горчичного порошка. Сверху насыпать еще 1 ложку и закатать крышкой. Так же как и в первом случае, хранить в прохладном месте.
  
• Мытые помидоры просушить, заложить в чистую банку и залить растительным маслом. Перед закатыванием крышки необходимо убедиться, что томаты покрыты маслом полностью. Убрать в холодильник.

Таким образом, чтобы обеспечить семью свежими помидорчиками на длительный срок, необходимо обратить внимание на выбор сорта, позаботится о защите от болезней и создать оптимальные условия для хранения.

10 лучших помидоров для теплиц

Возможность выращивать овощи в обогреваемой или даже пленочной теплице — большая радость для огородника. Томаты, в ряду с огурцами, занимают основную площадь защищенного грунта. В Средней полосе это позволяет продлить период плодоношения томатов, а в северных регионах — является единственным способом вырастить богатый урожай. О том, как выбрать лучшие семена помидоров для теплиц, и пойдет речь в нашем обзоре.

Наиболее распространенная ошибка дачников — попытка вырастить в теплице сорта томатов из открытого грунта. В открытом грунте выращивают детерминантные сорта, которые не дадут высоких урожаев с квадратного метра в силу ограниченного природой количества завязей. Кроме нерациональности, есть и более серьезная причина: высокий риск поражения вершинной гнилью и другими типичными для защищенного грунта заболеваниями. Нередко попадая в теплицу, детерминант показывает активный рост вегетативной массы в ущерб формированию плодов, также возможны проблемы с самоопылением.

Справедливости ради, стоит отметить, что некоторые деты в тепличных условиях проявляют себя как сильнорослые полудеты, образуя побег длиной 1,7 — 2,2 м. Положительный опыт выращивания детов в теплице отмечается по таким сортам помидоров, как: Розовый мед, Хурма, Розовый слон, Розовый фламинго.

Для тепличного выращивания селекционеры выводят специальные индетерминантные гибриды и сорта томатов, приспособленные к недостаточному освещению и высокой влажности, относительно устойчивые к заболеваниям и высокоурожайные. Главный побег имеет неограниченный рост, закладка новых завязей идет непрерывно. В результате растение плодоносит постоянно и до заморозков, не снижая темпов.

Томаты индетерминантного типа требуют формировки в один стебель с удалением лишних пасынков (боковых побегов). Их выращивают на шпалере, обеспечивая регулярные подкормки и грамотный уход.

Рейтинг лучших томатов для выращивания в теплицах

Лучшие томаты для теплиц среднего срока созревания

Чухлома (Россия, 2004)

Индетерминантный сорт томатов среднего срока созревания. Дает побег длиной 2 и более метров. Формировка в один стебель с удалением всех пасынков. Плоды цилиндрические, длиной 10 — 12 см, сочно-оранжевые, 2 — 3-камерные, в среднем весят 100 — 120 г, плотные, мясистые, с плотной, но не грубой кожицей. Вкус оценивается как отличный. Используются в свежих салатах и для цельноплодного консервирования. В каждой кисти по 10 — 14 плодов. Плоды хорошо дозревают в прохладном помещении. Рекомендован для выращивания в Средней полосе России в пленочных теплицах. Болезнями поражается очень редко.

• высокая оценка вкуса
• товарность
• хорошая лежкость
• универсальность

• плоды растрескиваются при переувлажнении
• образование пустот при нарушении агротехники

Малахитовая шкатулка (Россия, 2006)

Продолжает наш рейтинг индетерминантный зеленоплодный сорт томатов среднего срока созревания. Подходит для выращивания в пленочных теплицах и на открытых грядках с использованием шпалер. Нарастает в высоту до 1,5 м. Плоды округлые, сплюснутые, тонкокожие, гладкие (без ребер), в среднем весят 275 г, 4 — 5- камерные, желто-зеленые с зеленоватой нежной мякотью отличного вкуса с фруктовыми оттенками. Используется только для свежего употребления и переработки (для лечо и соуса). В засолке нежная кожица лопается. Сорт не подходит для транспортировки и длительного хранения. Рекомендован для всех регионов России. В Средней полосе чаще выращивается в теплицах.

Сорта томатов для теплицы из поликарбоната – лучшие варианты

Добавление статьи в новую подборку

Существует множество сортов и гибридов томатов, которые лучше плодоносят именно в защищенном грунте. В теплице из поликарбоната можно высаживать томаты разного срока созревания, что обеспечит поэтапный сбор плодов. Рассмотрим наиболее популярные сорта и гибриды.

Подбирая томаты для будущих посадок, вы должны решить, за какими растениями вам будет проще ухаживать: детерминантными (с ограниченным ростом куста) или индетерминантными (с неограниченным ростом куста). Чтобы теплица оправдала свое предназначение и можно было собирать богатый урожай с небольшой площади, опытные томатоводы советуют отдавать предпочтение высокорослым сортам и гибридам. Однако при этом следует уделять большое внимание формированию кустов, чтобы теплица не превратилась в непроходимые джунгли.

Президент 2 F1

Раннеспелый урожайный индетерминантный гибрид. Срок созревания первых плодов – 85-90 дней с момента появления всходов. Куст крепкий, высотой более 2 м, с незначительным количеством пасынков. При формировании в два стебля с одного растения можно собрать до 8 кг томатов. Плоды округлой формы, красного цвета, массой около 300 г. На каждой кисти формируется 5-6 завязей. Гибрид отличается высокой устойчивостью к заболеваниям пасленовых.

Малиновая империя F1

Раннеспелый индетерминантный гибрид с длительным периодом плодоношения. Срок созревания первых плодов – 90-95 дней. Кусты высокие, мощные, требуют тщательного подвязывания, т.к. могут сломаться под тяжестью плодов. Растение формируют в 1-2 стебля. В кисти образуется 3-6 плодов массой около 150 г. Помидоры имеют округлую форму, плотную мякоть с высокими вкусовыми качествами. Хорошо подходят и для салатов, и для маринования.

Самара F1

Урожайный раннеспелый индетерминантный гибрид для защищенного грунта. Отличается длительным сроком плодоношения и устойчивостью к фузариозу, кладоспориозу и вирусу табачной мозаики. Кусты, достигающие 2 м в высоту, следует формировать в 1-2 стебля. Плоды весом 80-100 г, красивые и плотные, отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Томаты не растрескиваются, хорошо хранятся и переносят длительную транспортировку.

Андромеда F1

Раннеспелый детерминантный гибрид. Холодостойкий, теневыносливый, устойчив к большинству заболеваний пасленовых. Срок созревания первых плодов – 95-100 дней. Высота куста в защищенном грунте – около 1 м. При формировании в 2-3 стебля урожайность высокая: до 8 кг с куста. На каждой кисти завязывается 5-7 томатов весом 100-120 г. Плоды округлой формы с плотной кожурой, не растрескиваются и хорошо хранятся. Растение нуждается в подкормках и профилактических обработках. Гибрид имеет несколько разновидностей, различающихся по цвету и размеру плодов; Андромеда золотая, Андромеда розовая и Андромеда красная.

Благовест F1

Раннеспелый детерминантный гибрид, устойчивый к основным болезням пасленовых. Срок созревания первых плодов от момента появления всходов – 100-105 дней. В теплице растение может достигать 160-180 см в высоту. Раскидистый куст требует обязательного пасынкования и подвязывания к опоре. Причем подвязывать порой приходится и кисти, чтобы они не обломались под тяжестью помидоров. Плоды идеальной круглой формы, среднего размера, весом 110-120 г. С куста можно собрать 5-7 кг томатов. Плоды подходят для консервирования и употребления в свежем виде.

Евпатор F1

Среднеранний урожайный индетерминантный гибрид, устойчивый к большинству грибковых заболеваний. От всходов до начала плодоношения – 100-110 дней. Куст требует механического ограничения в росте и формирования в 1-2 стебля. В каждой кисти формируется 5-7 завязей. Плоды красного цвета, округлой формы, весом 130-150 г, отличаются высокими вкусовыми качествами, подходят для употребления в свежем виде и консервирования. При соблюдении правил агротехники с одного растения можно снять более 7 кг томатов. Плоды отлично хранятся и переносят транспортировку.

Русский размер F1

Позднеспелый индетерминантный урожайный гибрид с длительным периодом плодоношения. Срок созревания плодов – 125-130 дней с момента появления всходов. Куст мощный, высотой до 2 м, требует подвязки к опоре и формирования в 1-2 стебля. Плоды красные, плоскоокруглой формы, слаборебристые, весом от 500 г до 2 кг. Можно с уверенностью сказать, что это гибрид полностью оправдывает свое название. Кожура томата тонкая, мякоть с отличными вкусовыми качествами: сочная, мясистая, умеренно сладкая. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки на сок и пасту. Русский размер F1 – холодостойкий теневыносливый гибрид, устойчив к большинству заболеваний пасленовых (кроме фитофтороза).

Микадо розовый

Индетерминантный раннеспелый сорт, устойчивый к большинству заболеваний пасленовых. Плоды начинают созревать через 95-100 дней с момента появления всходов. Куст высотой от 1,7 до 2,5 м формируют в 1-2 стебля. Плоды розового оттенка, плоскоокруглые, крупные, весом от 300 до 600 г. Вкусовые качества высокие. Кожура и мякоть плотные, что позволяет их хранить и транспортировать. Рекомендуется для употребления в свежем виде.

Бизон оранжевый

Сорта с названием Бизон уже давно на слуху многих огородников. Это крупноплодные и очень вкусные томаты, которые дают хороший урожай в защищенном грунте. Селекционеры вывели такие сорта, как Сахарный бизон, Бизон черный, желтый и оранжевый. Бизон оранжевый выделяется в этой группе самыми крупными плодами: томаты первой-второй кисти могут весить 700-900 г. Плоды плоскоокруглые, ребристые, мякоть сладкая, плотная, ароматная, оранжевого цвета. Сорт среднепоздний, детерминантный. Высота куста – до 160 см. Требует пасынкования, подвязывания стеблей и некоторый кистей с наиболее крупными плодами.

Банановые ноги

Среднеспелый урожайный детерминантный сорт. Высота куста в защищенном грунте может достигать 150 см. Растения относительно устойчивы к грибковым заболеваниям, хорошо переносят высокую влажность и жару. При формировании в 3-4 стебля можно собирать 4-6 кг с куста. В каждой кисти формируется 6-10 плодов удлиненной формы весом 90-130 г. Для спелых томатов характерна ярко-желтая окраска, а для недозрелых – бледно-желтая, с продольными полосками салатового оттенка. Со временем полоски исчезают. Эти помидоры хорошо хранятся и отлично подходят для маринования. У них плотная кожица и приятный вкус с кислинкой и лимонной ноткой.

Черный принц

Среднеспелый индетерминантный сорт, неприхотливый и устойчивый к основным заболевания пасленовых. От момента всходов до созревания первых плодов проходит 115-120 дней. Растение хорошо переносит высокую температуру и засушливые периоды. Куст вырастает до 2,5 м, имеет крепкий стебель и мощную корневую систему. Требует частого и тщательного пасынкования. Плоды темно-бордовые с коричневым оттенком, очень сладкие, отлично подходят для употребления в свежем виде и консервирования. Вес томатов варьируется от 100 до 300 г. При формировании в 2 стебля можно получить 3-5 кг плодов с куста.

Воловье сердце

Среднеспелый индетерминантный сорт. Высота куста в защищенном грунте – более 1,5 м. Растения требуют своевременного пасынкования, подвязывания и профилактических обработок от грибковых заболеваний. Плоды сердцевидные, малинового цвета, отличного вкуса, салатного назначения – мясистые и сладкие. Средняя масса томата – 250-400 г. Некоторые плоды нижних кистей могут весить более 600 г. В каждой кисти завязывается 3-5 плодов.

Де Барао

Популярный среднепоздний индетерминантный сорт. От всходов до созревания плодов проходит 120-130 дней. Кусты отлично развиваются в защищенном грунте и обильно плодоносят даже при формировании в 2-3 стебля. Таким образом, с одного растения можно собирать 7-10 кг помидоров. Удлиненные плоды среднего размера и массой 60-90 г бывают красного, желтого, розового и даже черного цвета. Томатоводы ценят этот сорт за неприхотливость, стойкость к основным заболеваниям, хорошую транспортабельность плодов и долгий срок хранения.

Чтобы томаты в теплице хорошо развивались, не забывайте их вовремя поливать, а также мульчировать землю, что позволит уменьшить испарение воды. И обязательно открывайте двери и окна в солнечную погоду, если у вас нет автоматического проветривания.

Низкорослые сорта томатов для теплицы из поликарбоната: низкорослые и высокорослые, поздние и ранние

Установка теплицы из поликарбоната призвана решить основную задачу — как можно больше удлинить сезон производства свежих овощей.

Укрытия из поликарбоната отлично показали себя для возделывания помидоров. Это теплолюбивая культура, которая не выдерживает весенних и осенних заморозков, плохо развивается в условиях пониженных температур. Излишняя влажность и не высокие дневные температуры способствуют развития заболеваний.

Необходимо, чтобы любой проект был эффективным, и затраты окупались. Для этого очень важно правильно подобрать сорта, чтобы каждый квадратный метр дал максимальную отдачу, а продукция созревала в течение всего лета и до глубокой осени.

Критерии выбора

Подбор сортов томатов осуществляется с учётом того, какие выбираются приоритеты по времени созревания урожая, величине плодов, их окраске и виду, стойкости к болезням и вкусовым качествам.

Сортовые особенности помидоров определяют внешний вид самого растения и его плодов. И различия эти значительные. Вес томатов может колебаться от 20г до 1кг, а высота растений от 30см до 2,5м и более. По развитию вегетативной системы растения разделяют на: идетерминантные, детерминантные, штамбовые.

Идетерминантные растения имеют более длинные сроки вегетации и начала плодоношения по сравнению с детерминантными.

Выбираем помидоры для теплицы по типу куста

Идетерминантные

Идетерминантные сорта образуют мощный, хорошо развитый куст, который при благоприятных условиях способен без ограничения разрастаться как в стороны, так и вверх. Растения этой группы нуждаются в опоре и подвязке. Для получения хорошего урожая плодов требуется формирование его роста с тем, чтобы растение имело достаточно сил для создания полноценных кистей завязи.

Формирование

Формирование – это удаление боковых побегов, вырастающих из пазух листьев. Эти побеги, как ветви у деревьев, способны дать новые побеги и превратить растение в огромный куст. Такое разрастание в стороны, не способствует развитию полноценных цветочных кистей, так как энергия постоянно направлена на рост ботвы. Чтобы растение направило все силы на создание урожая, удаляют боковые побеги, оставляют одну точку роста, т.е. формируют в один стебель. Первый побег расположен под первой кистью. Чтобы на месте удаленного побега не начал расти новый, оставляют маленький пенек у основания стебля. За отрастанием побегов необходимо следить постоянно. Параллельно удаляют листья ниже завязавшихся кистей обламыванием в сторону (1-3 в неделю), не повреждая стебель. Проводят работы в утренние часы.

Несвоевременное формирование растений и загущенные посадки отрицательно отражаются на качестве плодовых завязей и размере урожая.

Поливают помидоры под корень, не допуская попадания воды на листья и кисти. Стебель с помощью шпагата подвязывают к шпалере, натянутой по верху телицы и периодически, по мере отрастания, закручивают его вокруг нити. Первое соцветие появляется в период 7-го –12-го листа, а следующие, через каждые три. Томат все время тянется вверх, завязываются новые соцветия. Верхушечная почка не ограничивается по росту. Тем самым высокорослые сорта, при благоприятных условиях, достигают 2-3 м и дают до 50 цветочных кистей. При этом, он занимает в ширину, довольно мало места. Это свойство идетерминантных сортов томата применяется для эффективного использования полезной площади теплицы. Рассаду пересаживают в теплицу в возрасте – 60-65 дней, а плоды созревают через 100-130 дней. Это преимущественно сорта среднеспелых, позднеспелых сроков созревания.

Сорта идетерминантных томатов

Селекционерами создано очень много сортов помидор такого типа:

• «Спрут»;
• «Счастье»;
• «Арбузный»;
• «Алый мустанг»;
• «Верлиока F1»;
• «Де-барао»;
• «Мажор»;
• «Чудо земли»;
• «Король гигантов»;
• «Алый мустанг»;
• «Русское счастье»;
• «Казачка»;
• «Мазари»;
• «Дуля»;
• «Буденовка»;
• и другие.

Сорта детерминатных томатов

Для этой группы природа определила ограничение роста несколькими продуктивными кистями (4-8), после чего происходит вершкование, т. е прекращение роста вверх. Отдельно можно выделить типы куста:

• полудетерминантный, когда рост не останавливается, при этом стебли не слишком тянутся. Они отлично подходят для возделывания в закрытом грунте. К данным сортам относятся:

• «Фуга»
• «Ажур»
• «Амулет»

• простой детерминантный, среднерослый. Завязь начинается после 5-го – 7-го листа и чередуется через 2 листочка. После пятой завязи рост вверх останавливается, но кисти можно оставлять на боковых приростах и сформировать аккуратный не высокий куст. Рекомендуется высаживать рассаду в возрасте 50-55 дней. Плодоносит через 90-10 дней.

• «Дубок»
• «Ямал»
• «Аляска»
• «Камея»
• «Султан»
• «Комиссар F1»
• «Любава F1»
• «Комиссар F1»
• «Манечка F1»
• «Журавлик F1»
• «Навигатор»
• «Розина»
• «Арктика».

• Штамбовый – супер детерминантный тип. Низкорослые томаты, которые по своей природе не могут сильно развиваться вверх, урожай дают две-четыре кисти, поэтому их не пасынкуют и оставляют все появившиеся завязи. Имеют толстый, устойчивый стебель, не требуют подвязки. Этот тип куста имеют ранние и ультра ранние сорта. Возраст рассады для посадки – 40-45дней, начало плодоношения – 75-90 дней. Штамбовые сорта, такие как Поиск, Гавриш, Русский огород и иные, могут возделываться как в теплицах, так и открытом грунтах. Благодаря своей скороспелости они подходят для разнообразных климатических зон.

Среди других быстросозревающих детерминантных томатов можно выделить сорта:

Чтобы получить более массивные плоды, необходимо срезать по несколько завязей у всех кистей, для увеличения питания оставшихся.

Выбираем сорта по величине плода

Распространенные высокорослые сорта:

Крупноплодные

1. «Андреевский сюрприз». Сорт среднеспелый, созревает через 110-115 дней, плоды мясистые. Вес достигает 900г. Имеет отличную устойчивость к заболеваниям.
2. «Бабушкин секрет». Розовый среднеспелый сорт, с плоскоокруглыми плодами. Вес достигает 600г. Формируют от 1 до 3 стеблей. Хорош для закаток на зиму и использованию в свежем виде.
3. «Буденовка». Урожайность достигает 6кг с одного куста. Созревает через 100-110дней. Вес плодов стартует от 300г. Применяется формирование в два стебля.
4. «Дуля». Мясистый, принадлежит среднеспелым сортам. Обладает замечательными вкусовыми качествами. Средний вес до 600г.
5. «Малиновый исполин». Масса плодов от 300г до 1кг. Среднеспелый, вкусный, салатный сорт.
6. «Малиновый кардинал». Крупные плоды весом 400-800г обеспечивают урожайность с куста 4-5кг. Светолюбивый, не терпит густой посадки.
7. «Мазарини». Сахаристый салатный, с отличными вкусовыми качествами, среднеспелый сорт.
8. «Мечта любителя». Высокоурожайный (до 10кг с растения), позднеспелый. Плоды до 600г красного цвета.
9. «Бычье сердце». Разные по размеру ягоды на верхних и нижних кистях, от 60г в виде сердца — вверху, до 500г круглые — внизу растения. Малиновые или темно-розовые, среднеспелые плоды, с хорошими вкусовыми качествами универсального использования.
10. «Розовый слон». Обладает плотной мякотью вкусного сахарного вкуса. Внешне имеет ребристую поверхность. Средний вес плода составляет 300-400г, используются в сыром виде и для зимних заготовок.
11. «Скорпион» — растение с розовыми плоскоокруглыми плодами. Вес томатов 300-400г.

Крупноплодные сорта томатов, чаще всего используют в свежем виде. Они замечательно подходят для производства соков, кетчупов и др. Среднеплодные – для консервации в виде целых томатов.

Среднекрупные

1. «Алые свечи». Среднеспелый, хорошая завязываемость кистей. Розовый плоды до 120г.
2. «Желтая сосулька». Удлиненные, желтые плоды со средним весом 100г. Сорт универсален по назначению. Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям.
3. «Марфа». Плоды до 130г, округлые, ровные, отменного вкуса. Сорт гибридный, высокоурожайный, среднеспелый.
4. «Оранжевое чудо». Вкусные, красивые плоды 150-200г универсального назначения. Среднепоздний.
5. «Спрут». Гибрид. Отличается интенсивным ростом, может достигать 5-6м. Среднеспелый, плоды ровные, плотные, транспортабельные массой до 150г.
6. «Черный принц». Плоды сладковатого вкуса характерного темно – бордового окраса. Имеют средний срок созревания. Вес до 300г. Растения достигают высоты 2,5м.
7. «Де Барао» розовый — «Де Барао» желтый, «Де Барао» оранжевый имеют длинный срок вегетации, плодоносят до поздней осени. Устойчивые к поражению фитофторой, неприхотливые. Плоды довольно плотные, лежкие, транспортабельные, продолговатые по форме, весом 60-80г. Урожайность 3-4 килограмма с куста.
8. «Варвара». Цилиндрические плоды с острым носиком, массой 80-100г, обеспечивает урожайность от 1,5кг с куста.
9. «Сабелька». Имеет перцевидные мясистые, с толстыми стенками плоды весом до 250г, с минимальным количеством семян. Универсального назначения.
10. «Вежа». Круглые ягоды красного цвета весом 100-120г, дает ранний урожай хороших товарных качеств.
11. «Старт F1», «Комфорт F1». Устойчивые к заболеваниям, среднеранние. Транспортабельные, красные, плотные, ровные плоды массой 100-120г.

Черри

Мелкоплодный сорт помидор, похожих на вишенки. Из-за внешнего сходства с этой ягодой, произошло их название. По форме плодов бывают круглыми, удлиненными, каплеобразными. Масса ягод 10-30г. Цветовая гамма разнообразная: желтые, красные, оранжевые, розовые. Растение довольно высокорослое. Его агротехника не отличается от других типов, выращивается в открытом, защищенном грунте и на балконах. Придает блюдам неповторимый вкус.

Название томата Черри произошло от английского — cherry, что означает – вишня. Культивируется с 1800-х годов.

Для выращивания в теплицах можно рекомендовать следующие сорта:

1. Желтая вишня. Красная вишня. Высокорослое обильно и долго плодоносящее растение. Вес ягоды похожи на сливку, сладкие, желтые весом около 20г. Выращивают в 1-2стебля. Урожайность до 4кг с куста. На одной кисти завязывается 20-40 плодов.
2. Попугайчик. Ранний, высокорослый, приносит урожай через 90 дней после всходов. Масса ягоды 15-20г.
3. Бусики. Ягоды растут крупными кистями, сладки, ровные. Очень урожайный, высокорослый.
4. Белая смородина. Плодовые кисти по 10-20 вкусных, кремовых ягод пригодных для любых видов заготовок.
5. Медовая капля. Грушевидные желтые плоды весом около 15г собраны в кисти по 7-9 штук. Растение высокорослое, дает обильные побеги, может формироваться в несколько плетей.

Как сделать правильный выбор

Различные сорта томатов имеют свои преимущества и выполняют определенные пожелания огородников. Идетерминантные сорта обеспечивают хороший урожай, благодаря длинному сроку вегетации, и большому количеству плодовых кистей. Позволяют эффективно использовать площадь теплицы.

Детерминантные характеризуются дружной отдачей урожая в ранние сроки. Удобны для невысокий теплиц. Низкорослые сорта требуют минимальных затрат по уходу, так как не нуждаются в подвязке и пасынковании.Удачно подобранный набор растений по срокам плодоношения, размеру, цвету плодов, вкусовым качествам не только обеспечит хороший урожай, но и доставит истинное удовольствие от процесса.

Лучшие семена томатов для теплицы из поликарбоната — штамбовые и индотерминантные сорта

Огурцы: семена для открытого грунта — какие не перерастают и какие лучше

Теплицы из поликарбоната: как выбрать

Сорта слив: какие бывают виды и разновидность, как называется желтая и розовая раскидистая — описание

Долгохранящиеся, лежкие сорта томатов

Долгохранящиеся томаты появившиеся не так давно, благодаря усилиям отечественных и зарубежных селекционеров, приобретают среди огородников все большую известность.

Салат из помидоров любят практически все, но зимой цены на тепличную продукцию кусаются, а тут свои, доморощенные, всегда можно достать из ящика сколько надо и когда надо.

Я уже несколько лет выращиваю подобные сорта, испытала их немало и на вкусовые качества, и по срокам хранения. Накопила некоторый опыт, которым и хочу поделиться с читателями.

Заторможенное дозревание

Плоды этих сортов могут храниться свежими до января, февраля и даже до конца марта (в зависимости от сорта). А все дело в том, что эти сорта имеют гены, тормозящие поспевание сорванных с куста зеленых плодов. Оставленные на кустах плоды созревают так же, как и у обычных сортов. Сняв с кустов сформировавшиеся зеленые плоды, их укладывают в 1-2 слоя в ящики или мелкие картонные коробки и ставят на хранение туда, где температура воздуха всего +15-18 градусов. Освещенность в этом случае роли не играет.

Созревать они начинают через 2-6 месяцев (опять же в зависимости от сорта), но и полностью поспев, могут еще около месяца лежать, не теряя товарных качеств.

Необходимая профилактика

Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Чтобы радоваться зимой красивым и вкусным плодам, рассаду надо еще ранней весной обработать микроэлементами или препаратами «Эпин», «Иммуноцитофит», «Силк» для повышения их иммунитета к болезням. И в течение вегетации не менее трех раз тоже обработать растения препаратами от фитофтороза. Ведь у нас сейчас практически не найдешь участка, на котором не было бы возбудителя фитофторы, поражающего растущие перцы, томаты и картофель. Без таких обработок плоды при длительном хранении могут сгнить, не успев поспеть, несмотря на то, что мы сорвали их красивыми, чистыми.

Поэтому защита долгохранящихся сортов томатов от болезней — обязательный прием.

Предпочтение сортам

Лежких сортов сейчас появилось много, с каждым годом все больше появляется таких же гибридов. Так что же выбрать? Гибриды очень устойчивы к болезням, но семена их слишком дороги, а своих семян с них не соберешь, каждый год надо покупать заново.

Поэтому я отдала предпочтение сортам. Большинство сортов при дозаривании приобретают снаружи оранжевую окраску плодов, а мякоть их становится розово-красной. Вот характеристика некоторых долгохранящихся сортов.

Среднележкие сорта томатов — хранятся до двух-трех месяцев

• Японский краб — кистевой высокоурожайный сорт, плоды в форме панциря краба, при поспевании становятся желтыми, массой до 300-350 г.
• Дубок — куст среднего размера, плоды красные, округлые, очень плотные, растут кистями, сорт устойчив к болезням.
• Лунные — куст до 70 см, плоды вытянутой формы, очень плотные, массой до 100 г, красные.
• Новый шедевр — кусты до 50 см высотой, в кисти до 12 плодов, плоды округло-вытянутой формы, толстокорые, лежат более трех месяцев.
• Новороссия — высокоурожайный кистевидный сорт, плоды шаровидные, массой до 300 г, кожура слегка зеленоватая, мякоть красная.

Лежкие сорта томатов — хранятся более четырех месяцев

• Рио Гранде — куст среднерослый, плоды вытянутые, растут по 15-16 штук в кистях, созревают довольно медленно.
• Жанина — кусты высотой до 50 см, плоды округлые с носиком, очень твердые на ощупь (как камни), сорванные зелеными, долго не зреют. Очень интересный перспективный сорт.
• Киргизские поздние — куст высокорослый, плоды розовой окраски, округлые, растут в кистях по 6-7 штук.
• Подзимний — плоды созревают на кустах только к концу ноября, сорванные зелеными, лежат до Рождества, плоды сердцевидной формы, плотные, массой до 350 г, красные.
• Новогодний — растут кистями по 12-16 штук, плоды округлые с носиком, плотные, желтые. Хорошо лежат до Нового года.

Долгохранящиеся сорта томатов — более шести месяцев

• Долгохранящиеся — плоды округлые, слегка вытянутой формы, массой более 300 г. Кожура желтовато-зеленая, мякоть розовая, сорванные зелеными, хранятся до марта.
• Василиса — куст штамбовый, высотой до 1 м, плоды собраны в кисть до 10 штук, массой 60-80 г, на кустах практически не созревают.
• Жираф — кусты высотой до 1,2 м, плоды массой более 120 г, круглые, могут созревать на кустах, красные.
• Лонг Кипер — куст невысокий, полураскидистый, плоды округлые, массой до 100 г, твердые, редко созревающие на кустах.
• Оранжевый шар — кусты высокорослые, сорт кистевой, высокоурожайный, окраска спелых плодов желтая, мякоть красная, плоды шаровидной формы. Прекрасно хранится до весны.

Поделюсь опытом выращивания рассады. У меня она после пересадки никогда не болеет, потому что каждое растение растет изолированно от других. Для этого я беру самодельный длинный ящик и по ширине ящика нарезаю куски пленки, насыпаю в них землю и край пленки поднимаю. Получается, что каждое растение растет в своем гнезде.

При высадке рассады беру пленку за края, вынимаю из ящика вместе с землей, пленку убираю, а растения с комом земли и неповрежденными корнями переставляю в лунки на грядку или в теплицу, парник.