Томат не фиолетовая клубника отзывы

Томат Не фиолетовая клубника. Описание

26 октября 2019 14:50:00
Просмотров: 204

Американский томат с оригинальным названием Not Purple Strawberry еще в новинку для наших огородников. Его вывели, скрестив томаты сорта German Red Strawberry (Немецкая красная клубника) и Cherokee Purple (Чероки Розовый).

У нас Вы можете приобрести семена томата этого сорта и попробовать крупные розово-коричневые плоды, мясистые, сладкие, с пряным привкусом.

Почему стоит попробовать: особенности

Помидоры небольших размеров прекрасно дополнят свежий летний салат. Знакомьтесь с редким интересным сортом Not Purple Strawberry.

Он незаменим для тех, кто хочет похудеть, потому что не содержит холестерина и жиров. Это настоящая бомба из витаминов А, С, Е, рибофлавина и тиамина.

Интересно, что томат сохраняет полезные вещества даже после термической обработки.

Цель американских селекционеров – создать томат, который по форме и цвету напоминал бы клубнику. У них получилось, но со временем томат поменял свою форму с продолговатой на округлую.

Плоды у «американца» глянцевые, плотные и сочные, весом 300-500 гр., в каждом — по 5-6 камер с семенами. Аромат яркий, насыщенный.

Не фиолетовую клубнику относят к индетерминантному среднеспелому сорту. Он бифштексный (или фруктовый), а значит, этот сорт не подходит для засолки, хранится недолго. Есть его лучше свежим, прямо с грядки, потому что в его составе много ликопина и бета-каротина. Любителям соков, паст, кетчупов и соусов он придется по вкусу.

Not Purple Strawberry созревает в среднем за 105-115 дней.

Плюсов у этих томатов больше, чем минусов:

они хорошо переносят засуху и перепады температур, поэтому приживутся в любом регионе;
дают хороший урожай — до 10 кг с 1 кв. м (это возможно только при регулярном уходе);
не очень высокие (1, 5 м — на открытых участках и до 2 м — в теплицах), что не доставляет неудобств;
сохраняют товарный вид и форму при перевозке, кожица плодов не трескается на ветках;
легко размножаются, потому что в плодах много семян;
хорошо переносят болезни семейства пасленовых.

Минусы сорта немногочисленны.

подвязка (в 1-2 стебля);
пасынкование — нужно строго следить за тем, чтобы они не вырастали слишком высокими.

Важная особенность этого сорта: когда верхние плоды у него еще только созревают, нижние уже можно снимать.

Не фиолетовая клубника выращивается в теплице. На рассаду семена сеются в марте, а высаживаются после того как прошли последние заморозки.

Сеять надо так, чтобы расстояние составляло не меньше 2 см, с шириной между бороздками 5 см. Растение подвязывают к опоре и формируют в 1-2 стебля. Для Not Purple Strawberry подойдет безветренное солнечное место. Рассаду помещают в лунку с травяной или древесной золой, обильно поливают.

Уход за Not Purple Strawberry включает в себя.

Удобрение 3-4 раза за сезон. Используют органические (помет, бионастои с сидератами и крапивой, коровяк), азотные, фосфорно-калийные (сульфат калия — из расчета 10-15 г на 1 кв. м, суперфосфат — из расчета 25-30 г на 1 кв. м) удобрения. Важны микроэлементы — магний и бор.
Полив 3 раза в неделю. Проводится только утром. Влага должна быть под корнем томата, а не на верхушке куста. Температура воды — около 20°С, так как холодная вода замедлит созревание плодов. В жаркое время можно поливать саженцы и в вечернее время.
Удаление листьев. Нижние листочки первый раз обрезают через 35-40 дней после пересадки кустов. Процедура проводится утром, убирают 2-3 листочка за раз.
Пасынкование. Проводят 1 раз в 7-11 дней. Пасынкуют, когда растение не выше 5 см.
Хорошее состояние почвы. Для этого ее вовремя рыхлят и удобряют.
Мульчирование грядок. Можно органикой (подойдут солома, компост, сено) и неорганикой (рубероид, специальные рулоны) . Этот метод защищает урожай от перегрева и болезней.

Обращайтесь к нам для покупки качественных семян. Мы предоставим широкий выбор товара, поможем определиться с сортом, быстро оформим доставку.

Находите новинки для вашей грядки вместе с нами!

Томат Фиолетовая клубника: фото и описание сорта, его урожайность

Сорт томата Фиолетовая клубника очень редкий гость на Российских грядках. Но те, кто вырастил этот томат хотя бы раз, навсегда останутся к нему неравнодушными.

Характеристики и описание сорта

Томат Фиолетовая клубника является выделенным штампом из родственного сорта Нефиолетовая клубника.

Сорт среднеспелый. От всходов до сбора урожая проходит 110-125 дней. В средних и северных широтах России рекомендуется выращивать как тепличное растение. В южных регионах можно выращивать как в открытом, так и в закрытом грунтах.

Кусты высокорослые, требуют крепления к опорам, формирования и пасынкования. Тип куста индетерминантный. Высота 180-200 см. Листья крупные, темно-зеленые, обыкновенные.

Плоды округло-сердцевидной формы. Поверхность глянцевая, крупно ребристая. Цвет зрелых томатов розовато-фиолетовый. Внутри плоды имеют 5-6 камер с небольшим количеством семян. Мякоть плотная, мясистая, сочная. Вкус томатов отличный, со сладким привкусом. Запах насыщенный, ароматный. Вес плодов составляет 300-500 грамм.

Назначение томатов универсальное. Они прекрасно подходят для свежих салатов, приготовления соусов, соков и паст. Они также пригодны для недолговременного хранения и для транспортировки.

Урожайность сорта высокая. С 1 куста растения можно собрать до 8 килограмм томатов, при условии хорошей агротехники.

Достоинства и недостатки сорта

К плюсам относятся:

крупноплодность;
урожайность;
хорошие вкусовые и внешние качества;
транспортабельность;
универсальность назначения;
возможность выращивания во всех регионах России;
устойчивость сорта к основным заболеваниям пасленовых;
устойчивость плодов к растрескиванию;
устойчивость сорта к неблагоприятным условиям окружающей среды, циклическая отдача урожая;
продолжительное плодоношение.

Минусы сорта в том, что он требует подвязки, формирования и пасынкования.

Посадка на рассаду

Посев семян на рассаду производится за 60-65 дней до высадки на постоянное место. В средней полосе России это конец февраля-начало марта.

Грунт для рассады берут легкий, водо- и воздухопроницаемый, питательный. Им заполняют емкости и увлажняют его. Семена заделывают во влажный грунт на 2 см вглубь. Верх емкости накрывают полиэтиленом и убирают в теплое место для проращивания. Оптимальная температура для прорастания семян 19-22 градуса. После появления первых всходов полиэтилен убирают, а всходы перемещают на теплый светлый подоконник или под искусственную подсветку.

В фазе 2-3 настоящих листочков проводят пикировку рассады в отдельные стаканчики или в более большую емкость.

После пикировки необходимо подкормить рассаду полным комплексом удобрений. Полив рассады следует проводить регулярный, так как растения еще слишком малы, чтобы запастись достаточным количеством влаги для длительного периода засухи. Переувлажнение грунта тоже может привести к гибели рассады.

Перед высадкой рассады на постоянное место нужно провести ее закаливание на свежем воздухе. Начинать закалять рассаду нужно в полутени, постепенно увеличивая время пребывания на солнце. Эта процедура убережет рассаду от ожогов солнечными лучами и укрепит иммунитет растений.

Агротехника сорта

Высаживать томат в открытый грунт стоит после минования угрозы повторных заморозков. Место для посадки выбирают солнечное, без сквозняков. Почву подготавливают заранее. Вносят удобрения, убирают сорняки и перекапывают.

Оставляют грунт на несколько дней для оседания. Затем делают ямки, в которые сразу же помещают кол для дальнейшего крепления к нему растения. На дно ямки помещают 1 большую ложку древесной или травяной золы. На нее помещают рассаду и прикапывают землей. Хорошенько поливают.

Полив растения первое время проводят регулярный, по мере проветривания верхнего слоя почвы. Как только рассада прижилась, полив сокращают до 3 раз в неделю. Если погода влажная, то в открытом грунте полив не проводят, а в теплице поливают 1 раз в неделю. Во время активного цветения и формирования плодов полив возобновляют. Воду для полива растений используют прогретую и хорошо отстоявшуюся. Холодная вода из шланга может замедлить период вегетации растения. Плоды будут долго вызревать.

Подкормку томатов Фиолетовая клубника стоит проводить 3-4 раза за сезон. Первая подкормка проводится через неделю после высадки рассады на постоянное место. Вторая — через 10 дней фосфорсодержащими и калийными удобрениями. Третья — в период цветения и завязывания плодов полным минеральным комплексом. Четвертая — в период созревания плодов фосфорсодержащими и калийными удобрениями.

Формировать куст нужно в 2 ствола. Это распределит нагрузку от плодов по всему растению. Остальные пасынки нужно регулярно удалять, иначе урожайность упадет.

Отзывы тех, кто сажал сорт

Хотя томат Фиолетовая клубника новый и пока мало кто его выращивал, но он уже покорил сердца садоводов, дачников и фермеров. Его ценят за хорошую транспортабельность, универсальное использование плодов, отличные вкусовые качества и за экзотический окрас плодов.

Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке

Томаты 2017 – 3

Перейти на страницу:

Сообщения: 4363 Зарегистрирован: 28.01.2015, 20:13 Откуда: рязанская обл.сапожок Благодарил (а): 8090 раз Поблагодарили: 4445 раз

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 3

Сообщение от tep » 20.08.2017, 10:37

На Дыньке Севера пошли плоды приличного размера,вообще на семью из 4 человек достаточно 2-3 растений этого сорта,не успеваем поедать,а в переработку они не годятся,поэтому на следующий год посажу поменьше.

Сообщения: 6544 Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00 Откуда: Москва Благодарил (а): 1289 раз Поблагодарили: 1932 раза

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 2

Сообщение от Songbird » 20.08.2017, 11:03

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 2

Сообщение от grawicapa » 20.08.2017, 11:36

Сообщения: 12721 Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39 Интересы: Разнообразные Откуда: Москва САО дача за Истрой Благодарил (а): 5530 раз Поблагодарили: 8798 раз

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 2

Сообщение от Кузинамама » 20.08.2017, 11:44

Чемпион 2009 Сообщения: 14052 Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51 Откуда: С-Петербург Благодарил (а): 7199 раз Поблагодарили: 5963 раза

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 2

Сообщение от masleno » 20.08.2017, 11:50

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 2

Сообщение от Кузинамама » 20.08.2017, 12:03

Модератор Сообщения: 14384 Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20 Занятие: Радуюсь жизни Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая Благодарил (а): 5869 раз Поблагодарили: 10007 раз

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 2

Сообщение от Ким » 20.08.2017, 12:04

Догнать, нанести радость и причинить добро!

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 2

Сообщение от Songbird » 20.08.2017, 12:57

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 3

Сообщение от Кузинамама » 20.08.2017, 14:39

Сообщения: 173 Зарегистрирован: 10.06.2015, 12:28 Откуда: Ростовская обл. Благодарил (а): 126 раз Поблагодарили: 145 раз

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 3

Сообщение от KERRY » 20.08.2017, 16:13

Сообщения: 16040 Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43 Откуда: Москва Благодарил (а): 8002 раза Поблагодарили: 11634 раза

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 3

Сообщение от Анина » 20.08.2017, 16:15

Сообщения: 6458 Зарегистрирован: 01.04.2012, 23:25 Откуда: МОСКВА Благодарил (а): 2623 раза Поблагодарили: 4050 раз

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 3

Сообщение от ЛЕНИК » 20.08.2017, 17:08

Дважды чемпион 2009 Сообщения: 3584 Зарегистрирован: 22.12.2006, 10:05 Интересы: от забора и до обеда

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=468037#p468037 Занятие: сантехник-сан Откуда: Ближний Восток Подмосковья – Малаховка Благодарил (а): 1203 раза Поблагодарили: 4187 раз

Статус: Не в сети

Томаты 2017 – 3

Сообщение от AI » 20.08.2017, 18:30

Бывает ли клубника синего, голубого, фиолетового цвета

Существует ли такая ягода, как синяя, чёрная, фиолетовая или голубая клубника? В течение многих лет с различных популярных сайтов поступали сообщения о том, что учёные генетически модифицировали Землянику ананасную или сорта, связанные с ней и получили уникальную ГМО ягоду. О том, что действительно известно по этому вопросу, читайте далее в статье.

Существует ли сорт клубники синего, голубого и фиолетового цвета

Как и у большинства мифов, в основе этого, имеется научная база. В 1998 году Национальная сельскохозяйственная библиотека Министерства сельского хозяйства США опубликовала статью о переносе гена белка арктической камбалы на клубнику. В 2000 году о соединении генов писала New York Times.

Работа основывалась на том, что все организмы используют один и тот же генетический материал (ДНК). Поэтому можно применить способность передачи генов между организмами, которые обычно никогда не скрещиваются для получения новых свойств. Ген антифриза из арктической камбалы был введён в клубнику для продления вегетационного периода в условиях северного лета. У некоторых морских птиц также есть этот ген.

Однако тип, обнаруженный в арктической камбале — считается наиболее эффективным средством, которое предотвращает замерзание. И конечно, это не делает клубнику рыбой, так же, как и применение свиного инсулина не превращает людей в свиней.

Опираясь на те давние статьи, современные публикаторы пишут, что для получения уникального оттенка, учёные совместили семена растения с генами арктической камбалы (Liopsetta glacialis). Результатом слияния генов стал синий или, на некоторых фото, почти чёрный цвет ягод. Сделано это, якобы для того, чтобы получить клубнику, которая после заморозки и последующей разморозки не изменяет своих свойств.

Убедиться в том, что перед вами фейк довольно просто. Кто вывел этот оригинальный сорт клубники? Если в статье вы найдёте название компании, то не сможете найти других материалов в интернете, которые бы подтверждали её фактическое существование или наличие научной разработки.

Также стоит обратить внимание на то, откуда происходят компании, торгующими чудо-семенами на популярных торговых платформах типа Ebay или Aliexpress. Ни одна из них не является всемирно известным производителем семян. И большинство расположены в Китае, Таиланде, Филиппинах, Малайзии и других странах с сомнительной научной базой.

Далее публикаторы наверняка предлагают купить семена и попробовать вырастить это чудо-растение. Предполагается, что оно будет прекрасно расти и давать высокий урожай. Но каков его вкус? Вы не найдёте в статье чего-то, что говорило бы о том, что автор действительно это пробовал. Вероятно, описание вкуса будет таким: кисло-сладкий, очень сладкий или «как и у обычных красных сортов».

Откуда берётся такой цвет

Синяя ягода на картинке — это фотошоп. Изменить цвет на нужный оттенок в графическом редакторе не так уж сложно.

Можно ли увидеть синие ягоды вживую? И это тоже возможно. Например, автомобильный антифриз бесцветен, а оттенок он приобретает благодаря искусственным красителям, а не гену камбалы, которая в природе серого цвета. Краситель можно добавить и в ягоды, получив необходимый оттенок в рекламных целях. Но выращенная из купленных семян клубника будет обычной, с классическим красным цветом.

Современные маркетинговые уловки для обмана потребителя

Конечно, всегда хочется вырастить что-то уникальное. А статьи могут быть написаны довольно убедительно, чтобы побудить вас совершить покупку. Поэтому они будут появляться снова и снова, рекламируя:

чудесные радужные розы, которых не может существовать;
невероятные разноцветные радужные лимоны, где каждая долька имеет свой цвет;
редкие квадратные арбузы, которые возможны потому, что растущий плод поместили в специальную пластиковую форму и он рос в ней;
квадратный перец;
голубую, зелёную, синюю, оранжевую или фиолетовую клубнику.

Обычно продуктовые маркетинговые уловки направлены на то, чтобы вы приобрели тот или другой продукт. И голубая клубника — самый крупный и удачный фейк за последние 20 лет. Остальные намного проще, но они приносят владельцам не меньше дохода, чем семена экзотических, но не существующих растений.

Вы заказали в ресторане лобстера? Он действительно существует в природе, но омары гораздо более распространены, и они намного дешевле. Вы вряд ли различаете вкус мяса омара и лобстера. Поэтому в обычном ресторане среднего ценового диапазона — не заказывайте экзотические продукты. Вы просто заплатите намного дороже за другой, более дешёвый вид мяса или овощей.

Если вы до сих пор не читаете состав продуктов — заведите себе эту полезную привычку

Менее очевидны продукты в торговой сети. Здесь большинство обманов строится на слабой законодательной базе о маркировке продуктов. Так в феврале 2017 года в США разгорелся скандал из-за того, что в пармезане одного национального бренда было обнаружено до 20% целлюлозы. Потребители были возмущены. Но они упустили из виду тот факт, что технологические требования страны-изготовителя не требуют делать сыр только из молока.

Любите фаст фуд? Тогда вам наверняка нравятся нагетсы из McDonald’s, приготовленные из свежего мяса цыплёнка. Но в составе блюда — около 40 ингредиентов. И это вряд ли свидетельствует о свежем курином мясе. Кроме того, мяса там только 40%. А значит остальные 60% — это субпродукты и специи. Наверняка такой продукт не самый полезный для организма.

Даже обычный белый хлеб не безупречен. В отличие от цельнозернового он очищается, а значит теряет клетчатку и другие полезные вещества. Такой хлеб способен повысить уровень глюкозы в организме. Поэтому его не стоит употреблять диабетикам. Но и для остальных он не слишком полезен.

Желание купить что-то уникальное — естественно. Но помните, что кто-то давно учёл ваши желания. Проверяйте полученную информацию по другим источникам. Не ожидайте биологически невозможных чудес. Их просто не бывает. И старайтесь употреблять только те продукты, в безопасности состава которых вы уверены.

Томат фиолетовая клубника описание сорта

Характеристики и описание сорта

Томат Фиолетовая клубника является выделенным штампом из родственного сорта Нефиолетовая клубника.

Достоинства и недостатки сорта

К плюсам относятся:

крупноплодность;
урожайность;
хорошие вкусовые и внешние качества;
транспортабельность;
универсальность назначения;
возможность выращивания во всех регионах России;
устойчивость сорта к основным заболеваниям пасленовых;
устойчивость плодов к растрескиванию;
устойчивость сорта к неблагоприятным условиям окружающей среды, циклическая отдача урожая;
продолжительное плодоношение.

Минусы сорта в том, что он требует подвязки, формирования и пасынкования.

Посадка на рассаду

В фазе 2-3 настоящих листочков проводят пикировку рассады в отдельные стаканчики или в более большую емкость.

Агротехника сорта

Отзывы тех, кто сажал сорт

Томат с интересным названием Не Фиолетовая клубника — работа американских селекционеров. Данных о нем немного. Но достоверно известно: вкус мякоти, ее аромат и структура у томата на высоком уровне. Подробное описание сорта, мнение о нем садоводов — в статье.

Описание сорта, история необычного названия

В отличие от многих отечественных селекционеров оригинатор разместил в общем доступе сведения о происхождении сорта. За основу при скрещивании американцы брали томаты Cherokee Purple (Чероки Розовый) и German Red Strawberry (Немецкая красная клубника). Они стремились создать плод в форме клубники с темно-малиновым окрасом. Цели специалисты достигли, но через несколько поколений помидор потерял свой клубничный «носик» и стал просто приплюснуто-округлым.

Внимание! Сорт Фиолетовая клубника все же вывели. Его собрат с частицей «не» в названии также остался в каталогах производителей семян.

В форме томатов прослеживается симметрия (см. фото). У плодоножки есть слабовыраженные плечики ребер. Мякоть вкусная, пряная, включает сладкие нотки. Ее структура — мясистая. По размеру томаты причисляют к категории биф. Завязываются они кистями по 6 шт.

По срокам созревания

По типу роста

По типу использования

По способу выращивания

Масса плода (г)

Урожайность (кг/м2)

Характеристики плода

Средне-спелый (105-115 дней)Индетер-минантный (1,5-2 м)Универ-сальныйТепличный250-4008-10Коричнево-пурпурного окраса, плоскоокруглый по форме, слаборебристый, от 8 гнезд

Преимущества и недостатки американского сорта

Дегустационные качества в сочетании с приятным ароматом — основные достоинства томата. Лучшее применение — свежие салаты. Но для других задач на кухне он тоже пригодится. Только размер самых крупных помидоров из урожая не позволяет закрывать их в банку.

Набор положительных характеристик этим не ограничивается:

Урожайность. Точных данных нет. Распространители семян называют ее хорошей.
Высокий выход с грядки помидоров товарного качества.
Пониженная восприимчивость к некоторым заболеваниям томатной грядки.
Прочность кожицы. Плоды не трескаются на ветках. Не мнутся при перевозке.
Стрессоустойчивость. Томаты нормально завязываются при резких колебаниях температуры, непродолжительном похолодании или засухе.

способы выращивания ограничены теплицей;
стоимость посадочного материала высока (за 5 семян просят от 40 руб.);
без формирования и подвязки не сможет полноценно плодоносить.

Особенности агротехники биф-томата, отзывы и комментарии дачников

Томат Не Фиолетовая клубника рекомендован к высадке рассадным способом. Готовность саженцев к укоренению в грунте на постоянном месте наступает не раньше 60-дневного возраста. Высаживайте 2-3 растения на 1 кв. м. Подвяжите ростки к прочной опоре, а затем проведите формировку в 1 или 2 стебля. Так достигается наилучшая продуктивность культуры.

Совет. Самостоятельно размножать этот томат несложно: семян в плодах много. Всхожесть нормальная.

Селекционер-любитель из Новгородской обл. Алена Воронина делится фото своего урожая на грядке. Ее куст был увешан кистями из красивых крупных томатов. В разрезе они имели насыщенно-красный цвет. В семенных камерах присутствовали темные участки.

Дачница Елена (Кострома) в своем отзыве назвала вкус помидора насыщенным, сбалансированным. В нем преобладает сладость. Тепличные томаты Елены не лопались, выросли крепкими, крупными. Правда, располагались на ветках менее плотно. Валерий из Московской обл. подтверждает заявленные оригинатором характеристики сорта. Важный для него плюс — умеренно высокий размер растения.

Не Фиолетовая клубника — интересный темноплодный сорт с массой достоинств. Томат адаптирован к отечественным условиям. Единственный серьезный минус — ограниченность тепличной высадкой.

Выращивание помидоров: видео

За необычными сортами селекция будущего. Не фиолетовая клубника родом из США. Стала воплощением превосходных свойств известных сортов. Ее родители – Красная клубника из Германии и фиолетовый Чероки.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Высокорослый	Теплица, Открытый грунт	Среднеспелые	Биколор	Крупный	Сорт	Плоскоокруглые

Описание и характеристика сорта

Томат Не фиолетовая клубника – индетерминантный высокорослый сорт. Кусты вырастают до 2 м в высоту в теплице, 1,5 м на открытых участках. Отличаются крепостью и бурной вегетацией. Требуют прищипки и формировки.

Какие характерные особенности плодов:

средняя масса 300-400 г;
мясистая, умеренно сочная мякоть;
прочная кожица;
коричнево-пурпурная окраска.

Бывают ли фиолетовые сорта томатов и в чем их особенности?

Среди сортов томатов все чаще появляются разновидности с необычно окрашенными плодами. Фиолетовые помидоры завоевывают популярность садоводов по всему миру. Чем же привлекают экзотически окрашенные томаты селекционеров и простых обывателей? Какие полезные свойства содержит мякоть спелых плодов и в чем особенность выращивания разных сортов, рассмотрим в нашем обзоре.

Что определяет экзотическую окраску

Характерный цвет обеспечивает повышенное содержание синих антоцианов. Именно благодаря им, кожура томатов приобретает фиолетовый, пурпурный или черный оттенок. Такая окраска не только придает внешнему виду привлекательность, но и обеспечивает помидорчики полезными свойствами.

Диетологи давно обратили внимание на то, что употребление в пищу ягод, овощей и других плодов, в которых присутствует синий пигмент, способствует профилактике многих заболеваний и оказывает оздоравливающее действие на организм человека. Регулярное потребление антоцианов снижает риск возникновения:

Спрашивайте и получайте полезные советы от профессиональных садоводов и опытных дачников.Задать вопрос >>

некоторых видов рака;
сердечно-сосудистых заболеваний;
сахарного диабета;
старческого слабоумия.

Особый ген, который присутствует в фиолетовых томатах, способствует повышению иммунитета, оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие. Если регулярно употреблять в пищу помидоры цвета «индиго», можно избавиться от отеков.

В ассортименте семян китайских томатов встречаются фотографии ярко-синих, чернильно-фиолетовых и полностью черных плодов. Бывают ли такие расцветки помидоров на самом деле? Нет, в реальности под фиолетовой окраской селекционеры подразумевают природные оттенки индиго. Под темной кожурой скрывается красная или розовая мякоть. А фотографии китайских помидоров зачастую подвергаются ретуши, которая искажает цвет.

На заметку! Сорта с большим количеством антоцианов меняют окраску под воздействием высокой температуры. В консервации и горячих блюдах цвет помидоров становится красным или бурым.

Особенности фиолетовых помидоров

В первую очередь темные сорта привлекают огородников за счет своего вкуса. Фиолетовые томаты отличаются от красных и розовых разновидностей насыщенным сладким вкусом с фруктовыми нотками и ярким ароматом. Эта особенность также обусловлена большим содержанием антоцианов.

Кроме того «синий» ген обеспечивает урожаю томатов более длительную сохранность. Анитоксидантное свойство позволяет мякоти дольше не портиться, а плотная кожура, свойственная всем сортам, надежно защищает от растрескивания.

Для того чтобы набрать цвет разноцветным помидорам необходимо много солнечного света. На затененных грядках синий пигмент практически не проявляется, поэтому фиолетовые сорта рекомендуется сажать на самые освещенные места в теплице или на огороде. По сроку созревания большинство разновидностей относятся к среднеспелым. При этом период плодоношения длится дольше, чем у большинства традиционных сортов, за счет того, что фиолетовые помидоры устойчивы к холодам и перепадам температуры.

Сортовое разнообразие

В последнее десятилетие количество сортов и гибридов томатов фиолетового цвета неизменно увеличивается. Наряду с новинками, на полках специализированных магазинов можно встретить разновидности, которые уже заслужили положительные отзывы огородников. Набирают популярность и фиолетовые помидоры из Китая, продающиеся на алиэкспресс.

Чтобы не ошибиться в выборе сорта, перед покупкой желательно прочитать отзывы покупателей, и по возможности отдать предпочтение проверенным производителям. Китайские помидоры часто разочаровывают огородников, не соответствием заявленным характеристикам, прежде всего по цвету плодов. Подробнее о таком опыте можно узнать из этого видео:

Indigo Rose

Томат с самыми темными плодами, который был выведен в результате скрещивания диких и фиолетовых сортов американским ученым Джимом Майерсом. В итоге получился среднеранний томат начинающий плодоносить через 100 дней после пикировки рассады. В тепличных условиях куст разрастается до 2 метров в высоту. В открытом грунте длина побегов редко превышает 1 м.

Созревание помидоров продолжается до начала осени. Сорт ценится за высокие вкусовые качества, иммунитет к фитофторе, серой и вершинной гнили. Цвет спелых томатов – насыщенный фиолетовый, почти черный. Помидоры собраны в плодовые кисти по 6-8 штук на каждой. Гладкие, круглые томаты относятся к коктейльному типу весом 50-70 г.

Кожица упругая, устойчивая к растрескиванию на ветке и при консервации. Красная мякоть плотная, с сильно выраженным фруктовым ароматом. Особенность этого сорта заключается в том, что скрытые листвой завязи даже в стадии спелости остаются розового цвета. Тогда как кожура томатов, равномерно освещаемая солнечными лучами, приобретает темно-фиолетовый окрас. Эта характеристика отразилась в названии сорта.

Голубая красавица (Blue Beauty)

Сорт по праву заслужил свое название благодаря невероятно привлекательной окраске плодов, которая меняется в зависимости от степени зрелости. В период активного роста зеленые помидоры отливают на солнце темно-синими плечиками. По мере созревания кожура приобретает насыщенную пурпурную окраску с фиолетовым основанием. Голубая красавица отличается сбалансированным вкусом с характерными для фиолетовых помидоров сладкими нотками.

Среднеспелый сорт можно выращивать в теплицах или ОГ. Кусты вырастают около метра в высоту, требуют пасынкования. Растение ведут в 2 стебля и постепенно удаляют нижние листья после того как томаты наберут массу. Вес зрелых помидорчиков начинается от 120 г и может достигать 400 г.

Фиолетовая гордость Весселя

Среднеспелые индетерминантные кусты преимущественно выращиваются на хорошо освещенных тепличных грядках, так как сорт не любит затенения. Среднеоблиственный ствол высотой до 180 см рекомендуется вести в 2-3 стебля. На кустах формируется множество завязей удлиненных томатов фиолетового цвета. Огородники отмечают отличный вкус мякоти с небольшим количеством семян. Спелые помидорчики в форме удлиненных сливок с аккуратным носиком вырастают весом от 80 г до 150 г.

Фиолетовая фея

Сорт также известен под такими названиями как Purple Fairy или Фиолетовое Благоразумие. Высокие, до 2 метров кусты томата предназначены для культивирования в теплицах или на открытых грядках. Для повышения урожайности желательно формировать растение в 2 ствола. На побегах образуется много завязей. Форта томатов вытянутая, с характерным удлиненным носиком на конце. Спелая кожура окрашена в насыщенный пурпурный цвет с зелеными прожилками. Назначение сорта универсальное: цветные помидоры хороши в салатах, соусах и консервации. Упругая кожица защищает от растрескивания и способствует длительному хранению.

Фиолетовый дракон

Оригинальное название сорта американской селекции – Purple Dragon.В каталогах встречается так же как Синий Дракон или Пурпурный Дракон. Редкая окраска кожуры томатов меняется от оранжево-зеленой с темными полосками до насыщенно-красной с фиолетовыми пятнышками. По внешнему виду напоминает сливку с глянцевой поверхностью. Сорт ценится за сладкий вкус и выраженный фруктовый аромат некрупных (35-70 г) томатов. Цвет спелой мякоти – темно-красный.

Кусты с неограниченной точкой роста достигают в теплице 180-200 см. Сорт относится к среднеспелым, первый урожай можно собирать через 110 дней. Период плодоношения длится до наступления холодов. Сорт формирует небольшое количество боковых отростков, требует подвязки к опоре.

Лазурный гигант F1

Гибрид с крупными томатами, которые в спелом виде приобретают насыщенный фиолетовый окрас. Плечики имеют более интенсивную расцветку, верхушка плодов светлее. На кустах высотой до 1 метра формируются кисти с помидорами весом до 750 г. Ближе к вершине ствола созревают более мелкие экземпляры.

Лазурный гигант – очень урожайный гибрид. За сезон на каждом кусте успевает созреть около 8-10 кг вкусных и сочных помидоров универсального назначения. Благодаря сбалансированному вкусу томаты используют в летние салаты, из них делают соусы и соки. Последние помидорчики вырастают небольшого размера и подходят для закладки в банки. Плотная кожица позволяет сохранить форму при термической обработке. Еще одно преимущество гибрида заключается в хорошей лежкости.

На фото видно, что форма спелых плодов слегка ребристая, приплюснутая с обеих сторон. Цвет мякоти ярко-красный.

Синяя гроздь

Этот сорт разноцветных томатов относится к группе черри. Экзотический вид растения, усыпанного спеющими помидорчиками, никого не может оставить равнодушным. На высоких кустах формируются грозди фиолетово-синих плодов, напоминающих по цвету виноград. Миниатюрные черри весом 20-25 г обладают десертным вкусом и фруктовым ароматом.

Гибрид отличается иммунитетом к болезням и холодоустойчивостью. Для повышения урожайности кусты ведут в 2 стебля. Одно растение отдает за сезон 4-5 кг плодов. Кусты нуждаются в подвязывании и регулярных подкормках. Синяя гроздь может выращиваться в ОГ или теплице. Первый урожай созревает через 3,5 месяца. Фиолетовые черри добавляют «изюминку» салатам, используются для украшения летних блюд.

Фиолетовая тыква

Сорт сочетает необычную окраску и форму плодов. На высокорослых кустах формируются пурпурно-фиолетовые помидоры похожие на миниатюрные тыквы.

Спелые томаты весят в пределах 300-500 г. На каждой плодовой кисти собрано по 3-5 помидоров с характерным сладким привкусом. Сочная мякоть с большим количеством семян используется в диетическом питании за счет полезных свойств и витаминного состава. В теплице высота ствола достигает 2 метра, поэтому растение необходимо заблаговременно обеспечить опорой.

Важно! Разноцветные помидоры, к которым относятся и фиолетовые разновидности, нуждаются в большом количестве питательных веществ. Обильный урожай томатов с экзотической окраской и десертным вкусом невозможен на скудных почвах.

Фиолетовые томаты заслуженно привлекают внимание садоводов. Наряду с декоративными качествами, цветные сорта обладают высоким иммунитетом, реже страдают от вредителей, при этом отличаются прекрасным вкусом и ярким ароматом.