Технология выращивания и возделывания сахарной свеклы

Технологии возделывания сахарной свеклы

Количество и качество производимого сахара зависит от технологии выращивания культуры. В таблицах 31 и 32 предложены экстенисивная и интенсивная технологии возделывания культуры для основного региона её распространения.

Таблица. Технология выращивания сахарной свеклыс использованием многосемянных плодов

Густота растений – 9 – 11 шт./м 2

Средняя масса корнеплода – 250 – 350 г.

Центральный черноземный район

Почва – чернозем тяжелосуглинистый

Урожайность – 300 ц/га Предшественник – озимая пшеница

АгроприемАгрегатСрок проведенияАгротребования
Лущение стерниТ-150 + ЛДГ-10сразу после уборки предшественникаглубина 6-8 см, без огрехов
Внесение минеральных удобренийМТЗ-80 + РУМ-5перед вспашкойдоза Р100К200, формы удобрений водорастворимые
Внесение органических удобренийТ-150 + ПРТ-10перед вспашкойдоза 30 т/га, компост или полуперепревший навоз
Зяблевая вспашкаТ-150 + ПЛН-5-35 + БЗТС-1через 2 недели после лущенияна глубину не менее 30 см
Сплошная культивацияТ-150К + КШУ-12по мере отрастания сорняковглубина 6-8 см, 1-3 раза в зависимости от увлажнения
Глубокое безотвальное рыхлениеТ-150 + ПЧ-2,5конец сентябряглубина 40 см, поперек склона
Ранневесеннее боронованиеТ-150 + СП11 + БЗСС-1при подсыхании поверхности почвыглубина до 3 см, глыбистость 2
Калибровка семянМС-4,5в зимний периодфракции ø 4,5-5,5 и 3,5-4,5 (мм)
Протравливание семянПС-10Аза месяц до посеваТМТД 80% с.п. – 4-6 кг/т или Максим –5-10 кг/т или Тачигарен – 6 кг/т с увлажнением 10л/т
ПосевМТЗ-80 + СКОН-4,2при прогревании почвы до 5-7 0 С, в течение дня на одном полемеждурядье 45 см, глубина 3-4 см, норма высева 12-16 кг/га, любой сорт, скорость движения агрегата не более 4 км/час, по маркеру, при густоте всходов менее 40 тыс./га, оперативный пересев
Довсходовое боронованиеМТЗ-80 + ЗБП-0,6 или БИГ-3через 5-7 дней после посеваскорость не более 5 км/час, поперек посева, при врастании проростков в почвенную корку использовать только игольчатые бороны
Боронование по всходамМТЗ-80 + БЗСС-1в фазе 1-ой пары настоящих листьевна посевах с густотой более 14 шт./м поперек посева, скорость не более 4 км/час, за один проход уничтожается до 30%, боронование не проводят при густоте растений менее 7 шт./м и на невыравненных посевах
Опрыскивание посевов гербицидамиМТЗ-80 + ОП-2000в фазе «вилочки» до фазы 3 х пар настоящих листьевПирамин, в.р. – 1,5-1,8 л/га, Бетанал Прогресс, к.э. – 1,2-2,5 л/га, Голтикс, с.п. – 1,2-2 кг/га; доза возрастает при обработке в более позднюю фазу и наличии многолетних сорняков
БукетировкаМТЗ-80 + УСМП-5,4 с лапами-бритвамив фазе 1-ой пары настоящих листьевна неравномерных посевах с густотой менее 14 шт./м, поперек посева, скорость не более 5 км/час, вырез 27-30 см, букет 15-18 см
Первая междурядная обработка (шаровка)МТЗ-80 + КРН-4,2 с лапами-бритвамив фазе 2-х пар настоящих листьевглубина 4-5 см, скорость не более 4 км/час, защитная зона 5 см
Вторая междурядная обработкаМТЗ-80 + КРН-4,2в фазе 4-х пар настоящих листьевглубина 10-12 см, защитная зона 7 см, в сочетании с подкормкой азотом (n25)
Опрыскивание гербицидамиМТЗ-80 + ОП-2000до смыкания рядковпротив 2-ой волны сорняков, переросших двудольных и однодольных: Бетанал прогресс, к.э. – 4-6 л/га.
Опрыскивание инсектицидамиМТЗ-80 + ОП-2000до смыкания рядковпри превышении порогов вредоносности от совки, лугового мотылька: Децис, к.э.-0,25 л/га, Золон, к.э.-3-3,5 л/га
Опрыскивание фунгицидамиМТЗ-80 + ОП-2000до смыкания рядковпри наличии признаков заболевания церкоспорозом, мучнистой росой и др: Колфуго Супер, к.с.-1,5-2 л/га, Привент, с.п.-0,5-0,7 л/га
Третья междурядная обработкаМТЗ-80 + КРН-4,2через 10 – 15 дней после второй обработкиглубина 8-10 см, защитная зона 10 см, в сочетании с подкормкой азотом (n25), с подокучиванием
Предуборочное рыхление междурядийМТЗ-80 + КРН-4,2 с рыхлительными долотообразными лапамиза 5-6 дней до уборкиглубина 12-14 см
Уборка ботвыМТЗ-80 + БМ-6Б (БС-6)перед уборкойвысота среза 5-10 см
Доочистка корнеплодовМТЗ-80 + ОГД-6вслед за уборкой ботвысодержание зеленой массы не более 3% массы корнеплода
УборкаКС-6Б (В)10-20 октябряпотери не более 5%, механические повреждения не более 12 %

Таблица 2. Особенности технологии выращивания сахарной свеклы с использованием односемянных плодов

Густота посева – 8 – 9 шт./м 2

Средняя масса корнеплода – 450 – 500 г.

Степная зона: Поволжье

Почва– каштановая тяжелосуглинистая

Урожайность– 400 ц/га

Предшественник– озимая пшеница

АгроприемАгрегатСрок проведенияАгротребования
Лущениеаналогично
Опрыскивание гербицидамиМТЗ-80 + ОП-2000через 3-4 недели после лущенияПротив всех видов сорняков: Раундап, в.р. -4-6 л/га, при высоте растений не менее 20 см, при засухе
Плоскорезная обработкаТ-150 + КПГ-250через 2 недели после лущенияПри влажной погоде вместо гербицидной обработки, глубина 12-14 см
Культивация с боронованиемТ-150 + КШУ-12по мере отрастания сорняков1-2 в зависимости от увлажнения, глубина 6-8 см, сочетают с плоскорезной обработкой
Внесение минеральных удобренийМТЗ-80 + РУМ-5перед вспашкойДоза Р100К200, формы удобрений водорастворимые
Внесение органических удобренийМТЗ-80 + ПРТ-10перед вспашкойДоза 40 т/га, компост или полуперепревший навоз
Зяблевая вспашка с боронованиемТ-150 + ПЛН-5-35 + БЗТС-1за 30 дней до замерзания почвы, вторая половина сентябряГлубина 30 см
Ранневесеннее боронованиеаналогично
Выравнивание почвыаналогично
Внесение азотных удобренийаналогично
Внесение гербицидов в почвуМТЗ-80 + ОП-2000перед предпосевной обработкойпротив злаковых сорняков: Эрадикан,к.э. – 3-5 л/га, Фозат, к.э. – 2-5 л/га
Предпосевная обработка почвыаналогично
Прикатываниеаналогично
Калибровкааналогично
Протравливание семянаналогично
ПосевМТЗ-80 + СПЧ-6 или ССТ-12(А)при прогревании почвы до 5-7 0 С, в течение дня на одном полемеждурядье 70 см, глубина 3-4 см, норма высева 10-12 шт. на погонный метр (3-4 кг/га), односемянные сорта или гибриды, скорость движения не более 4 км/час, по маркеру, при густоте менее 40 тыс./га – пересев
Опрыскивание посевов гербицидамиМТЗ-80 + ОП-2000в фазе «вилочки» до фазы 3-х пар настоящих листьевпри засоренности более 4 шт./м 2 , низкой эффективности почвенных гербицидов: Пирамин, в.р. – 1,5-1,8 л/га, Бетанал Прогресс, к.э. – 1,2-2,5 л/га, Голтикс, с.п. – 1,2-2 кг/га
Первая междурядная обработка (шаровка)МТЗ-80 + УСМК-5,4 с лапами бритвамив фазе 2-х пар настоящих листьевглубина 4-5 см, скорость не более 5 км/час, защитная зона 10-15 см
Вторая междурядная обработкаМТЗ-80 + УСМК-5,4в фазе 4-х пар настоящих листьевглубина 10-12 см, защитная зона 10 см, с подокучиванием, в сочетании с подкормкой (n25)
Опрыскивание гербицидамианалогично
Опрыскивание инсектицидамианалогично
Опрыскивание фунгицидамианалогично
Опрыскивание регуляторами ростаМТЗ-80 + ОП-2000в фазе 2-3-х пар листьевФуралан, ж. – 3 мл/га, Симбион, ж. – 40 мл/га
Третья междурядная обработкаМТЗ-80 + УСМК-5,4через 10-15 дней после второйглубина 8-10 см, защитная зона 10 см, в сочетании с подкормкой азотом (N25), с подокучиванием
ПоливДДН-100после смыкания рядков, с интервалом 8-10 дней, прекращается за 2 недели до уборкиполивная норма 300 т/га, при влажности почвы менее 45% ППВ
Предуборочное рыхление междурядийаналогично
Уборка ботвыаналогично
Доочистка корнеплодованалогично
Уборкааналогично

Современные технологии выращивания сахарной свеклы требуют точного выполнения агроприемов. Наиболее важное значение имеет достижение оптимальной густоты и равномерности размещения растений на единице площади. Это способствует улучшению урожайности, сахаристости, снижению потерь и механических повреждений при уборке. Для этого нужно правильно установить норму высева. В технологиях, где используется пунктирный способ посева, норму высева устанавливают на конечную густоту растений.

Штучная (количественная) норма высева может быть рассчитана двумя способами:

  1. На площадь:
2. Кв= , где (1)Кв– норма высева всхожих семян, шт./м 2 ; п– плановая густота к уборке, шт./м 2 ; к – коэффициент изреживания; ПВ – полевая всхожесть, %.

2. На погонный метр:

N = , где (2)N – норма высева всхожих семян, шт./м; Г – плановая густота к уборке, шт./м.

В зависимости от условий выращивания, коэффициент изреживания изменяется от 1,1 до 1,4, полевая всхожесть – от 60 до 80%.

Для перевода штучной нормы высева в весовую используют формулы:

Нв= ,где (3)

ПГ = , где (4)

Нв – норма высева, кг/га;

М – масса 1000 семян, г;

ПГ – посевная годность, %;

Ч – чистота семян, %;

В – лабораторная всхожесть семян, %.

Центральный черноземный район

Сахарная свекла: выращивание

О процессе выращивания сахарной свёклы, графике агротехнических работ, трудоёмкости и рентабельности.

Выращивание сахарной свёклы – очень трудоёмкий и, зачастую, невыгодный процесс. Земля перед посевом свёклы требует специальной подготовки и посева предшественников. Боронование, букетировка, рыхление, сроки полива и внесения удобрений должны проводиться в строгом соответствии с графиком и сроками вегетации, иначе урожайность будет снижена. Все эти особенности приводят к тому, что затраты на выращивание этой культуры не окупаются стоимостью конечного продукта – сахара. Да и содержание сахарозаводов теперь слишком дорогое удовольствие, они массово закрываются и разоряются и в России, и на Украине.

Чем же сложен процесс выращивания сахарной свёклы? В рамках данной статьи мы попытаемся кратко рассмотреть этот вопрос.

Для выращивания сахарной свёклы выбирают участки, стоявшие под чистым паром, без сорняков. Для получения больших урожаев площадь выращивания меняют каждый год. Важную роль играют предшественники – обычно это озимые зерновые или бобовые культуры. Вспашку под посев сахарной свёклы проводят осенью на глубину до 30 см, а перед вспашкой необходимо внести азотные, калийные и фосфорные удобрения, которые строго рассчитываются.

Перед посевом применяют покровное боронование, культивацию на глубину 8 см и выравнивание почвы. Высевают сахарную свёклу, когда температура воздуха достигает 8-10 градусов Цельсия, при более низкой температуре всходы будут слабыми или появятся позже, при более высокой – верхний слой почвы высушится и есть вероятность повреждения семян насекомыми. При сухой и жаркой погоде всходы может повредить свекловичная блошка, для профилактики участки вокруг посевов опыливают метафосом. Сеют семена сахарной свёклы на глубину 5 см. Через 5 дней после посева применяют довсходное боронование. Применяется оно для уничтожения сорняков, увеличения запасов влаги, разрушения образовавшейся после дождей корки на почве.

При благоприятных погодных условиях всходы появляются на 8-10-й день. После появления истинных листьев проводят первое рыхление на глубину 5-7 см – так называемую шаровку почвы. Её проводят пропашным культиватором на низкой скорости трактора.

Далее следует самый важный и трудоёмкий вид работы в процессе выращивания сахарной свёклы – букетировка или прореживание, после которой на поле остаются самые сильные растения.

Дальнейшие работы включают в себя междурядное рыхление и своевременный полив. Сахарная свёкла потребляет много воды – 25 кубических метров на 1 га в сутки после появления всходов. Если условия посева соблюдены, то в первый месяц всходам хватает талых вод и весенних осадков с добавлением междурядных поливов. Во второй период вегетации при усиленном росте ботвы потребление воды достигает 40 кубических метров на 1 га. При малом количестве осадков в июле и августе полив осуществляют 4-5 раз в месяц. В сентябре свёклу поливают 1-2 раза, перед началом уборки, расход воды составляет 35-40 кубических метров на 1 га в сутки. После второй декады сентября свёклу не поливают.

Читайте также:  Свекла сорта Детройт — особенности культуры

Уборку свёклы проводят свеклоуборочным комбайном в третьей декаде сентября. На Украине свёклу убирают до начала фазы спелости. Это связано с запуском сахарных заводов в первой половине сентября.

Как видно из изложенного выше, сахарная свёкла – далеко не самая выгодная для выращивания культура. В течение последних 10 лет площади её посева значительно сократились – на Украине на 40 %, в России – на 20-25 %. Закупочная стоимость сырья на сахарных заводах часто не покрывает даже затраченных на выращивание средств, что приводит к нерентабельности выращивания этой культуры. Если существующая ситуация сохранится в ближайшие 5-10 лет, то обе страны перейдут на полный импорт сахара из-за рубежа, а это, в свою очередь, приведёт к образованию новых депрессивных регионов и изменению демографической обстановки в сельских районах обеих стран.

Выращивание сахарной свёклы – очень трудоёмкий и, зачастую, невыгодный процесс. Земля перед посевом свёклы требует специальной подготовки и посева предшественников. Боронование, букетировка, рыхление, сроки полива и внесения удобрений должны проводиться в строгом соответствии с графиком и сроками вегетации, иначе урожайность будет снижена. Все эти особенности приводят к тому, что затраты на выращивание этой культуры не окупаются стоимостью конечного продукта – сахара. Да и содержание сахарозаводов теперь слишком дорогое удовольствие, они массово закрываются и разоряются и в России, и на Украине.

Подходящие условия для выращивания сахарной свеклы

Для получения большого количества здоровых, крупных корнеплодов необходимо изначально выбрать участок с такой почвой, которая лучше всего подходит для сахарной свеклы. Рекомендуются суглинистые или супесчаные хорошо аэрированные почвы с нейтральной реакцией, рыхлые, влагоемкие, с высоким содержанием питательных веществ. На слишком легких, тяжелых и переувлажненных почвах достойные корнеплоды вам вырастить не удастся.

Решающее значение могут иметь неподходящие для сахарной свеклы предшественники. Так, нельзя выращивать свеклу после многолетних бобовых и злаковых трав, кукурузы, рапса, льна, а также после зерновых культур, если при их выращивании применялись гербициды на основе метсульфуронметила или хлорсульфурона.


При возделывании сахарной свеклы почву требуется осенняя и весенняя подготовка почвы. Осенью землю удобряют азотными, калийными и фосфорными удобрениями, после чего поле вспахивают на глубину 30 см. В весеннее время проводится покровное боронование с культивацией почвы на глубину до 8 см, а затем участок, предназначенный для посева, тщательно выравнивается.

Особенности технологии возделывания сахарной свеклы

Особенности технологии возделывания сахарной свеклы

Влияние различных факторов на урожайность сахарной свеклы
Сахарная свекла – высокопродуктивное растение, позволяющее получать высокую прибыль при комплексном подходе к технологии ее возделывания.

Оптимальных результатов при возделывании сахарной свеклы можно добиться только при высокой культуре земледелия, на всех полях севооборота. Это особенно касается качественного выполнения всех полевых работ в оптимальные агротехнические сроки. Допущенные ошибки и недостатки в других звеньях севооборота нельзя исправить на поле сахарной свеклы даже при самых высоких затратах.

Важными элементами современной технологии выращивания сахарной свеклы являются обработка почвы, удобрение, посев в оптимальные сроки, формирование густоты стояния, а также борьба с сорняками, вредителями и болезнями.

Особенно следует обратить внимание на элементы технологии, не прощающие ошибок. Это, прежде всего, качественный, точный высев дражированных одноростковых семян, что устраняет необходимость прореживания, и высокоэффективная борьба с сорняками с помощью современных гербицидов. Однако, только отдельные элементы технологического процесса не способны решить все проблемы выращивания сахарной свеклы – необходим комплексный подход.

Урожайность корнеплодов зависит на 66% от правильности выбора технологии возделывания сахарной свеклы (исключая погодные условия года) (рис.1).

Рис.1. Влияние факторов на урожайность на чистых от сорняков посевах сахарной свеклы.

Среди факторов, которыми человек может эффективно управлять, большую роль играет выбор сорта – 14%, затем количество внесенных азотных удобрений – 11% и густота стояния – 10%. Кроме этого, величина урожая очень сильно зависит от эффективности борьбы с сорняками.

Работая по современным технологиям, в их строгом соответствии, можно добиться стабильных, высоких урожаев сахарной свеклы, которые принесут доход хозяйству.

Борьба с сорняками

Наибольший урон урожайности сахарной свеклы в настоящее время наносят сорные растения. Даже при слабой засоренности поля, если не уничтожить сорняки, можно потерять 20-30% урожая. При большей засоренности потери могут доходить до 50% и более. Кроме того, сорняки способствуют распространению вредителей и болезней, снижают производительность уборочных комплексов, увеличивают потери при уборке, загрязняют ворох органической массой.

Поэтому для повышения урожайности сахарной свеклы необходимо применить систему агротехнических, организационных и химических мер борьбы с сорняками. От степени засоренности посева свеклы в первоначальный, критический период роста зависит урожайность корнеплодов. Конкуренция свёклы с сорняками в первый месяц после появления всходов ведёт к недобору 120 – 150 ц/га корней. Каждая тонна массы сорняков на гектаре снижает урожай сахарной свеклы на 1,5 т/га. Поэтому немаловажным фактором в борьбе за урожай является правильный подбор схем применения гербицидов и выбор оптимальной дозировки препаратов, особенно в первые 6-8 недель после всходов, когда слабо развитые свекловичные растения совершенно не способны конкурировать с сорняками.

Сахарная свекла нуждается в защите до тех пор, пока не приобретет способность подавлять сорняки, т.е. до смыкания листьев в междурядьях.

Как правило, для снижения засоренности посева свеклы до должного уровня в ЦЧЗ достаточно двух повсходовых обработок, но в годы с высоким увлажнением в летний период и постоянным появлением новых всходов сорных растений (вторичное засорение), во избежание потерь урожая и затруднений при уборке, возникает необходимость проведения третьей обработки.

Набор современных высокоэффективных гербицидов, микроудобрений и стимуляторов, при правильном применении, позволяет надежно защитить сахарную свеклу от сорняков при любом уровне засоренности. Но эффективной система защиты свеклы будет только в том случае, когда строится с учётом структуры засоренности теми или иными видами сорняков, на знании особенностей в подборе гербицидов, при максимальном использовании их действия, на основе оптимизации сроков, норм, способов их применения.

В свекловичном агроценозе Центрального Черноземья присутствуют 50 – 60 видов сорняков, которые объединяются в три группы: однолетние злаковые (просовидные), однолетние двудольные (широколистные) и многолетние.

Основными представителями группы злаковых сорняков являются мышей сизый и зеленый, куриное просо, овсюг.

Набор однолетних двудольных значительно шире и разнообразнее: виды щирицы, подмаренник цепкий, виды горцев, марь белая, горчица полевая, редька дикая, яснотка, ярутка, пастушья сумка, виды фиалки, паслен черный, виды ромашки, аистник, пикульник и др.

Многолетние сорняки представлены видами осота, желтым и розовым, вьюнком полевым, молоканом. Иногда встречается чистец болотный и пырей ползучий.

Каждая группа сорных растений контролируется определенными гербицидами. Пока нет единого гербицида для уничтожения всего спектра сорняков в посевах культуры. Поэтому приходится применять комплекс препаратов.

Гербициды также подразделяются на почвенные, вносимые в слои почвы и проникающие в растения через корни, и послевсходовые, которыми обрабатывают вегетирующие растения. Последние проникают в растения главным образом, через листья.

При недостатке тепла в послепосевной период поле свеклы может зарасти сорняками до появления всходов культуры. В таких условиях, а также в условиях прогнозируемой средней и высокой засорённости, наиболее целесообразным будет применение почвенных гербицидов, например, препарата Дуал Голд.

Послевсходовые гербициды отличаются гибкостью в использовании в зависимости от погодных условий, состояния посевов культуры, видового состава сорняков и степени засоренности поля. Это позволяет существенно увеличить эффективность их применения и снизить вероятность возможных негативных экологических последствий.

Для уничтожения просовидных сорняков имеется набор высокоэффективных повсходовых противозлаковых гербицидов (граминицидов).

Однолетние широколистные сорняки контролируются гербицидами противодвудольного спектра действия. Они представлены в основном препаратами группы Бетаналов: двухкомпонентных – Бетанал АМ 11, Бурефен ФД 11 и др., содержащие два действующих вещества – фенмедифам и десмедифам и трехкомпонентные – Бетанал прогресс АМ, Бетанал прогресс ОФ, Бетанес (фенмедифам, десмедифам и этафумезат), а также Карибу и Голтикс, Пилот. Эти гербициды своим действием охватывают весь спектр однолетних двудольных сорных растений, но срок их эффективного применения короткий и ограничен фазой развития сорняков – семядоли – два листа, особенно это касается препаратов бетанальной группы. Так, в фазе семядолей двудольные сорняки уничтожаются Бетанесом в дозе 1,0 л/га. В случае перерастания этих сорняков до 1-2 пары настоящих листьев доза препарата возрастает до 1,5 л/га.

Обычно, в момент обработки, сорняки находятся в различной фазе развития, и, работая препаратами бетанальной группы по волне сорняков малыми дозами, не всегда удается полностью их уничтожить. Применение препарата Карибу, эффективность которого в меньшей степени зависит от фазы развития сорняков, увеличивает вероятность уничтожения сорняков.

Следует обратить внимание на то, марь белая устойчивы к действию Карибу, поэтому при засорении посева свеклы сорняками семейства маревых необходимо включать в баковую смесь препараты бетанальной группы.

Препараты группы Бетаналов имеют температурные ограничения их применения. Нельзя проводить обработку в жаркие дни, когда температура воздуха превышает 25 С. Несоблюдение этого требования ведет к серьезным негативным последствиям: возможны ожоги листьев, угнетение и даже гибель всходов свеклы, при нанесении препарата в фазе вилочки. Отличаются продолжительным (не менее 6 часов) периодом усвоения активного вещества листовым аппаратом сорных растений, в то время грамминициды и другие повсходовые гербициды усваиваются в течение одного – двух часов, что увеличивает риск смыва Бетаналов атмосферными осадками.

При применении гербицидов растения испытывают стресс, а при вынужденном повышении концентрации – угнетение. Это отрицательно сказывается на урожайности и качественных показателях. С целью предотвращения стрессового воздействия гербицидов, для стимулирования роста и развития растений сахарной свеклы, совместно с внесением гербицидов можно проводить листовую подкормку микроудобрением (Мастером специальным (N-18+P-18+K-18+Mg-3+Mикpo) в дозировках:
1-я обработка 1 кг/га,

2-я обработка 2 кг/га,

(при необходимости проведения

3-й обработки 2 кг/га)

Для снятия гербицидного стресса и увеличения урожайности нужно использовать стимулятор роста Иммуноцитофит (арахидоновая кислота). При небольшой стоимости препарата, он дает значительную прибавку урожая – до 30 ц/га.

Условия эффективного применения гербицидов

Сроки применения современных гербицидов устанавливают по фазе развития сорняков независимо от состояния растений сахарной свеклы. Оптимальная температура воздуха для опрыскивания посевов +18-14°С, скорость ветра не более 5 м/с. Повышенные температура воздуха, скорость ветра способствуют детоксикации гербицидов, сносу их ветром и загрязнению окружающей среды. В жаркую и ветреную погоду на листьях сорняков образуется восковой слой, и они менее чувствительны к гербицидам, т.е. обработки проводят в период активного роста сорняков. Роса помехой для опрыскивания не является. Расход воды для опрыскивания посевов – 180-250 л/га.

Механические рыхления почвы в процессе вегетации культуры нежелательны, так как они разрушают пленку гербицидов на почве и способствуют прорастанию новых сорняков. Целесообразность рыхлении может возникнуть для разрушения почвенной корки на слабо оструктуренных почвах после ливней или мульчировании трещин при сильной засухе, а также при окучивании перед смыканием растений в междурядьях. Последнее существенно облегчает условия комбайновой уборки корнеплодов.

Читайте также:  В чем отличия кормовой свеклы от сахарной

Борьба с болезнями

Одним из наиболее распространенных заболеваний свеклы, встречающееся почти во всех районах свеклосеяния, является церкоспороз.

Болезнь проявляется во второй половине лета на развитых листьях в виде округлых светло-бурых пятен размером обычно 2-3 мм в диаметре, с красно-бурой каймой. На старых листьях пятна могут быть большими, но кайма становится неясной и расплывчатой. Во влажную погоду на поверхности пятен образуется бархатистый серовато-белый налет.

Потери от церкоспороза тем больше, чем сильнее степень поражения и чем раньше болезнь появится на растениях. При слабом поражении свеклы церкоспорозом недобор сахара с гектара составляет 5-10%, при среднем – до 20%, а при сильном – до 70%. Потери связаны не только со снижением урожайности, но и снижением сахаристости – на 2-4 абсолютных процента ниже по сравнению со свеклой, не пораженной церкоспорозом. Как следствие, уменьшается выход сахара на сахарном заводе.

Меры борьбы. При поражении растений выше порога вредоносности (более 15% пораженных растений, в начале августа), необходимо проводить опрыскивание растений препаратами, содержащими карбендазим, ципроконазол, 1%-ной бордоской жидкостью, или 0,3%-ной суспензией 90%-ной хлорокиси меди, а также и другие препараты, предназначенные для борьбы с этим заболеванием. При опрыскивании расход рабочего раствора должен составлять 600-800 л на 1 га. Первое опрыскивание проводится вначале появления заболевания, второе – через 25-30 дней после первого. Двукратное опрыскивание свеклы фунгицидами в 2-3 раза снижает пораженность растений, повышает урожай корней на 5-15% и сахаристость – на 0,5-1,5%. Количество обработок при использовании устойчивых к церкоспорозу сортов сокращается до одной.

Защита всходов сахарной свеклы от вредителей и болезней
С целью защиты от болезней и вредителей и повышения всхожести, семена обрабатывают защитно-стимулирующими веществами, действующее вещество которых дифунидрует из оболочки в почву и вокруг семени образуется защитная зона.

Вредоносность вредителей в поздние периоды жизни свекловичных растений сравнительно невелика, поэтому обработка полей против них может понадобиться только при значительном превышении порога вредоносности.

В настоящее время в продаже имеются эффективные препараты-инсектициды, предохраняющие сахарную свеклу от повреждения в ранние фазы ее жизни путем обработки семян перед высевом. Это Фурадан, Фуран, Адифур, Хинуфур и Бетафур. Семена, обработанные этими препаратами, должны быть высеяны не позднее б месяцев после их протравливания, так как более длительное хранение протравленных семян приводит к существенному снижению их полевой всхожести.

Из болезней сахарной свеклы наибольший вред наносит корнеед – комплекс грибковых заболеваний, уничтожающих проростки сахарной свеклы. Имеется ряд препаратов, предохраняющих сахарную свеклу от заболевания корнеедом и другими болезнями раннего возраста. Кроме препарата ТМТД, который в последние годы стал малоэффективен, можно обработать семена Тачигареном, Агроном Голд. В отличие от инсектицидов, эти препараты не влияют на всхожесть семян сахарной свеклы в течение одного года и более.

Наибольший урон урожайности сахарной свеклы в настоящее время наносят сорные растения. Даже при слабой засоренности поля, если не уничтожить сорняки, можно потерять 20-30% урожая. При большей засоренности потери могут доходить до 50% и более. Кроме того, сорняки способствуют распространению вредителей и болезней, снижают производительность уборочных комплексов, увеличивают потери при уборке, загрязняют ворох органической массой.

Технология выращивания и возделывания сахарной свеклы

Сахар – это продукт, без которого сегодня мало кто может представить свою жизнь. Разнообразные кондитерские изделия, домашнее варенье – все это ежедневно присутствует на нашем столе. В нашей стране сырье для получения сахара – сахарная свекла.

Хозяйственное значение сахарной свеклы

Это растение появилась в XVIII столетии в результате целенаправленного отбора из получившихся естественным путем гибридов корнеплодной кормовой свеклы с невысокой сахаристостью и мангольда (листовой свеклы). В середине того же века в свекле был обнаружен дисахарид сахароза – то, что непосредственно считается сахаром. Через полстолетия в Германии уже заработал первый завод по его производству.
Сегодня в мировом земледелии под выращивание сахарной свеклы отведены значительные площади. Десятилетие назад их размеры приближались к 6 млн. га. Около 80% мирового производства свекловичного сахара выпадает на долю европейских стран.
Широко используются и отходы производства: жомом кормят крупный рогатый скот, из патоки изготавливают пищевые дрожжи, спирт, лимонную и молочную кислоту, а дефекационная грязь служит удобрением.
Биология растения имеет свои особенности.

Требования к теплу

Сахарная свекла является умеренно теплолюбивой культурой. Семена могут прорастать уже при достижении почвой температуры 3-4°, но при этом всходы появятся только на 4-й неделе. С повышением температуры время появления всходов уменьшается, и при 15-18° это происходит на 6-7 день.
Молодые всходы крайне чувствительны к заморозкам. Когда растение проходит стадию «вилочки» (следующую после прорастания семян), оно может погибнуть уже при морозе в 3°. Но с образованием первой пары листьев ее сопротивляемость к холоду возрастает, и свекла без ущерба переносит заморозки до 6°. Оптимальные условия для роста стеблей, листьев, формирования репродуктивных органов растения складываются при температуре около 18°.

Требования к обеспечению влагой

Выращивание сахарной свеклы не предполагает обилия воды, поскольку эта культура является сравнительно засухоустойчивой. Свекла формирует корневую систему, проникающую на глубину до трех метров. За счет этого растение использует влагу, накопившуюся в почве благодаря осенне-зимним осадкам. А его длительный вегетационный период способствует использованию летних дождей. В годы, характеризующиеся обилием осадков, собирают высокий урожай корнеплодов, не отличающихся, однако, высокой сахаристостью.
Свекла, в особенности семенники, не любит переувлажнения и близкого (выше 1,5 м от поверхности) залегания грунтовых вод. Самая лучшая комбинация тепла, света, питательных веществ и влаги для свеклы создается, когда в мае погода влажная и теплая, в июне и июле – влажная и нежаркая, в августе – солнечная с достаточным количеством дождей, в сентябре и октябре – теплая с умеренными осадками.

Требования к свету

Поскольку свекла входит в число растений длинного дня, увеличение светлого периода ведет к ее более быстрому развитию: лучшему росту листьев и корнеплодов и более интенсивному накоплению сахара. Выращивание сахарной свеклы в загущенных и затененных посевах влечет за собой замедление роста корнеплодов и образования в них сахара.
На сахаристость свеклы в значительной степени влияет количество солнечного облучения во второй половине периода вегетации. Наиболее активно сахар накапливается в корнеплодах при чередовании ясных солнечных дней с пасмурными.

Требования к почвам

Для свеклы больше всего подходят черноземы и темно-серые и серые суглинистые лесные почвы, насыщенные перегноем. Для нее также пригодны земли в поймах и низинах. Прекрасные урожаи собирают на хорошо обрабатываемых и богатых органикой лугово-болотных и луговых, плодородных темно-каштановых и дерново-подзолистых почвах, характерных для Нечерноземья. На кислых почвах, если предварительно не проведена их нейтрализация, урожаи свеклы невелики. Для этой культуры наиболее благоприятны слабощелочные и нейтральные грунты. Свекла может приспособиться и к слабозасоленным почвам, но заболоченные, тяжелые глинистые, каменистые и бедные песчаные почвы для нее не подходят.

Интенсификация возделывания

Интенсивное выращивание сахарной свеклы становится возможным при соблюдении главного условия – замены во всех операциях ручного труда машинным. Оптимальная густота растений достигается высевом небольших количеств семян одноростковой свеклы с тем, чтобы в результате образовалась конечная густота стояния, или посевом с незначительным запасом и дальнейшим удалением лишних экземпляров с помощью культиваторов или прореживателей.

Место в севообороте

Чтобы обеспечить сахарной свекле надежную санитарную защиту в севообороте, она может быть возвращена на прежнее место только через 3-4 года, поэтому ее доля в севообороте не должна превышать 25%. Под свеклу выделяют поля с хорошими физическими характеристиками почвы, высоким плодородием, глубоким пахотным слоем. Ее предшественники должны обеспечивать надлежащий водный режим, чистоту от сорняков, создавать условия для своевременной и качественной обработки земли с осени, внесения минеральных, органических, а при потребности и известковых удобрений. В районах, где выращивание сахарной свеклы проводится на орошаемых землях, ее размещают после трав, озимых и зерновых культур, в Алтайском крае – после чистых паров. Во всех остальных регионах свеклосеяния – после озимых ржи и пшеницы.

Обеспечение удобрениями

Свекла сильно зависит от минерального питания и хорошо отзывается на его улучшение. Для образования 1т корнеплодов и соответствующей массы ботвы эта культура должна получить из почвы до 3,5 кг фосфора, до 7 кг азота, до 9 кг калия.
Необходимое условие для получения высокого урожая – внесение навоза под свеклу или под озимые, предшествующие ей, перед осенней вспашкой. Одновременно вносят и калийно-фосфорные удобрения, а азот – во время предпосевной культивации.

Требования к обработке почвы

При глубокой вспашке под свеклу используют плуги с предплужниками, которые обеспечивают хорошую заделку остатков жнивья. С этой же целью могут применяться двухъярусные плуги, оставляющие за собой более чистое поле, на котором масса сорняков снижается в 3-4 раза, а их количество – в 2 раза в сравнении с обработкой обычным плугом.

Подготовка семян и сроки посева

Семена, используемые для того чтобы выращивание сахарной свеклы завершилось ожидаемым урожаем, должны иметь всхожесть не ниже 80%, одноростковость – превышающую 96%, чистоту – не менее 98%, выравненность – 85% и более. Для посева пригодна фракция семян с размерами 3,5-4,5 мм в диаметре, а также – 4,5-5,5 мм.
Подготовка семян проводится на семенных заводах, где их калибруют, сортируют, при необходимости дражируют и шлифуют, обогащают питательными веществами, комплексно протравливают от ряда болезней. Свеклосеющие хозяйства закупают их уже в готовом виде.
Высевают сахарную свеклу, представляющую собой культуру раннего посева, при прогревании почвы на глубине до 6 см до 8°С.

Уход за посевами

Проведение мероприятий по уходу за посевами начинается еще до формирования всходов (в зависимости от погоды этот период длится от одной до трех недель). Для улучшения условий для всходов на 4-5 день поля боронуют легкими или средними (для уплотненных почв) боронами под углом или поперек посева.
После проклевывания всходов проводят шаровку (продольное рыхление) культиваторами на глубину до 5 см.
Очень важно соблюсти требуемую густоту растений и их равномерное расположение, в противном случае падает сахаристость и урожайность корнеплодов.

Уборка урожая

Выращивание сахарной свеклы завершается уборкой урожая, начало которой определяется скорее хозяйственно-организационными моментами, чем биологическими факторами. Физиологическая спелость свеклы в России наступает во второй половине сентября, а наивысшая сахаристость наблюдается преимущественно на 2-3 недели раньше. Из-за физиологической незрелости и высоких температур корнеплоды не могут сберегаться длительное время, но к переработке они полностью пригодны. Поэтому график уборки во избежание потерь урожая согласовывается с графиком работы сахарных заводов.
Сбор корнеплодов производится шестирядными машинами перевалочным, поточным и комбинированным способом. Одновременно собирается и ботва. При ее значительном количестве применяют очиститель головок.

Уборка урожая

Рыхление и мульчирование почвы

После каждого орошения, через 2-3 дня необходимо проводить рыхление грунта на грядках – после высыхания, на них образовывается жесткая корка, которая мешает росту растения и препятствует попаданию влаги внутрь. Первое рыхление проводиться после появления первых всходов рассады на поле. Боронование проводят вглубь земли на 10-12 см, обрабатывая рядки вдоль и поперек линии всходов. Фермеры используют для этих целей легкие или средние (если почва суглинистая) бороны, которые проходятся по рядкам, вспахивая и рыхля грунт.

Читайте также:  Листовая (салатная) свекла мангольд

Мульчирование необходимо при выращивании сахарной свеклы, поскольку позволяет:

  1. Защитить всходы от водной и ветровой эрозии.
  2. Предотвратить преждевременное испарение влаги или, наоборот, заиливание грунта.
  3. Увеличить биологическую активность почвы – благодаря мульче повышается количество дождевых червей, которые улучшают аэрацию и способствуют росту корнеплодов.

В качестве мульчи для сахарной свеклы обычно используют солому, которая осталась от прошлогодних посевов зерновых (обычно пшеница или рожь). На 1 га земли посадок требуется около 2-5 тонн соломенной мульчи.

  1. Защитить всходы от водной и ветровой эрозии.
  2. Предотвратить преждевременное испарение влаги или, наоборот, заиливание грунта.
  3. Увеличить биологическую активность почвы – благодаря мульче повышается количество дождевых червей, которые улучшают аэрацию и способствуют росту корнеплодов.

Обработка земли гербицидами

Препараты выбирают в зависимости от погоды и влажности почвы. Вносят перед посевом. На результат обработки влияет качество грунта. Для равномерного распределения препарата измельчают крупные комья земли.

Обрабатывают от сорняков, учитывая требования:

  • время – раннее утро или вечер;
  • сорняки должны быть в начальной стадии развития;
  • температура воздуха около 20град С;
  • отсутствие осадков около 6 часов после обработки.

Самые популярные гербициды:

  • Бетанал;
  • Лонтрел;
  • Шогун.

Мульчирование позволяет:

Осенняя и весенняя обработка почвы

В первый год выращивания сахарной свеклы важна подготовка почвы к высадке посадочного материала. Обычно, подготавливать грунт начинают с осени после сбора урожая с участка. Землю тщательно очищают от сорняков. Перекапывают на глубину не менее 20 см. На таком слое обычно предпочитают зимовать вредоносные насекомые, которые с наступлением весны откладывают личинки. Именно они в дальнейшем портят урожайность.

В особенности возделывания входит подготовка грядок весной к посеву. После того как сойдет весь снег, и земля прогреется, ее снова перекапывают и вносят органические или минеральные удобрения. Весной не желательно внесение свежего неразложившегося навоза. В качестве подкормки во время весенней подготовки почвы используют сухую солому зерновых культур.


Четкой зависимости среди этих типов нет. Сахарная свекла часто используется в качестве корма для скота, поэтому выбирать сорта можно любые. Главное, что длина семян была не меньше 3,5 см. В противном случае есть риск остаться без урожая вовсе.

Защита от вредителей и заболеваний

Для сахарной свеклы опасны:

  1. Корнеед – грибковое заболевание. Поражает преимущественно молодые растения (до образования второй пары листьев), выражается в загнивании корней.
  2. Пероноспороз (ложная мучнистая роса). Имеет грибковое происхождение, поражает надземные органы, на которых образуется серо-фиолетовый налет.
  3. Церкоспороз – пятна пепельного цвета с красно-бурой каймой, вызванные развитием грибка. Способствует накоплению в плодах вредного азота.
  4. Фомоз (зональная пятнистость). Проявляется в виде желтых или светло-бурых с концентрическими зонами пятен, внутри со временем появляются черные точки – скопления грибковых спор.
  5. Аскохитоз – синевато-зеленые, постепенно буреющие округлые пятна.
  6. Ризоктониоз (красная гниль). Поражает корни. Выглядит как вдавленные пятна, покрытые темно-фиолетовой грибницей. Приводит к гибели урожая.
  7. Фузариозная гниль. Начинается с почернения корешков, а в подземной части происходит чрезмерное развитие боковых корней и некроз тканей внутри корнеплода.
  8. Сухой склероциоз – сухие пятна и продольные трещины на плодах.
  9. Парша – струпьевидные корочки или трещины, постепенно перерастающие в пробковидную ткань.

Для борьбы с заболеваниями применяют:

  • биологические методы: лущение стерни, глубокую вспашку, удаление сорной растительности, привлечение полезных организмов типа божьих коровок и др.;
  • химические средства – фунгициды и пестициды.

Сбор урожая возможен ручным способом или с применением специальной техники.

Этапы выращивания сахарной свеклы

Технология выращивания сахарной свеклы состоит из нескольких этапов.

Чтобы семена дали хороший и здоровый урожай, необходимо правильно выбрать место для посева:

  1. Для получения высокого и здорового урожая важен выбор почвы, на которых вы планируете выращивать культуру. Среди всех подходящих самыми лучшими будут супесчаные и суглинистые почвы, которые имеют нейтральную реакцию.
  2. Грунт должен быть рыхлым, влагоемким, хорошо удобрен питательными веществами. Урожая не будет на чересчур легких или тяжелых почвах, а также слишком влажных.
  3. Ни в коем случае нельзя сеять растение в местах, где росли бобовые, злаковые, кукуруза, рапс и лен – они очень истощают почву, высасывая из нее все полезные микроэлементы.
  4. Стоит воздержаться от засевания сахарной свеклой почвы, ранее обрабатываемые обрабатывались метсульфуронметиловыми и хлорсульфуроновыми гербицидами. Лучшими почвами считаются те, на которых ранее росли озимые зерновые.
  5. Одно и то же место пригодно для засевания не чаще, чем каждые 3 года. Плохим выбором будут торфяные и песчаные почвы.

Все сорта и гибриды сахарной свеклы относятся к одному виду, имеют белый цвет мякоти и кожуры. По хозяйственным качествам и содержанию сахара сорта делят на 3 основные группы:

Технология выращивания сахарной свеклы на приусадебном участке.

Все привыкли видеть этот овощ на полях, возделанный в промышленных масштабах. Но если вся технология выращивания сахарной свеклы соблюдена, то дома можно получить урожай корнеплодов в разы больше, чем обычной столовой свеклы. Скажете зачем? Сахарная свекла не только техническая культура, её применяют и в кулинарии и в народной медицине. А если есть подсобное хозяйство, то этот корнеплод хорош и для птицы и для животных.

Участок перед посадкой нужно хорошо выравнять, чтобы влага распределялась равномерно и не было застоя. Сеять семена в регионе Сибири можно в середине мая, когда почва прогреется до +6 градусов.

Общие сведения о культуре

Растение культивируют в большинстве регионов России. Самыми урожайными являются районы Краснодарского края, Поволжья и Черноземья. Особенности сорта и общая характеристика сахарной свеклы:

  • продолжительность периода вегетации от 120 до 200 дней в зависимости от района культивирования;
  • это техническая культура с высокой урожайностью, в среднем 17,8 т с гектара посадки;
  • минимальная высота стебля 1,5 м;
  • двухлетнее растение отдела покрытосеменных, класс двудольные;
  • корень утолщенный, листья собраны в розетку;
  • на второй год появляется семенной материал и цветоносные побеги;
  • корнеплод с максимальной массой в 1 кг достигает максимальной длины 35 см и толщины в 15 см;
  • форма плода – орешек;
  • толстый околоплодник, одноростковость;
  • чувствительность к низким температурам, особенно на стадии всходов;
  • мощная корневая система, до 2,5 метров в глубину;
  • требует продолжительного солнечного дня;
  • прихотлива к влаге и засухоустойчива;
  • требовательна к питательным веществам.

Показатель урожайности сахарной свеклы зависит от климатических условий районирования, состава почвы и соблюдения агротехники. Показатель сахаристости зависит от количества солнечных дней, выпавших на период роста представительства семейства маревые.

  • продолжительность периода вегетации от 120 до 200 дней в зависимости от района культивирования;
  • это техническая культура с высокой урожайностью, в среднем 17,8 т с гектара посадки;
  • минимальная высота стебля 1,5 м;
  • двухлетнее растение отдела покрытосеменных, класс двудольные;
  • корень утолщенный, листья собраны в розетку;
  • на второй год появляется семенной материал и цветоносные побеги;
  • корнеплод с максимальной массой в 1 кг достигает максимальной длины 35 см и толщины в 15 см;
  • форма плода – орешек;
  • толстый околоплодник, одноростковость;
  • чувствительность к низким температурам, особенно на стадии всходов;
  • мощная корневая система, до 2,5 метров в глубину;
  • требует продолжительного солнечного дня;
  • прихотлива к влаге и засухоустойчива;
  • требовательна к питательным веществам.

Выбор и подготовка почвы

Чтобы вырастить хороший урожай, при выборе почвы для посадки свеклы необходимо учитывать такие важные параметры, как кислотность, влажность и механический состав. Надо заметить, что любую почву можно сделать оптимальной для выращивания этого овоща. Достаточно внести определенные виды удобрений и своевременно ухаживать за растениями (пропалывать, поливать).

Почвы бывают с повышенной кислотностью, нейтральные и щелочные. Определить кислотность почвы можно по растениям, которые на ней произрастают. Кислую почву предпочитают осока, мох, щавель. Почву с нейтральной кислотностью — крапива, мать-и-мачеха, клевер. Показателем щелочной почвы являются полевая горчица и лебеда. Кислотность почвы также можно определить с помощью лакмусовой бумажки и мела. Для свеклы предпочтительнее нейтральная кислотность. Чтобы понизить кислотность почвы, надо внести в нее раствор мела, древесную золу, доломитовую муку.

Влажность почвы имеет большое значение при выращивании сахарной свеклы. В период высадки рассады почва должна быть повышенной влажности, а во время сбора урожая, наоборот, — пониженной, так как корнеплоды могут подгнивать.

При выращивании свеклы необходимо учитывать механический состав почвы. По механическому составу почвы делятся на 4 вида: песчаная, супесчаная, суглинистая и глинистая. Свекла любит богатую, удобренную перегноем либо навозом суглинистую почву.


Высаживать семена в почву следует в безветренный день на глубину 30—50 мм (зависит от механического состава грунта). Расстояние между рядами должно составлять не менее 45 сантиметров. Температура почвы при посадке не должна быть ниже 5 градусов по Цельсию. Высадка осуществляется при помощи промышленных сеялок со скоростью не более 5 км/ч. Следует отметить, что затягивать с посадкой свеклы не стоит, поскольку более длительный вегетационный период позволяет корнеплодам достичь наибольшей сахаристости.

Осенняя и весенняя обработка почвы

Особенности возделывания свеклы заключается в том, что почву для посадок начинают подготавливать с осени. В этот период проводится тщательная перекопка грунта. Залогом получения высокой урожайности является тщательное взрыхление земли, так как хорошая проницаемость воздуха и поступление влаги будут способствовать лучшей всхожести и формированию корневой системы растения. Рекомендуется внести в почву калийные и азотсодержащие удобрения, обогатить место будущей посадки навозом.

Первый год выращивания требует весенней подготовки в виде выравнивания участка, что обеспечивает равномерность распределения влаги и снижает риск застоя воды в почве.

Первый год выращивания требует весенней подготовки в виде выравнивания участка, что обеспечивает равномерность распределения влаги и снижает риск застоя воды в почве.

Технология выращивания сахарной свеклы

Выбор почвы для выращивания сахарной свеклы

Несмотря на то, что свекла может расти практически на любых почвах, хороший урожай можно получить на черноземах, сероземах и осушенных торфяниках, пригодных к вспашке. Именно большое количество органических веществ, содержащихся в почвах, самым положительным образом влияет на урожайность корнеплода. Значительно увеличивает урожайность частое культивирование или рыхление в рядках, для улучшения аэрации воздуха в верхних слоях почвы.

Хороший урожай можно получить высаживая сахарную свеклу на черноземах

Нейтральная кислотность также положительно влияет на урожайность, поэтому этот параметр грунта должен быть под особым контролем. Если кислотность повышена, то необходимо провести известкование почвы. В небольших агрохозяйствах и домашних условиях этими исследованиями мало кто занимается. Поэтому и урожайность может быть низкой. В каждом населенном пункте имеются агрономы, которые с удовольствием окажут помощь в правильной подготовке почвы для выращивания сахарной свеклы.


Хороший урожай можно получить высаживая сахарную свеклу на черноземах

Ссылка на основную публикацию
×
×