Виноград софа воронюка описание сорта фото отзывы

Виноград софа воронюка описание сорта фото отзывы

Виноградом занимаюсь с раннего детства. Через мои руки прошли сотни сортов и гибридных форм. Характеристики многих знаю наизусть. Пополняя свою коллекцию у видных селекционеров институтов и виноградарей-любителей авторов гибридных форм. Тот, кто начал выращивать виноград и, имеет в своей коллекции более 30 сортов, заболевает приобретением новых сортов. Такая болезнь излечению не поддаётся. Да и как не любить эту чудную культуру! Она столько радости приносит.

Но в этой статье хочу остановиться на одном явлении, которое мало как согласуется с любовью к винограду, скорее речь идёт о любви к деньгам, которые получают, продавая саженцы винограда. Многие сорта и формы имеют по несколько названий. К примеру, форму V 25-20 болгарской селекции назвали Плевен устойчивый, Августин, Презентабл. Последнее название дали в Молдавии, а предыдущие не известно где, но, скорее всего виноградари-любители. Происходит это по нескольким причинам.

Виноградарь любитель получив известную гибридную форму, хочет продавать её как сорт, а имени нет. Вот и даёт ей имя. Или форма очень понравилась. В голову пришло красивое имя. Вот и пошла она с этим именем.

Попала в руки неизвестная форма, а продавать надо, придумывает название и продаёт. Так появляются Чародеи, Соперники Ризомата и многие, многие другие названия. Конечно, новое название сразу привлекает к себе покупателей. И, тот, кто придумал новое название, некоторое время имеет повышенный спрос на свои саженцы. Почему некоторое? Потому, что вскоре выясняется, что это за Чародей, Соперник Ризомата, Песня и т.д. Это уже известные формы или сорта, а не какие то новые сорта и формы.

Я бы хотел обратиться к виноградарям, не придумывайте новые названия, если не знаете, что у вас. Это вносит так много путаницы и забирает много времени на выяснение, что же это за сорт или форма. Скорее, просто выращивайте сами, если вам очень понравилась эта форма или сорт. А в продажу пускайте только саженцы с точным названием сорта или формы.

Что же касается названий сортам и формам, то этим пусть занимаются авторы. Они на это имеют полное право. Тогда нам не придётся собирать в коллекциях по несколько одних и тех же сортов и форм под разными названиями.

Есть ещё одно интересное занятие у виноградарей любителей давать названия улучшенный клон. Так можно встретить Аркадию улучшенную, Талисман улучшенный, Стимул, Кодрянку улучшенную. Тот, кто запускает такие клоны, уверены, что у них появился очень хороший клон. Но дело здесь не в улучшенном клоне, а совсем в другом. Новая гибридная форма очень изменчива под воздействием внешней среды. Влияет грунт, климат, питание и многие другие факторы. Под их воздействием проявляются некоторые изменения в размере, цвете, вкусе, форме ягод. Виноградарь, увидел, что у его Талисмана ягода не круглая, а овальная и не горошит, очень рад. Как же, у него не такой как у всех Талисман. Он, несомненно, лучше, спешит дать название. Появляется клон Талисмана под названием Стимул. Растёт у меня такой Стимул. Ничем он не лучше, от Талисмана, что у меня. И отличий нет, ни каких. Просто тот, кто получил отличительные признаки, не увидел, что они появились в результате подкормок или использования гиббереллина или каких других причин. Да в мире занимаются клоновой селекцией. Берут сорт и начинают отбирать кусты с отличительными признаками направленной ориентации. Потом наблюдают как закрепляются эти признаки и проявляются в других условиях. Не есть ли это просто реакция на какие-то воздействия со стороны человека и условий, которые дальше ни как не проявляются. Для объявления отличительных признаков, и чтобы они были закреплены, нужно очень длительное время и кропотливая работа. И вряд ли виноградарь-любитель будет заниматься этой работой всерьёз.

Давайте будем более ответственны в своих поступках.

Иван Николаевич Воронюк, ул Советская, 32, пгт Таловое, Краснодонский р-он, Луганская обл., 94476. тел.: 80506051814

Описание и характеристики сорта винограда «софия»

Селекция«аркадия» и «кишмиш лучистый»
Срок созреванияРанний
Масса грозди800 г-1,2 кг.
Масса ягоды15 г.
Урожайность50-70 кг с куста
ВкусЯркое мускатное послевкусие
КустСильнорослый
МорозостойкостьДо -21 °C.
Устойчивость к болезнямВысокая

«София» – виноград, идеально подходящий для выращивания на личных дачных участках. Несмотря на наличие недостатков, в этом сорте успешно сочетается множество положительных характеристик, среди которых особенно ценны неприхотливость в уходе, хороший вкус и обильная урожайность.

Плюсы и минусы

Как и у любого другого сорта винограда, у «софии» есть определенные особенности, ряд достоинств и недостатков.

К главным положительным характеристикам сорта относят:

  • Раннее созревание.
  • Приятный вкус.
  • Морозо- и засухоустойчивость.
  • Хорошая приживаемость.
  • Иммунитет ко многим заболеваниям.

Также грозди винограда «софия» имеют хороший товарный вид, неплохо переносят транспортировку, а ягоды можно использовать для приготовления сока или употреблять в свежем виде.

Среди недостатков «софии» отмечают:

  • Наличие только женских цветков.
  • Склонность к поражению серой гнилью.
  • Гниение плодов из-за высокой плотности кистей.

Следует учесть и то, что урожай необходимо собирать своевременно в противном случае ягоды осыпаются и растрескиваются.

Происхождение

Сорт винограда «софия» был выведен в конце 90-х гг. XX в. в результате селекционных работ украинского виноградаря-любителя В. В. Загорулько. Родительскими растениями были выбраны сорта «аркадия» и «кишмиш лучистый» , от которых «софия» перенял лучшие характеристики: короткий срок созревания, стабильную урожайность, крупноплодность и прекрасный вкус.

Родители «софии» — «аркадия» и «кишмиш лучистый»

Основные характеристики

«София» – столовый сорт винограда, плоды которого имеют приятный вкус и характеризуются возможностью универсального применения.

Срок и класс созревания

«София» – раннеспелый сорт винограда, вегетационный период которого длится 100-115 дней. Урожай можно собирать уже в первой половине августа.

Куст

Кусты сильнорослые, характеризуются развитой, активной корневой системой и мощной лозой ярко-коричневого, которая к осени начинает темнеть.

Листовые пластины крупные, округлой формы, не опушенные, со слабым рассечением, возможна небольшая волнистость по краям. Молодая листва окрашена темно-зеленым цветом, осенью она становится желто-зеленой.

Урожай молодого куста «софии»

Период цветения, когда на кустах появляются маленькие белые цветки, собранные в кистевидные соцветия, продолжительный. На кустах образуются только женские цветки, поэтому для формирования плодов этому сорту необходимы растения-опылители. Лучше всего высаживать рядом «аркадию» – это поможет исключить вероятность переопыления и потери сортовых качеств.

Гроздья и ягоды

Кисти крупные, имеют коническую форму и весят в среднем от 800 г до 1,2 кг, но иногда встречаются экземпляры, масса которых составляет 3 кг. Ягоды расположены плотно друг к другу, поэтому их следует регулярно прореживать, чтобы избежать загнивания.

Плоды немного вытянутые, яйцевидной формы, достигают 2,8-3,6 см в длину, 2,0-2,1 см в ширину и весят около 15 г. Ягоды покрыты тонкой, но плотной кожицей нежно-розового цвета прожилками.

Мякоть мясистая, сочная и нежная, внутри может быть максимум 2 небольших и мягких косточки, но часто их нет совсем. Содержание сахара около 20%.

Вкус

Плоды сладкие, имеют яркое мускатное послевкусие.

Урожайность

Плодоношение начинается спустя 2 года после посадки – с одного куста этого возраста можно собрать до 10 кг винограда. Позже взрослые и сформировавшиеся кусты дают около 50-70 кг плодов, урожайность с 1 га земли составляет 10-15 т.

Сравнение с аналогами

Далее сравним «софию» с основными конкурентами у вас на участке.

ПризнакСорт
СофияПреображениеЛораРозовая дымка
Срок созревания
МорозостойкостьДо -21 °CДо -18 °CДо -23-26 °CДо -23 °C
Урожайность с куста
ГроздиОт 800 г до 1,2 кгОт 800 г до 1 кгДо 1 кг700-800 г
ВкусМускатное послевкусиеГармоничный с легкой кислинкойЛегкий аромат мускатаГармоничный
ЦветНежно-розовыйЯнтарно-розовыйСветло-салатовый, янтарный с солнечной стороныБелый с розовым румянцем
Устойчивость к болезнямСредняяНизкаяВысокаяВысокая
Срок хранения3-5 недельДо 6 месяцевНесколько месяцевНесколько месяцев
Сахаристость20%17-19%20%16,8-18,5%
КислотностьСведений о кислотности нет, но по вкусу она оценивается как невысокая7 г/л8 г/л7 г/л

Использование и полезные свойства

Виноград – кладезь полезных макро- и микроэлементов. Так, в ягодах содержится аскорбиновая кислота, витамин A, PP, K, B и др., а также природные сахара, пектины, железо, кальций, хром, фосфор, цинк, калий, кобальт, кремний, бор и аминокислоты.

Поскольку «софия» – столовый сорт, его плоды можно употреблять в свежем виде. Также ягоды пригодны для приготовления изюма, соков, джемов, компотов и десертов. Нередко плоды этого винограда (соло или в сочетании с другими сортами) используются для изготовления вин.

Особенности выращивания

Нормы выращивания винограда «софия» практически не отличаются от тех, что необходимы большинству других сортов. Однако есть ряд специфических особенностей, которые необходимо соблюдать, чтобы кусты хорошо росли и развивались, а урожай был обильным. Так, кроме обеспечения грамотного ухода, виноград необходимо правильно посадить, учитывая его потребности относительно места.

Посадка

Высаживать виноград «софия» на участок можно весной, когда почва достаточно прогреется (середина-конец марта), или осенью (начало октября). Лучше отдать предпочтение весенней посадке, поскольку в этом случае у растения будет время на укоренение, адаптацию к новым условиям и подготовку к зиме.

Место для посадки винограда должно находиться на возвышенности и быть просторным и хорошо освещенным. Лучше всего выбрать южную, максимально освещенную часть сада вдали от построек и высокорослой растительности, где грунтовые воды залегают не выше 1,5-2 м, иначе необходимо оборудовать дренажную систему.

Сорт «софия» не предъявляет особых требований к грунту, но больше предпочитает плодородные суглинки. Если почва не слишком плодородная, к посадке винограда ее необходимо подготовить. Для этого в грунт, где содержится много глины, нужно добавить перегной и песок, а песчаники, наоборот, засыпать глиной и органическими удобрениями. Понизить кислотность почвы можно с помощью гашеной извести.

Полив и удобрение

Правильный полив – одно из основных требований сорта. «София» не переносит чрезмерно увлажненную почву и продолжительную засуху, поэтому поливать кусты необходимо регулярно, но умеренно.

Читайте также:  Винные сорта винограда для урала и сибири

При благоприятных погодных условиях в течение сезона полить растение следует 5 раз:

  • Когда раскрываются почки.
  • В начале цветения.
  • При росте завязей.
  • После сбора урожая.
  • В конце осени.

Внесение удобрений нужно совмещать с поливом. «София» негативно реагирует на избыток азотсодержащих подкормок, поэтому следует отдать предпочтение калийно-фосфорным составам.

Также 2-3 раза в год необходимо использовать органические удобрения (перегной или разведенный навоз), укладывая их в виде мульчи на расстоянии 5-7 см от штамба.

Обрезка

Обрезка – обязательное составляющее в уходе за сильнорослыми кустами «софии», помогающее облегчить не только уход за растением, но и сбор урожая.

Эта процедура проводится весной и осенью и заключается в удалении старых, больных или поврежденных лоз и укорачивании молодых побегов минимум на 4-6 глазков. Оптимальная для этого сорта форма кустов – веерная, с 3-4 основными побегами и множеством боковых отростков.

Также следует заниматься нормированием гроздей – это позволяет значительно повысить качество и обильность урожая и избежать повреждения молодых побегов путем исключения чрезмерной нагрузки на куст. На одном плодоносящем побеге должно быть не более 3, а в идеале 1-2, гроздей.

Болезни и вредители

Сорт обладает достаточно высокой степенью устойчивости к характерным для винограда заболеваниям, например, милдью, оидиуму.

При этом не следует рассчитывать на иммунитет кустов и пренебрегать профилактическим опрыскиванием, особенно если на участке посажены и другие сорта винограда. Для обработки следует использовать бордосскую жидкость, карбофос, купорос и другие специальные препараты.

Среди вредителей наибольшую опасность для «софии» представляют осы и птицы.

Морозоустойчивость

Сорт способен переносить морозы до -21 °C и, при условии выращивания в южных регионах, не нуждается в укрытии. При этом следует учесть, что, если столбик термометра опустится ниже, неукрытый виноград может погибнуть.

Если речь идет о культивировании «софии» в центральной или северной полосе, кусты на зиму необходимо укрывать, снимая после осенней обрезки лозу с опор, прижимая ее к земле и накрывая плотной тканью, деревянными щитами, землей или снегом.

Хранение урожая

Чтобы избежать осыпания, растрескивания или загнивания ягод, собирать урожай следует сразу после его созревания.

В среднем урожай хранится в течение 3 недель, но при условии хранения винограда в холодильнике или погребе при температуре от 0 до +5 °C, срок хранения можно продлить до 4-5 недель.

Регионы выращивания

Сорт можно успешно выращивать в южных регионах. Также возможно культивирование «софии» в центральных областях, где нет слишком суровых зим, а вот в средней полосе этот виноград вырастить не удастся из-за недостаточного количества солнца и тепла.

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «софия».

Отзывы

Владимир, Полтавская обл.

Петр Иванченко, г. Харьков

Юрий Николаевич, Волгоградская обл., г. Камышин

Полезное видео

В этом видео автор рассказывает нам о урожае винограда «софия» и как правильно его выращивать.

Виноград софа воронюка описание сорта фото отзывы

Новые сорта винограда

Выбор ассортимента столового винограда на прилавках наших рынков постепенно начинает пополняться новыми сортами и гибридными формами. Благодаря нашим институтам и частным селекционерам в последние годы появилось множество сортов г. ф. которые не уступают, а некоторые и превосходят по своим качествам импортную продукцию, да и наши старые сорта. Оригинальная форма ягоды, цветовая гамма (чёрные, синие, бордовые, жёлтые , янтарные и др.). Вкусовые качества это самое главное – всевозможные тона и привкусы мускатов, сахаристость и т. д.

Вот небольшой перечень тех качеств, которые, на мой взгляд, должны быть присущи при выборе сортов винограда.

Кроме того нужно кардинально пересмотреть технологию выращивания — формировка, нормирование, прореживание, удобрения, защита, полив… Казалось бы ничего нового, но в каждой операции есть свой смысл. Взять хотя бы прореживание ягод в грозди. Многие пренебрегают этой операцией. Но не многие знают, что именно от прореживания зависит , в конечном счёте качество и красота грозди. Ножницы виноградаря можно сравнить с кисточкой художника.

Друзья, не тешьте себя иллюзиями, что посадил виноград, полил и забыл…. Занятие виноградарством требует как огромных физических усилий, так и постоянного самосовершенствования, знаний, и финансовых затрат. Не останавливайтесь на достигнутом, будьте целеустремлёнными, и всё у Вас получиться.

“Терпение и труд все перетрут”!
Прежде чем описывать характеристики проверенных сортов и новоиспечённых новинок, хотелось бы отметить: грунт на моём участке песчаный, ежегодно пополняется как органическими (перегной) так минеральными удобрениями. Применяются как корневые, так и внекорневые подкормки. Агрофон высокий. Испытуемые сорта и г. ф. растут в корнесобственном и привитом варианте. Используемые подвои: Кобер5ББ, СО-4, Виерулд-3, Андрос. Прививки делаю только на зелёный побег. Всеми способами: расщеп, копулировка, окулировка(глазком) и др. Извините за очень скудную информацию по некоторым г.ф. так как 1-2 года не достаточно для объективной оценки. Требуются дальнейшие испытания. Ежегодно отслеживаю очередные шедевры наших селекционеров и самые- самые беру на испытание. Ну, а какие сорта станут народными покажет время…

ВИКТОР
Один из тройки (Преображение, Юбилей Новочеркасска) последних шедевров В. Н. Крайнова. Ранний срок созревания, грозди крупные (0,8- 2 кг) и более, средне рыхлые. При полном созревании присутствуют цветочные тона. Интересный факт – на маточном кусте ягода удлинённая с зауженным кончиком, желто -розовая(классическая). А взятый щиток с маточного куста и привитый на беседке на Талисман в 2010 г. с пробуждение глазка в 2011 г. дал первый урожай. Результат был ошеломляющим (смотрите на фотографии) – ягода ярко- розовая до 6 см, пальчиковая с тупым кончиком.
Вот такие бывают парадоксы – понятно, формы последних лет ещё сырые, нужно проверять и проверять.

НАЙТ (НОЧЬ)
Одна из перспективных новинок сел – ра А. А. Голуба. Г. ф. ранне-среднего срока созревания. Первое плодоношение – 4 грозди от 600 до 800 г. Очень привлекательная окраска ягод – на солнце цвет шоколада, а в тени приобретает цвет угля (откуда по видимому и название). Не растрескивается, очень плотная мякоть, вкус гармоничный, вес ягод 15-18 г. На просмотрах ни одного посетителя эта форма не оставила равнодушным.

М – Т ДЕЁВСКИЙ
Г. ф. сел-ра А. А. Голуба. Ранний срок созревания. Сильнорослая. Первое плодоношение показало огромный потенциал этой г. ф. .Оставлено 6 гроздей. Вес от 1,2 до 1,9 кг. Грозди ширококонические, крылатые – очень впечатляют. Ягода яйцевидная, янтарного цвета, от 15 до 20 гр. .Во вкусе присутствует яркий мускат. В общем Есть достойная замена некоторым белоягодным сортам.

СОЛНЕЧНЫЕ КАПЛИ
Г. ф. сел-ра А. А. Голуба. Очень ранний срок созревания 1 -5 Августа. Г. ф. имеет ф. ж. тип цветка, но в смешанных посадках опыление происходит нормально. В этом году применялся гиббереллин (50 мг. на 1 л. воды) в конце цветения и по гороху. В итоге — грозди средне рыхлые (не требуют прореживания) , конические. Вес 8-и гроздей был , как по стандарту, каждая по 1 кг.. Ягода каплевидной формы, жёлтая, до 15-и гр. .Вкусовые качества очень высокие, при разжевывании мякоть напоминает мармелад.

ШАХЕРЕЗАДА
Г. ф. сел-ра И. Н. Воронюка. Ранний срок созревания. Сильнорослая. Шокировала своим видом многих посетителей. При первом плодоношении оставил 7 гроздей (от 1 до 2 кг.). Вид шикарный. Грозди ширококонические, крылатые. Ягоды жёлто- розовые, при полном созревании – Ярко- розовой окраски, удлинённо- овальные, вес – 15- 20 гр. , вкусовые качества очень высокие. Форма заслуживает внимания. Рыночная.

ПЕР- АРК (ПЕРВОЗВАННЫЙ * АРКАДИЯ)
Г. ф. раннего срока созревания. Сильнорослая. В этом году грозди достигали 45 см., средне рыхлые. Для лучшего опыления кончик соцветия (3-4см.) желательно отщипнуть, ягоды получаются одного размера, калиброванными и одновременно созревают. Ягода 15- 20 гр., янтарного цвета. Вкусовые качества высокие. Консистенция мякоти – мясисто-сочная.

АСЯ
Г. ф. сел-ра В. В. Загорулько. Ран. Срок созревания. Одна из последних перспективных новинок селекционера. Из трёх глазков привитых в прошлом году, копулировкой на СО-4, прижился всего один, и тот дал побег толщиной 6 мм.. В этом году рискнул оставить его на плодоношение (не терпелось посмотреть на ягоды этой формы) . Оставил 2 соцветия. Цветок функционально женский. Опыление прошло нормально. По гороху доработал гиббереллином (50мг. на 1 л. воды). В итоге грозди получились рыхлые, очень привлекательные. Характерная особенность строения гребня этой формы – каждая ягодка крепиться к длинной, до 5 см, плодоножке. Когда берёшь гроздь в руку , то она как бы рассыпается на отдельные ягоды. Ягоды пальчиковые, до 5 см., ярко-красного цвета. Вкус гармоничный. По сравнению с Софией– не трескается. Для эксперимента произвёл два полива во время полного созревания. Результат – все ягоды остались целыми. В общем форма- супер. Но нужно испытывать и проверять под нагрузкой и т. д.

ТАЙФУН
Сел-ры Воронюк И. Н. и Капелюшный В. У.
Ранний срок созревания. Сильнорослый. Грозди 0,8- 1,2 кг., ширококонические. Ягода яйцевидная, 10- 15гр., тёмно- красного цвета. Вкус гармоничный. Не растрескивается. Неплохие перспективы, но требует испытания…

Артур
Селекция НИИ ВиВ им. Потапенко (Россия). Раннего срока созревания. Рост сильный. Цветок обоеполый .Мною испытывается на протяжении 4-х лет и зарекомендовала себя как очень перспективная новинка. Грозди конические , среднеплотные. Вес 0,8- 1,5 кг. Хотелось бы отметить очень высокие товарные качества. Ягоды этой формы ярко-жёлтого цвета(лимон), Мякоть мясистая с привкусом муската и цветочных тонов. Грозди могут висеть до конца сентября не теряя товарных качеств, только улучшая их. Истинно рыночная форма.

К- ш Арсеньевский
Г. ф. была выделена селекционером В. Мешковым (Россия) путём клонового отбора неизвестного сорта. Г.ф. средне-позднего срока созревания. Сильнорослый. Грозди от 0,5 до2 кг., средне рыхлые, ширококонические. Ягоды (как для кишмиша) очень крупные. По описанию селекционера – до 12 гр., у меня ягоды достигали 8-и гр., продолговатые, янтарного цвета. Совершенно без семян. Мякоть плотная, хрустящая, кожица при еде не ощущается. Вкус гармоничный, очень приятный. На протяжениитрёх лет испытаний подтверждает свои товарные качества.

Читайте также:  Высушить виноград в духовке

БОРДОВАЯ МАНТИЯ (БОРДОВЫЙ)
Сел- нер В. Н. Крайнов. Г. ф. очень раннего срока созревания (первые числа августа). Сильнорослый. Грозди крупные и очень крупные – до 1,5 кг, средне рыхлые, конические. Ягода удлинённая, с заострённым кончиком, мясисто- сочная, гармоничного вкуса. Вес 10 – 15 г. Цвет ягод бордовый. Г.ф. заслуживает внимания.

ЛАДАНЫЙ – 2
Сел- нер В. Н. Крайнов. Г. ф. раннего срока созревания. Средне сильнорослый (желательно прививать на сильнорослые подвои). К сожалению , в гонке за крупноплодными новинками эту г.ф. многие отодвигают на задний план, а напрасно. При грамотном уходе грозди могут достигать более 1 кг., среднеплотные, конические. Ягода 10-12 гр. и более, соломенного цвета. Ну а по вкусовым качествам может”заткнуть за пояс” многие крупноплодные. При разжевывании хрустящей мякоти ощущаешь всевозможные цветочные тона муската. Ещё один плюс – висит на кусте более месяца до увядания. Как говорят – “семейный виноград”.

Сергей Васильевич Скрыль, виноградарь – любитель
Тел.: 0962311089

Виноград софа воронюка описание сорта фото отзывы

Что заставило сесть за продолжение книги?

При реализации саженцев постоянно приходится сталкиваться с тем, что большинство начинающих виноградарей . (Подробнее)

Здравствуйте, уважаемые посетители. Меня зовут Виктор Васильевич Невзоров. Более 20 лет занимаюсь выращиванием, изучением, испытанием и размножением новых, перспективных сортов и гибридных форм винограда. Результаты своих наблюдений ежегодно описываю в анализах плодоношения.

Работа ведется в сотрудничестве с такими известными селекционерами как Капелюшный В.У., Павловский Е.Г., Голуб А.А. и др. Теоретическую поддержку на протяжении более 15 лет оказывают ученые Новочеркасского ВНИИВиВ Майстренко А.Н. и Майстренко Л.А.

Саженцы винограда, сорта, дегустации.

С радостью представляю вам, уважаемые посетители, обновленную версию сайта «В поисках идеального сорта». Главной особенностью нового сайта стал раздел Каталог винограда, в котором собранны все новые и перспективные сорта винограда с фотографиями, кратким описанием и техническими характеристиками. В каталоге можно сразу заказать понравившеися сорта винограда, выбрав при этом желаемый вид посадочного материала: саженцы или черенки. О том какое количество винограда для выращивания тех или иных сортов будет оптимальным в зависимости от урожайности и срока созревания можно ознакомится в статье «Виноградный конвеер». В обзоре «В поисках идельного сорта» я поделюсь с опытными и начинающими виноградарями своими соображением относительно поисков. Раздел «Статьи» проведет читателя по всем основным этапам выращивания винограда на приусадебном участке, где я охотно делюсь рекомендациями и практическими советами по вопросам посадки, полива, защиты от вредителей и болезней виноградной культуры. Серия статей раздела «Наблюдения» познакомит читателя с сортовыми особенностями винограда, даст материал для создания тенденций в разрезе каждого сорта и будет просто интересным для любого опытного сортоиспытателя. И традиционно напоминаю, что в конце каждого лета я приглашаю всех желающих к себе на ежегодные дегустации на приусадебном участке, где можно вдоволь полакомиться и оценить вкус новых сортов солнечной ягоды.

Искренне надеюсь, что обновленный ресурс вам понравится, и результаты моих трудов станут хорошей основой для выращивания винограда на приусадебном участке, а наше с вами, уважаемые читатели, сотрудничество будет долгим и плодотворным.

. ТЕПЕРЬ – ЗА ТРУД, НЕ МЕНЕЕ ПРИЯТНЫЙ!
Виктор Васильевич Невзоров

Из тех энтузиастов лучшей из садовых культур, которые не только добились признанных успехов в ведении виноградника на своем приусадебном участке, но и снискали известность и уважение сограждан продвижением надежных сортов и новых перспективных форм винограда в новые местности разных регионов нашей страны и Украины, обеспечивая всех желающих качественным посадочным материалом, щедро делясь приобретенными знаниями и накопленным опытом получения завидных урожаев солнечной ягоды при любых погодных условиях. Есть еще один аспект особой важности в этой подвижнической деятельности. Его профессия – защищать Родину. После увольнения в запас он, как десятки тысяч офицеров, вынужден был решать: как достойно жить дальше, не имея гражданской профессии, а, значит, и возможности получить хорошо оплачиваемую работу. Когда то в одной старинной поэме было сказано:

В награду воинам в минувшие века
Преподносили сад. И мощная рука
Воителя, устав вершить свой подвиг ратный,
Бралась за мирный труд, не менее приятный.

Он сделал правильный выбор, осознавая, что в наше время только своя земля может стать щедрой кормилицей, местом творческого труда и оздоровительного отдыха. Теперь он – успешный виноградарь.

Юрий Губатов, журналист

Виноград Красень: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Виноград Красень: фото, описание сорта

Особенности применения

Этот относительно новый вид относится к группе универсальных столовых гибридов. Ягоды этого вида применяют для потребления в свежем виде, приготовления соков, вин и различных десертов.

Но самое главное направление возделывания этой культуры в больших масштабах – это получение вкусных и ароматных столовых и десертных вин. Из него успешно изготавливают всем нам известный «Кагор», а также вина марки «Магарач».

Одним из главных достоинств этого растения является отсутствие косточек в мякоти плодов, что объясняет его широкое применение в пищевой промышленности.

Изготовление компотов, варенья, виноградного пюре, употребление свежих ягод и, конечно же, производство вина высокого качества – все это сферы использования данного винограда.Несмотря на отсутствие семечек, молодое вино, изготовленное из сорта Красень, получило хорошую оценку. Это неудивительно – ведь в «предках» этого винограда числится и знаменитый Каберне Совиньон.

Этот сорт очень сладкий, сочный, имеет приятный вкус. Сахаронакопление ягод может доходить до 30 г/л, а показатель количества сока на выходе составляет 78 процентов.Сорт Красень распространен в широких масштабах не только в южных регионах России и Украины, но даже и в таких областях, как Омская, Тюменская и Новосибирская. Это происходит во многом по причине его неприхотливости, высокой урожайности и универсальности в применении.

История сорта

Красень получился при скрещивании двух сортов – Сверхраннего бессемянного Магарача и Антея магарачского. Эти виды наиболее устойчивы к морозам и атаке вредителей.

По официальным данным сорт был выведен ялтинскими учеными в Научном Институте винограда «Магарач». Стоит отметить, что данное учебное заведение основал князь М. С. Воронцов на базе Никитинского ботанического сада. В институте винограду Красень был присвоен патент №06285.

«Сверхранний бессемянный Магарач», обладающий повышенной стойкостью к виноградным заболеваниям, и «Антей магарачский», для которого характерна высокая морозоустойчивость.Селекционные работы, результатом которых стало получение гибридной формы универсального направления, были проведены учеными из ялтинского НИ винограда и вина «Магарач». В итоге был создан сорт, успешно совместивший в себе полезные признаки обоих «родителей».

Агротехника и характеристика растения

Сорт винограда красень характеризуется сильным ростом кустов и доступностью посадочного материала. Поэтому, вы без проблем сможете приобрести уже готовые саженцы в питомнике. В описание сорта входит хорошая вызреваемость лоз, распускание и плодоношение почек, даже замещающих.

Соцветия дружные. Если растению произвести правильную формировку посредством обрезки, можно добиться хорошего и крупного урожая. Именно такому виду необходима точная, компактная формировка. Если же вы сделаете крупную формировку, получите скудный урожай мелких и невкусных ягод. Оптимальная нагрузка – по две кисти на каждую лозу.

Гроздья имеют острую или коническую форму. Взгляните на фото, как выглядит урожай этого вида. При хорошем уходе вес одной кисти может составить от 900до 1000 граммов. Ягода сочная, округлой или овальной формы, темно-синего, почти черного цвета. С 2-3 кистей можно получить от 3 до 4 литров свежевыжатого сока.

На начальном этапе созревания ягоды имеют пасленовый привкус, по окончанию их поспевания этот вкус исчезает. Внутри плодов содержится сочная, мясистая мякоть с легкой кислинкой. Плоды покрыты тонкой, но весьма прочной кожицей.

  • отменные вкусовые качества плодов;
  • товарный вид и хорошая транспортабельность;
  • стабильная урожайность;
  • высокий процент вызреваемости лоз;
  • не подлежит горошению и не повреждается осами;
  • широкое применение в виноделии.

Величина и вес гроздей данного винограда зависит от типа формировки куста. Правильная формировка помогает достичь высокой плодоносности и зависит от многих условий, в том числе и от района произрастания. Сорт дает хороший урожай при компактной формировке. Садоводы отмечают мощный рост побегов на концах куста.

Проявление полярности, т.е. усиленного роста верхних точек – одна из особенностей данного винограда. В связи с этим специалисты рекомендуют высаживать его вблизи беседок и изменять полярность, перенося концы сильных лоз немного пониже.Красень вполне подходит для поклонников органического земледелия, благодаря его неприхотливости и устойчивости к внешним факторам.

Небольшая восприимчивость к болезням позволяет не производить обильную обработку химикатами – для данного сорта достаточно произвести всего два профилактических опрыскивания.Красень успешно выращивают не только на юге, но и в северных областях. По этой причине лозу необходимо укрывать во избежание обморожения корней.

Особенности произрастания

Виноград красень – гибридная форма, полученная в результате скрещивания нескольких видов – ультраскороспелого Магарача, устойчивого к морозам – Антея магарачского, устойчивого к болезням – Бессемянного.

Красень сорт был получен в Ялте и признан одним из наилучших гибридов для органического земледелия. Этот гибрид обладает не только отменными вкусовыми качествами плодов, но и вполне успешно выращивается для декоративных целей: украшения арок, беседок и т. д.

В описание этой культуры входит высокая степень развития полярности. Поэтому в процессе выращивания, чтобы изменить полярность, крайние концы с хорошо вызревшими лозами отвязывают от арки или шпалеры и привязывают чуть ниже.

Это универсальный сорт, который подходит для возделывания в регионах с мягкими и суровыми зимами.

Плюсы и минусы винограда Красень

Новичкам будет легко ухаживать за Красенем, даже если они впервые посадили виноградные саженцы у себя на участке. Положительные характеристики винограда:

  • устойчивость к засушливому климату;
  • нетребовательность к составу почве (подойдет даже глинистая или с песком в составе);
  • неприхотливость в уходе;
  • стабильный урожай каждый год;
  • универсальность плодов в использовании;
  • отсутствие косточек;
  • удобство для выращивания в промышленных объемах;
  • хорошая переносимость транспортировки;
  • долгое хранение.

Недостатки винограда проявляются при неправильном уходе:

  • требовательность к плотной формировке;
  • подверженность грибковому заболеванию оидиум (мучнистая роса).

Эффективный способ борьбы с мучинистой росой при помощи препаратов: Тиовит Джет и Кумулюс ДФ.

Созревание урожая

Это позднеспелый вид. Срок созревания ягод с момента набухания вегетативных почек составляет 4,5-5 месяцев. В южных регионах урожай ягод можно собирать уже в первой декаде августа, в северных районах – вначале сентября.

Читайте также:  Виноград на зимовку видео

В отличие от других гибридов, сорт винограда красень вполне легко и успешно переносит повышенную нагрузку лоз и отрицательное воздействие на созревание лоз и виноградных кистей.

В описание сорта входит высокая морозоустойчивость, которая достигает отметки от -23 до -27 градусов. Это говорит о том, что в регионах с мягкими зимами сорт винограда красень можно выращивать в качестве неукрывной культуры. В регионах средней полосы и на севере кусты нуждаются в укрытии с целью предупреждения их обморожения. В качестве укрывного материала можно использовать рубероид, солому, опавшую листву и лапник.

Технология посадки

Виноград Красень считается легким в адаптации сортом. При правильном уходе куст быстро приживается в грунте и начинает плодоносить на 1-2 год после посадки. Весной его сажают в подготовленные лунки и обильно поливают водой.

Выбор саженцев

Качественный саженец первого сорта должен иметь 3-4 корешка. Толщина их основания не тоньше 2 миллиметров.

Винограду требуется большое количество солнечных лучей. По этой причине его всегда высаживают весной, а яму для саженца готовят с осени. На дно погружают дренаж, плодородный слой грунта, удобрения. Если лунка не была подготовлена осенью, то можно это сделать в теплое время года. В такой ямке саженец будет приживаться дольше.

Лучшая температура для посадки винограда от 5 до 15 градусов тепла. Не стоит торопиться и сажать гибрид, если есть вероятность весенних заморозков. Оптимальный месяц для высадки саженцев в грунт – конец марта или начало мая. Также кусты можно посадить теплой осенью, но не позднее начала октября.

Заключение

Виноград сорта Красень отличается отменными вкусовыми характеристиками. Для получения урожайя высокого качества, руководствуйтесь правилами посадки и выращивания.

Виноград красень имеет только положительные отзывы и входит в десятку наилучших винных сортов. Благодаря неприхотливости в уходе и выращивании, его используют не только в промышленном, но и частном производстве для поедания в свежем виде, а также изготовления ароматных напитков.

Сорт высоко оценят как опытные садоводы, так и новички. Главное отличие Красеня от остальных темных сортов винограда – это вкусовые характеристики. При правильной подкормке и своевременном поливе виноград даст хороший урожай.

Виноград сорта София: подробное описание + фото

Сорт винограда София при первом знакомстве может показаться пластмассовым муляжом. Все дело в крупных ягодах одинаковых размеров. Действительно, грозди выглядят именно так. Если вы хотите в своем саду иметь вкусные ягоды, познакомьтесь с описанием сорта, характеристикой винограда и фото.

Описание

Виноград София был выведен в конце прошлого столетия садоводом любителем В.В. Загорулько. В качестве родителей использовались сорта Кишмиш Лучистый и Аркадия. Новый виноград вобрал в себя самые лучшие качества своих прародителей. Вегетативный период варьируется в пределах 110-115 дней.

София является разновидностью раннеспелых столовых сортов. Благодаря своему изысканному вкусу виноград завоевывает популярность среди садоводов. Подробное описание винограда сорта София, фото, отзывы и видео мы представим нашим читателям ниже.

Лоза у куста мощная, ярко-коричневая. Но самыми примечательными являются листья на винограде. Верхние листочки темно-зеленого цвета без опушения. Листовые пластинки крупные, округлые, немного рассечены, края волнистые. Особенно красив куст осенью, когда листва становится зелено-желтой.

Именно поэтому виноград используют в ландшафтном дизайне: украшают беседки, крылечко дома, другие постройки, находящиеся на территории.

Грозди

Грозди сорта крупные, весом больше килограмма. Иногда вырастают супергиганты до трех килограммов. Форма виноградной кисти коническая. Ягоды плотно прижимаются друг к дружке, поэтому никогда грозди не бывают рыхлыми.

Ягоды

Ягоды слегка вытянутой яйцевидной формы, весом до 15 граммов. Внешние признаки они унаследовали от сорта Аркадия. Размер ягодок 3,3х2 см. На фото это хорошо видно.

Ягоды с сочной и нежной мякотью, сладкие на вкус. Послевкусие мускатное, яркое, легко запоминающееся. Тонкая, но плотная кожица с прожилками – еще одно из достоинств.

В технической спелости ягоды с нежно-розовым оттенком, так и светятся на солнце. Виноград кишмиш София мало семенной сорт. В ягодах насчитывается не более двух косточек. Они мягкие, похожи на рудименты. В некоторых плодах косточек нет вообще.

Цветы

Сорт София имеет только женские цветы, поэтому ему требуются растения-опылители. Чтобы не произошло переопыление, которое может привести к потере сортовых качеств, на участке рядом должен находиться куст Аркадии.

Цветение у винограда продолжительное. На пестиках цветов долго держится влага, поэтому опыляются все цветочки: горошения в гроздьях не бывает.

Для успешного плодоношения требуются не только растения опылители, но и правильный уход, в частности, обрезка кустарника. Побеги, дающие плоды, нужно укорачивать на 4-8 почек.

Урожайность

Виноград София – высокоурожайный сорт. Все дело в сильнорослом кустарнике, на котором все побеги созревают в одно и то же время. Благодаря этому, питание поступает в необходимых количествах. А если виноград выращивают в регионах с длинным световым днем и достаточным количеством солнца, то высокий и стабильный урожай обеспечен.

Отличительные характеристики

Исходя из описания винограда сорта София, можно назвать характерные особенности, указать на плюсы и минусы.

Достоинства

  1. Сроки созревания. Виноград относится к раннеспелым сортам.
  2. Вкусовые особенности. Ягоды отличаются нежным, сладким вкусом с оттенками муската.
  3. Условия выращивания. София морозоустойчивый виноград, способный зимовать при температуре до -21 градуса при выращивании в южных районах. В более суровых климатических условиях лозу необходимо укрывать.
  4. Засуха. Неплохо плодоносит в засушливом климате при высоких температурах. Если же жара стоит долгое время, грозди необходимо прикрыть виноградными листьями.
  5. Приживаемость. Корнесобственные саженцы быстро схватываются за почву.
  6. Товарный вид. Виноградные грозди внешне привлекательны, неплохо переносят транспортировку. Именно поэтому сорт Софья выращивают фермеры на продажу.
  7. Применение. Ягоды хороши в свежем виде и для переработки на сок.
  8. Отменный иммунитет. Многими виноградными болезнями кусты не поражаются или признаки слабо выражены, из-за способности лозы бороться с ними. Это оидиум, мучнистая роса, различные виды гнили. Но для надежности нужно применять профилактические меры.

Недостатки

Несмотря на наличие преимуществ, у сорта имеются минусы:

  1. Наличие только женских цветков способно привести к переопылению другими сортами винограда, находящимися на расстоянии одного метра от Софии.
  2. Виноград сорта подвержен серой гнили.
  3. Перезревшие ягодки могут растрескиваться.
  4. Высокая плотность грозди способствует гниению ягод.
  5. Переспевшие ягоды плохо удерживаются на грозди, осыпаются.

Секрет крупных ягод

Как отмечают в отзывах садоводы, сорт София не относится к неприхотливым растениям. За ним нужен особый уход, тогда и ягоды будут крупные, а грозди не будут горошиться. Раскроем будущим виноградарям несколько секретов:

  1. Во время цветения необходимо искусственно опылять виноград. Для этого используют пуховку. Благодаря такой процедуре увеличивается плотность грозди.
  2. На кусте нужно оставлять не больше 30 кистей. Большее количество гроздей приводит к мелким ягодкам.
  3. Нужно следить за количеством образовавшихся зачатков. Если их очень много, необходимо проредить. Жалеть завязи не нужно, иначе из-за слишком большой плотности часть ягод начнет гнить.
  4. Если какие-то ягодки в грозди отстают в развитии, то во время налива их нужно убрать, чтобы они не оттягивали на себя питательные вещества.
  5. Растение нужно опрыскивать от серой гнили, чтобы не испортился внешний вид грозди и вкусовые качества.
  6. Крупные и вкусные ягоды вырастают при регулярных подкормках.

Размножение

Виноград София уникальное растение, поскольку его можно размножать различными способами:

  • семенами;
  • отводками;
  • черенками;
  • саженцами;
  • с помощью прививки.

Для прививки используют подвой, на котором вызрела древесина. Эффект такого способа в наличии отличной корневой системы. Плодоношение начинается на целый год раньше.

При размножении отводками выбирают самый урожайный куст с мощным и сильным побегом. Его укладывают горизонтально на поверхность и присыпают плодородной почвой. Чтобы отводок не поднимался, его пришпиливают. Во время укоренения необходимо следить за состоянием почвы: пересыхание не допускается. Когда на отводке появятся хорошие корешки, можно пересадить на постоянное место.

Семенной способ разведения винограда София более длительный, но результат всегда положительный.

Особенности ухода

Как следует из описания и характеристики сорта, выращивать его сможет любой садовод. Уход практически идентичен с другими разновидностями винограда. Но при этом нужно учесть некоторые особенности:

  1. София отрицательно реагирует на большое количество азотсодержащих препаратов. А вот фосфорно-калийные подкормки позволяют отлично развиваться кусту, своевременно плодоносить и давать богатый урожай.
  2. При выращивании винограда в регионах, где температуры опускаются ниже -21 градуса, нужно задумываться о правильном укрытии на зиму.
  3. Во время длительной жары грозди могут повредиться, поэтому их укрывают виноградными листьями.
  4. Получению стабильных урожаев способствует правильное формирование куста. Обрезать лозу нужно каждый год. На кусте оставляют не более восьми глазков. Перегрузка снижает вес гроздей.
  5. Поливать виноград София нужно обильно до начала, во время цветения и в период налива ягод. Когда ягоды начинают созревать, с поливом нужно быть осторожными. Большое количество воды приводит к растрескиванию ягод.

Болезни и вредители

В описании указано, что виноград София устойчив ко многим заболеваниям и вредителям. Но все равно нужно прилагать максимум усилий, чтобы получить богатый урожай крупных ягод с нежным вкусом.

Самыми опасными вредителями для посадок винограда являются осы и птицы, любители полакомиться сладкими ягодами. Поврежденные плоды начинают загнивать, от чего портится товарный вид. Спастись от птиц можно при помощи сеток, которые набрасывают на кусты или каждую гроздь спрятать в пластиковые пакеты.

Что касаемо ос, то они доставляют немало проблем. Во-первых, необходимо обследовать территорию в поисках осиных гнезд. Найденные поселения насекомых сжигают. Во-вторых, на кустах желательно развешать липучки-приманки.

Уповать на устойчивость к болезням не стоит, если на участке растут разные сорта винограда. В любом случае потребуются профилактические обработки с помощью бордосской жидкости, карбофоса, купороса, другими специальными препаратами.

Отзывы

Ссылка на основную публикацию